黑茶煮着喝。
煮茶品茗，是一门具有文化意味闲暇艺术，不论贵贱雅俗、贫富穷达，茶之为道，总是存在于人们的休暇生活中。雅安藏茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常，不苦不涩，入口醇和，回味甘爽。慢啜细品，既有“采菊东篱下”的闲适，也有“行看流水坐看云”的洒脱。不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。那藏茶泡着喝还是煮着喝呢？其实藏茶可煮可泡！
传统熬煮法
藏茶是一种有上千年历史的老品牌茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，在藏区由于恶劣的自然环境和人体必须的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的藏茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶望而生畏。
藏茶的熬煮其实很简单，待水温加热到八十度左右，放入适量藏茶（此时勿需加壶盖），沸腾后再继续熬煮1分钟关火，盖上壶盖焖泡5-8分钟，滤渣后即可饮用。
由于藏茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中闷1-2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳，汤色也更加鲜艳透红。
飘逸杯冲泡法
首先介绍一下飘逸杯的独特构造：一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。
1、将藏茶置入内杯中，约5克（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
2、第一泡：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；
3、打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中；
4、洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高藏茶的醇厚味道；
5、第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了；
6、出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤；
7、品茗：这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽！任君品茗回味！WwW.Cy316.COM
此外，藏族还可以调饮。调饮是藏族地区的主要饮茶习俗，即将茶汁煮好后加盐或酥油等，调制的清茶或酥油茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
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砖茯茶泡还是煮？砖茯茶可泡可煮！
茯茶是一种有上千年历史的古茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知，从改革开放以来，一直处于边销茶的位置。那砖茯茶泡还是煮呢？
砖茯茶饮用方法
泾阳茯茶呈砖状，茶身较紧，冲泡前需用专用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用，具体冲泡方法如下：
1、烹煮法：
选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
2、泡饮法：
即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
茯茶冲泡注意事项
1、选择腹大的茶壶
因为茯茶一般浓度都较高，选用腹大的茶壶可避免茶汤过浓；材质上建议选择陶壶、紫砂壶等。
2、冲泡分量
冲泡茯茶时茶叶的分量约占壶身的20％为好；将茶砖、茶饼拨开后，在空气中暴露一两个星期后再冲泡，味道会更好。
3、趁热品饮闻香
品饮闻香时要趁热，将闻香杯放至鼻前，即可可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来。
4、注意冲泡的时间
第一次冲泡的时候，先加入少量的开水没过茶叶，然后再加入沸水至满。每次泡茶需要一到两分钟左右的时间就可以品饮。每次喝到茶汤剩下三分之一的时候就可以继续加入沸水，反复七八次左右，如果不接受太浓的话可以缩短泡的时间！
以上就是冲泡安化茯茶的注意事项，总的来说，泾阳茯茶是一种品质很好的茶叶，但是在冲泡泾阳茯茶的时候一定要掌握好技巧，最主要的是要有耐心！
茯砖茶是煮好还是泡好？可煮可泡！
安化茯砖茶外形砖面平整，棱角分明，厚薄一致,发花量多,砖内无黑霉斑、青霉斑、红霉斑等;砖面色泽黑褐或黄褐色，内质滋味醇和不涩,汤色橙黄或橙红，香气纯正,菌花香浓郁。有人问茯砖茶是煮好还是泡好？
