藏茶|有效解决"便秘"苦恼的生物茶饮

发布时间 : 2019-11-12
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黑茶藏茶。

导读:便秘是一种较为普遍的症状,在人群中的患病率高达27%,但只有一小部分便秘者会就诊,便秘可以影响各年龄段的人,由于症状轻重不一,大部分人常常不去特殊理会,认为便秘不是病,不用治疗,但实际上便秘的危害很大。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂,患者常有许多苦恼,便秘严重时会影响生活质量。便秘常表现为:便意少,便次也少;排便艰难、费力;排便不畅;大便干结、硬便,排便不净感;便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。便秘的报警征象包括便血、贫血、消瘦、发热、黑便、腹痛等和肿瘤家族史。

纤维素在传统藏茶中含量很高,传统优质藏茶含膳食纤维素高达35%以上。纤维素是人类健康必不可缺的营养要素,具有其它任何物质不可替代的生理调节作用,是继蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水之后的第七营养素。其作用表现在食物中的纤维素能使大便软化、增量,促进肠蠕动,利于肠道排空,保持大便畅通,具有清洁肠道,预防肠癌的效果。

正常情况下每人每天需摄取25~35g的纤维素。如果摄取的纤维素少,或久坐不运动,就会造成长期便秘,使肛门周围血液循环不畅,从而引发痔疮。传统优质藏茶中的纤维素能解决通便问题,可降低肛门周围的压力,使血液通畅、通泰排泄,因此还有防治痔疮的作用。

传统优质藏茶属于典型的生物全发酵茶类,茶性温润平和,去油腻,分解脂肪、通便等功效显著。同时藏茶也可双向调节胃肠系统功能,茶坊通过十余年的经验发现:部分初次饮用藏茶的人,由于脂溶性膳食纤维素的原因(因为纤维素和多糖都属于大分子,穿透畅壁始初有反应),短时期内会出现大便量或次数增多的现象,有的伴有小腹隐痛,这是开始喝藏茶后体内宿积由大肠排空的表现,不是病态,继续饮用数周后会自然恢复正常大便规律。有习惯性便秘的人士,清晨空腹喝一杯(约500cc)藏茶,坚持一周,能起到很好的改善效果,如果再添加适量的蜂蜜或纯牛奶,其效果更佳。

因此,对于有高血脂、便秘的患者或者平时饮食结构以肉制品常饮酒为主的消费者,饮用传统优质藏茶是极好的选择。

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雅安藏茶的冲泡,藏茶的新鲜品饮方式!


藏茶是极具包容性的茶类,故此可以调配多种饮用方式。可以自己选择喜欢的搭配方式冰镇等方式。下面我们就来教大家几种不一样的藏茶品饮方式吧!

藏茶茶的新鲜品饮方式

藏茶中能够抑制人体肠胃有害物质的增长,又其中含有大量的“纤维素”,可以很好的调节肠胃的功效,藏茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘、消食、去油腻、的作用,对于经常做着不运动的上班族可是个不错的选择。

(1)冰藏茶:藏茶清茶冰冻,加入冰糖块,或藏茶清茶加入方糖冰镇即可。藏茶奶茶、咖啡藏茶都也可以选择冰镇,也可加入柠檬和各种水果冰镇。

(2)冰藏茶奶茶:藏茶清茶冲加鲜牛奶或奶粉即成奶茶,更加富有营养,若添加冰糖块或方糖,即为甜奶藏茶。

(3)冰藏茶清茶:藏茶冲泡或熬煮后滤渣即为清茶,调饮均以藏茶清茶为基础。

(4)冰咖啡藏茶:藏茶热清茶与咖啡、方糖(或冰糖块)调制,即可成为一杯口味独特的咖啡藏茶,芳香浓郁,回味无穷。

(5)冰藏茶果茶或藏茶花茶:藏茶热清茶加入水果鲜果或食用香花泡制即可,泡制时间以稍长为宜。

(6)营养粉调制:藏茶热清茶与各营养粉(花生粉、核桃粉、豆奶粉)调饮,可进一步丰富营养成分,适当加入方糖,可以使口味更加醇美。

喝藏茶禁忌

1、发烧病人忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3、神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

5、妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

6、溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

7、营养不良忌饮茶

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

8、贫血患者忌饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

喝茶是当今社会的健康保健饮品之一,长期适量喝茶有益于身体健康。但喝茶也有讲究,通过本文的介绍,希望各位茶友能更好更健康的品饮藏茶。

藏茶喝法,可清饮、调饮、药饮!


