黑茶茯砖茶。
泾阳茯茶茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑。品茯茶，要先学会辨别，不同年代的外包装决定了茯茶的陈旧和质量，包括纸的材质、标签字样、商标等。下面我们一起来学习下怎样识别正宗泾阳茯砖茶。
怎样识别茯砖茶的真假
1、根据茯砖茶用料来判断
早些时候，在制作茯砖茶的时候用料是十分的讲究，基本都是选择用片大、叶张肥厚、色泽黑褐而且均匀一致的黑毛茶。如果你发现你的茯砖茶用料没有以上所说的这几个特点的话，那你就得小心点了。
2、根据茯砖茶的外包装来判断
一般情况下，茯砖茶不但在自身的用料上考究，就连其包装也是同样的讲究，所以在购买茯砖茶时，尽量的选择一些知名的品牌，再通过看它的外包装陈旧和质量来分辨，包括了纸张的材质、标签字样、商标等。
3、根据陈放茯砖茶的特点判断
如果你想要买陈放的茯砖茶，可以试试茶叶，一般滋味甜醇爽滑，经过十几泡后，汤色逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正，且叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏就碎。
怎样识别正宗泾阳茯砖茶
一、看茯茶源产地，“自古岭北不植茶，唯有泾阳出名茶”，泾阳金花茯茶是中国茯茶之源，金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”俗称“三不离”，源自泾阳产地的茯茶是最好的金花茯茶。
二、看茯茶原料等级，黑毛茶有一级和二级之分，茯茶也自然等级不同，相较于市场上采用平地茶原料，叶片薄、含梗多的原料，外观看起来黄褐的的砖茶，天未然选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料，其茶砖必然平整，且呈黑褐色，闻之有陈菌香气，一看便知为茯茶极品。裕盛和泾阳茯砖茶采用的都是陕南一级黑毛料。
三、看茶汤色泽，泾阳金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。
四、看金花含量，泾阳茯砖茶中所独有的“金花”成分，学名“冠突散囊菌”，是国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种，是泾阳茯砖茶所独有的菌种，冠突散囊菌是一种有益菌，所分泌的酶和小分子可促进肠胃消化、降脂降糖，改善和调节人体功能。好的泾阳茯茶对品质是有要求的：茶叶中“金花”普遍、茂盛、颗粒大、色泽鲜艳、呈金黄色，不含杂菌。金花普茂是品质好的表现。没有金花则不合格。
五、用手掂掂茯茶的重量，优质茯茶分量较沉，劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶，优质茯茶不易松散，劣质茯茶则较为松散;用手触摸茯茶的外形，好茯茶四角分明，平整且规则，而劣质茯茶缺角，或者厚薄不一。裕盛和的茯茶口感很不错，茶汤色泽明亮，味道醇厚绵长。
泾阳茯茶的营养价值及功效
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。
泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
茶经网小编推荐
如何鉴别正宗泾阳茯砖茶
泾阳茯茶茶有一个紧密的结，它的光泽是黑色和棕色，油性和潮湿，金花是甜蜜和繁荣，芳香和持久，它的鼻子是新鲜的，红色和厚，醇香，甜蜜和光滑。品尝茯砖茶，首先要学会辨别。不同年份的外包装决定了茯砖茶的陈年和品质，包括纸的材质、要贴标签的样品、品牌号等。让我们学习如何鉴别地道的泾阳茯砖茶。
如何鉴别茯砖茶的虚实
首先，根据茯砖茶材料来区分
早期，茯砖茶的制作材料非常精致。它们都是红茶，有大块、厚叶子、深棕色光泽和平均差异。如果你发明的茯砖茶没有上述特征，那么你必须小心。
2.根据茯砖茶的外包装进行区分
正常情况下，茯砖茶不仅材料精美，包装精美。因此，在购买茯砖茶时，应该只选择一些著名品牌，然后通过查看陈旧的外包装和质量，包括纸张材料、贴标签的样品、品牌编号等来识别它们。
第三，根据陈方茯砖茶的特点
如果你想从陈方买茯砖茶，你可以尝尝。普通的味道是甜、醇、滑的。浸泡10次左右后，汤的颜色逐渐变浅，但甜味仍然存在，变得更加纯正。叶底部是黑色和棕色，质地稍硬。当你用手指轻轻地捏它的时候，它会碎的。