其实茯砖茶可煮可泡！泡出来的茯茶汤色橙红透亮，闻起来香气柔和枣香味浓郁，菌香、陈香味也很明显。入口之后圆润醇厚，没有苦涩味，回甘明显。烹煮后，橙红色较暗的茶汤中有着少许浑浊，枣香、菌香、陈香均备，虽缺少闷泡的滑舌感，但是入口后回甘生津，厚重圆润。我们一起来学习一下茯砖茶的泡法和煮法吧！
金花茯砖茶盖碗功夫泡饮法
1、取茶
对于茯砖茶，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶6-8g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。
2、温杯
可用沸水冲洗茶具，让茶具保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。
3、置茶
将取好的茯砖茶，投入盖碗中即可。
4、洗茶（醒茶）
将高温沸水倒入盖碗内，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
5、冲泡
按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡，用100摄氏度以上的沸水，才能将茯茶的茶味完全泡出。2~3泡，5~10秒出汤；4~5泡，10秒左右出汤；6~7泡，20秒左右出汤；8~10泡，20秒左右出汤；10泡以上，一分钟左右出汤。
6、品饮
将盖碗中的茶汤倒到公道杯中，分杯品饮即可。茯砖茶，汤色金黄明亮，滋味醇正，有回甘，菌花香显，带松香。
金花茯砖茶煮饮法
1、用茶刀撬取6-8茯砖茶茶叶；
2、将水烧至初沸，壶壁布满鱼眼泡（80°C左右）；
3、将茶叶放入壶中；
4、大火煮沸后，转文火煮3-5分钟为宜；
5、停火，滤渣后，热饮之。
煮饮法，煮饮法所冲泡的茯砖茶，汤色橙红油润，滋味醇厚甜润，菌花香馥郁。煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。大家可以喝完一壶的2/3水以后续水再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
先泡后煮是许多老茶友喜欢的做法。一道好茶，先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来，在最后的时候还可以再煮一壶，可以把这道茶的全部内容通过不同的形式完全展现出来。
安化黑茶煮好还是泡好，安化黑茶可煮可泡！
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，一般都是以紧压茶的方式出现，所以在喝的时候就可以冲泡也可以煮，那安化黑茶煮好还是泡好呢？下面我们就来了解一下吧！
安化黑茶煮着喝
1、怎么煮
（1）、烧水
黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3~5分钟，滤渣后即可饮用。
（2）、煮茶
由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
（3）、饮茶
根据黑茶的传统饮用特点，可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
2、优势
华莱健黑茶专家表示，对于原料等级较高的黑茶，茶叶是比较细嫩的，这种茶泡着喝口感更急鲜爽。如果这种黑茶煮着喝味道比较浓。
安化黑茶泡着喝
1、怎么泡
（1）、茶具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
（2）、用水选择
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
（3）、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
（4）、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
（5）、冲泡方法
新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
（6）、投茶量
置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
（7）、浸泡时间
约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
（8）、冲泡次数
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。
2、优势
黑茶经过长时间的陈放，茶叶中的各类物质经过氧化后，含量相对减少了，如果我们能泡着则可以更好的激发老黑茶的芬芳和口感。
总的来说，安化黑茶不仅可以冲泡，也可以煮，用不同的方式泡出来的茶味道不一样，不过用煮的话味道可能比较重，所以要是不喜欢味道重的话就选择冲泡的方式吧！
