浓香型铁观音保质期多久?过期了还能喝吗

发布时间 : 2019-11-11
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乌龙茶铁观音。

浓香型铁观音是健康的乌龙茶饮品,经常泡饮对我们的身体健康有一定好处,能够起到保健养生的作用,日常生活中可以存放一些以便于随时取饮。那么,浓香型铁观音保质期多久?过期了还能喝吗?下面一起来了解看看。

浓香型铁观音保质期

浓香型包含碳培铁观音和使用传统制作工艺制作而成的茶叶,碳培茶就是在新茶的基础上经过长时间的二次培火制作而成的具有火香味的铁观音茶叶。

传统浓香型,是指不使用空调,纯自然空气制作,且制作过程采用重晒青、重摇青的工艺,其成品茶口感较重,醇厚馥郁,香气较浓,成功茶品普遍带有花果香味。

那么浓香型铁观音同等条件下,保质期相对更长一些,在常温下建议5个月内喝完。如果冷藏的话,建议18个月喝完它。如果过了这些时间,恐怕会引起变味,也就是香气不及原来那样好了。

浓香型铁观音过期了还能喝吗?

一般来说,铁观音茶叶如果过期了,如果没有进行处理的话,那就不建议喝了,因为过期的铁观音茶叶尽管对身体没有影响,但是已经严重影响了品饮感受。

通常过期的茶叶都会出现变味情况,这时候如果冲泡的话,不好喝了。如果要喝的话,可以再过过火,再烘焙2~3小时,温度也不用太高,60度左右即可,如果你喜欢口感稍重一些的,温度可适当再高一些。这样之前产生的一些不愉快的味道就会基本消失,这时候你会发现奇迹出现了,原来的茶香味又回来了,并且会带有火香味,口感也会好很多。

过期茶叶妙用

(1)将过期的茶叶用敞口小容器盛着放在冰箱里,可以吸附各种异味;如果双手有异味,也可以将过期茶叶放在手上搓一搓,同样有除味的效果。

(2)如果过期的茶叶是堆积如山的,那就可以考虑用茶叶来当枕头的填充物。让人非常怀念茶叶枕头的香味。如果茶叶不够多的话,也可以做成小的香包,随处挂随处香,不过不管是枕头还是小香包,可千万不要泡到水喔,不然变成一个大茶包了!

(3)用过期茶叶水可以去除暖水瓶等的水垢。颜色鲜艳的衣服褪色后,如果用过期茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽。嚼上一点干茶叶,就能消除辣椒的辣味。

(4)厨房垃圾如直接扔进垃圾筒,常会渗出水分并发臭。如先将厨房垃圾丢在菜屑架的滤网内,并在上方覆盖一层过期茶叶渣,置放一晚让它脱水,然后再扔进垃圾筒,这样厨房垃圾便不会再发出恶臭了。如双手有鱼腥味,也可用茶叶渣在手上搓一搓,同样有除味的效果。

(5)新买木质家具,如桌椅橱柜之类,有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失,比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。

(6)常看到很多人家里的花盆内满布着茶叶渣,大家都知道泡过的茶叶可以当做肥料这回事,虽然过期的茶叶的功效与作用对人体可能不好,但可以促进植物生长,让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开,再倒至花盆中,就是简单又省钱的肥料喔。

浓香型铁观音保质期不是特别的长,因此饮用的时候尽量在保质期限内喝完,这样才能品尝到它纯正的滋味。而过期的茶叶最好不要喝了,以免影响到身体健康。

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浓香型铁观音功效,浓香型铁观音特点


安溪铁观音,是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

浓香型铁观音属于铁观音中的一种香型,安溪铁观音经过多年的发展和市场的购需要求,已经衍生出了众多香型及口味。目前市场较为主流的是:浓香型铁观音、清香型铁观音、陈香型铁观音三大类。本文重点介绍的什么是浓香型铁观音?浓香型铁观音的功效及禁忌。

一、什么是浓香型铁观音?

浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子。属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来的感觉是醇厚甘爽,意思就是纯正。

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

浓香型铁观音茶干配图

二、浓香型铁观音特点

浓香型铁观音以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

与清香型相比,浓香型铁观音的主要优点有方便保存,不必像清香型那样冷藏;由于浓香型铁观音发酵充分,茶黄素、茶红素等暖胃物质较多,所以更加养胃润肠,更加适合冬季等低温环境下饮用;可以满足了市场对铁观音的多样化需求。

三、浓香型铁观音功效

浓香型铁观音茶口感风韵独特,令人一饮难忘,功效也多种多样,让品饮者真正达到喝茶养生的目的。下面一起来了解下浓香型铁观音的功效吧。

1、抗衰老。

炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化;而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关。

2、抗癌。

饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中,防癌抗癌效果最好的是铁观音。

3、减肥健美。

炭焙铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用炭焙铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少皮下脂肪和腰围。

4、防治龋齿。

炭焙铁观音中含有较丰富的氟,其内含的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。

5、清热降火。

炭焙铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等,易与口腔中的唾液发生化学反应,起到滋润口腔、生津止渴的作用。

6、提神益思。

炭焙铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮炭焙铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。

7、醒酒敌烟。

炭焙铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消,故饮炭焙铁观音能解酒。除此之外,炭焙铁观音还能敌烟。因为炭焙铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。

四、浓香型铁观音禁忌

1、最好不要早晨空腹喝铁观音

铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为“茶醉”现象,如果发生“茶醉”现象,最好吃一些小零食或者吃一块糖可以缓解;空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病。

2、贫血不宜喝铁观音

因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间,更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

3、酒后不宜喝铁观音

一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点,喝浓茶更是错误,因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性。

4、新茶别急着喝

从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的。要存放一下,这里指的存放是适当的,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,它们之间调和的相对比较融洽,比较柔和,和人的身体更相应,这个时候喝是有利于人体健康。

5、神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用

铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用。

五、浓香型铁观音冲泡方法

每次5-10克放进茶杯(盖瓯),现代基本上包装为7-8克装,放一小包即可,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。

1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具

2、乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色

8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

六、浓香型铁观音级别区分

浓香型铁观音价位


浓香型铁观音叉称熟茶,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成的产品,浓香型铁观音有”香,浓,醇,甘“等特点色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正,滋味浓厚相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津,健脾暖胃等功效。那么,浓香型铁观音价位多少呢?下面我们就大致的来了解下浓香型铁观音的价位。

浓香型铁观音价位

铁观音浓香型茶叶的价格不固定,有高有低,零售价,批发价以及不同包装规格的铁观音茶叶的价格都是不同的,会受到诸多因素的影响。

1、铁观音浓香型一斤价格

铁观音浓香型论斤的话,普通茶叶的零售价大致在60-120元每斤左右,品质好一点的280元-380元每斤左右。

总之,不同等级质量的铁观音浓香型茶叶价格不同,等级质量越高,价格越贵。

2、不同规格的铁观音浓香型价格

150克散装的铁观音浓香型零售价格49元-158元不等。

250克散装的铁观音浓香型零售价格50元-260元不等。

350克散装的铁观音浓香型零售价格150元-380元不等。

500克散装的铁观音浓香型零售价格200元-600元不等。

铁观音浓香型茶叶有不同的包装规格,不同规格及品牌的铁观音浓香型价格都是不同的,价格同样有贵的,也有便宜的。

3、不同礼盒装的铁观音浓香型价格

普通包装的铁观音浓香型价格120元-168元每件,高档礼盒包装的388元-450元每件,当然,也有价位更高的。

铁观音浓香型茶叶的价格是不固定的,准确的价格我们还是直接咨询商家,以商家的报价为准。以上价格介绍仅供参考。

浓香型铁观音怎么泡?

冲泡前注意事项:

(1)浓香型铁观音由于属于天然发酵,因此泡的时候不宜浸泡太久,相对于清香型来说。否则茶味太浓了就不好喝了。

(2)浓香型铁观音新茶可以马上喝,因为浓香型比较暖胃,也是制作的关系,对人体的胃不会造成刺激。

(3)每泡茶叶的量最好不要超过7克,像有些是8克装的话,就偏大偏多了。这样也会影响到口感。

(4)茶具建议选用碗盖茶具,方便品茶。

具体冲泡方法:

浓香型铁观音泡法可以分重香,重甘,重纯,茶汤最多九泡为限,每三泡为一阶段:第一阶段闻其香气怎么样,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。

铁观音茶的泡饮方法别具一格。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关,“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,因此水质的选取也是特别关键,不宜用含有异味的水来冲泡,碗盖冲泡按其程序可分为八道:

白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;

观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入碗盖,使茶叶转动;

春风拂面(刮泡沫):用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;

品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

浓香型铁观音口感较重,适合资深茶友饮用,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡,是健康的保健茶饮。

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