大红袍乌龙茶。
斗转星移，无数风流人物已被裹进历史的长河里。然而文人墨客，对于吟诗喝茶，倒是有如一的兴致。范仲淹曰：不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞。在碧空寂寥的青山里，无关朝宇庙堂，山河故国。盘膝而坐，畅叙幽情，一杯茶汤，足以慰风尘。
而武夷山中的大红袍，也确实当得起这份赞誉。大红袍，是武夷山岩茶的佼佼者。集山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜，素有“茶中之王”的美誉。在2005年的第7届武夷山红袍节上，20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元，相当于1040万元/公斤。合计每克约1.04万元，贵的令人咋舌。它的稀贵如金，不只体现在产地嶙峋奇特、口感绝妙，还有流远至今仍为人所津津乐道的历史典故。这些，都为大红袍的身世加上了一丝神秘色彩和人文情怀，在爱茶者中口口相传。
奇境
陆羽茶经有云，茶树“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。大红袍原产福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上。碧水丹山，幽涧流泉，两旁岩壁直立，日照适宜，气温变动不大。更巧妙的是，岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落，滋润茶树，随水流落而来的还有藓苔类的有机物，肥沃土地，使得大红袍天赋不凡，得天独厚。如今尚存的有三百多年历史的6株母株大红袍，长年峥嵘云雾深锁，独得天地之灵气。大红袍对制作工艺要求极高，2006年“武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺”列入第一批国家级非物质文化遗产目录。2007年7月，最后一次采摘自母树的20克“大红袍”茶叶，被中国国家博物馆收藏。这也是中国现代茶叶第一次被“国博”收藏。此后，武夷山的“母树大红袍”茶叶在商业市场上已成绝响。
典故
关于大红袍，有几个有趣的典故。一说，茶野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果饵山猴采之。另有人云，树高十丈，叶大如掌，生峭壁间，风吹叶堕，寺僧拾制为茶，能治百病。更有民间传说，明朝一秀才赶考途经武夷山天心永乐禅寺，忽然病重。考期已近，病尚未愈，心焦如焚。寺中方丈以九龙窠崖上之茶叶给秀才服用后，病即痊愈。后秀才高中状元，衣锦还乡。为报救命之恩，把钦赐红袍披于茶树之上。绿树披红袍，“茶王”美名远扬。
品鉴
好的大红袍兼具“活、甘、清、香”。干茶条索壮结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，兼具鲜爽度和活力，茶韵更有变化感。品质香幽而奇，味醇而清，回味甘爽，令人怡情悦性。六泡之后仍有余香，可谓余韵十足。
文化
东周出孔丘，南宋有朱熹；中国古文化，泰山与武夷；灵毓秀的武夷有着百年厚植的文化底蕴，更有着“千载儒释道，万古山水茶”的山水人文精神。久沐灵境的大红袍，每一片茶叶都包含着岩石之韵。因为这种茶与自然的神秘结合，品味大红袍，常常能喝出那一种人与自然之间的“通感”。
欣赏一泡好的大红袍，眼前就会浮现出武夷山青翠的山峦，碧绿的溪流，就会想起那芸芸的茶人。在品味武夷山水中，领略源远流长的中国文化。
精选阅读
武夷山大红袍，何以红天下？
大红袍，天下红。大红袍，何以红天下？也许因为高贵。
她从哪里来？山之心，九龙窠。有山形胜，九五之尊；有水妩媚，溪涧唱响。当年分管旅游的副总理钱其琛，考察此地后欣然命笔，“三峡雄伟壁立，漓江清碧秀丽，武夷山水，两者皆备，尽在其中。”茶王陆羽所钟情的上等茶生长条件，武夷山景区几乎全是，而大红袍安身立命之处更是得天独厚。不亲临很难想象，她竟然站在悬崖峭壁之上。“半壁之间，有岩层如线由东向西斜来，隐显渗滴，西边忽一石皱款款下倾，变成臂状如层线收握，落土为掌，长出六株茶树。茶树饮露沐风，日晒雾浸，枝干粗拙，叶形娥眉，芽色紫红。这就是大红袍母树。”贾平凹先生如此描写，然后他不无崇敬地说，“今母株高在石台如同佛龛，六株分别坐若圣贤。”这石台的高度就是茶中之王的高度，山中的茶树和前来的茶客，到此都要向她行注目礼。
都说武夷茶是“乞丐的外表，菩萨的心肠，皇帝的身价”，大红袍更是如此。1921年，蒋敬南在游记中记载，一斤大红袍价值64块银元，可折大米4000斤，当时堪比黄金。而大红袍第一次公开拍卖是1998年8月18日第五次岩茶节，20克母树大红袍拍出了15。68万元天价，竟得者是海外（澳州）有限公司董事长许荣茂夫妇。他们事后接受采访时说，“母树大红袍无价。”最高一次20克拍卖价为20。8万元人民币，1克1万元。武夷山申报“双世遗”成功后，母树大红袍以1亿元的市值投保，一时间南平财保系统上下比谁都更关心其生长情况。2007年10月，国家博物馆破天荒地收藏了20克母树大红袍，成为该馆收藏的首份现代茶叶。
大红袍的高贵更在于她天生丽质，独特的生长环境和严格的生产工艺成就了她一生荣华。让我们一起来品饮大红袍吧：点上香，静下心，正襟危坐；请出茶王，煮沸清泉，高冲轻拂，浅斟细分到三杯两盏间，只见汤色澄红透亮，闪现琥珀般的光彩，回看泡杯中的茶叶，条索紧实褐黑，条形似眉似龙。这时闻杯盖、闻茶水、闻杯底，幽香如兰如桂，轻泯几口，齿颊留芳，“岩韵”尽显，沁心沁肺，荡气回肠，满屋早已芬芳弥漫。三杯四杯精华，五杯六杯甘醇，七杯八杯沉醉，十杯开外还有余香，只觉口感饱满纯正，圆润如诗，回味无穷，眼前如梦似幻，仿佛天上人间，真乃自然之英，茶中极品。