黑茶要煮了喝吗？安化黑茶可煮可泡！
安化黑茶属于发酵茶，且是所有的茶叶中发酵程度比较高的茶叶，所以很多的人在喝黑茶的时候都选择用煮的方式，那是不是安化黑茶一定要煮了喝呢？安化黑茶煮着喝有哪些优势呢？
安化黑茶煮了喝
1、煮喝营养成分多
黑茶煮喝，相比泡喝茶汤所含的营养成分更多。因为煮茶时，持续的高温环境有利于黑茶营养物质的析出。
2、煮喝功效更显著
煮黑茶时，持续的高温环境有利于黑茶的营养物质析出。这样推测的话，用壶煮出来的黑茶水，喝后更有利于健康。
4、陈年黑茶适合煮喝
关于黑茶泡着喝还是煮着喝，还有这样一个说法，就是陈年老黑茶煮喝好。因为黑茶长时间陈放，各类物质经过氧化后，含量相对减少了。茶汤的滋味也会随之变淡，把其进行煮喝，能够更好的激发老黑茶的芬芳和口感。
安化黑茶泡着喝
1、泡喝口感鲜爽度高
相关的专家指出，黑茶品质不一，对于原料等级较高的黑茶，茶叶相对较细嫩，采用泡喝的方式，其口感鲜爽度更高哦。此类黑茶如果煮喝，可能滋味会变得稍微苦涩。要不，大家两种方法都试试，看看是泡喝还是煮喝好咯。
2、泡喝口感变化度强
从茶叶感官角度来看，泡喝黑茶能明显感受到其香气、滋味、口感等变化，也能因此而分辨出黑茶的品质差异。而用壶煮出来的黑茶，浓度较高，口感变化不大，滋味大致呈醇厚的特点。
安化黑茶怎么煮
1、备好煮茶器，黑茶约5克。
2、倒入水至煮茶器中，加热成开水。
3、这时将备好的黑茶，放入煮茶器中。
4、等到沸腾熬煮两分钟后关火，焖制三到五分钟。
5、茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶。
6、一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换。
安化黑茶煮着喝的优势
1、英国科学家发现，用壶煮出的黑茶水更健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
2、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。
3、发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。
4、哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低四种主要健康问题的风险。
综上所得，安化黑茶是一种包容性很强的茶叶，所以很多的时候可以煮着喝，也可以泡着喝，不同的冲泡方式呈现出不同的优势，具体还是得看怎么喝！
安化黑茶是泡着喝还是煮着喝！
常常听到初次接触安化黑茶的茶友问：黑茶是泡着喝还是煮着喝？因为以前黑茶是边销茶，边境牧民都是煮茶喝，所以 很多朋友存在一个误区，以为安化黑茶只能是煮着喝的，或是大部分只能煮着喝。
其实安化黑茶或泡茶或煮茶都可以，因人的口感而异，有的喜欢喝煮的茶有的喜欢泡茶喝或者是泡几泡后再煮。
小编一般是这样的，3年之内的新茶我喜欢泡着喝，不喜欢煮出来的味道，有了3年或以上的茶我是先泡几次再煮，煮过后味道很饱满甘甜，特别是上十年的老茶可以泡上十次后再去久煮，茶韵更加浓厚，老茶不易更当珍惜。
传统煮茶方式：
器具：一个玻璃壶，电炉
水：冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml
茶：金花茯砖茶，投茶量不大，大约两片大拇指指甲盖大小
过程：
慢慢的煮，颜色逐渐变深，先是象花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时20多分钟，期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下。
品感：
感觉比泡出来的茶来得醇厚，入口像油一样的感觉，伴随着湖南茶叶特有的那种味道，很好喝，会上瘾。
据说上次在这喝茶的茶友喝完如此炮制的一泡茶后当即离座，拒绝再喝其他茶，直接将喝了一泡的茶叶连玻璃壶打包带走，说是要立马回去接着聚众再喝。
适宜的场合：围炉而坐，在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶，大汉淋漓，畅快至极。
时尚煮茶方式：
器具：黑茶壶
过程：将金花茯砖茶放入黑茶壶，新鲜冷水注入水箱，打开电源开始煮茶。 不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤。
品感：
开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。
适宜场合：家庭、办公室备上一个，有空就可以煮上一壶，即可陶冶性情，也可融洽关系，健康又不失时尚。
朋友来访端上一杯香浓金花茯砖茶，省时有面子。客人来谈生意，边谈边煮，生意好谈。
这种黑茶壶是最新研制的一种黑茶专用器具，是追求时尚、快捷、健康生活的现代人不能缺少的常用智能电器。
藏茶喝法，可清饮、调饮、药饮！