如何鉴别正宗泾阳茯砖茶
1.看看茯砖茶的起源。"自古以来，山脊北部就没有茶叶生长，只有泾阳名茶."泾阳金华茯砖茶是中国茯砖茶的起源。金华不离“泾阳水、泾阳天气、泾阳技能”，俗称“三不离”。泾阳茯砖茶是金华最好的茯砖茶。
2.看看茯砖茶的等级。红茶分为一级和二级。茯砖茶也有天然的品级差异。与市场上采用的高山茶材质的砖茶相比，叶薄茎多、表面黄褐色的砖茶已经是一级红茶，叶大、叶厚有光泽、茶色深棕色、油润滑。它的砖必须是平的和深棕色的。它被认为是茯砖茶的最佳品质。禹声茶和泾阳茯砖茶是由陕西南部的一级黑羊毛制成的。
3.看看茶汤的光泽。泾阳傅锦华茶砖的表面为黑色和棕色，带有纯正的鼻腔喷雾和醇厚的口感。汤是红色、黄色和明亮的，叶子底部的黑色汤是均匀的。普通茯砖坯表面呈鲜黄色和棕色，喷鼻纯正，口感醇厚，汤色红、黄、亮，叶黑、棕色、粗糙。
4.看看金花的内容。泾阳茯砖茶独特的“金花”成分和“官渡三囊菌”的名称是全国茶业唯一的二级保密菌。它们是泾阳茯砖茶中特有的细菌。官渡三囊菌是一种非有益细菌。分泌的酶和小分子能促进胃肠消化，降低血脂和血糖，改善和调节人体功能。一个好的泾阳茯茶对品质有一个要求:茶叶富含“金花”，香甜浓郁，体积大，色泽鲜艳，色泽金黄，无杂菌。金花普洱茶是一个很好的品质展示。不，金花不同。
5.用手称出茯砖茶的重量。优质茯砖茶的重量较重，劣质茯砖茶的重量较轻。用手捻茯砖茶，上好的茯砖茶不容易放松，而劣质的茯砖茶则比较松懈。用手触摸茯砖茶的形状，好的茯砖茶的四个角清晰、平整、规则，而劣质的茯砖茶没有角，角的厚度可能不同。禹声茶的味道没有问题。茶汤爽口。
泾阳茯茶的营养成本与效果
茯砖茶中的“金花”是一种非有益细菌。生物学家现在将其命名为“官渡三囊菌”。它是国家二级保密细菌。它在自然界中的发现时间只有灵芝的几千年。就像奶酪中的乳酸菌。它的助消化、健胃、除腥、解油腻、降脂、减肥、降血压、生津、防寒等作用都是其他茶无法企及的。特别是对于以肉类、短蔬菜、水果等主食为生的人来说，暂时饮用茯砖茶不仅可以补充人体所需的维生素和矿物质，还可以促进消化、消积、润肠通便、通便利尿、调节人体衰老，带来新的东西。它对人体的保健和病例预防有一定的作用。茯砖茶虽然性质温和，但具有促进消化、利尿和补气的功效。
泾阳茯砖茶的保健效果很好，有以下二级方面:
首先，弥补烹饪营养
茯砖茶营养丰富，含有维生素、矿物质、蛋清、氨基酸、茶多糖等物质。对于主要吃肉、奶酪、蔬菜和水果的东南地区居民来说，临时饮用可以弥补上述物质，因此被称为“终身茶”。
二.促进消化和健胃
茯砖茶中的咖啡因、维生素、氨基酸等有助于人体消化、调理和创新，特别适合老年人饮用。
三、茶多糖降低血糖
茶多糖味道香甜纯正。陈年陈年红茶越陡越甜，与茶多糖含量无关。茶多糖不能通过抗氧化作用降低血糖和增强葡萄糖激酶活性。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素能降低血糖，减缓肝糖原的分化，但只有胰岛素能降低血糖，因此茶多糖的降血糖作用与其维持和排泄胰岛素细胞的活动无关。
Iv .降低血压
茯砖茶中独特的氨基酸和茶氨酸能够激活多巴胺能酶神经元，抑制血压下降。茶色素具有明显的抗血液衰竭、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制平滑肌细胞增殖的作用。
五、茶多糖抗凝血、抗血栓作用
茶多糖具有明显的体内外抗血凝作用，增加血小板数量，扩大血凝范围，影响血栓的组成。此外，茶多糖可以提高纤维蛋白蛋白消融的活力，因此，茶多糖可以影响血栓形成的所有关键。茶多糖还具有抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧、增加冠脉血流量等多种生物功能。此外，茯砖茶中的茶多糖和茶多酚具有抗辐射作用，这对那些暂时看电视或操作电脑的人来说是非常无用的。
泾阳茯砖茶的特点 泾阳茯砖茶的保健功效
泾阳茯砖茶，完全按传统手工艺加工生产，绝迹了半个多世纪后，今天又呈现在世人面前。她以优良的品质、独特的风味期待着新时代的重新拥抱。泾阳茯砖茶品系不是很多，原料主要是黑茶，数百年来与粮、奶、肉一起成为少数民族必需品。制作等级分为精制、特制、普制三种。不同地域水质、气候、制作工艺是泾阳茯砖茶筑茶发花的重点，也是形成品质优劣的关键。泾阳茯砖茶的保健功效有很多?最基本的功效有哪些。
