藏茶怎么喝?这四种喝法值得收藏!

发布时间 : 2019-11-12
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怎么喝黑茶。

雅安藏茶采用成熟茶梢为原料,经杀青、揉捻、发小、成型等工序,有“褐叶汤红”、“陈醇回甘”的品质特征。多次渥堆发酵的特殊工艺,使藏茶具有低儿茶素、低咖啡碱、高茶多糖、高茶色素的内涵成分特点。那藏茶怎么喝呢?

雅安藏茶怎么喝?

一、普通冲喝法:和其他茶一样。

取茶适量,用飘逸杯或紫砂壶,醒茶后用100°C的沸水直接冲泡,三分钟出水,入口回味无限。

二、论道冲喝法:用功夫茶的方法冲泡。

取茶适量,用盖碗,长口壶,100度水醒茶后,离茶半尺高,如山涧水细流涓涓而下,从茶边穿过,待琥珀金汤,慢慢品啜,韵味极佳.。

三、奶茶冲喝法:藏茶独有的冲泡方法。

取茶适量,放入已经烧开的开水壶中煮至2分钟,按奶,茶汤4:6的比例调制后依个人口感加适量的盐或糖,即为咸奶茶,茶出韵奶出香,藏域贵宾饮品。Cy316.COM

四、包容性冲喝法:调味茶藏茶熬煮冲泡法。

取适量散式藏茶,放入已经烧开的开水壶中煮2分钟左右,也可依个人口味加入少量罗汉果、陈皮、红枣、各种花草茶等,饮用口感奇特,夏天也可调好茶放入冰箱或在饮用时加入冰块,是消暑解渴极佳饮品。

菊花藏茶调配:具有清肝明目之功效。

玫瑰调配藏茶:既有玫瑰的香味,也有藏茶的醇厚口感,还有美容养颜之功效哦。

罗汉果调配藏茶:既有罗汉果的甜味,又有藏茶的沉香位,而且对肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效,是减肥人士饮水的理想替代品。

雅安藏茶储存方法

①保持存放藏茶的室内通风性良好,忌潮湿。

②如果空气湿度大于70%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使藏茶发霉。

③严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

④每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。

⑤建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样即可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到收藏的目的,一举几得。

⑥藏茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。

以上就是关于雅安藏茶喝法和储存方法的介绍了,藏茶由于是深度发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,随着时间的推移,年份越久的藏茶其经济价值越高,在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质。

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藏茶应该怎么喝?


藏茶的喝法可以很简单,也可以很讲究。根据自己多年喝藏茶的经验,来给大家介绍最适合藏茶的喝法。

第一种:最简单煮法

把藏茶适量装到小茶包里,开水洗茶,按10克茶配1.5升水的比例,沸腾熬煮3-5分钟关火(沸腾时揭开壶盖),最后盖上壶盖焖泡3-5分钟后即可饮用。建议用玻璃壶或者陶壶,其中陶壶最佳。

第二种:焖泡法

由于藏茶的陈、醇特点,也可将煮好的茶倒入玻璃内胆的暧水瓶中焖1-2小时,其味更醇香。尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

第三种:专业煮茶壶

家中有养生壶、煮茶壶、蒸茶壶的茶友,可以直接使用壶的“黑茶”或“煮茶”功能即可。煮茶壶操作简单、容量大、细火慢煮,全自动,可长时间煮粗料藏茶,也不用担心煮细料藏茶时未控制好火候导致茶汤过浓。总的来说,煮茶壶非常接地气,是众多茶友的首选。

第四种:功夫茶泡法

藏茶中的雅细(芽细)系列属于藏茶的高端茶系列,非常适合功夫茶具冲泡。

为了更好的吸收到藏茶的精华,也为了喝到藏茶最好的口感,最好采用熬煮方法,最大的达到物尽其用,享其精华。

用对方法了,你就能喝到美味醇香的藏茶了。

哪种四川雅安红茶好?三种雅安藏茶值得品尝!