黑茶的种类繁多，不同类型的的黑茶其功能也是有差异的，饮用方式也有多种。就雅安藏茶而言，清饮可品出茶之真性，即茶品特有的色香味，同时也能发现茶品中存在的不足和瑕疵，但需要有相关知识和经验的积累，每品一次，都应有所收获，收获积累于脑海，便成了经验。雅安藏茶的另一种饮用方式是调饮。调饮是藏族地区的饮茶习俗，一可改善口味，二可增加营养。雅安藏茶还有第三种饮用方式——药饮，把黑茶作为一种药物，以达到治病的目的。
清饮
（1）选用适合的泡茶器皿。一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果不方便，也可用其它容器替代。有经验的茶人认为，新茶宜用盖碗，老茶宜用紫砂壶或煮饮。新型煮茶器、飘逸杯等泡茶工具因为使用方便，已越来越被广泛采用。
（2）注意水质的好坏。古人对泡茶用水的选择讲究活、甘、清、轻。现代城乡泡茶应使用清洁卫生的山泉水或正规厂家生产的纯净水等饮用水，不宜直接使用自来水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
（3）注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；同时还与消费者的饮用习惯和年龄层次有关。
（4）注意冲泡水温。泡茶烧水需要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡雅安藏茶，最好使用100℃的沸滚开水冲泡。冲泡的水流要求是：高温，不高冲，不绕圈，定点入水，保持茶叶抱团，切不可用力颠茶或搅拌茶叶。
（5）注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。开始时冲泡时间宜短，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡雅安藏茶时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，谓之洗茶，能除去茶的尘垢和冷气，这样烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成，便可趁热饮用。
茶有色、香、味、形方面的品质特征，喝雅安藏茶要趁热，一般当茶汤的温度在50℃左右时，这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。如果一杯黑茶泡好了不及时饮用，茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味。所以雅安藏茶最好现泡现饮。
调饮
调饮是藏族地区的主要饮茶习俗，即将茶汁煮好后加盐或酥油等，调制的清茶或酥油茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
清茶的调饮相当简单，先将适量茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋，扎紧袋口，投人沸水中，熬煮8至10分钟后，加适量的盐即成清茶。还可根据自己的喜好调成酥油茶和藏甜茶，甚至还可加人一些炒米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁，而且奶茶调制可随饮随调，既不造成浪费，又十分方便。
药饮
药饮是在非常特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮用方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的痢症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤，一般情况下2至3小时之内即可解除症状，连续饮用2至3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
清饮、调饮、药饮三种饮用方式其目的和功能有很大差异，可根据个人习惯和身体状况选择适合自己的方式。
黑茶，应该是泡着喝还是煮着喝
黑茶是泡饮好，还是煮饮好，这个问题，也屡屡被人提起。
而一直是“仁者见仁，智者见智”，各有说辞。
特别是初接触黑茶的朋友，更是丈二的和尚摸不着头脑。
其实，黑茶泡饮或煮饮都可以，只不过是两种不同的饮茶方式而已。
但是，有一个误区，就是多数茶友都认为黑茶只能煮饮，因为边疆的牧民都是煮饮，无论是奶茶或是酥油茶。
黑茶是泡饮好，还是煮饮好，应针对不同的人群，不同的场所，不同的年份和原料等级，区分开来，没有绝对一说。
以前的黑茶，主要是销往西北边疆少数民族聚集的省份，因此被称之为“边销茶”或“边茶”。
边疆牧民天天吃牛羊肉，奶制品等高脂肪的食物，而这些食物饱胀难消化，缺乏膳食纤维和维生素，因此，对黑茶形成了刚性需求。
所以，黑茶一直是西北各族人民不可或缺的生活必需品，因此，也被称之为“生命之茶”。
在改革开放之前，边销茶只准销往边疆，因此，在内地市场上鲜为人知，当然这是政策原因。
