黑茶藏茶。
1.藏茶凉着喝，降温解渴好处多
藏茶是个好东西，夏天凉着喝最易降温解渴，而且可以隔夜喝，常喝茶的人都能体会到藏茶的这点好处。著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为，夏天宜于喝藏茶，藏茶凉喝，好处多多。
不管你是学生族还是上班族，如果每天备上一杯冰镇或凉爽的藏茶，等着小伙伴猜测羡慕嫉妒恨吧，逼格蔓延有木有？
2.藏茶凉着喝，补充膳食营养
藏茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。这真不是吹的，因为对主食牛羊肉的西北少数民族而言，饮用安化藏茶已有千百年的历史，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
对于大多数人来说，夏天吃饭少、出汗多，需要及时补充水分和养分。而藏茶，将是你身体棒棒哒的秘密神器，你服不服，求你服了吧！
3.藏茶凉着喝，有助消化
藏茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而帮助消化，日本学者通过科学检验已证明，别问我为毛提日本，你猜？
夏天胃口不好，藏茶即可以打开你的味蕾。
4.藏茶凉着喝，减肥降脂
藏茶具有良好的解油腻、降解脂肪作用。就这点，在新疆、内蒙等地以肉食为主的少数民族必须天天喝藏茶就知道了。长期饮用安化藏茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，特别常饮通便利尿的加了荷叶的茯茶，对体重、体形具有良好的调控作用。
春天不减肥、夏天还有机会，藏茶愿与你并肩作战，歃茶为盟不？
5.藏茶凉着喝，降低烟酒危害
藏茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。再同时，安化藏茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
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藏茶喝法，可清饮、调饮、药饮！
黑茶的种类繁多，不同类型的的黑茶其功能也是有差异的，饮用方式也有多种。就雅安藏茶而言，清饮可品出茶之真性，即茶品特有的色香味，同时也能发现茶品中存在的不足和瑕疵，但需要有相关知识和经验的积累，每品一次，都应有所收获，收获积累于脑海，便成了经验。雅安藏茶的另一种饮用方式是调饮。调饮是藏族地区的饮茶习俗，一可改善口味，二可增加营养。雅安藏茶还有第三种饮用方式——药饮，把黑茶作为一种药物，以达到治病的目的。
清饮
（1）选用适合的泡茶器皿。一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果不方便，也可用其它容器替代。有经验的茶人认为，新茶宜用盖碗，老茶宜用紫砂壶或煮饮。新型煮茶器、飘逸杯等泡茶工具因为使用方便，已越来越被广泛采用。
（2）注意水质的好坏。古人对泡茶用水的选择讲究活、甘、清、轻。现代城乡泡茶应使用清洁卫生的山泉水或正规厂家生产的纯净水等饮用水，不宜直接使用自来水。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。
（3）注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；同时还与消费者的饮用习惯和年龄层次有关。
（4）注意冲泡水温。泡茶烧水需要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡雅安藏茶，最好使用100℃的沸滚开水冲泡。冲泡的水流要求是：高温，不高冲，不绕圈，定点入水，保持茶叶抱团，切不可用力颠茶或搅拌茶叶。
（5）注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。开始时冲泡时间宜短，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡雅安藏茶时最好先倒少量开水，浸没茶叶，随即倒掉，谓之洗茶，能除去茶的尘垢和冷气，这样烹出的茶水味道甘美。再加满至七八成，便可趁热饮用。
