黑茶和红茶的区别:有13方面的区别!

发布时间 : 2019-11-11
黑茶和红茶的区别 红茶和黑茶的区别 红茶黑茶区别

黑茶和红茶的区别。

黑茶与红茶都属于发酵茶,很多朋友容易把这两种茶搞混。下面为大家详细介绍一下黑茶与红茶的区别。黑茶和红茶的区别最明显的就是外观和产地上的区别,进一步了解将会发现黑茶和红茶在茶汤、工艺、采摘标准、陈化特点、发酵原理、发酵时间、味道等等方面都有很大的区别。

黑茶和红茶的区别

一、黑茶和红茶的外观颜色不同

1、红茶一般是金黄色的。CY316.CoM

2、黑茶一般是黑色的。

3、当然这2年也出现了一些采用了普洱茶生晒发酵工艺的红茶,叫古树红茶,颜色也是黑色的,味道还不错,不但好喝,还保留了茶叶后期转化的可能,让红茶也可以长期保存了。

4、比如云太吉的黑金野生滇红,外观就是黑色的,但是泡出来的茶汤是金黄色的。

二、黑茶和红茶的茶汤不同

1、红茶的汤色多处于橙黄色系或者橙红色系,而且清澈透亮才是真正的好茶汤,汤色红浓固然好,但是红浓却浑浊却并不一定是好的红茶。红茶有个很明显的特点“红汤红叶”,但是这并不代表茶汤越红,茶越好。

真正高品质的红茶,不仅清澈透亮,而且要红浓,口感上要鲜爽、醇厚,还会有金圈产生,当然这些前提是茶黄素、茶红素和茶褐素的比例处于一定的范围之内。

2、黑茶的茶汤一般是橙黄至橙红,颜色透亮。黑茶的冲泡次数可达5到9变。汤色越浓郁它的口味也越重。

按黑茶汤色类型分有橙黄型、橙红型、红浓型、红暗型四种汤色类型,其色素成分含量变化是依四种汤色类型的褐色素而依次增加,其它两种色素变化的规律尚不明显,而褐色素的增加,往往与陈化作用的时间相对较长相一致,两者呈负相关的关系,褐色素是影响黑茶茶汤色泽变化的主要因子之一。

三、黑茶可以长期保存,红茶不可以长期保存

1、红茶的保存期限一般是2年,因为红茶没有了后期转化空间,所以保存时间会缩短。

2、黑茶的保存时间很长,可以长达几十年,因为黑茶保留了生物菌群的活动,所以会后期慢慢转化。

四、黑茶和红茶工艺的区别

1、红茶是全发酵茶,黑茶是半发酵,或者人工后发酵茶。

2、红茶的发酵,是内源性酶促氧化发酵工艺。黑茶的发酵,结合了微生特菌群,酶,湿度共同作用

五、红茶和黑茶采摘标准的不同

1、红茶和黑茶的采摘标准也不同,大宗红茶一般采一芽二三叶的茶青,有些名贵的,像金骏眉就只采单芽。

2、黑茶采得相对粗老。采摘的标准有:一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶、两芽三叶等。

六、红茶和黑茶陈化特点的不同

1、红茶是全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化。

2、黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的特点。这是红茶所不具备的。

七、黑茶和红茶的发酵原理不一样

1、红茶的发酵过程主要是氧化酶的氧化反应。

2、黑茶的发酵是酶、微生物、湿热三者共同作用的结果。

八、黑茶和红茶发酵的时间长度不一样

1、红茶的发酵速度是很快的一天就可以做好了。

2、黑茶的加工过程是渥堆发酵经过了堆放、洒水、翻堆、解块、摊晾所以需要很长时间。

九、黑茶和红茶有保存时间不一样

1、红茶的保存期限一般是2年,因为红茶没有了后期转化空间,所以保存时间会缩短。

2、黑茶的保存时间很长,可以长达几十年,因为黑茶保留了生物菌群的活动,所以会后期慢慢转化。

十、黑茶和红茶的味道不一样

1、红茶汤色金黄,香气高,口感甜滑,几乎没有苦涩。

2、黑茶汤色油亮,滋味更足,是老茶人的最终选择。

十一、建造质料

1、黑茶一样平常回收较粗老的黑毛茶,通过达成、揉捻、渥堆和干燥等工序制成。

2、红茶是以茶树的新芽叶为质料,颠末萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等传统工艺精制而成。

十二、黑茶和红茶的出产地不同

1、黑茶的出产地包罗有:湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘,茶叶知识,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南省等。

2、红茶原产地为福建武夷山,后扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。

十三、种类

1、黑茶一样平常分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱熟茶。

2、红茶,按茶形可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、工夫红茶(祁门功夫、滇红功夫、闽红功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、宜红功夫、越红功夫、浮梁功夫、湘红功夫、台湾功夫)。

黑茶和红茶的区别都已为您罗列,其他很小的细节方面的问题一般不会影响人们判断,如果遇到特殊的茶叶,可以特殊处理。

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六堡茶和安化茶的区别?主要有4方面的不同!


