铁罗汉乌龙茶。
铁罗汉，由于长在岩石间，使得它的成份及滋味有别于其它茶种，从元明以来为历代皇室贡品，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁，那铁罗汉是什么茶呢？具体如下！
铁罗汉茶属于乌龙茶
铁罗汉茶是属于乌龙茶类的，其创制于清乾隆年间，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中。
铁罗汉茶的特点
铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。总之，铁罗汉茶是一种品质比较高的茶叶，同时也是我国有名的茶叶。
铁罗汉茶的传说
“铁罗汉”自从清乾隆四十六年（公元1782年）问世至今，已经二百余载了。当时，晋江衙口有一位姓施的铁罗汉商，在惠安办了一家专营武夷岩铁罗汉的“集泉铁罗汉庄”。有一次。他发现武夷山慧苑岩内鬼洞石崖上长着一株高大的铁罗汉树在云雾缈中状如罗汉，他采摘该树的嫩叶经过精心熔制，制出来的铁罗汉叶，韵味特别香醇，便取名为“铁罗汉”。
此外，清代周亮工《闽铁罗汉曲》云：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”连横（雅堂文集）亦云：“新铁罗汉滑而无骨，旧铁罗汉浓而少芬，必新旧合拼，色味得宜，嗅之而香，吸之而甘，虽历数时，芳流齿颊，方为上品。”可见这些相关的记载，都能体现出铁罗汉茶的价值和茶韵之深吧！
铁罗汉的功效
1、预防辐射
铁罗汉多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
2、醒脑提神
铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
3、降脂助消化
铁罗汉中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
4、护齿明目
铁罗汉中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。铁罗汉中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮铁罗汉，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
5、利尿解乏
铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、美容护肤
铁罗汉多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、抵抗病毒菌
铁罗汉多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
8、延缓衰老
铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
9、抑制心血管疾病
铁罗汉多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。cy316.CoM
总而言之，铁罗汉属半发酵茶中的乌龙茶，茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品！
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武夷岩茶铁罗汉
武夷岩茶铁罗汉
铁罗汉是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙铁罗汉，采制工艺与铁罗汉类似，香气馥郁幽长，多次有余香。
铁罗汉为武夷宋树名，叶长。树木极其壮观，据说该铁罗汉有治疗热病的。每月5月中旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，清香回甘之味乃是该铁罗汉的一大特色。
铁罗汉是武夷山最早的名枞，铁罗汉树生长在慧苑岩的鬼洞中，即蜂窠坑。铁罗汉铁罗汉树生长茂盛，叶大而长，叶色细嫩有光，是极为名贵的武夷岩铁罗汉。
铁罗汉属半发酵铁罗汉，制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
铁罗汉品质独特，它未经窨花，铁罗汉汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
“铁罗汉”铁罗汉的采制技术与其他岩铁罗汉相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。"铁罗汉"的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、;岩韵明显。
干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙。香气浓郁幽长；汤色清澈艳丽，呈深橙黄色；滋味顺滑，浓厚鲜活，岩韵特强；叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉之上品，兼具花果香。
铁罗汉很耐，七、八次仍有香味。品饮"铁罗汉"铁罗汉，必须按"铁罗汉"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩铁罗汉之颠的韵味。是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙铁罗汉，采制工艺与铁罗汉类似，香气馥郁幽长，多次有余香。
铁罗汉为武夷宋树名，叶长。树木极其壮观，据说该铁罗汉有治疗热病的。每月5月中旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，清香回甘之味乃是该铁罗汉的一大特色。
铁罗汉是武夷山最早的名枞，铁罗汉树生长在慧苑岩的鬼洞中，即蜂窠坑。铁罗汉铁罗汉树生长茂盛，叶大而长，叶色细嫩有光，是极为名贵的武夷岩铁罗汉。
铁罗汉属半发酵铁罗汉，制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
铁罗汉品质独特，它未经窨花，铁罗汉汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
“铁罗汉”铁罗汉的采制技术与其他岩铁罗汉相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。"铁罗汉"的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、;岩韵明显。
干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色，条索粗壮紧结匀整，乍看似水仙。香气浓郁幽长；汤色清澈艳丽，呈深橙黄色；滋味顺滑，浓厚鲜活，岩韵特强；叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。铁罗汉之上品，兼具花果香。
铁罗汉很耐，七、八次仍有香味。品饮"铁罗汉"铁罗汉，必须按"铁罗汉"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩铁罗汉之颠的韵味。
武夷岩茶铁罗汉，铁罗汉简介！
铁罗汉外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。
一、产地铁罗汉属青茶（乌龙茶），产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中，是我国武夷四大名枞之一。
二、制作工艺
铁罗汉成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
三、功效
铁罗汉富含咖啡碱、多酚类、维生素类、矿质元素、氨基酸等人体所需元素，对人体有独特的保健功效。
1、延缓衰老
铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
2、抑制和抵抗病毒菌
铁罗汉多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
3、利尿解乏
铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
4、提神醒脑
铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
5、抑制心血管疾病
铁罗汉多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
6、防辐射
铁罗汉多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
同时，铁罗汉性温、浓烈，茶汤抗寒功效明显，天生身体寒凉的女性，特别适合喝铁罗汉，能中和身体中的寒气。
四、泡法
铁罗汉的冲泡，别具一格。可采用杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法冲泡，如遵循以下步骤可充分享受铁罗汉茶汤的韵味。
1、取茶（将泡袋上部剪开，把茶倒入茶荷）
2、闻干香（好茶应该是清爽的香气，无杂味）
3、烫杯具（水加热到初沸时即可使用）
4、投茶（用茶匙将茶荷中的干茶拨入盖碗中）
5、注水（每次把水都注在杯里的同一个位置）
6、刮沫(转动杯盖,把茶水表面的泡沫刮去)
7、冲沫（将附着在碗盖上的茶沫冲掉）
8、留初韵（把第一道茶汤另外倒入一个公道杯中留着最后再来回味）
9、泡茶（当泡过三四道后,建议再将水加热）
10、出水(速度要快,尽量保持前几道的汤色一致)
11、分茶(每个杯中倒七分满即可)
12.奉茶（建议使用杯托，品饮者回以扣指礼）
13.品茶(先嗅其香,后品其味,一杯分三口为品)
14.闻杯香(品饮之后，可闻茶汤挂杯香气)
15.回味(泡至味淡时,可品饮所保留的初道茶)
五、储存
想要保留铁罗汉的品质，不让它走味、甚至变质，储存很关键。
1、密封：注意，要锡泊密封袋的，如是塑料袋时久会有异味。
2、干燥：不可放冰箱，置于家中干燥处。
3、避光：千不可放阳光照射处。
4、防串味：不可与其它有异味的食品放一起，常温即可。以上就是关于铁罗汉的介绍了，总的来说，铁罗汉是一款很好的茶，经常喝铁罗汉对身体健康有好处，但是不能空腹喝茶，也不能喝浓茶喔！