茶有色、香、味、形方面的品质特征，喝雅安藏茶要趁热，一般当茶汤的温度在50℃左右时，这样的汤温是品尝滋味的最佳时机。如果一杯黑茶泡好了不及时饮用，茶的香气会由于时间放长了而逸失殆尽，茶的汤色和滋味也随着时间延长而加深和走味。所以雅安藏茶最好现泡现饮。
调饮
调饮是藏族地区的主要饮茶习俗，即将茶汁煮好后加盐或酥油等，调制的清茶或酥油茶浓香扑鼻，醇和爽口，既保持了茶的本味，又增添了奶的浓香，营养与保健集于一体，可谓茶引奶香，奶增茶味，两者相得益彰。
清茶的调饮相当简单，先将适量茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋，扎紧袋口，投人沸水中，熬煮8至10分钟后，加适量的盐即成清茶。还可根据自己的喜好调成酥油茶和藏甜茶，甚至还可加人一些炒米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁，而且奶茶调制可随饮随调，既不造成浪费，又十分方便。
药饮
药饮是在非常特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮用方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的痢症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤，一般情况下2至3小时之内即可解除症状，连续饮用2至3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
清饮、调饮、药饮三种饮用方式其目的和功能有很大差异，可根据个人习惯和身体状况选择适合自己的方式。
雅安藏茶的冲泡，藏茶的新鲜品饮方式！
藏茶是极具包容性的茶类，故此可以调配多种饮用方式。可以自己选择喜欢的搭配方式冰镇等方式。下面我们就来教大家几种不一样的藏茶品饮方式吧！
藏茶茶的新鲜品饮方式
藏茶中能够抑制人体肠胃有害物质的增长，又其中含有大量的“纤维素”，可以很好的调节肠胃的功效，藏茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘、消食、去油腻、的作用，对于经常做着不运动的上班族可是个不错的选择。
（1）冰藏茶：藏茶清茶冰冻，加入冰糖块，或藏茶清茶加入方糖冰镇即可。藏茶奶茶、咖啡藏茶都也可以选择冰镇，也可加入柠檬和各种水果冰镇。
（2）冰藏茶奶茶：藏茶清茶冲加鲜牛奶或奶粉即成奶茶，更加富有营养，若添加冰糖块或方糖，即为甜奶藏茶。
（3）冰藏茶清茶：藏茶冲泡或熬煮后滤渣即为清茶，调饮均以藏茶清茶为基础。
（4）冰咖啡藏茶：藏茶热清茶与咖啡、方糖（或冰糖块）调制，即可成为一杯口味独特的咖啡藏茶，芳香浓郁，回味无穷。
（5）冰藏茶果茶或藏茶花茶：藏茶热清茶加入水果鲜果或食用香花泡制即可，泡制时间以稍长为宜。
（6）营养粉调制：藏茶热清茶与各营养粉（花生粉、核桃粉、豆奶粉）调饮，可进一步丰富营养成分，适当加入方糖，可以使口味更加醇美。
喝藏茶禁忌
1、发烧病人忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
喝茶是当今社会的健康保健饮品之一，长期适量喝茶有益于身体健康。但喝茶也有讲究，通过本文的介绍，希望各位茶友能更好更健康的品饮藏茶。
白领生活：品藏茶也养生
在许多人眼里，茶常常被认为是男人的专利，但藏茶以优越的功能性，吸引了不少白领丽人。将藏茶消费群体拓展到女性阶层，特别是白领女性的生活中，让白领成为饮茶群体的中坚力量。喝茶有助于舒缓身心，藏茶中的成分除了有提神作用之外，还有其他非常显著的功效，让人瞬间拥有专注的心境的同时，保持放松的状态。茶多酚具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散。还能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成，同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。本期，就让我们一同来看看，有关藏茶，大家还关注哪些内容？
下午茶时间有什么好处？
午餐和晚餐相隔七、八个小时，下午茶不仅可以用来舒缓工作的紧张，而且可以保持精力。可以根据自己喜好，选择饼干、奶酪、水果来搭配藏茶。既饱了口福，又提高了生活品质，更是一种绝妙的享受。
喝藏茶会上火、长痘？