黑茶的种类繁多,不同类型的的黑茶其功能也是有差异的,饮用方式也有多种。就雅安藏茶而言,清饮可品出茶之真性,即茶品特有的色香味,同时也能发现茶品中存在的不足和瑕疵,但需要有相关知识和经验的积累,每品一次,都应有所收获,收获积累于脑海,便成了经验。雅安藏茶的另一种饮用方式是调饮。调饮是藏族地区的饮茶习俗,一可改善口味,二可增加营养。雅安藏茶还有第三种饮用方式——药饮,把黑茶作为一种药物,以达到治病的目的。

清饮

(1)选用适合的泡茶器皿。一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡,如果不方便,也可用其它容器替代。有经验的茶人认为,新茶宜用盖碗,老茶宜用紫砂壶或煮饮。新型煮茶器、飘逸杯等泡茶工具因为使用方便,已越来越被广泛采用。

(2)注意水质的好坏。古人对泡茶用水的选择讲究活、甘、清、轻。现代城乡泡茶应使用清洁卫生的山泉水或正规厂家生产的纯净水等饮用水,不宜直接使用自来水。自来水氯化物的气味很重,可先将水贮存在罐中,放置24小时后再用。

(3)注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少,主要根据茶叶种类、茶具大小而定;同时还与消费者的饮用习惯和年龄层次有关。

(4)注意冲泡水温。泡茶烧水需要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。冲泡雅安藏茶,最好使用100℃的沸滚开水冲泡。冲泡的水流要求是:高温,不高冲,不绕圈,定点入水,保持茶叶抱团,切不可用力颠茶或搅拌茶叶。

(5)注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。开始时冲泡时间宜短,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡雅安藏茶时最好先倒少量开水,浸没茶叶,随即倒掉,谓之洗茶,能除去茶的尘垢和冷气,这样烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成,便可趁热饮用。

茶有色、香、味、形方面的品质特征,喝雅安藏茶要趁热,一般当茶汤的温度在50℃左右时,这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。如果一杯黑茶泡好了不及时饮用,茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽,茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味。所以雅安藏茶最好现泡现饮。

调饮

调饮是藏族地区的主要饮茶习俗,即将茶汁煮好后加盐或酥油等,调制的清茶或酥油茶浓香扑鼻,醇和爽口,既保持了茶的本味,又增添了奶的浓香,营养与保健集于一体,可谓茶引奶香,奶增茶味,两者相得益彰。

清茶的调饮相当简单,先将适量茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋,扎紧袋口,投人沸水中,熬煮8至10分钟后,加适量的盐即成清茶。还可根据自己的喜好调成酥油茶和藏甜茶,甚至还可加人一些炒米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁,而且奶茶调制可随饮随调,既不造成浪费,又十分方便。

药饮

药饮是在非常特殊的情况下,通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮用方式。如遇急性肠炎发作,腹胀不消化,重感冒引起的痢症等,可加大用茶剂量,实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤,一般情况下2至3小时之内即可解除症状,连续饮用2至3天即可痊愈,所用茶品最好是陈年老茶。

清饮、调饮、药饮三种饮用方式其目的和功能有很大差异,可根据个人习惯和身体状况选择适合自己的方式。

藏茶|“立秋”后的养生佳饮


在饮用传统优质陈年藏茶时,体感表现明显:入口数秒即舌部生津,三大口后口腔津液丰富。能迅速既解口渴也解体渴、保持呼吸系统的滋润达到养肺功效。陈年传统优质藏茶富含维生素和有机矿物,喝下一大杯就等于进行了一次综合补液。

对于吸烟和烧烤的人群来说,秋季肺部负担明显加重,陈年传统优质藏茶能有效减低吸烟和烧烤的毒害,日常饮用对烟油、茶碱和尼古丁所制造的毒副起到对抗机制的作用。因此,为保护人体健康,提倡吸烟者和被动吸烟者坚持饮用陈年传统优质藏茶,对减轻香烟和烧烤的毒害作用是有益的。

长期居住在青藏高原的藏族处在高寒缺氧、果蔬匮乏、长期持续的强辐射的环境下,气候干燥、早晚温差明显(比我们的秋季因素更加突出),但他们的体格普遍健壮,且能适应各种异常的生存环境,与每日饮藏茶是密不可分的。