雅安藏茶特指雅安生产的藏茶。雅安藏茶是大多数民族近600万藏族同胞的第二生命饮品,也称为藏族同胞茶。根据品种,雅安藏茶主要分为三种类型。哪种四川雅安红茶最好,让我们看看上面的!雅安红茶品种

一、康砖茶

形状为矩形,圆角,外观平整、紧凑,表面清晰,有棕色光泽。内鼻喷剂纯净,汤呈红色、棕色、明亮,味道纯正浓郁,叶底棕色、陈旧。

二.金建茶

形状为矩形,圆角,稍紧,无分层,亮棕色。内鼻喷剂纯净,汤色黄、红、亮,口感醇厚,叶底黑、棕、老。

三、渐康茶

形状为方形,圆角,外观扁平紧凑,色泽棕褐色,内部物质厚重纯净,汤红色半透明,口感醇厚甜美,叶底棕褐色,稍显陈旧。

四川雅安红茶制造技术

I .收获

传统的雅安藏茶材料是世界上唯一一种用“茶刀”来“切”的材料。料茶分为山茶花、路茶、横路茶等。

第二,堆发酵

在低温(50 ~ 75℃)条件下具有明显的重复堆积发酵特性。临摹壮茶就是将毛壮茶经典临摹成壮茶。繁殖技术包括蒸、揉、发酵、钻孔等。

三、清理整顿

废茶加工是将原料茶经过整理、调配、春季包装等过程制成废茶。跳宝砖茶是雅安藏茶的另一个显著特征。

四、材料茶整理好

经过筛选、风选、采摘、切碎、钻孔、停仓后,除去茶梗和杂质,调整含水量,并以不同的品质等级储存茶叶。

五,匹配

根据要求的种类,根据原料茶的质量,按比例混合搅拌。

6.抑制

称茶(定量)、蒸茶(加热加湿)、弹簧收紧、堆积等工序后,将生茶压制成茶砖。

七.包装

冷却后,砖茶从茶条中倒出,用床单分开,用黄纸包好,贴上标签,用牛皮纸包好,用杰克条扎好,然后装入茶条中,编织成废茶。

八.检查

废茶通过了检查,进入了废物仓库。堆成小堆以改善通风和天气,然后发酵。

一般来说,四川雅安红茶主要有三种,每种都有自己的特色。它是棕色的,但不深。感觉茶的质量不干净。有些有黑色霉菌、灰色霉菌和霉味。汤的颜色是猪肝红,汤的质量是混浊的。它的出口发霉而苦涩。它的鼻喷雾剂不纯。然而,它是藏族同胞不可或缺的饮料。

安化黑茶金茯的喝法,简述安化黑茶金茯的四种喝法


茯砖茶是一种后发酵茶,属黑茶。鲜叶经达成、揉捻后趁热“渥堆”,使茶中的多酚类物资发生急剧氧化缩合,发生一种无益微生物,业内称“金花”,是茯茶不成或者缺的质量特点,以是安化黑茶金茯因此中国十分好的茶叶,那大师晓得安化黑茶金茯怎样喝吗?没有晓得的话上面咱们就来理解一下吧!

安化黑茶金茯的喝法

一、烹煮法

起首把壶用开水烫洗一遍,添加壶的温度,正在将茶叶依照1:40的比例放入壶中,停止煮茶,待茶叶煮到沸腾时,便可饮用;如正在此时截断热源,正在将茶水安排5分摆布口感会更佳。

二、冲泡法

起首用茶具冲泡,盖碗或许紫沙壶等。先将所需的茶具局部用开水烫洗一遍,依照1:20的投茶量放入壶或者盖碗中,用滚水温润泡一次倒尽,再停止冲泡,即可饮用。

三、闷泡法

用普通保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,能够进步壶的温度,有益于茶色、喷鼻、味的浸出,依照1:20的比例投入泾渭茯茶,再用滚水注满,闷泡一小时摆布,即可饮用。

