广西六堡茶能煮着喝吗

发布时间 : 2019-11-12
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广西六堡黑茶。

六堡茶是常见的生活饮品,属于黑茶中的一个品种,味甘醇香,长期饮用能够保健身体健康,受到很多茶友的喜爱。那么,广西六堡茶能煮着喝吗?下面一起来了解看看。

广西六堡茶能煮着喝吗

六堡茶可以煮着喝,而且它非常适合煮着喝。经过时光的炮制,褪去了当初的青涩,烹煮后不会因苦涩而难以下咽,煮出来的茶汤有粘稠感很滑很甜也香。此外,不仅老茶适合煮,新茶煮出来也很好喝,而且越煮越甜。

广西六堡茶煮法

茶水比例一般控制在1000cc水,投茶5-6克左右,茶友可在此基础上摸索出适合自己的茶水比。煮茶不像泡茶那么严格,如果茶汤过淡,追加投茶或是延长烹煮时间就可以了;如果茶汤过浓,适量加水煮开即可。

茶叶可直接投入壶中,也可加入茶包袋中烹煮,这样更便于事毕后的清理。需注意的是若使用茶包袋,请尽量使用尺码较大的型号,这样茶叶在茶包袋中有充分舒展的空间,如此茶汤的汤感更佳。

推荐煮60-120分钟,如此茶汤方可达致浑厚温润的品质。烹煮后的茶汤注入公道杯即可分杯品饮,同时炉具可保持小火加热保温。

煮六堡茶喝的好处

1、暖胃养胃

六堡茶中含有一定的淀粉,淀粉可以在胃壁上形成保护膜,具有调和及收敛酸分泌物的作用。该茶是经过发酵制成的,茶性比较温和,因此胃不好的人也是可以喝的。因此,经常煮饮具有暖胃养胃的好处。

2、美容抗衰老

六堡茶所含的茶多酚、维生素C和烟酸具有降血压、降血脂和改善血管的功能,促进血管微循环的功效。此外,茶多酚还能够帮助清除人体内的氧自由基,帮助预防动脉硬化,并能够促进新陈代谢,经常煮饮具有美容抗衰老的好处。

3、清肠助消化

由于六堡茶中所含的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香类化合物都能够调节并促进脂肪代谢,帮助消化肉类食物。茶叶中的咖啡碱则能够兴奋中枢神经,影响其各器官的生理功能,刺激胃液的分泌,促进肠胃消化,因此经常煮饮六堡茶具有清肠助消化的好处。

4、保护视力、增强免疫力

六堡茶中的维生素C、E以及茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,起到抗辐射以及增强免疫力的作用。另外,六堡茶中还含有胡萝卜素,这种物质在肠壁和肝脏的作用下可以转化为维生素A,而维生素A能够保护眼睛、缓解眼睛疲劳,另外还可以有效预防夜盲症。

5、消炎杀菌

六堡茶所含的鞣质具有很好的抑菌作用,能够抑制痢疾杆菌、肺炎球菌以及葡萄球菌等,对皮肤黏膜还具有保护作用。同时,它所含的茶单宁还具有收敛作用,能够促使肠道蠕动能力增强,有效治疗便秘的作用。

6、降脂、减肥

六堡茶中的“金花”含有微量管舒张,脑部血流量减少等生理效应,对降低人体所含三酸甘油、胆固醇、血尿酸等有不同的疗效。经常饮用,还可抑制小腹脂肪的堆积。具有明显的减肥效果。

以上内容就介绍到这里。六堡茶熟茶合适煮,生茶也适合煮,饮用方法多种多样,可以泡也可以焖可以煮,根据自己的喜好选择相应的方法饮用即可。

茶经网黑茶扩展阅读

广西六堡茶详解


六堡茶是选用广西梧州市六堡镇的六堡群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。因产于广西梧州市六堡镇而得名,是盛名在外的历史名茶。在清朝末年就开始销往南洋,开启了茶船古道的侨销之路。六堡茶品质独特,香味以陈为贵,在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。