“立秋”后,是夏秋交替时期,以茶养命,祛湿还要保水,饮用传统优质藏茶调节身体水液平衡,清理垃圾温养肠胃,是非常有效的选择。

传统优质藏茶是全发酵茶属阳性类,具有双向调节的功能,能中和体内的火气,又能温胃散寒,调节虚寒慢性腹泻,还能醒神益智,和胃生津,滋润肺腑,温脾祛湿,化食消积。在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证有效,对虚寒性肠胃症状疗效最好,能有效帮助机体水分和维生素的摄入,属于典型的攻补兼施类的秋季养生饮品。

知遇者,来畅饮。

藏茶怎么煮?藏茶煮饮8步骤!


藏茶是一种有上千年历史的茶类,在藏区,恶劣自然环境和人体必需的要求,千百年来人们一直保持着古老的饮茶习惯。那里的人们习惯把藏茶拿来煮饮!下面一起来看看藏茶的煮法!

藏茶的煮法

一、备茶

藏茶属于紧压茶类,冲泡藏茶前,一般先用茶针或茶刀将藏茶茶砖钎开,对于特别紧压密实的藏茶,可以用铁器将藏茶捣碎备用。如果感觉藏茶比较紧压难橇,可以一次性将藏茶橇好或捣碎。藏茶捣碎或橇好以后,建议选用大小相宜的紫砂罐或布袋将藏茶贮藏起来,干净、卫生又防潮湿,取用起来也是非常方便的。

二、择水

“茶为水之体,水为茶之母”。择水是对冲泡茶叶来说,是十分讲究的,冲泡藏茶,也不例外。古今的茶学专著对如何择水多有著述,相传宋代的宋徽宗(著有《大观茶论》)和清代的乾隆皇帝就对品茶和择水有非常独道的见解。一般而言,冲泡茶叶的水要求清、甘、活、轻、洌。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分亦;八分之水,十分之茶,茶只有八分耳”,水质直接影响茶汤品质。冲泡藏茶宜选用矿泉水,而尤其以山泉水为最佳。

三、备器

藏茶煲煮起来最为好喝,宜选用专业电磁(碳)茶炉,而尤其以可控温、控时为最佳。茶壶宜选耐高温的玻璃壶,玻璃壶容量一般500-800cc为最为相宜。品藏茶的茶杯一般选用纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯为宜。藏茶的汤色红亮且晶莹剔透,选用玻璃茶壶、纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯,宜于观察藏茶汤色。

四、投茶

很多人喜欢饮浓茶,这是不对的,从养生的角度,饮茶不能过浓,特别是绿茶、普洱生茶、乌龙茶这些不发酵、半发酵、浅度发酵茶茶类,如果喝得过浓,会给胃肠和心神造成很大的负担,反而对身体不好。所以冲泡茶叶时,投茶量一定要掌握好。藏茶投茶量为8-10g即可。

五、润茶

将藏茶8-10g置入专用的茶泡袋中,然后投入玻璃壶,将沸水冲入玻璃壶之中润洗藏茶,倒掉第一遍茶水,称为洗茶或润茶。由于茶叶内含的营养物质一般会在冲泡后第3-5秒溢出,所以洗茶或润茶的速度要快,开水轻轻拂过藏茶即可。

六、煮茶

再次将水注入玻璃壶,然后将玻璃壶置于电磁(碳)茶炉之上,启动开关开始煮茶,茶水煮开以后煮茶3分钟左右。若是控温电磁(碳)茶炉,茶水煮开以后,可将温度调得稍低一些,焖煮5分钟左右。煮藏茶讲究火候,以茶汁呈深褐色,入口不涩不苦为佳。如何煲煮藏茶,如何将藏茶的口感调适到最好是一门技术活,除了要求有相适宜茶器茶具之外,也要在煲煮藏茶的实践过程中慢慢总结。煮茶过程,你可以感受到藏茶汤色由无色——浅黄色——黄色——浅红色——红色——深红色转变的详细变化过程,宛如一杯诱人的红葡萄酒,情趣盎然,诗情画意,勾起人品味藏茶的欲望。

七、斟茶

为客人斟茶也是非常讲究的,一般斟茶杯的七分为宜,这是出于对客人的尊敬。如果斟得过满或斟得过少,都是对客人的不尊敬,民间就有“茶满欺客”的说法。

八、续水再煮

藏茶的茶汤一定要留有茶根,不能倒得一干二净,这一点是非常关键的。藏茶的茶汤斟掉2/3以后,尚余1/3茶汤时,要留茶根,再续水,然后开火煲煮藏茶。藏茶煲煮讲究“茶不离水,水不离茶”,这样藏茶才经久耐煮且口感醇和,千万不能将藏茶茶汤倒得干干净净以后才续水。

藏茶=茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,对人体的各项益处更为突出,这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。

藏茶:凉了也可以喝的神奇茶饮!


