大红袍乌龙茶。
武夷岩茶大红袍是指适宜的乌龙茶茶树品种生长在武夷山地区并用当地传统的乌龙茶加工工艺制作而成的具有“岩骨花香”之品质特征的乌龙茶，武夷岩茶大红袍只有三百多年的历史，是武夷茶的一部分。今天给大家介绍一下武夷岩茶大红袍的种类！
武夷岩茶大红袍种类
1、母树大红袍
首先，大红袍的第一个品种就是母树大红袍，相信大家对这个种类是比较熟悉的。那么母树大红袍长在武夷山风景区里的九龙窠峭壁上，只有6棵。2007年起武夷山政府决定对大红袍母树实行特别管护，停止采摘大红袍母树，确保其良好生长。所以我们现在是喝不到母树大红袍做成的茶叶的。
2、纯种大红袍
其次，大红袍的第二个品种就是纯种大红袍，它是岩茶品种中的优异代表，茶专家们当然希望能够把它流传下来了。上个世纪80年代初，母树大红袍无性繁殖获得成功，表明可以大规模栽培和种植这几株茶树树种。简单来说，就是从母树大红袍上取枝扦插，培育出的后代。据了解目前武夷山全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩。我们一般也把这些培育出来的品种称为奇丹、北斗和雀舌。
3、商品大红袍
另外，大红袍的第三个品种就是商品大红袍，而顾名思义都知道它与市场有着很大的联系了。首先，我们要知道的是，拼配大红袍是1985年陈德华老师主导下推出至今的。目前也是市场上正宗大红袍的主流，拼配是以水仙、肉桂、雀舌等武夷各种优质茶，调和出香、水、汤俱佳的茶品。
大红袍的品鉴方法
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
2、外形：干茶通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整货碎茶多的就差了。
3、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
4、汤色：为橙黄至橙红，清澈艳丽，明亮者为上品，主要是汤色明亮的茶，果胶含量足够，茶汤润滑且耐泡。
5、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软，有弹性。红边较显，呈现蛤蟆背，三红七绿，蛤蟆背则是传统的武夷岩茶在长时间焙火之后，局部受热膨胀，在茶叶表面鼓起的小泡点，一般干茶难以看到，需从泡开的叶底观察。三红七绿则指武夷岩茶的做青过程中，通过摇筛茶叶，使得叶面三分红边七分绿，呈现绿叶镶红边。
2001年“武夷山大红袍”申报“证明商标”，武夷岩茶大红袍申报“原产地域产品保护”均获得成功。2002年8月1日武夷岩茶大红袍强制性国家标准开始正式实施，并制定了首批实物标样，武夷岩茶大红袍的生产和质量等级将执行强制性国家标准，逐步走向规范化。
延伸阅读
武夷山大红袍有几种？母树大红袍等3种
亲爱的读者，以下是为您提供的《武夷山大红袍有几种？母树大红袍等3种》一文，欢迎您的阅读，希望能够帮助到您！
武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香，有“茶中之王”桂冠，名闻海内外，那武夷岩茶大红袍有几种呢？
武夷山大红袍有几种？
武夷山大红袍茶叶可分为母树大红袍、正本大红袍、商品大红袍三个类型：
1、母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等不一样。
2、纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
3、商品大红袍指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍，每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，市场上普遍都是这类大红袍茶叶。
并且，母树大红袍2006年以后已停采，市场并无售卖；正本大红袍供小于求，价格不菲；而商品大红袍，是用肉桂、水仙、奇种等拼配而成，吸取各个品种优点组合而成的“大杂烩”，也是市场常见的大红袍。
武夷山大红袍保存方法
由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：
(1)利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
(2)利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
(3)利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
(4)利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
综上所述，大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
以上就是为您提供的《武夷山大红袍有几种？母树大红袍等3种》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
纯种大红袍有几个品系，大红袍分为哪几种
在明末时期发现母树大红袍，一共只有六个，还是无性繁殖，现在都被保护着，用现在的科技来嫁接。这六颗母树大红袍一个有三个品种，其中奇丹是现在市场上常见的纯种大红袍，那纯种大红袍有几个品系，我们一起来了解一下吧。
纯种大红袍有几个品系
纯种大红袍是母树大红袍里的其中一个品系，是母树大红袍中的第二棵，就它一个品系。纯种大红袍是要达到二个条件才生长出来的，要有着母树大红袍的基因，还对生长的环境有一定的要求。茶不仅是因品种出名，还要对于采摘后面的加工也要严苛处理，这样的茶才会更加喜爱。
纯种大红袍属于乌龙茶类，可以用香味和茶色来辨别大红袍的好坏。泡着闻到了奶香和花香，保持的香气越久，大红袍就越好。大红袍泡出的颜色出现橙黄色，并且比较清澈，这两点都达到了，说明你买到了好茶哦。
大红袍分为哪几种
1、纯种大红袍：
纯种大红袍是需要单独采摘、加工而成的。因为是无性繁殖，所以是没有几代延续的，直到现在大都是进行嫁接后的，在母树大红袍中比较常见的，也是人们认可的好的大红袍，在采摘加工中要严格要求，这样大红袍泡起来才好喝。
2、商品大红袍：
商品大红袍是现在市场上比其他大红袍产量最多的，也是经常见到的。但是商品大红袍的质量参差不齐，按照国家的标准分成了三个等级，分别是特级、一级、二级。
以上是大红袍分的两种，其实它们的味道相差不多。大红袍的名声很多人都知道，不管是哪种的，都可以去尝试，也希望大家能懂得更多的茶，学习更多的茶艺。