藏茶有减肥去脂的作用，其刮油的效果显著，不但不会引起痘痘，反而如果因为内分泌失调导致痘痘，藏茶还会有去痘功效。
藏茶会令身体过于消瘦么？
藏茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。因此不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。
藏茶可以减肥？
其实正确的说法应该是，藏茶可避免脂肪堆积，去脂解腻。实验证明，尤其对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。每天1升最为合理，虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。
藏茶放凉后，功效会减弱么？
藏茶放凉了喝对功效没影响，藏茶甚至连隔夜都能喝，喝的时候可以添入滚水，还可以用微波炉加热，但注意不要喝放置时间过长的茶水。
喝藏茶为什么会饿得快呢？
因为藏茶加速了胃排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就从胃里排空了。藏茶瘦身的机制是综合的，而这只是其中一个方面。喝藏茶刮油削脂后觉得饿，说明已经在消耗体内的脂肪。此时，可以适当吃点点心。
喝藏茶的时间有讲究么？
如果是想减肥，一定记住是在饭后半小时喝藏茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜，藏茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。当然最有效的办法，是全天都喝藏茶，减肥效果就将最为明显。但全天喝茶的弊端是，茶加速了身体的代谢，让水尽快排除，因此容易让身体缺水。另外最好不要饭后马上喝，以免冲淡胃液，引起消化不良。
为什么不提倡喝可乐？
据英国《国际临床实践杂志》月刊于2009年5月19日发表的研究报告显示，过度引用可乐饮料可能导致心动过速、骨质疏松和肌肉瘫痪等健康问题。
患者可能出现的问题包括龋齿、糖尿病、骨质疏松、低血钙症和血钾水平过低。报告还指出，可乐饮料所含的果糖、葡萄糖和咖啡因等主要成分中，咖啡因是引发低血钙症的元凶。但无糖可乐也并非无害，它可能导致血钾水平过低。
除此之外，喝茶还有哪些注意事项？
1.临睡前、服药后不宜饮茶。
2.应选择有品牌保障的茶，检查包装上是否有注册商标、正规企业名称和生产日期，QS标准等。
3.袋泡茶冲泡1次后就应将茶渣弃掉。因为这种茶叶在加工制造时通过搓揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效可溶物冲泡时很容易被浸出来。
喝藏茶的好处，可以对抗高原反应！
经医学专家研究发现，饮用藏茶后血红蛋白的载氧量提高20％以上，可对抗高原反应，而且藏茶有红细胞再生功能，难怪在高原有“旦夕不可暂缺”的谚语。
藏茶对抗高原反应的机理
藏茶在其全发酵过程中，较完整地保存大量的营养成份和多种微量元素，为红细胞系统的发展提供多方面支持，主要机理为：
①全面补充红细胞生长发育中的各种原料
藏茶中含有丰富的蛋白质（约占20%～30%）及铁、锰、硒等矿物质，及叶酸等各种维生素。而机体制造红细胞的主要原料为蛋白质和二价铁，也要有适量的维生素B12、叶酸等辅助物质，促进红细胞发育成熟。此外，还需要维生素B6、B2、C、E以及微量元素铜、锰、钴、锌等。可见，藏茶为红细胞的生成和成熟提供了重要的营养物质。
②抗辐射、抗缺氧作用
藏茶原料采用海拔1000米以上的成熟茶叶，其中茶多糖含量明显高于其它茶类。经实验证实茶多糖具有明显的抗辐射损害、保护造血功能的作用。
③改善血液循环，提高运氧能力
藏茶中含有丰富的茶多糖和茶色素，能增强机体免疫功能，还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。茶多糖和茶色素还有提高纤维蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、提高血细胞的悬浮稳定性，改善红细胞聚集，减慢血沉。从而改善血液循环，保护心血管系统，提高红细胞运氧能力。
④富含硒类物质，全面保护红细胞及血红蛋白