大红袍，何以红天下？也许因为神秘。
大红袍的历史传说版本不一，大家较为认同的故事大体这样：一位穷秀才进京赶考，病倒在武夷山中，天心寺庙的主持用大红袍治好了他。秀才后来中了状元，当了附马，衣锦还乡感恩。回京后，恰遇皇后染病，久治未愈，状元就将主持所馈赠大红袍呈上，皇后服了玉体康复。皇帝龙颜大悦，亲赐大红袍一件并要附马爷代己前往赏茶。再临武夷山，附马将红袍覆盖九龙窠茶树上，所以大红袍叶色和枝杆都略带些紫红色，据说就是当年红袍所晕染。
有的传说到了让人啼笑皆非，无言以对的地步。我到台湾冻顶乌龙和包种茶乡交流，当地茶农十分认真向我打听虚实：制好的大红袍锁在保险柜里，书记一把钥匙，市长一把钥匙，取拿大红袍需要两把钥匙合在一起才能打开。更多茶友们相信母树大红袍自古以来就有武装力量看守，惟人数的多少有争议。
神秘演绎到顶峰，大红袍还与中美两国的领袖联系在一起。1972年，美国总统尼克松访华。毛泽东会见时送给他4两大红袍。事后，尼克松纳闷地问周恩来：“怎么只有这么一点茶叶？”周恩来总理认真地说：“一点也不少啊，这差不多给你半壁江山了！”后来中央电视台在拍摄五集电视系列片《武夷茶文化》时，反映了这一趣事。编导莫骄先生告诉我，他们还找了当时英语翻译唐闻生证实。唐先生笑答：“似有此事。”
大红袍，何以红天下？也许都不是也许。
大红袍是朴素的。把茶字拆开，就是人在草木间，反映了人和自然的简单关系。在一般人看来，茶叶就是普普通通的树叶。上个世纪60年代，各级茶叶科研机构纷纷对母树大红袍开展研究，80年代便进行无性繁殖试验；武夷茶人又将成功后的种苗引种回来。由于大红袍的品质特征稳定，名声又大，所以纯种正本的大红袍不推而广，面积也以万亩计。天下茶客终于可以一品大红袍的真香。茶王终于走下神坛，撩开面纱，放下身架，微笑面对世人。真是“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”
本世纪初，时任西藏自治区党委书记的郭金龙先生，到武夷山疗养。十分喜爱武夷茶的他，向武夷山市委、市政府建议：“统一用大红袍品牌。”班子同志们联想到在大城市促销的尴尬，认同他的设想。当时的情况是，你问商家酒店的服务员，有否武夷岩茶，她们满脸困惑和不解，再问有否大红袍？她们连忙回答：“有！有！500元泡一壶。”武夷岩茶品类繁多，当地茶客都难记全，更别说其他刚接触此茶的消费者了。于是武夷山市委、市政府召开全市茶农大会，决定统一打“大红袍”品牌营销。这样大红袍就有了多种层次的含义：一是作为茗丛的大红袍；一是作为商品的大红袍；一是作为品牌的大红袍。
与此同时，为了保证大红袍的品质，武夷山市政府采取了系列措施：在大市小市工商系统的帮助下，数次进京，以南平市武夷岩茶茶科所的名义，注册了“武夷山大红袍”证明商标，并将特许经营权授权给合格的厂家使用。在市质量监督局的努力下，2002年通过原产地域产品保护的审查，获得了地理标志产品的称号，制定和实行了国家强制性岩茶质量标准。在文化部门的努力下，申请了包括大红袍在内的岩茶传统制作工艺的国家非物质文化遗产。文化部授予武夷山市为中国茶文化艺术之乡。大红袍真正从天上到人间，惠及天下茶客。
那一年，大红袍旅游线进行二度保护开发。武夷山请贾平凹写段话：“本是平常之物，坚持得久了，便岩骨花香，成为神灵。”因《茶人三部曲》获得茅盾文学奖的王旭峰说道：“虽然文人赋予了她许多的文气，在我看来，她依然是非常平民化的茶。”
一如大音希声，大象无形——高贵、神秘而又平凡的大红袍。
大红袍
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大红袍
6月2日讯：大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟，蕴岩骨花香至味为涵，口碑极佳，备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉与日俱增，“大红袍、红天下”，名不虚传。大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。
其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地，品饮时有妙不可言的“岩韵”。
大红袍是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝。大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密集，叶梢向上斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。
大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，系植于山腰石筑的坝栏内，有岩缝沁出的泉水滋润，不施肥料，生长茂盛，树龄已达千年。于每年5月13日～15日高架云梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。从元明以来为历代皇室贡品。武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。
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