补充膳食营养。茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用可补充以上的物质，故而有“生命之茶”之说。
消食健胃。茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人饮用。
茶多糖降血糖。茶多糖的口感纯甜，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡糖糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
茶多糖抗血凝，抗血栓作用。茶多糖在体内体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数量延长血凝从而影响血栓的形成。另外茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧等生物学功能。此外茯砖茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人群十分有益。
降血压。茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板粘附聚集，抑制动脉屁话细胞增生的作用。
以上就是泾阳茯砖茶的保健功效，今天的中国，今天的陕西，今天的咸阳泾阳，无疑正处在历史上又一个全盛的辉煌时期。因此，我们有理由相信，咸阳泾阳茯砖茶定会迎来她又一个更加灿烂美好的明天。
泾阳茯砖茶历史
泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。其茶体紧结，色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效。下面，就具体的给大家介绍下泾阳茯砖茶的历史。
泾阳茯砖茶历史
泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国，不仅带来了当地商业的繁荣，产业的兴盛，更承载着秦人自强不息、奋发有为的豪迈情怀。
从宋时起就有以茶治边的政策，朝廷设有“茶马司”以茶易马，与边民进行“茶马交易”，统治边民，从中获利。泾阳茯砖茶正是历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品。
《泾阳县志》载：“清雍正年间，泾邑系商贾辐辏之区”。在泾阳境域商号131家。其中经营茯砖茶的商户门店达86家，每年每家约300—500吨。当时泾阳茯砖茶除销往西域各地外，更远销至俄国、西番、波斯等40余国家。
历史上，泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。由于得天独厚的自然资源，加上当地的制茶技术，自古就有制作泾阳茯砖茶三不能制，即“离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术不能制”的说法。直至1958年，由于泾阳本地并不植茶，按照国家“多快好省”建设方针，中央政府要求把加工生产转移到茶产地，湖南黑毛茶到泾生产成本较安化高，泾阳从此生产逐渐减少，至1958年后停产。
随着现代社会经济事业的发展，人民群众的物质文化生活水平日益提高，人民生活需求丰富多彩，要求越来越高，特别是对传统产品更加青睐。泾阳茯砖茶老商号的后裔们又看到了重振先辈们曾经创造过的“茯砖茶霸业”的历史机遇，决定开发这一历史传统产品。
2007年，泾阳茯砖茶工艺恢复试制成功恢复生产。
2013年，泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品，完成了地理标志证明商标保护工作，其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。
2018年01月11日上午，西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心揭牌仪式在泾阳县桥底镇举行。
以上内容就介绍到这里。泾阳茯砖茶属黑茶类；按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
茯茶与泾阳茯砖茶
