哪个地方的大红袍好喝?

发布时间 : 2019-11-11
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大红袍乌龙茶。

哪个地方的大红袍好喝?著名的大红袍产区在武夷山天心岩九龙巢,越靠近天心岩九龙巢的大红袍口感越好,这是狭义的范围,接下来我们来说一下广义的大红袍的产区范围。

广义的大红袍产区范围是指和九龙巢相同或者相似的产区环境的产区。

九龙巢的产区环境是:

气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。

2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录,开始申报世界非物质文化遗产。同年,大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶,并成为获“中国名牌农产品”称号的唯一茶产品;

接下来我们来看一下天心岩九龙巢的那6棵茶树,是著名的大红袍母树。

天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵,从“大红袍”石刻旁上层第一棵算起,按顺序编号,上层4棵(历史上称正本),编号1,2,3,4,中层1棵为5,底层1棵为6。据调查观察,这6棵茶树,虽同属一类型,但由于从武夷岩茶有性群体品种,经长期自然杂交演变而来,因而存在个体间的差异,大体分为3个不同的株系。

3,4号成熟早,节间短,叶小而长,叶面光滑,叶齿浅,叶边平,制成乌龙茶,岩韵明显(有棕叶香),香气较浓,味醇不淡,叶底黄亮稍暗。

2,6号成熟居中,节间短,小叶型呈椭圆,叶质细嫩,叶齿细不明显,叶边平,制成乌龙茶香气较高,味醇稍薄,叶底黄亮,绿叶红镶边适度。

1,5号成熟期最迟,叶齿粗而深,叶边呈波浪式,制成干茶香气比3,4号强,但不及2,6号,滋味似2,6号,叶底黄亮。

总之,越靠近天心岩九龙巢的大红袍口感越好,和大红袍产区环境越相近的茶叶口感越好。

延伸阅读

铁观音和大红袍哪个好喝?


现在正是秋天,对于很多人来说秋天是喝乌龙茶的好时节。但是乌龙茶的种类很多,因此就有人问铁观音和大红袍哪个比较好喝,喝茶养生小编今天就来和大家说说铁观音和大红袍的区别。

1.产地不同

铁观音产于福建安溪县,是闽南乌龙茶;大红袍产自福建武夷山,属于闽北乌龙。

2.外形不同

铁观音色泽鲜润,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。

大红袍被称为乌龙茶的“茶中之王”,其品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

3.汤色、口感不同

铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

4.韵味不同

铁观音最重要的是观音韵,大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。

5.茶树不同

铁观音茶树上披满了茶叶的枝条,茶叶呈现深绿色,而且茶叶和茶叶看起来相对肥硕粗壮,茶叶感觉起来比较柔软,总体看起来茶树不会很大。

大红袍茶树为灌木型,树冠呈半展开状态,茶树的分支会较密集,叶子的尖梢会向上斜生,叶子的形状为椭圆型,叶子的颜色为深绿色,较厚但脆。

虽然说铁观音和大红袍同属乌龙茶类,但是它们的区别还是挺大的,但是要说到哪个好喝这个问题的话,小编觉得每个人心中都有自己的那杯茶,所以喝茶喝的是自己的心头好,对于不同人来说,两者各有其特点,也无法分出个高低。

铁观音和大红袍的区别哪个好喝?


铁不雅音以及年夜红袍比拟 哪一个好喝?

如今恰是冬季,关于良多人来讲冬季是喝乌龙茶的好季节。可是乌龙茶的品种良多,因而就有人问铁不雅音以及年夜红袍哪一个比拟好喝,说说铁不雅音以及年夜红袍的差别。

铁不雅音

1.产地差别

铁不雅音产于福建安溪县,是闽南乌龙茶;年夜红袍产自福建武夷山,属于闽北乌龙。

2.形状差别

铁不雅音光彩鲜润,茶条卷曲,瘦弱圆结,繁重匀整,光彩砂绿,全体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。叶表带白霜,这是优良铁不雅音的紧张特点之一。

年夜红袍被称为乌龙茶的“茶中之王”,其质量特点是形状条索紧结,光彩绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄亮堂,叶片红绿相间,典范的叶片有绿叶红镶边之美感。

3.汤色、口感差别

铁不雅音汤色金黄,淡雅明澈,叶底肥厚亮堂,具绸面光芒。泡吃茶品茗汤醇厚甘鲜,出口回甘带蜜味;喷鼻气芬芳耐久,有“七泡不足喷鼻之誉”。

年夜红袍

年夜红袍质量最凸起的地方是喷鼻气芬芳有兰花喷鼻,喷鼻高而耐久,岩韵分明。年夜红袍很耐冲泡,冲泡7、八次仍有喷鼻味。

4.神韵差别

铁不雅音最紧张的是不雅音韵,年夜红袍发展于岩石之间则考究岩韵。

5.茶树差别

铁不雅音茶树上披满了茶叶的枝条,茶叶出现深绿色,并且茶叶以及茶叶看起来绝对肥硕细弱,茶叶觉得起来比拟柔嫩,整体看起来茶树没有会很年夜。

年夜红袍 茶树为灌木型,树冠呈半睁开形态,茶树的分支会较麋集,叶子的尖梢会向上斜生,叶子的外形为椭圆型,叶子的色彩为深绿色,较厚但脆。

虽说铁不雅音以及年夜红袍同属乌龙茶类,可是它们的差别仍是挺年夜的,可是要说到哪一个好喝这个成绩的话,每一个民气中都有本人的那杯茶,以是品茗喝的是本人的心头好,关于差别人来讲,二者各有其特色,也没法分出个上下。

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