广西六堡茶和安化黑茶同属于六大茶类中的黑茶。由于它们从外形和口感有很多相似之处,很多人无法分辨出广西六堡茶与安化黑茶之间的区别,今天就全方位地为您解析广西六堡茶与安化黑茶的不同之处。

六堡茶与安化黑茶的区别

原料的区别

首先两者在原材料上有较大区别,六堡茶区是大瑶山余脉以及大桂山余脉的扭结点,那里山脉穿插、岗峦起伏、冷热干湿气流交汇碰撞,形成雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、日照时间较长、昼夜温差大的气候特点,所以那里植被丰厚、林木茂盛、地面松散堆积物及腐殖质层深厚,给茶树的生长提供了极好的气候和营养环境。其树种有小乔木和灌木,茶叶是中小叶种均有。

湖南安化黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成。云台大叶种在1956年全国茶叶评比中,被评为全国五个优秀大叶品种之一,也是非常好的原料。

外形上的区别

六堡茶毛茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,内质汤色红黄,香气醇厚,滋味浓醇爽口,叶底黄褐色。成品茶外形色泽黑光润,间有金黄花(即生有黄色菌类孢子)汤色红浓,香气醇陈槟榔香,滋味甘醇爽滑,清凉甘甜,含有特殊烟味,叶底红褐色,耐于久藏,越陈越好。

安化黑茶的形状是紧结、圆整,一般为砖的形式,也有部分是以散茶的形式出现。色泽则是以黑润居多。汤色呈橙黄明亮。香气是纯正、陈香、持久、或有松烟香。味道醇浓、回甘。泡茶后的叶底呈油亮,褐色。

制作工艺的区别

六堡茶与安化黑茶在制作步骤及工艺上也有所区别,尤其表现为发酵进程上的不同。如传统工艺六堡茶是把采来的鲜叶凉青、杀青、揉捻、渥堆、干燥而成,后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。现代工艺六堡茶加了冷水渥堆即人工发酵的过程,加速了其发酵的进程。

安化黑茶的制作过程更为复杂繁琐,将原料采摘→杀青→初揉→渥堆→复揉→干燥等步骤制成安化黑毛茶,然后黑毛红再经蒸压等非常繁复的27道工序后装篓制成贡尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖,而茯砖却有一道专门的发花工序,使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”,这个工艺是所有黑茶类中只有茯砖茶独有的。不同的地理环境,不同的气候条件,不同的工艺过程,造成了当今这两大黑茶间的差别。

茶叶品质的区别

六堡茶有“红、浓、醇、陈”的品质特点,其外形条索粗壮,色泽呈黑褐色,带有光泽,略间有“金花”(它不会像安化黑茶那样有一大片茂密的金花),汤色红浓明亮,香气纯陈、醇厚,其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口,甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色。

而安化黑茶干茶的色泽为黑色,泛着油润感,金花茂盛,冲泡后汤色橙红明净,透亮见底,耐泡度高,茶汤甘甜纯和,陈香突出而持久。安化黑茶更显清爽,“清”之一字,更多体现了安化黑茶的不同之处。

总的来说,安化黑茶的茶汤鲜活,颜色偏橙色,略带刚性;而六堡茶汤入口滑软,汤色更红,就茶底来说,安化黑茶的茶梗更多一些。

六堡茶和茯茶的区别,主要有5方面的不同!