茶，作为中国人日常生活的一部分，与我们的生活息息相关，俗语道：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶虽然名列最后，但由此也可看出，它和柴米油盐一样是人们生活不可缺少的一份子。更有甚者言：宁可三日无粮，不可一日无茶，茶自从被发现的那一天起，就注定要肩负着在带给人们健康和平的同时，还要推进人类文化的前进，并深深地扎根到人们的生活中去。伴随着人类的前进的脚步，一路走来，成为了我们生活不可缺少的一部分。
传说，茶叶早在上古时期，距今约五千年前左右就被神农氏尝百草时发现，最初是被当作可以解毒的中药使用，后发现泡水饮之清香四溢，唇齿留香，而且还可以起到提神醒脑、强身健体的功效，于是便在神农氏的倡导下，被先民们泡水饮用。
神农氏的传说虽然有待考证，可也从另一个角度说明茶叶的重要性，作为人类的始祖，神农氏在炎黄子孙心目中的位置不可撼动，也只有像茶叶这样充满了高贵气质的一种生活必需品，才会进入到神农氏的身边，足以说明茶叶在国人心目中的位置。
——嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，尝见绿花生。
唐代诗人郑愚的这首《茶诗》，将茶描绘成来自于天地间吸收了大地精华之物，可见早在唐代，茶已经进入各个社会阶层，不论是高门大户，还是寻常百姓，皆可日日与茶为伴，或亲朋好友，或陌路过客，品茗对饮，笑谈自然。
宋代，文雅之风盛行，上至天子大夫，下至平民百姓，贵至大内金銮，平至酒肆客栈，无一人不饮茶。茶不仅仅是一种饮料，更是一种生活和文化，文人雅士吟诗作对，茶必不可少，百姓勤苦劳作，茶水必带在身边。
茶叶在满足人们的基本需求的条件后，逐渐成为一种社会风尚，宋人在饮茶的基础上对茶叶进行了细分，而且还发明了很多与饮茶相关的茶具以及斗茶之类的活动，无形中推动了茶文化的蓬勃发展。就连宋徽宗赵佶这样的文雅天子，都著有《大观茶论》。
茶文化兴盛的同时，各种对于茶的研究理论也层出不穷，茶叶顺其自然的成为国饮。
之后的元明清至今论时代如何变迁，茶文化并因此受到任何影响，反而更加成熟，种类也随之细化，按照发酵程度分化出了绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类以及给茶叶中添加其他物质而形成再加工茶类，如茉莉花茶、萃取茶等。而且各类茶叶饮法与季节也各不相同，而久负盛名的泾阳茯砖茶就是在这种历史潮流中脱颖而出的。茯茶属于六大茶类的黑茶类，又名福茶，关于其得名，最初的茯茶是在三伏天发酵而成，因而得名伏茶，后又因与中药茯苓功效相似，于是改名为茯茶。而福茶称法，则又与慈禧太后有关。
西汉时期，汉武帝派遣张骞出自西域，开辟了连接亚欧大陆文化商业的桥梁——丝绸之路。丝绸之路不仅传承着财富，而且传承着精神，而茶则是二者的中和，二者结晶，丝绸之路不可抹去的一笔。
泾阳茯茶的发源地泾阳就位于丝绸之路的起端长安城的北端，丝绸之路的三大商品丝绸、瓷器和茶叶中，主要以茯茶为主，只因茯茶富含的冠突散囊菌具有非常好的解油脂的功效，而中西亚的游牧民族的食物主要以牛羊肉为主，茯茶能够更好地帮助消化，在驱除腹胀等消化不良的同时，又能够很好的补充维生素以及其他人体必需矿物质，因而非常受到欢迎，随着丝路商业的日益昌盛，茯茶也慢慢渗透到边区以及邻邦的人们生活之中。文/杨芳整理
庞来，西安土著，靠笔谋生，写过《胡杨女人》等几篇小说和影视作品。一生之爱——吃酒品茶，拼命挣来的琐碎银两也都敬献给他俩了。
泾阳茯茶价格，泾阳茯茶哪个品牌正宗
泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
泾阳茯茶价格
1、看茯砖茶产地
茯砖茶现在有三个产地，但正宗原产地的泾阳茯砖茶价格较高，毕竟一分价钱一份货，接下来是陕西咸阳的茯砖茶，由于脱离正宗原产价格相对便宜，最后就是湖南的茯砖茶价格非常低，由于品质不是太高的原因，湖南的茯砖茶可谓是“白菜价”。
2、看茯砖茶的工艺
泾阳的茯茶世家最为正宗，全国唯一29道工艺纯手工、自然发花的企业，收藏价值更高，所以价格也随之走高，一般价格在200多元；接下来就是咸阳的机制温控发花的茯砖茶价格一般在200元左右，湖南的茯砖茶已是无可比性，工艺更为简单粗暴，价格自然也是最低，一斤价格在10-20元不等。
3、看茯砖茶的年份
泾阳原产地纯手工、自然发花的茯砖茶每年增长20%-30%左右，所以泾阳自然发花的茯砖茶价格相比更高，陕西咸阳产地的茯砖茶基本每年的涨幅在5%-8%之间，湖南的茯砖茶基本涨幅不太明显。