硒类物质能激发免疫及抗体产生，有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤，提高血红细胞携带氧的功能，保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性，促进酶的活性，对抗溶血。世界上４０余个国家和地区贫硒。一般茶叶含硒在0.05～2.0mg/kg,藏茶是一种富含硒茶类，硒的含量大多在5～6mg/kg，这是大自然赐予人类的最佳饮料，饮用藏茶是补充人体硒元素的最佳途径之一。
⑤学医科的洛桑喇嘛比对了多种茶得出的结论是：之所以叫藏茶，是在海拔3000米以上喝了能够增加氧份的雅安藏茶，而许多茶喝了会耗氧，主要表现是头痛加重。其实，这是多酚转换物在起作用，单纯的茶多酚被人体吸收的过程所需要的氧份消耗大，而转换物如多糖、茶红素、茶黄素、茶褐素就不会产生大量的耗氧。
一千多年来传统的优质藏茶，其原料茶树只来自雅安蒙顶山脉，茶源的地标性（北纬30°）无法复制和模仿，其严谨的传统制作工艺一直被传承，其独有的社会价值、人文价值从未被超越。
长期喝藏茶好吗？喝藏茶的好处
藏茶是少数民族中的主要生活饮品，堪称为是“生命之茶”、“民生之茶”；中国藏茶的记载，从唐朝开始就已经有相关的记录，是一种历史悠久的古茶，那长期喝藏茶好吗？具体如下！
喝藏茶的好处
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、防癌抗肿瘤
藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用。
3、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
4、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
6、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
藏茶的种类
1、康砖茶
外形为长方形，表面平整、紧实、洒面明显，色泽棕褐；内质香气纯正，汤色红褐，尚明；滋味纯正浓郁，叶底棕褐较老。
2、金砖茶
外形为圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐；内质香气纯正，汤色黄红，尚明；滋味醇和，叶底暗褐老。
3、康尖茶
外形为圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐；内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老。
综上所述，藏茶原料采摘于海拔1000米以上的高山，再经过特殊工艺精制而成，是一种后发酵茶，是最为典型的黑茶，营养价值非常的高，适宜饮用好处非常的多！
藏茶|“立秋”后的养生佳饮
在饮用传统优质陈年藏茶时，体感表现明显：入口数秒即舌部生津，三大口后口腔津液丰富。能迅速既解口渴也解体渴、保持呼吸系统的滋润达到养肺功效。陈年传统优质藏茶富含维生素和有机矿物，喝下一大杯就等于进行了一次综合补液。
对于吸烟和烧烤的人群来说，秋季肺部负担明显加重，陈年传统优质藏茶能有效减低吸烟和烧烤的毒害，日常饮用对烟油、茶碱和尼古丁所制造的毒副起到对抗机制的作用。因此，为保护人体健康，提倡吸烟者和被动吸烟者坚持饮用陈年传统优质藏茶，对减轻香烟和烧烤的毒害作用是有益的。
长期居住在青藏高原的藏族处在高寒缺氧、果蔬匮乏、长期持续的强辐射的环境下，气候干燥、早晚温差明显（比我们的秋季因素更加突出），但他们的体格普遍健壮，且能适应各种异常的生存环境，与每日饮藏茶是密不可分的。
“立秋”后，是夏秋交替时期，以茶养命，祛湿还要保水，饮用传统优质藏茶调节身体水液平衡，清理垃圾温养肠胃，是非常有效的选择。
传统优质藏茶是全发酵茶属阳性类，具有双向调节的功能，能中和体内的火气，又能温胃散寒，调节虚寒慢性腹泻，还能醒神益智，和胃生津，滋润肺腑，温脾祛湿，化食消积。在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证有效，对虚寒性肠胃症状疗效最好，能有效帮助机体水分和维生素的摄入，属于典型的攻补兼施类的秋季养生饮品。
知遇者，来畅饮。
藏茶怎么煮？藏茶煮饮8步骤!
藏茶是一种有上千年历史的茶类，在藏区，恶劣自然环境和人体必需的要求，千百年来人们一直保持着古老的饮茶习惯。那里的人们习惯把藏茶拿来煮饮！下面一起来看看藏茶的煮法!