1.藏茶凉着喝,降温解渴好处多

藏茶是个好东西,夏天凉着喝最易降温解渴,而且可以隔夜喝,常喝茶的人都能体会到藏茶的这点好处。著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为,夏天宜于喝藏茶,藏茶凉喝,好处多多。

不管你是学生族还是上班族,如果每天备上一杯冰镇或凉爽的藏茶,等着小伙伴猜测羡慕嫉妒恨吧,逼格蔓延有木有?

2.藏茶凉着喝,补充膳食营养

藏茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。这真不是吹的,因为对主食牛羊肉的西北少数民族而言,饮用安化藏茶已有千百年的历史,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。

对于大多数人来说,夏天吃饭少、出汗多,需要及时补充水分和养分。而藏茶,将是你身体棒棒哒的秘密神器,你服不服,求你服了吧!

3.藏茶凉着喝,有助消化

藏茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而帮助消化,日本学者通过科学检验已证明,别问我为毛提日本,你猜?

夏天胃口不好,藏茶即可以打开你的味蕾。

4.藏茶凉着喝,减肥降脂

藏茶具有良好的解油腻、降解脂肪作用。就这点,在新疆、内蒙等地以肉食为主的少数民族必须天天喝藏茶就知道了。长期饮用安化藏茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用,特别常饮通便利尿的加了荷叶的茯茶,对体重、体形具有良好的调控作用。

春天不减肥、夏天还有机会,藏茶愿与你并肩作战,歃茶为盟不?

5.藏茶凉着喝,降低烟酒危害

藏茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。再同时,安化藏茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

黑茶治便秘吗?黑茶缓解便秘!


尽人皆知,西医很早就有“茶为万病之药”之说,黑茶疗法除具有茶的普通安康功用外,另有本身共同的药养成效,要喝黑茶能够医治便秘吗?上面咱们就来理解一下吧!

黑茶能够减缓便秘

依据临床实验发明,黑茶具备增进胃肠爬动、提神醒脑、增进胃液排泄添加食欲、无益排便等杰出成效,这对于过于告急的古代人而言,实为一种烦琐一举多患上的偏偏方。

保健专家剖析说:医治便秘须对于人体停止全体疗养,调理人体的阴阳、气血、脏腑功用等才干到达标本兼治的目标:黑茶疗法平和耐久,能激活机体效力,令安康从“内”开端。

黑茶的益处

一、进步肌肉耐力

黑茶中含有儿茶素,能够添加身材熄灭脂肪的才能,改进肌肉耐力,有助于对立疲惫。

二、延缓朽迈

黑茶富含茶多酚,是人体自在基的肃清剂,用黑茶水洗脸能肃清脸部清淡,收敛毛孔,具备消毒、灭菌、抗皮肤老化的感化,减缓春季因气候枯燥带来的脸部皮肤没有适。

三、减肥

黑茶具备杰出的降解脂肪、抗血凝、匆匆纤维卵白原消融感化以及明显按捺血小板凑集,还能使血管壁败坏,添加血管无效直径。

四、杀菌消炎

黑茶中茶多酚有较强的收敛感化,对于病原菌、病毒有分明的按捺以及杀灭感化,抵消炎止泻有分明后果。我国有很多医疗单元使用茶叶制剂医治急性以及慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%摆布。

五、加强影象力

黑茶有助于年夜脑停止部分调理,改进影象力,进步进修服从。外洋研讨证明,品茗能够防备以及医治神经零碎疾病,特别是暮年认知妨碍症。

六、降血压

黑茶中的茶氨酸含量较高,能经过活化多巴胺能神经元,起到按捺血压降低的感化。此中的咖啡碱以及儿茶素类能使血管壁败坏,经过血管舒张而使血压降低,到达降压、硬化血管,防治血汗管疾病的目标。

七、降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的次要成份。茶多糖复合物凡是称为茶多糖,是一类构成成份庞大且变革较年夜的混淆物。黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比别的茶类要强。