广西六堡茶产于广西梧州六堡镇,安化黑茶产于湖南益阳市安化县,两者同属于六大茶类中的黑茶,都是后发酵茶,具有越陈越香的特点。既然属于一个分类,两者的区别在哪里?今天,小编全方位地为您解析广西六堡茶与安化黑茶的不同之处。

广西六堡茶与安化黑茶的区别

一、产地的区别

六堡茶区是大瑶山余脉以及大桂山余脉的扭结点,那里山脉穿插、岗峦起伏、冷热干湿气流交汇碰撞,形成雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、日照时间较长、昼夜温差大的气候特点,所以那里植被丰厚、林木茂盛、地面松散堆积物及腐殖质层深厚,给茶树的生长提供了极好的气候和营养环境。其树种有小乔木和灌木,茶叶是中小叶种均有。

安化县域属亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,严寒期短。境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、钾等有机质含量丰富。

二、原料的区别

六堡茶采用六堡群体种、桂青种、广西大中叶种为原料,含梗少;

湖南安化黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成,选料较粗老,含梗量较多。

三、工艺的区别

安化黑茶的茯砖,有一道专门的发花工序,使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”,这个工艺是所有黑茶类中只有茯砖茶独有的。

六堡茶的工艺标准没有发花工序,出金花纯粹是偶然因素。

在发酵程度上,安化黑茶要轻于六堡茶。

茶叶的包装形态,六堡茶传统为竹篾编织的竹箩,蒸茶压箩,整萝陈化一段时间再出厂,或分小包装销售。安化黑茶成品茶多为砖型,千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹。

四、外形和内质的区别

六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,略间有“金花”(它不会像安化黑茶那样有一大片茂密的金花),汤色红浓,体现出六堡茶汤色特有的“中国红”。香气醇陈、醇厚,其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口,甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色。

而安化黑茶干茶乌黑油润,汤色红艳透亮,经久耐泡,茶汤甘甜纯和,陈香突出而持久。安化黑茶更显清爽,“清”之一字,更多体现了安化黑茶的不同之处。安化黑茶的茶汤鲜活,颜色偏橙色,略带刚性;而六堡茶汤入口滑软,汤色更红。就茶底而言,安化黑茶的茶梗稍多一些。

五、分类的不同

六堡茶分两类,经过人工发酵的,是现代工艺六堡茶,市场上也叫熟茶、厂茶;不经过人工发酵的,是传统工艺六堡茶,市场上也叫农家茶、生茶。

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指安化茯砖茶、安化黑砖茶和安化花砖茶;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。

在历史上,六堡茶因为独特的祛湿功效,远销马来西亚、新加坡等南洋国家,成为中国著名的“侨销茶”;而安化黑茶则供应新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、宁夏等省、自治区,成为少数民族不可或缺的生活必需品,是闻名的“边销茶”。两者都有其厚重的历史,在市场上各有喜爱的群体,如何选择,就看自己的口感偏好了。

红茶和黑茶的区别


红茶和黑茶有哪些区别呢?红茶和黑茶的区别 还是比较多的,下面一起来了解下吧。

红茶

其发酵大致可分为两种,一种是“内

(1)红茶的发酵属于第一种,通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶,经由一系列的化学作用,终极形成了高聚茶多酚,其泡出来的茶汤色偏红,顾名为红茶,属于全发酵型茶。

(2)黑茶则是经由杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长,从而其叶片的颜色变成黑褐色,这也是黑茶的得名的由来,属于全发酵型茶。

红茶和黑茶的制作原料也有很大的区别:红茶是以茶树的芽叶为原料,经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。

红茶和黑茶的区别

(1)红茶其原产地为福建武夷山,后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话,大概可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。

(2)黑茶的出产地主要有:湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南省。黑茶主要分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。

黑茶和红茶的区别


黑茶和红茶都属于发酵茶,也是中国十大名茶中的重要存在,是平时人们最喜欢冲泡饮用的健康茶,但它们之间有什么区别呢?这一点人们了解却不多,很多人根本不知道黑茶和红茶之间有哪些不同之处,今天小编就带大家去具体了解这方面的知识。

1、发酵方式

黑茶和红茶虽然都属于发酵茶,但两者的发酵方式并不相同,黑茶是经过杀青揉捻,以及渥堆以后得到的发酵茶,它是利用用外来微生物发酵的一种茶叶。它属于内

2、色泽

黑茶和红茶的色泽有明显区别,红茶的发酵时间比较短,它发酵以后颜色深红,冲泡以后茶汤也偏红,它的名字也因此得来。黑茶的发酵时间比较长,它在发酵过程中茶叶的颜色,会由绿色变成黑褐色,它冲泡以后,茶汤色泽也比较深,接近黑色。

3、制作原料

黑茶和红茶在制作原料上也有明显区别,黑茶的原料多是比较粗老的黑毛茶,而红茶的原料则是茶树的芽叶,所以治好以后的红茶口感比黑茶要鲜嫩很多,但它的耐泡性却远远低于黑茶。