四、调饮法

正在茶汤中参加别的辅佐的饮品。用烹煮进去的茶汤,依照团体口感的需要参加一些辅佐的饮品如:糖、酥油、奶、盐等等,是茶汤的口感更合适人们的需要,该种办法最长用于内地多数平易近族运用。

安化黑茶金茯的成效

一、进步肌肉耐力

安化黑茶金茯中含有儿茶素,能够添加身材熄灭脂肪的才能,改进肌肉耐力,有助于对立疲惫。

二、延缓朽迈

安化黑茶金茯富含茶多酚,是人体自在基的肃清剂,用黑茶水洗脸能肃清脸部清淡,收敛毛孔,具备消毒、灭菌、抗皮肤老化的感化,减缓春季因气候枯燥带来的脸部皮肤没有适。

三、减肥

安化黑茶金茯具备杰出的降解脂肪、抗血凝、匆匆纤维卵白原消融感化以及明显按捺血小板凑集,还能使血管壁败坏,添加血管无效直径。

四、杀菌消炎

安化黑茶金茯中茶多酚有较强的收敛感化,对于病原菌、病毒有分明的按捺以及杀灭感化,抵消炎止泻有分明后果。我国有很多医疗单元使用茶叶制剂医治急性以及慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%摆布。

五、加强影象力

安化黑茶金茯有助于年夜脑停止部分调理,改进影象力,进步进修服从。外洋研讨证明,品茗能够防备以及医治神经零碎疾病,特别是暮年认知妨碍症。

六、降血压

安化黑茶金茯中的茶氨酸含量较高,能经过活化多巴胺能神经元,起到按捺血压降低的感化。此中的咖啡碱以及儿茶素类能使血管壁败坏,经过血管舒张而使血压降低,到达降压、硬化血管,防治血汗管疾病的目标。

七、降血糖

安化黑茶金茯中的茶多糖复合物是降血糖的次要成份。茶多糖复合物凡是称为茶多糖,是一类构成成份庞大且变革较年夜的混淆物。黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比别的茶类要强。

八、进步骨密度

安化黑茶金茯中含有助于增加钙散失的物资,包含氟元素、动物雌激素类物资以及钾元素。

九、去怒火

春天人体推陈出新茂盛,怒火茂盛,令人办事耐心,简单生机。因而,春天摄生重正在养肝。经过安化黑茶金茯能够完成清肝、柔肝、疏肝、护肝的成效。

综上所述,安化黑茶金茯属于发酵茶,是一种十分平和,也是一种容纳性很强的茶叶,以是安化黑茶金茯不只合适清饮,还合适混饮,差别的饮用办法所出现出的口感是纷歧样的,需求大师去逐个测验考试!

藏茶怎么泡好喝?推荐藏茶的4种泡法!


藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会,称雅州,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带(地理学上称"雨极")。雅安境内的高山自古出名茶,传说2000多年前,有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶,种下七株仙茶,取甘露井水熬煮,创造了"茶"这个流芳百世的饮品。因此,雅安可以说是全世界"茶"的诞生地,是茶叶的鼻祖。藏茶的泡法也有讲究,那藏茶藏茶怎么泡好喝呢?

藏茶怎么泡好喝? 

茶道(盖碗)冲泡法

1、将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);2、将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;

3、再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;

4、滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

滤杯冲泡法

1、将藏茶置入滤杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量)。

2、将才煮开的沸水注入滤杯中,水没茶叶。

3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4、再次注入沸水,水没茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。

6、好了,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,藏茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯藏茶又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

飘逸杯冲泡法

首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。

1、将藏茶置入内杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);

2、第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;

3、打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;

4、洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;

5、第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;

6、出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;

7、品茗:这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!

熬煮法

家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量),沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。

特别提示:饭后半小时饮茶更健康!

当然,藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意"发明"各种泡法,藏茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好藏茶!