据小编了解，泾阳茯茶的价格有高有低，贵的泾阳茯茶价格大几百到上千元，便宜的泾阳茯茶价格在几十元到上百元。一般来说不是正宗的泾阳茯茶价格便宜些，具体的按商家报价为准。
泾阳茯茶哪个品牌正宗
一、泾茯源茯茶
泾茯源，为陕西泾阳百富茯砖茶有限公司旗下的知名品牌，其成立于2012年，是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。百富公司占地面积3000余平方米，厂区环境优美，企业实力雄厚，拥有传统精湛的茯茶手工制作工艺及国内领先的茯茶加工生产线，公司通过QS质量体系认证，形成了年产150吨的生产能力，为泾阳茯茶的龙头企业。
二、秦御茯茶
秦御，是陕西汇源健康食品有限公司下属的西咸新区秦御茯茶有限公司旗下的品牌，创建于2010年，是一家集茶自产、制作、销售、科技研发、文化于一体化标准的企业，秦御茯茶一贯秉承“尊茶道、做精品、高品位”的健康宗旨，老实做事，诚信做事，为咸阳茯茶的伟大复兴增光添彩。
三、泾渭茯茶
泾渭茯茶（JINGWEIFUTEA），是陕西苍山茶业有限责任公司下属的咸阳泾渭茯茶有限公司旗下的品牌，成立于2009年。泾渭茯茶现已开发出手筑、经典、陕西官茶、生肖系列和五礼系列等产品，产品形制也由单一的砖形发展为砖、饼、柱、易泡等。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
泾阳茯砖茶属于哪种茶？泾阳茯砖茶有什么作用
泾阳茯砖茶是一种后发酵茶，属于六年生茶范畴中的红茶。泾阳茯砖茶制作工艺普遍，具有“消除腊味油腻，缓解青稞热”的功效。在古代丝绸之路上，它被誉为“神秘之茶”和“生命之茶”。
泾阳茯砖茶属于哪种茶
泾阳茯砖茶是红茶，也称为发酵茶的鼻祖。新疆大多数民族最喜欢茯砖茶。他们认为“金花”是反映茯砖茶黑白品质的唯一标志。陕西茯砖茶来自陕西咸阳泾阳。自古以来，山脊北部就没有茶叶种植，只有泾阳出产砖茶。泾阳茯茶被誉为“古丝绸之路上的神秘茶”和“丝绸之路上的黑金”。
泾阳茯砖茶简介
陕西茯砖茶起源于陕西咸阳泾阳，已有近1000年的历史。它在宋代很流行，在明清和民国时期很繁荣。茶身打结紧密，黑褐色光泽，油滑湿润，金花芬芳，菌类喷鼻而出，茶汤橙亮，口感醇厚持久。适合寒冷地区和高脂肪饮食地区的人群。尤其是对于生活在戈壁、沙漠和高原等沙漠地区，吃牛肉、羊肉和奶酪的游牧民族来说，他们正经历着蔬菜和水果的短缺。因此，中国东南部有句谚语，“一天没有茶则停滞，三天没有茶则痛苦”，“一天没有食物，一天没有茶”。
泾阳县位于咸阳市，泾阳县位于关中平原中部。泾河是卑鄙的。东临三原、高陵县，南接咸阳市潍城区，西接泾河礼泉县，北接春花、三原县。从泾阳县到Xi安北客运站有44公里。茯砖茶出现于公元1368年左右(洪武元年，朱元璋的“明太祖”在明初建立)。湖南安化红茶采用手工制作而成。由于这种材料被送到泾阳制作，它被称为“泾阳砖”。茯砖茶在晚期被称为"湖茶"，也称为"茯茶"，因为它是在夏天加工的。标题来源于其药效与土茯苓相似的事实。它被称为茯茶或茯砖茶的美丽。由于砖茶是由政府官员制作的，晚清兰州政府必须缴纳30%至50%的砖茶税。这批茶叶交给政府出售，也称为“政府茶”和“政府茶”。其他砖茶由茶商根据当局的指示在指定的销售区域销售，所以它们被称为“附属茶”。在光年清扫期间，安化红茶的黄色厚叶茶甘被运到陕西泾阳，踩在装有90公斤竹篮的成人夜包上压成砖块。
泾阳茯砖茶有什么作用
第一，利尿解毒，低酒精和烟草迫害
泾阳茯砖茶中咖啡因的利尿作用是由肾脏完成的。咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和消除酒精中毒。茶多酚不仅能引起烟草中尼古丁的积累，利尿挤身，还能消除烟气中的自由基，减少烟气对人体的伤害。
第二，弥补烹饪营养
泾阳茯砖茶营养丰富，包括维生素、矿物质、蛋清、氨基酸、茶多糖等物质，不利于身体健康或人体必需的物质。因此，饮用茯砖茶对古代人具有补充营养、平衡食物结构的作用。
第三，抗氧化，延缓衰老和过早死亡
泾阳茯砖茶是一种天然自由基清除剂。随着春秋时期的增加，人体消除游离基的能力逐渐下降。结果，游离碱逐渐积累并损害身体的一般功能，从而减缓疾病的发作和身体的衰老。茯砖茶不仅含有丰富的抗氧化物质，还含有少量抗衰老的微量元素。它具有清除自由基的功能，从而延缓衰老。
四、改善碳水化合物代谢，降低血糖，防治糖尿病