4、产地

黑茶和红茶的产地也有一定区别,黑茶主要出产在湖南益阳桃江以及湖北的鄂东咸宁等地。而红茶则出产在中国福建武夷山,后来福建的政和县古田县以及沙田县也有大量红茶产,现在市场上流行的红茶有多个不同的品种,像正山小种和祁门红茶以及外山小种等,就都是红茶中最有代表性的存在。

都属于发酵茶的红茶和黑茶有区别


都属于发酵茶的红茶和黑茶有区别

红茶和黑茶的区别

1.红茶和黑茶采摘标准的不同

红茶和黑茶的采摘标准也不同,大宗红茶一般采一芽二三叶的茶青,有些名贵的,像金骏眉就只采单芽。

黑茶采得相对粗老。采摘的标准有:一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶、两芽三叶等。

2.红茶和黑茶制作工艺上的不同

从制作工艺上来看,红茶黑茶虽然都同属发酵茶,但是其发酵原理不同。红茶发酵主要是茶叶在萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺精制而成的过程中还发生了茶多酚酶发生的化学反应,因此不管其干茶还是茶汤的色泽以红色为主,红茶也因此得名。而黑茶的发酵时间较长,经过了杀青、揉捻、渥堆和干燥四道大工序和十几道小工序。由于经过长时间的发酵,黑茶茶叶颜色变深,呈黑褐色,这也是黑茶名字的由来。

3.红茶和黑茶陈化特点的不同

红茶是全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化。

而黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的特点。这是红茶所不具备的。

藏茶和红茶有区别


红茶有良多的种类,这是大师都晓得的,可是良多人都说藏茶是不种类的,实践上藏茶是分为三个种类的。就此,藏茶以及红茶的种类是有差别的。

藏茶的种类

雅安是西藏及其周边地区藏族人食用的一种小叶子全发酵砖茶。雅安藏茶又称红茶、红茶、边茶、边卖茶、川南茶、川南路边茶、大茶、雅茶等。在不同的历史时期。

康砖茶:呈长方形,圆角,外观平整致密,表面光洁,有褐色光泽。内鼻喷剂纯净,汤呈红色、棕色、明亮,味道纯正浓郁,叶底棕色、陈旧。

金建茶:长方形,圆角,稍紧,无分层,亮棕色。内鼻喷剂纯净,汤色黄、红、亮,口感醇厚,叶底黑、棕、老。

渐康茶:圆形方形,外观扁平致密,色泽棕褐色,喷鼻浓纯,汤色红亮,滋味醇厚甘甜,叶底略棕苍老。

红茶的类型

一、按来源分类

中国红茶的主要类型有:祁宏产于安徽祁门、志德和浮梁。云南红——来自云南省佛海、顺宁等地;霍洪——产于安徽六安、霍山等地;苏红——产于江苏宜兴;

红色产于浙江绍兴。红湖产于湖南省安化、新华、桃园等地;四川红产于四川马边、宜宾、高县等地;虹影——产于广东、英德等地;昭平红——产于广西昭平县;

其中,祁门红茶最为著名。宁红时间产于江西秀水,是中国最早的红茶之一。

二.按处理分类

根据加工方法和制作的茶型,普通茶可分为三类:小红茶、时光红茶、红碎茶和红茶佳肴。

小红茶:小红茶是最古老的红茶,也是其他红茶的创始人。其余的红茶是由小红茶演变而来的。它分为正山族和外山族,都起源于武夷山地区。

1)郑山族(Zhengshan race):位于武夷山市兴村镇桐木关,故又称“兴村族”或“桐木关族”。

2)外山族:2013年主要产于福建省政和、谭洋、古田、沙县等地,也产于江西省千山地区。

红碎茶:根据其形状,红碎茶可细分为叶茶、碎茶、切片茶和终茶。红碎茶产地广泛,覆盖云南、广东、海南和广西,主要用于进口。

速溶红茶:速溶红茶是茶的一种加工产品。它是一种固体饮料,利用纯天然的茶原料,通过古老的生物技术提取和稀释茶的精华,然后干燥和喷雾,可以迅速溶解在水中。偶尔,它也被称为红茶,速溶红茶。

马边功夫:马边功夫是由四川马边金星茶厂创造的一种新的浓郁红茶。选择海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,通过将功夫红茶与其他地方分离精制而成。

三.按规格分类

红茶根据茶叶在茶树上的位置和茶叶实现后的形状分为不同的规格:

白毫:白毫。

碎柏科:切碎或未完整的白毫。

茶块(简称F):指比切碎的白毫小的茶块。

Souchong:小茶。

茶粉:茶粉或抹茶。

切碎-撕裂-卷曲红茶(简称ctc)。

总之,藏茶和红茶在种类和数量上都有很大的不同。

红茶和黑茶的主要区别


红茶和黑茶都属于中国六大茶类中的一种,下面为大家伙分享下红茶和黑茶的区别,黑茶与红茶有哪些方面的区别呢?