根据制作工艺的不同,分为“传统工艺六堡茶”和“现代工艺六堡茶”。传统工艺六堡茶制作工序为杀青、揉捻、闷堆、复揉、干燥,制成后自然陈放。现代工艺六堡茶在复制工艺中加了冷水渥堆的过程,加速了其发酵的进程,然后蒸压装篓,堆放陈化。

传统工艺六堡茶按采摘嫩度可分为:

茶谷:采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶。

二白茶:避开茶谷的采摘时间,等茶芽长高后,把茶芽、中叶、粗老叶一起摘下,也不反复揉捻,直接成茶,该茶是粗叶、嫩芽混在一起,有黑有白,故称作二白茶。

中茶:春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。

老茶婆:茶农采摘的当年或隔年的老茶叶,捞水杀青,存放自饮的茶叶,口感独特。

现代工艺六堡茶:上世纪60年代初,六堡公社成立了六堡茶厂,既收购鲜叶,又收购毛茶进行精加工,按照国家规定,将六堡茶分为一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,每级又分上中下三等,并有严格的评价标准。

在汤色口感方面,两者区别相当明显。传统工艺六堡茶相对鲜度、收敛性更高,香气偏新鲜的植物香气和甜香,新茶一般汤色偏橙黄或浅黄,随着年份的增加,汤色可逐渐加深至橙红、酒红色。现代工艺六堡茶外形匀称,条索粗壮,颜色黑褐光润,或略有“金花”,汤色红浓,香气醇厚,滋味浓醇爽口,呈现“红、浓、醇、陈”的特点。

广西六堡茶有越陈越香的说法,也是茶叶中第一个没有保质期的茶类。在合适的环境中,可以长期存放。广西六堡茶也是很著名的药用茶在消暑祛湿、调理肠胃、消脂去腻等方面,功效则更为突出,六堡民间常把已贮存的陈年六堡茶用于治疗痢疾、除瘴、解毒等。

广西六堡茶价格


六堡茶是有着悠久产制历史的传统名茶,其风味独特,汤色红浓明亮,滋味醇厚甘爽,香气陈纯,带有特殊的槟榔香,因而被岭南广府民众大量消费。在近代,曾经且在相当长一段时间内是中国出口量最大的黑茶。一直以来,六堡茶以其独特的调养身心功效被广府民众、海外特别是马来西亚华人华侨大量地消费着。

近年来,随着人们对六堡茶的深入了解,六堡茶更被国内的民众所喜爱,从岭南到东北,从山东到山西;从认知到认可,并最终喜欢上六堡茶,成为日常生活中的一部分。如今在竞争激烈的茶叶市场上,六堡茶作为一款广西原产的历史名茶,正越来越受市民的接受和认可,重新焕发勃勃生机。之前不少茶友都认为六堡茶是粗劣的边销茶,难登大雅之堂,但是随着近年人们对茶的了解日益深入,这种历史悠久、带着几分随性自然、原始魅力的老黑茶正成为柳州茶友们的新宠。

一般而言,普通的六堡茶只要100元左右一斤,品质好些的一般两三百元一斤即可。相对来说,六堡茶的价格不贵,价格还是比较合理的,适合大众消费。不过,六堡茶为全发酵茶,越陈越香,因而也有很高的收藏价值。2014年六源槟榔香9号六堡茶:150元/公斤左右;2012年六源金花六堡茶:200元/公斤左右。如今5字头(2004年生产)的六堡茶,基本都上千元一斤,每年涨幅都在30%左右,其投资“钱”景显而易见,如果现在入手,三四年后价格将会翻上几番。对于刚入门的普通市民,有着多年经验的茶叶人士也给出了中肯的建议:并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏,好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不算贵,传统六堡茶是用25-50公斤紧压竹箩筐包装的(俗称大箩茶),这种包装的六堡茶后续转化良好,而且价格便宜,升值空间大。一般来说,选茶最好选知名的六堡茶品牌、有质量保证的茶叶,这样才能保证它的升值空间。

广西六堡茶好吗


六堡茶是黑茶,属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。那么,广西六堡茶好吗?下面一起来了解看看。