泾阳茯砖茶中的茶多糖化合物是降血糖的次要成分。茯砖茶中茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶叶。
茶多糖的降血糖作用与其维持和胰岛素细胞的分泌无关，这也是茶多糖具有优异降血糖作用的原因之一。
五、降低血脂和血压，减肥，硬化血管，预防汗管病
泾阳茯砖茶具有显著的降血脂、抗血凝、溶解纤维蛋白原、抑制血小板聚集、破坏血管壁、抑制自动脉搏和冠状动脉壁动脉粥样硬化及斑块形成的作用。茶多糖能影响血栓形成的所有关键，达到降血压、降血脂、硬化血管、防治汗管病的目的。
六、帮助消化，清淡、适宜肠胃
咖啡因、维生素、氨基酸等。泾阳茯砖茶有助于人体消化和调节脂肪代谢。迷信检验证明，泾阳茯砖茶具有改变肠道微生物、疏通肠道、缓解腹胀、杀灭痢疾杆菌的作用。
茯砖茶中的“金花”是一种非有益细菌。生物学家现在将其命名为“官渡三囊菌”。它是国家二级保密细菌。它在自然界中的发现时间只有灵芝的几千年。就像奶酪中的乳酸菌。它的助消化、健胃、除腥、解油腻、降脂、减肥、降血压、生津、防寒等作用都是其他茶无法企及的。特别是对于以肉类、短蔬菜、水果等主食为生的人来说，暂时饮用茯砖茶不仅可以补充人体所需的维生素和矿物质，还可以促进消化、消积、润肠通便、通便利尿、调节人体衰老，带来新的东西。它对人体的保健和病例预防有一定的作用。
泾阳茯砖茶属于什么茶？泾阳茯砖茶有什么功效
泾阳茯砖茶是后发酵茶，属于六大茶类中的黑茶类，泾阳茯砖茶制作工艺独特，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
泾阳茯砖茶属于什么茶
泾阳茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。新疆各少数民族最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的唯一标志。陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。泾阳茯茶被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
泾阳茯砖茶简介
陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下因而，在中国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。
泾阳县位于咸阳市，泾阳县地处关中平原中部，泾河下游。东与三原、高陵县交界，南与咸阳市渭城区接壤，西隔泾河与礼泉县相望，北依北仲山、嵯峨山与淳化、三原县毗邻。从泾阳县城出发到西安城北客运站44公里。茯茶的出现，约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世，采用湖南安化黑毛茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，称“泾阳砖”；茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”。名称由来因其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，这批茶交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指令在指定的销区销售，故称为“附茶”。在清道光年间，将安化黑毛茶中色黄叶粗的甘引用篾篓踩成大包，包重90公斤，运往陕西泾阳压制成砖。
泾阳茯砖茶有什么功效
1、利尿解毒、降低烟酒毒害
泾阳茯砖茶中的咖啡碱的利尿功能是通过肾脏实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿又有助于醒酒，解除酒精中毒。茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体毒害作用。
2、补充膳食营养
泾阳茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，这些物质都有益于健康或者人体必需的物质。因此饮用茯茶对现代人来说具有补充营养，平衡食物结构的作用。
3、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