其发酵大致可分为两种,一种是“内源性酶促发酵”,一种是“利用外来微生物发酵”。

(1)红茶的发酵属于第一种,通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶,经由一系列的化学作用,终极形成了高聚茶多酚,其泡出来的茶汤色偏红,顾名为红茶,属于全发酵型茶。

(2)黑茶则是经由杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长,从而其叶片的颜色变成黑褐色,这也是黑茶的得名的由来,属于全发酵型茶。

红茶和黑茶的制作原料也有很大的区别:红茶是以茶树的芽叶为原料,经由萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成;黑茶及原料一般由较粗老的黑毛茶制作而成。

红茶和黑茶的产地及品种也有极大的区别:

(1)红茶其原产地为福建武夷山,后又扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。按其出品的茶形来分的话,大概可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。

(2)黑茶的出产地主要有:湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南省。黑茶主要分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。

其中湖南益阳安化黑茶的制作工艺是各大茶中制作最为繁复的一种,其中千两茶的制作不仅耗时、耗力,制作工艺也十分讲究,如果对制作过程中的温度、湿度没有控制好,制作出来的茶质量是不合格的。

六堡茶副作用,饮用不当有4方面的副作用!


六堡茶作为一种后发酵茶,不仅具有醇厚、陈香的品质特点,而且兼具调理肠胃、祛湿等保健功效,从而形成自身的特色。但事物总有双面性,不良好的生活习惯,不注意饮茶细节,都会对身体造成损伤,得不偿失。那么,日常饮六堡茶有哪些方面需要注意呢?饮用不当会造成什么副作用呢?

六堡茶的副作用

1、六堡茶粗茶含氟量高

氟是一种矿物质元素,人体不宜摄入过多。茶越嫩,氟量越低,茶越粗老,氟量越高。常见于用老茶和茶梗加工的边茶、砖茶,长期饮用,容易产生氟斑牙。

对六堡茶来说,只有在一些原料极为粗老的级外茶才需特别注意,例如中叶茶等。所以此类茶品偶尔喝可以,不适合经常饮用,多饮会造成钙流失。

2、六堡茶茶色素的副作用

六堡茶茶多酚氧化后形成各种茶色素,具有很强的氧化作用,但同时,茶褐素会带一些副作用,牙齿容易留下茶渍斑,需要注意刷牙。

3、传统工艺六堡茶(新茶)性寒,伤胃

传统工艺制作的六堡茶,没有人工发酵,茶多酚含量高,茶性寒凉,对胃部的刺激性较大,对于胃不好的人,多饮会引起腹痛、腹泻等症状,较为伤胃。

4、现代工艺六堡茶(新茶)燥感,上火

现代工艺制作的六堡茶,刚发酵完,燥感较重,在初期品饮时,容易上火。我们建议喝新茶的话,选择陈期1年以上的,没有燥感,适口性较好。

饮用六堡茶的禁忌

1、不宜空腹和睡前饮六堡茶

空腹和睡前饮六堡茶,属于不当的生活方式。空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,容易引起消化不良、胃炎等症状。而睡觉前喝茶,容易造成精神亢奋而失眠。

2、不宜饮过浓的六堡茶、不宜烫饮

有人喜欢饮浓茶,久而久之,胃肠对食物中铁质的吸收减弱,容易引起贫血。而太烫的茶汤对咽喉、食道、胃刺激性较强,可能会导致胃病。

3、忌喝劣质、变质的六堡茶

很多人不在意存茶的环境,使六堡茶长期处于高湿的状态,致使茶叶发霉,也就是日常所说的变质。变质的六堡茶含有大量对人体有害的物质和细菌,这些茶,只能弃,不能留,更不能喝。

4、忌饮六堡茶前不洗茶

有人认为洗茶就是醒茶,其实是两个概念。醒茶的目的是利于茶叶口感的提升,有干醒与湿醒之分。而饮茶前的洗茶,纯粹出于健康目的。六堡茶在存储过程中,难免夹带杂质,通过沸水清洗是极有必要的。

六堡茶是有益身体健康的茶,在注意饮用禁忌的同时,根据个人体质选择适合的六堡茶,避免产生副作用,定期喝、坚持喝,才能达到养生保健之目的。

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