广西六堡茶好吗

广西六堡茶具有独特品质特征,其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。

此外,六堡茶还具有保健价值,它属于温性茶,除了有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

六堡茶宜久藏,越陈越好,因为久藏的茶叶有“发金花”,即生有金黄霉菌(学名为冠突曲霉菌)。因金黄霉菌能分泌多种酶,促使茶叶内含的各种物质加速转化,形成特殊风味。陈年的老六堡,在30—50年左右,色泽黑褐油润,会有槟榔、松烟香味,清爽醇厚,味中有甜、汤色澄明。据化学分析,茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质,有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。

综合来看,无论品质还是营养价值,六堡茶都是具有优势的,也是一款不错的茶品,值得细细品饮。因此,广西六堡茶也是不错的好茶。

广西六堡茶选购技巧

1、选购六堡茶应侧重茶汤的口感

好的六堡茶回甘快而强烈,生津润喉度高,而且香气浓而纯,滋味正而厚,喝着口感好、舒服。最好的选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶用口品尝来验证其好喝的就是好茶了。

2、优质六堡茶的茶汤佳

优质六堡茶冲泡开来,红亮通透,同时,泡好的六堡茶,必然是有令人愉悦的茶香,无论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。

3、优质六堡茶色“红”、香“陈”、味“浓、醇”

六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点,六堡茶特有幽幽的槟榔香,六堡茶很多都有不同程度的苦涩,但苦在口里,会很快转化为甘甜生津,会让人有“峰回路转”的愉悦,这便是好茶。

本次内容就介绍到这里。六堡茶是黑茶中品质优异的一款茶品,不仅口感滋味佳,还具有一定的保健功效,饮用对身体的好处很多,是不错的一款茶品。

六堡茶能空腹喝吗?


六堡茶中含有的物质具有调理和促进脂肪代谢的作用。许多热爱美丽并想拥有塑料身材的女性都想尝试一下。他们中的一些人也节食减肥,但也有传言说空腹喝茶会引起胃痛。明天,我们的主人会聚在一起,看看空着的肚子能不能喝六堡茶。

六堡茶非常适合高血压、高血脂、高血糖等疾病的人群,但许多消费者非常关心空腹是否不能喝六堡茶。

六堡茶可以空腹饮用,如下图所示:

1.六堡茶性质温,即不凉不燥,滋润营养,不符合肠胃不适,形成舒适感。

第二,六堡茶具有明目、清心助消化的功效。吃饱后可以饮用,有助于消化,空腹饮用可以清洗肠胃。

三、空腹饮酒更能起到减肥的效果,提倡主人可以在结束前喝一杯,就是饭后一小时喝一杯,这样减肥的效果更好。

喝六堡茶时,请注意以下事项:

空腹喝六堡茶时,不要喝得太多,但要稍微油腻。

第二,不是每次我喝六堡茶,我的胃都是空的。

第三,六堡茶的生茶,特别是短命生茶,茶叶品质强,多酚含量高,不适合空腹长期饮用。

刘宝茶最好每天喝三年,早上一杯,午饭和晚饭半小时后一杯,如果你吃清淡的东西,还要多喝几杯。然而,仅仅喝茶减肥并不太好。如果你经常多工作多休息,少吃油腻的油炸食品,多吃油腻的工具,相信塑造你的身体并不难。

在介绍了上述内容后,大师关于六堡茶是否可以空腹饮用的成果变得更加清晰。

隔夜六堡茶能喝吗


隔夜六堡茶能喝,六堡茶属于黑茶类,茶性属于偏温和属性,有着健脾祛湿的效果放凉了也是可以继续喝的,并不会对人体造成影响。六堡茶是隔夜也可以喝的,因为放上一个晚上过后的六堡茶其口感会变得更加醇厚顺滑且滋味还是那么浓,汤色依然是红红的又明亮。

隔夜六堡茶能喝

隔夜的六堡茶除了能喝以外,还能用来清晨刷牙或者饭后刷牙,可以使口气变得清新哦。这是因为六堡茶中有着精油类的成分,所以气味芳香也能为带来清新口气了。平常如果有些口臭的人群,在刷牙时或者饭前饭后含几口隔夜的六堡茶,能为消除口臭