金尖藏茶怎么喝?喝金尖藏茶的好处


金尖藏茶是黑茶饮品,陈化后汤色以红浓为特色,金尖耐熬煮,藏区把上好的金尖称赞为“熬头好”,因为经发酵后的茶梗反复熬煮后口感、香型都堪称上乘。那么,金尖藏茶怎么喝?喝金尖藏茶的好处是什么?下面一起来了解看看。

金尖藏茶怎么喝?

金尖藏茶可以泡饮也可以煮饮,下面就介绍两种不同的饮用方法:

1、盖碗冲泡法

(1)将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);

(2)将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;

(3)再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;

(4)滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

2、熬煮法

家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量),沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。

特别提示:饭后半小时饮茶更健康!

当然,藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,藏茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好藏茶!

喝金尖藏茶的好处

1、调节痛风

藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

2、消脂减肥

藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。

3、降血糖

糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。

4、降血脂

胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

5、抗辐射

藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。

金尖藏茶适用性广,饮用方法很多,煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。而且餐前、餐后,眠前、眠后,冷、热均可服用,多数人群都可以喝。金尖藏茶保健价值高,可以长期坚持饮用保健养生。

藏茶要怎么喝 喝藏茶的价值体现在哪


青藏高原就是一个天然的大型实验场,藏茶的养生功能已在那里得到验证。人们发现,那些生活在高原的人,吃的是牛羊肉青稞,受着高寒及强紫外线照射,但那里的心脑血管和皮肤癌的发病率却很低,这与人们常喝藏茶有直接的关系。主要是藏茶抗氧化、抗辐射的功效得到了充分的发挥。

藏茶要怎么喝?藏茶中含有500多种人体需要的有机物,有15种以上的矿物质和多种微量元素,特别是高含量的膳食纤维以及茶红素、茶黄素等,对改善人体的多个功能系统,降压去脂、调整胃肠等效果显著。

藏茶要怎么喝?藏茶的饮用很方便,除了煮以外,还可以冲、泡、闷等,这种饮用上的便捷性也能适应不同的消费群体。不但适宜居家饮用,更适合商务、工薪等群体。比如上班或者外出时放适量的藏茶在保暖瓶中,注入开水后盖上闷大约10分钟就可以喝了,口感与煮泡的无异。

由于藏茶的生物碱含量与人体所需相匹配,所以藏茶可以在饭后喝,也可以空腹喝,可以白天喝,也可以晚上喝。另外,藏茶的包容性很强,可以清饮,也可以调和其它的食材如花果、大枣、陈皮、牛奶等,随意搭配、相得益彰。

藏茶要怎么喝?茶饮是由传统的饮食习惯所衍生并延续的消费方式,从消费的角度看,藏茶的神奇在于它本身就是一个不断醇化的生物体,越陈越醇、经久弥珍,一块陈年的藏茶,往往比新茶的价格要高出几倍甚至几十倍,于是就催生了另一种消费方式——收藏。

这种方式既改变了藏茶消费者的价值观,藏茶的增值性也将创造并改变茶的消费模式,极大地提升茶消费量,使人均的茶消费量从以斤计算发展到以吨计算,藏茶产品以及更多的延伸价值链正在成倍地增长。

不仅仅要知道藏茶的饮用方法,还要知道藏茶的价值都是喝出来的。

茯砖茶怎么喝?茯砖茶的两种简单喝法!


茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法,因为茯砖茶外形为砖状,茶身紧实,冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎,辗碎备用。

茯砖茶喝法之清饮

1、烹煮法:把备好的茯砖茶放到玻璃杯里,倒入适量清水,沸水润茶之后再加入冷泉水,沸腾以后,将茶汤过滤去渣,即可饮用。

2、泡饮法:把茯砖茶放入杯里,用100度的开水直接冲泡,盖上盖子闷5分钟,即可饮用。

茯砖茶喝法之调饮

1、茯砖茶+牛奶:把备好的茯砖茶放入沸水中,熬煮10分钟,再倒入适量的牛奶,煮开,然后用过滤器滤掉茶渣,即可饮用。

2、茯砖茶+菊花:把茯砖茶放入壶里,加入适量的清水,熬煮10分钟,然后用滤器过滤掉茶渣,加入适量的菊花,煮开,即可饮用。也可以放置冷却后再冰镇饮用。

如何选购茯砖茶?