藏茶的煮法
一、备茶
藏茶属于紧压茶类，冲泡藏茶前，一般先用茶针或茶刀将藏茶茶砖钎开，对于特别紧压密实的藏茶，可以用铁器将藏茶捣碎备用。如果感觉藏茶比较紧压难橇，可以一次性将藏茶橇好或捣碎。藏茶捣碎或橇好以后，建议选用大小相宜的紫砂罐或布袋将藏茶贮藏起来，干净、卫生又防潮湿，取用起来也是非常方便的。
二、择水
“茶为水之体，水为茶之母”。择水是对冲泡茶叶来说，是十分讲究的，冲泡藏茶，也不例外。古今的茶学专著对如何择水多有著述，相传宋代的宋徽宗（著有《大观茶论》）和清代的乾隆皇帝就对品茶和择水有非常独道的见解。一般而言，冲泡茶叶的水要求清、甘、活、轻、洌。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分亦；八分之水，十分之茶，茶只有八分耳”，水质直接影响茶汤品质。冲泡藏茶宜选用矿泉水，而尤其以山泉水为最佳。
三、备器
藏茶煲煮起来最为好喝，宜选用专业电磁（碳）茶炉，而尤其以可控温、控时为最佳。茶壶宜选耐高温的玻璃壶，玻璃壶容量一般500-800cc为最为相宜。品藏茶的茶杯一般选用纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯为宜。藏茶的汤色红亮且晶莹剔透，选用玻璃茶壶、纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯，宜于观察藏茶汤色。
四、投茶
很多人喜欢饮浓茶，这是不对的，从养生的角度，饮茶不能过浓，特别是绿茶、普洱生茶、乌龙茶这些不发酵、半发酵、浅度发酵茶茶类，如果喝得过浓，会给胃肠和心神造成很大的负担，反而对身体不好。所以冲泡茶叶时，投茶量一定要掌握好。藏茶投茶量为8-10g即可。
五、润茶
将藏茶8-10g置入专用的茶泡袋中，然后投入玻璃壶，将沸水冲入玻璃壶之中润洗藏茶，倒掉第一遍茶水，称为洗茶或润茶。由于茶叶内含的营养物质一般会在冲泡后第3-5秒溢出，所以洗茶或润茶的速度要快，开水轻轻拂过藏茶即可。
六、煮茶
再次将水注入玻璃壶，然后将玻璃壶置于电磁（碳）茶炉之上，启动开关开始煮茶，茶水煮开以后煮茶3分钟左右。若是控温电磁（碳）茶炉，茶水煮开以后，可将温度调得稍低一些，焖煮5分钟左右。煮藏茶讲究火候，以茶汁呈深褐色，入口不涩不苦为佳。如何煲煮藏茶，如何将藏茶的口感调适到最好是一门技术活，除了要求有相适宜茶器茶具之外，也要在煲煮藏茶的实践过程中慢慢总结。煮茶过程，你可以感受到藏茶汤色由无色——浅黄色——黄色——浅红色——红色——深红色转变的详细变化过程，宛如一杯诱人的红葡萄酒，情趣盎然，诗情画意，勾起人品味藏茶的欲望。
七、斟茶
为客人斟茶也是非常讲究的，一般斟茶杯的七分为宜，这是出于对客人的尊敬。如果斟得过满或斟得过少，都是对客人的不尊敬，民间就有“茶满欺客”的说法。
八、续水再煮
藏茶的茶汤一定要留有茶根，不能倒得一干二净，这一点是非常关键的。藏茶的茶汤斟掉2/3以后，尚余1/3茶汤时，要留茶根，再续水，然后开火煲煮藏茶。藏茶煲煮讲究“茶不离水，水不离茶”，这样藏茶才经久耐煮且口感醇和，千万不能将藏茶茶汤倒得干干净净以后才续水。
藏茶=茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的藏茶，对人体的各项益处更为突出，这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。
黑茶藏茶的功效，喝藏茶的禁忌
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶，营养价值非常高，具体如下！
黑茶藏茶的功效
1、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
2、防癌抗肿瘤
藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用。
3、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。
4、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
5、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
6、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
喝藏茶的禁忌
1、发烧病人忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。
但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
综上所得，藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，同时藏茶的营养价值非常高，值得品鉴！
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