那是因为和六堡茶的制作工艺有很大关系。首先六堡茶属于后发酵茶,其制作工艺是经过杀青,揉捻,处理,烘干,筛选,蒸压再到陈华而成。由于处理的时候是利用茶叶本身的汁液作为发酵,再经过湿热作用过后破坏了叶绿素,促进了茶叶内含物质的转化,产生了许多抗氧化性的茶褐素。

所以这样的六堡茶对于茶汤的变质是有着被氧化过程的限制,所以自然有着保鲜的效果了,这是其它很多茶都做不到的。并且冲泡出来的六堡茶在茶汁完全泡出后,茶汤中的精华物质会产生持续发酵,这个过程的时候茶汤依然在继续发酵。所以说六堡茶不仅能隔夜喝,还能为清新口气且茶汤的颜色依然是那么透红,口感可能是更加甘甜和纯净了。

喝六堡茶的好处

1.暖胃养胃

六堡茶是碱性食品,它能和酸性物质产生离子反应,其中还能分泌胃部过多的胃酸,从而就为避免了胃痛的感觉。所以说六堡茶是有暖胃养胃的好处的,同时六堡茶中的淀粉物质还能使的胃壁形成一层保护膜,这对的胃部调和以及收敛酸性分泌物有着许多好处,这一点对暖胃养胃来说也是很不错的。

2.美容抗衰老

富含丰富的茶多酚,维生素C以及烟酸物质等的六堡茶,能为带来降血压减脂,以及改善血管功能从而促进血管循环哦。同时六堡茶还能促新陈代谢还能保护心脏功能,血管以及肠胃等机能,从而间接性地就起到了美容抗衰老的好处作用了。

3.润肠清肠

平常肠胃中都会有许多残留的垃圾,清肠胃润肠胃也是很有必要的。六堡茶中有着丰富的氨基酸以及维生素等物质,同时还富含脂多糖以及芳香族化合物等物质。这些物质对人体有着促进脂肪代谢助消化,清除肠胃滋润肠胃,还能刺激胃液的分泌从而达到助消化的好处了。

4.抗病防病

丰富的维生素C以及维生素E是六堡茶中具有的,尤其是茶多酚物质有着很强的抗氧化活性,这对人体的自由基清除以及抵抗力增强是大有好处。要知道人体的自由基是很容易加速皮肤老化的,所以清除自由基十分重要。另外茶多酚物质还能使增强身体机能,从而还有着抵抗辐射的好处呢!

广西六堡茶如何保存


广西六堡茶的保存条件:广西六堡茶存放地点的选择上,一般都会提及“放置在阴凉通风之处”。可以使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等,无杂味透气性好的这几样器皿来存放。

广西六堡茶的保存方法

1、透气存储 很多的的茶叶可能是需要放在密封的空间进行储存,但是这个六堡茶却不一样,它需要的是透气,只需要用一些棉质包括住茶叶,让后放在干燥的地方,不用密封便可。

2、摊开增强香气 如果品味到六堡茶有涩味,那储存方式就应当要适当改变一下,直接将插片摊开,令茶叶的香气可以有效得到增强。

3、保持干爽 储存六堡茶最重要的还是要保持茶叶的干爽,在每年的十月或者十一月,可以适当把茶叶拿出来吹吹北风,增强茶叶的干爽度,另外其他季节觉得潮湿时,也可以用风扇来吹吹。

4、竹壳储存 如果不经常饮用的六堡茶,则可以储存在竹壳中,这样的储存方法可以有效保存茶叶中的茶气。 以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持。

六堡茶简介

六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。

六堡茶煮着喝,好喝又有好看!