泾阳茯砖茶是天然的自由基清除剂。随着年龄的增长，人体清除自由基的能力逐渐消退，结果自由基慢慢积累，损伤机体的正常功能，从而加速疾病的发生和机体衰老。茯茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，且含有大量的剧抗作用的微量元素，都具有清除自由基的功能，进而达到延缓衰老的作用。
4、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
泾阳茯砖茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茯茶中的茶多糖含量最高，其组分活性也比其他茶叶强。
茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关，这也是茶多糖降血糖效果优的原因之一。
5、降脂降压、减肥、软化血管、预防心血管疾病
泾阳茯砖茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解、抑制血小板聚集、松弛血管壁、抑制主动脉及冠状动脉壁粥样硬化和斑块形成，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节，达到降压降脂、软化血管，防治心血管疾病目的。
6、助消化、解油腻、顺肠胃
泾阳茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节脂肪代谢。科学检验已证明，泾阳茯砖茶具有改变肠道微生物环境、顺肠道、消腹胀、杀痢疾杆菌的作用。
茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。
泾阳茯砖茶怎么冲泡
泾阳茯砖茶茶性温和，含有很多有益的物质成分，饮用可以补充人体的营养需求，是健康的保健茶饮。不过，喝泾阳茯砖茶的时候要注意冲泡方法，按照正确的步骤泡出来的茶汤滋味才会更佳。那么，泾阳茯砖茶怎么冲泡呢？下面一起来了解看看。
泾阳茯砖茶怎么冲泡
1、撬茶
这是每块砖茶都必须经过的环节，撬茶最好使用黑茶专业的茶刀，沿着茯茶砖的纹路轻轻撬开，通常茶叶与水的比例应为1:30。
2、烫壶温杯
将所要使用的茶叶器具用沸水冲淋一次，沥干备用。烫壶温杯的目的不仅是为了清洁卫生，同时也能给茶具预热，使之后冲泡的茶叶在温度上相对稳定。
3、置茶
使用茶匙等取茶的工具取出，也可根据饮人数和口味来选择投茶量，将适量的茯砖茶投入盖碗茶杯中，观赏茶杯中茶叶的形状和颜色。
4、洗茶
洗茶时间不宜过长，动作要快，以12秒出汤为准。第一道洗茶的目的在于茶水洗净裸露在外的茶体，这时的茶汤一般不喝直接倒掉，短时间的洗茶并不会令砖内的金花流失。
5、醒茶
洗茶之后，将盖碗的盖子打开，开始醒茶，醒茶时间30秒为宜，如若不喜松香味浓的茶友，可稍微延长醒茶时间。
6、冲泡
砖茶的冲泡方法，沸水沿盖碗内弧边缘缓慢的流入，出水时间10秒左右最佳，之后的第三、第七泡时间则可缩短到6—7秒，出水的速度也可以加快。八泡之后。冲泡的时间又需稍加长一些至12秒左右。砖茶经久耐泡，而且越泡越香，十余泡之后依然风味不减。
7、分茶
分茶的步骤比较简单，用茶夹将品茗杯、闻香杯分组，放在茶托上，使用公道杯将茶汤分别倒进客人的品茗杯中。
8、奉茶
把装有茶汤的品茗杯双手送到客人面前，并放于客人的右手正前方，奉茶时，还必须用空余的手向客人做出请茶的姿势。此时，客人可施扣手礼，用右手食指与中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面以示感谢。
喝泾阳茯砖茶的好处
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。
肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。
茶多糖还具有防辐射、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。
本次内容就介绍到这里。泾阳茯砖茶滋味醇厚回甘绵滑，还具有不错的保健价值，值得细细品饮。而且泾阳茯砖茶在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《怎样识别正宗泾阳茯砖茶》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！