八、进步骨密度

黑茶中含有助于增加钙散失的物资,包含氟元素、动物雌激素类物资以及钾元素。

九、去怒火

春天人体推陈出新茂盛,怒火茂盛,令人办事耐心,简单生机。因而,春天摄生重正在养肝。经过黑茶能够完成清肝、柔肝、疏肝、护肝的成效。

综上所述,黑茶中的富含纤维素,纤维素具备清算肠道的成效,喝黑茶对于坚持肠胃疏通颇有益。并且跟着人们糊口程度的进步,饮食构造发作改动,出格是年夜鱼年夜肉以后,大师遍及感到身材没有顺应,喝点黑茶会化解清淡,增进消化。

藏茶怎么冲泡?藏茶的冲泡技巧


藏茶其实是茶种中比较不挑水质、温度的一种茶,大家可以想象,在草原上藏民的生活其实是很朴素的,所以他们对于生活品质的要求也不是那么高,不管是吃喝还是穿住,都非常讲究实用性。

藏茶是他们生活中不可少的一种必备饮品,所以藏茶的包容性非常强,也就是说,藏茶其实冲泡不讲究什么技法。

藏茶怎么泡呢?下面我们来简单地讲解一下这个问题,首先,冲泡藏茶需要准备沸水、茶叶。

首先取茶叶10g左右,放到茶包里,然后用沸水冲一下。

很多茶叶都需要这个步骤,主要是冲掉茶叶上面的浮土,有一个基本的水润过程,去掉储存过程中的异味。

然后将茶包放进沸水中,一般10g左右的茶包放在2L的热水里面就可以了。

藏茶因为大部分属于压制以后的砖茶,需要有一个焖泡的过程,才能让茶香彻底浸润水,达到最好的状态,所以泡藏茶需要等一段时间。

如果使用紫砂壶来泡茶,藏茶的味道又会更佳。

使用紫砂壶泡茶的步骤跟之前相似,也是先将茶叶用沸水冲洗一下,然后用沸水冲泡。

藏茶的味道比较浓,因为属于全发酵工艺制作,如果喜欢清淡的口味,大家在冲泡的时候要根据个人口味调整茶叶的用量,一般来说,个人饮用的话每次放5g左右的茶叶就足够了,还可以通过多次加水来让茶味清淡。还可以使用咖啡壶泡茶,效果也不错。

藏茶起源,藏茶的历史渊源!


藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,又是后发酵茶。很多人都知道藏茶功效多多,那关于藏茶起源你知道多少呢?

藏茶的历史渊源

有文字确切记载出现在《宋史》上,但从西藏的其它典籍中考证,自西藏出现藏文字以来,茶就是经常出现的内容之一,西藏史记载的传说有两种。

一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天,藏王依窗休憩,忽见一只小鸟飞来,口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水,服下后,固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四处寻找,终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物。

另一说是唐代文成公主进藏时,曾带三件宝物:茶叶、丝绸、笔墨。自此,藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合,形成了今天独特的藏文化。总之,藏茶的历史随着中原和西藏文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治西藏时期达到鼎盛。公元1206年,蒙古大汗成吉思汗率骑兵直指阿里,西藏归降。成吉思汗去世后,由其第三子窝阔台继位,窝阔台将甘肃、青海及原西夏属区封给他的二子阔端,阔端将藏茶引入蒙军的金戈铁马,将藏茶带到中亚、西亚乃至欧洲。直到今天,从中国运去的砖茶仍然是中西亚最为认可的正品"茶"。

藏茶的史书记载

《史记·周本纪》载,公元前1066年,周武王伐纣,"南(四川)八部族贡武王荼(茶)"。《明史·茶法》:太祖朱元璋"诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马。"乌茶即藏茶、边茶,天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》:"茶叶自文成公主入藏地",即雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。

之后,雅安藏茶源源不断输入西藏,至今已有1300多年历史。唐、宋以来,朝廷先后行"茶马互市"、"榷茶制"、"引岸制"等策"以茶治边",雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》:宋太祖"设茶马司于秦、洮、河、雅诸州,自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵朵甘、乌思藏(康、藏都司),行茶之地五千余里……",宋熙宁七年在雅设茶马司,位于今名山新店。

所以,藏茶流传迄今,至少有上千年历史。因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后,历代中央政府都以它作为控制西藏的"利刃"。这种区域封锁和交易专断性,使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵。

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