六堡茶称不上一款精细的茶,其实黑茶类的茶百分百都是粗茶。茶叶的加工史就是从粗到细发展的,所以像六堡茶这样的粗茶历史往往比较悠久。从茶叶的饮用历史看,茶开始是作为药用,比如神农尝百草的传说,然后才慢慢变成茶饮。六堡茶本来是个药用功效著称的茶,而且六堡茶,一开始就是煮着喝的。

六堡茶煮茶法

特点:适合传统六堡陈茶、老茶婆或盖碗未泡透的老茶。

备具:陶壶一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

煮茶步骤:

1、煮水:将清水倒入清洁好的陶壶中,煮沸;

2、备查:根据陶壶的大小备查,茶水比约为1:50,润洗后置入壶中。

3、小火煮10-20分钟,停火闷5-10分钟,即可饮用;

4、饮至约1/3处,续水再煮,茶尽其味。

注意:在煮六堡茶时候煮用的茶器要选用陶瓷的茶壶,铁茶壶不适合用来煮茶.

六堡茶禁忌人群

一、孕妇忌喝

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母体中的生长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常开展,为避免咖啡碱对胎儿的过火影响,孕妇应少饮或不喝茶,尤其不能喝浓茶。

二、太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者

六堡茶茶叶能去脂肪,阻止人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人,喝茶尽量控制少喝。

三、哺乳期妇女忌喝

在哺乳期间喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生兴奋,易导致少眠和多啼哭。

四、素食者不能喝

素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶须适当。

五、贫血病人不能喝

茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物,使体内得不到满足铁的来历,所以贫血病人不宜喝六堡茶。

六、特别疾病病人不能喝

如低血糖病人,茶叶能在很短的时间内,敏捷下降人体血糖,所以低血糖病人应忌喝。

七、失眠者不能喝

失眠的因素固然有许多,但是不论是哪一种因素所造成的失眠,都不宜在临睡前喝茶,这是由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。

六堡茶煮出来的茶汤浓滑甘甜,香气醇厚,有枣香樟香药香味,与泡饮的感觉完全不同。而且煮出来的茶汤茶气饱满,茶汤透亮,好喝又有好看。有茶人形容六堡茶煮出来的汤感和滋味应该是泡饮六堡茶所追求的最高境界。但是以上7类人不适合喝哦!

广西六堡茶产地哪里


广西六堡茶产地是中国广西梧州。六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

茶树特点

六堡茶为灌木型中叶种,树势开展。分枝密,从芽色分有四种。即青苗茶占60%,紫芽茶占20%,大白叶茶占5%,米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。

自然生长的茶树高200厘米,树幅80厘米,分枝密。节间3.6厘米。叶片半上斜着生;叶长8.3厘米,宽3.6厘米。叶形椭圆。叶色绿,叶面平滑或微隆,光泽中。叶缘微波,嫩芽梢淡绿色。有少量紫芽。茸毛少,发芽密,持嫩性较强;发芽密度702个/平方米,1芽3叶长6.2厘米,重0.46克,在3月中旬萌芽,4月初开采,属早芽种,萌芽终止期在10月中旬锯齿粗、深而稀,叶身平展稍内卷,叶质中,叶端钝尖;侧脉6—9对。

花冠直径3.9厘米,属中花种。花萼5—7片,绿色,无茸毛;花瓣6—7片,白色稍带绿,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。开花结果能力强。种子成熟期在10 月下旬。茶果直径1.5—3.4厘米,果皮棕褐色,果实为肾形或球形;果柄长0.6—1.3厘米,果皮厚1.5—2毫米,果实1—3室,每室1粒种子,种子圆形,少数长形,黑褐色。直径1—1.5厘米。

叶厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;栅栏组织二层,厚107.2微米。第一层细胞排列较紧密,第二层较疏松;海绵组织厚147.7微水,细胞结构较疏松,栅栏组织与海绵组织厚度的比例为0.73:1,春茶鲜叶含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸总量3.12%。咖啡碱3.77%,儿茶素143.99毫克/克。

栽培方式

1、种苗繁育:采用无性繁殖或有性繁殖。

2、茶树栽植:时间在初冬或早春进行,密度每公顷45000至75000株。

3、施肥:采用沤熟有机质肥为主,配合适量的化肥,按每采收100kg干茶计算,有机质肥施用量≥500kg。

4、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

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