如今，随着人们物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养富余；生活方式，饮食结构不合理；再加上体力劳动减少，体育锻炼又跟不上，就容易患富贵病，处于亚健康状况的人越来越多，而边疆牧民的健康状况如前。
这时候，人们对刮油厉害的黑茶，才引起了极大的关注和重视，也开始尝试着接受它，喜欢它。
黑茶属于后发酵茶，一般以紧压茶的方式出现，很少有散茶。
那么，黑茶在饮用时是泡饮好，还是煮饮好呢？
下面，就围绕着这个问题，来为大家详细地分析一下。
一、茶叶中内质的析出和水温以及浸泡的时间有关
茶叶中富含茶多酚，茶多糖，咖啡碱，以及多种氨基酸，维生素等成分；这些成分决定着茶汤的香气，口感和滋味。
水温越高，分子运动就越快，茶叶中内含物质的释放，就越快，越多。
茶叶在水中浸泡的时间越长，内含物质的析出就越多，浓度就越高，茶汤的滋味就越重。
二、泡饮
一般嫩度高，存放时间短的黑茶适合泡饮；茶叶中溶于水的物质，大多是低沸点的物质。
1，原料等级较高的黑茶，如春茶，相对较细嫩，其内含物质积累的比较多，呈鲜爽味的氨基酸，苦涩味的茶多酚，咖啡碱的含量都比较高，采用泡饮方式，更能品饮出鲜爽度和层次感。
泡饮对茶汤的浓度，也较容易地把控，避免茶汤过浓而苦涩。
2，存放时间较短的新茶（3年以内），茶叶新鲜，香味还停留在表面，若直接用来冲泡，则可以更好地体会其，色，香，味的层次变化。
新茶若是用来煮饮，则会放大茶的缺点，涩感较重，刚接触黑茶的朋友可能不太接受。
三、煮饮
一般，存放时间长或内含物质丰富的粗老茶，这些茶高沸点的物质多，最适宜煮饮。
1，通常存放3年以上的黑茶，煮饮最佳。
黑茶，经过长时间的存放，各类物质都在不断地变化着；其中，茶多酚进行非酶性地自动氧化，含量减少，茶汤苦涩感降低，且可溶性的糖在转化过程中含量增加，糖类中水溶性的果胶物质增多。
若用高温来煮饮，就可以把茶叶中的营养物质全部煮出来，则茶汤的香味浓，口感醇厚柔滑。
2，原料粗老的茶叶，其内含物质相对较低，但糖类物质含量较高，茶叶含梗量多，用一般泡饮的方法，很难把茶味全部体现出来。
若是，采用煮饮的方法，就可以充分地把茶梗中的内质煮出来，则茶汤的滋味甜爽，还伴随着浓郁的陈香。
四、泡饮后再煮饮
一般，宜选取相对较粗老的茶，先用冲泡的方法，把它的内质一泡一泡地，均匀地释放出来。
泡饮几次后，感觉到茶汤的滋味，已变得寡淡稀薄，然后再把叶底煮饮，将这道茶的内质全部地展现出来。
特别是十年以上的老黑茶，可以泡上十几次后再煮，茶韵则会更加地浓厚。
老黑茶来之不易，且珍惜每一片上天的恩赐。
五、结语
泡饮黑茶，能明显感受到其香气，滋味，口感等的变化；因此，也能很容易地分辨出黑茶的品质差异，
煮饮黑茶，浓度较高，口感变化不大，滋味大致呈醇厚的特点。
总的来说，黑茶不仅可以泡饮，也可以煮饮，当然茶汤的香气，口感，滋味肯定不一样。
要不，大家用两种方法都试试，看看是泡饮好还是煮饮好？
是泡是煮，有你自己来做主。
黑茶泡着喝还是煮着喝？黑茶的养生花式喝法
黑茶是泡饮好，还是煮饮好，这个问题，也屡屡被人提起。而一直是“仁者见仁，智者见智”，各有说辞。特别是初接触黑茶的朋友，更是丈二的和尚摸不着头脑。别纠结了，不妨来看看黑茶的这些喝法吧！
黑茶的养生花式喝法
1、冰镇黑茶
黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。
2、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
3、黑奶茶
将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
4、菊花黑茶
用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、枸杞黑茶
在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
6、柠檬黑茶
在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
7、黑花茶
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
8、陈皮黑茶
在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
9、西式黑茶
喝红茶最专业的英国人也迷黑茶，英国最新的黑茶喝法，是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
以上仅举几例，其实黑茶的喝法花样百出，注重口感的你，可以进行不同的尝试：比如在冰镇黑茶里加入牛奶或蜂蜜;比如在黑奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞，与黑茶叶一起冲泡。
文章到这里就结束了，看了本文《藏茶泡着喝还是煮着喝？藏茶可煮可泡！》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶煮着喝”专题进行查看。