现在市面上最多的安化黑茶就是茯砖茶了,根据安化一两百家的黑茶生产企业,那么流通在市场上的茯砖茶估计至少在一千种以上。茯砖黑茶因为长有金花,所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶,不管是用来品饮,还是收藏馈赠。那么现在市场上这么多品种的茯砖茶应该怎么去选择呢,这里给大家提供一些建议。

首先建议大家买新茶,当然骨灰级的玩家除外。为什么建议买新茶,因为三年之内的新茶性价比较高,茶品质的好坏也更加容易鉴别。

传统的安化黑茶茯砖茶分为手筑茯茶与机压茯砖,规格一般为1kg,简单朴素包装,这里建议大家入手手筑茯茶。从外形来看,手筑茯茶需砖面平整,可见到清晰的茶叶叶片,边角圆滑,牛皮纸与茶砖分离,压制较松,以茶针根据压制纹路能简单撬开为好。

茶砖表面颜色相对较浅,有无青叶没有关系。撬开茶砖,需看到明显的金花,均匀分布在整个茶砖内。金花灿烂饱满,也无需太密,纯正的安化本地黑茶金花就不是狠多,但是不能有白霉或黑莓。茶砖边角地方金花较少没有关系,只需茶砖里面的金花长势较好即可。

冲泡茯砖茶时,汤色以橙黄通透为好,汤色浑浊就差一些。新茶入口微涩,带炒青味均属正常,但是不能有其他异味。三泡以后,茶味醇厚,香气浓郁,汤色愈加透亮。15泡以后,茶味变淡,叶底看上去肥厚油腻,用镊子夹出来后可看到清晰完整的叶片。

茯砖茶作为常见的黑茶品种,掌握一定的技巧加以冲泡和甄别是非常有必要的。

六堡茶冲泡的四种方法


想要喝到一杯好的六堡茶,除了茶叶、用水、器具的搭配、品饮环境这几方面都应达到和谐之外,还应正确使用六堡茶的冲泡方法,如此才能更如实的展现六堡茶的品质特色。

茶叶的冲泡方法随着历史的发展而不断的改变,由唐代以前的烹茶方式、唐宋时期的点茶法,及明代废团茶而改用散茶后,茶的冲泡方法才逐渐形成了今日泡饮法,并得以固定下来。六堡茶随着历史的发展,从药饮至煮饮再到冲泡的过程中,逐渐形成了四种常见的冲泡方法:茶壶冲泡法,盖碗冲泡法,飘逸杯冲泡法和煮茶法。

茶壶冲泡法:

使用茶壶冲泡六堡茶,应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶,先用沸水烫洗茶壶,随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)一到两次,因为六堡茶长期存放陈化难免落上尘埃,洗茶不仅可以去其杂味,清洁茶叶表面尘埃,还能起到润茶、醒茶的作用。在正式冲泡前可用沸水淋浴茶壶,以此提高壶内温度,让茶香更明显。一般的六堡茶可冲泡10-15泡,陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快,避免出现“酱油汤”。越往后,冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。

盖碗冲泡法:

使用盖碗冲泡六堡茶,则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶,先用沸水洗盖碗,随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间,出汤时要滤尽,以免影响下次冲泡品质,每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。

飘逸杯冲泡法:

使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同,只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中,然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次,润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间,飘逸杯出汤简单,不用担心烫到手,透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡,因此深受年轻茶客喜爱。

煮茶法:

煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别,多见于六堡茶的一些特殊分类,如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为:备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶,用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用;其次煮水,将水加入烧水壶中。在置茶,当水快沸腾时,将茶包放入烧水壶内。最后出汤,依据具体情况来决定煮茶的时间,然后出汤分茶。当然,也有茶客直接放入茶叶烹煮,茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分,纯粹视煮茶者自己的喜好而定。

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