普洱茶黑茶。
普洱茶功效
普洱茶以云南大叶茶树的鲜叶为原料，加工过程中有溅水、堆积、发酵的特殊过程，使成品茶具有独特的陈年气息。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等多种功效。吃了酒和肉后，人们通常会泡一杯普洱茶来帮助消化、醒酒和提神。普洱茶在许多国家和海湾地区很受欢迎，被称为美容茶、减肥茶和长寿茶。普洱茶和七子饼茶可以用普洱茶蒸压后制成。
随着人们生活水平的逐步提高，普洱茶逐渐成为一种流行时尚的保健饮品。科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶的共同功能外，还有许多突出的保健功效。普洱茶的作用和功能主要体现在以下几个方面:
1.普洱茶具有降血脂、减肥、降血压和抗动脉硬化的作用
普洱茶具有降血脂和减肥的作用，已经有很多研究和报道。在2004年3月底日本农学与化学学会召开的科研成果大会上，朝日饮料公司就普洱茶的减肥试验发表了演讲，并发表了一份关于普洱茶减肥和防止体重反弹的研究报告。小鼠实验结果以及与普洱茶、乌龙茶等中国茶的比较表明，普洱茶对消化道脂肪吸收具有有效的抑制作用。同时，普洱茶可以舒张血管，降低血压，对老年人、高血压和脑动脉硬化患者有很好的疗效。
2.普洱茶的抗疲劳作用
抗疲劳作用主要与人体或动物体内蛋白质和含氮化合物的分解以及血清尿素氮的形成速率有关。抗疲劳物质能有效减少体内蛋白质和氮化合物的分解，减少血清尿素氮的形成，提高肝糖原和肌糖原的储存能力，从而提高身体的耐力和速度。科学家使用普洱茶的特征成分提取物进行抗疲劳测试。抗疲劳试验结果表明，普洱茶的抗疲劳作用并不完全是由咖啡因引起的，而是由茶褐素、茶多糖和茶蛋白组成的复合物也具有抗疲劳作用。
3.普洱茶的抗癌作用
在抗癌防癌方面，昆明自然医学研究所的梁明达教授和胡美英教授经过十多年的研究发现，普洱茶对癌细胞的杀伤作用最强，甚至1%的普通人喝茶浓度也有明显的效果。普洱茶后，癌细胞在形态上经历致命突变。这些变化都证明了癌细胞在茶的作用下容易因退化而死亡。研究发现普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素和多种极其重要的抗癌微量元素。
4.普洱茶具有养胃养胃的功效
在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃形成的膜，附着在胃的表层，为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶，可以保护和滋养胃。这是国内外消费者饮用普洱茶的称谓&现状；美容茶。、ldquo。沂沭茶。主要原因。
5.普洱茶的抗衰老作用
茶叶中的儿茶素具有抗衰老的作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶树品种，抗老化效果优于其他茶树品种。同时，普洱茶加工过程中，大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C倍增。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用，并具有强身健体和延年益寿的功效。
6、普洱茶杀菌、牙齿保健和牙齿保护效果
普洱茶原料晒青毛茶中的儿茶素能显著抑制霍乱弧菌、大肠杆菌、大肠弯曲杆菌、空肠弯曲杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌，对大肠弯曲杆菌和空肠弯曲杆菌有杀灭作用。因此，普洱茶可以去除口腔异味，保护牙齿。
7、普洱茶的烟气解毒效果
普洱茶减轻小鼠被动吸烟危害的初步研究报告表明，普洱茶能显著降低烟草烟雾中尼古丁的浓度，且时间越长，效果越显著，证明普洱茶对减轻烟草烟雾危害有直接作用。吸烟者或长期接触吸烟的人可以长期饮用普洱茶，以减轻吸烟对人的危害。
8.普洱茶的抗辐射作用
普洱茶富含茶多酚，不仅能消除间接辐射产生的自由基，防止自由基链的形成，还能消除自由基链中产生的自由基，从而起到断链的作用。
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普洱茶有很好的养胃抗癌作用。
1.降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化。埃米尔&米多，法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任；卡罗比医生对云南普洱茶的临床试验:云南普洱茶具有良好的降血脂和降胆固醇作用。。中国昆明医学院还对云南普洱沱茶治疗高脂血症进行了55项临床试验，与安托万(一种降脂效果更好的药物)治疗的31例患者相比，普洱茶的疗效高于安托万。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。
2、防癌、抗癌。梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子显微镜研究普洱茶的抗癌作用已有十多年。发现普洱茶的抗癌效果最强，即使浓度为1%的普通茶叶也有明显的效果。喝普洱茶可以预防癌症。
3.滋养和保护胃。在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体肠胃，形成一层附着在胃表层的薄膜，从而为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶可以滋养和保护胃。
4、健康牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒功能。湖南医科大学曹金教授用普洱茶进行变形杆菌黏附抑制试验。发现普洱茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次，治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中含有丰富的茶多酚直接相关。
6.抗衰老。茶叶中的儿茶素具有抗衰老的作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶树品种，抗老化效果优于其他茶树品种。同时，普洱茶加工过程中，大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C倍增。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用，并具有强身健体和延年益寿的功效。
普洱茶具有细腻微妙的香气物质
普洱茶具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等几类。都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。这些普洱茶的香味都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来的。尤其兰香和樟香，必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于目前矮化灌木的新茶园所生产的普洱茶香，就只有荷香和枣香了。
樟香：
关于普洱茶的樟香，有解释说，云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。有人则认为上述香味是因为陈化之中茶叶生成了某些酚、酯类的物质，遇热挥发出类似香气而已。不论争论如何，云南普洱茶茶性本来强烈浓郁，樟香的调和，更显现其高贵古朴、阳刚亮丽的茶质。
荷香：
有荷香的普洱茶原料均为幼嫩茶菁，采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，制成时散发着强烈的青叶香，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶，打开包装之后就能闻到荷香轻飘。冲泡时，茶汤中也能品味到这种香气。
兰香：
用次嫩的三、四、五级普洱茶菁制成的散茶、圆茶，新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，都能泡出兰花的香气。那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。其不仅兼具荷香及樟香之美，而且比较含蓄，留在嗅觉中久不消散，使人产生一种强烈的饮用欲望。
枣香：
只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
蜜香：
一般来说版纳大部份乔木压饼后一至二年都会产生蜜的甜香，当然，百年古树茶有明显的空杯留香。
产制普洱茶的茶菁分为十个等级，第一级是最细嫩的，第十级是最粗老的，而细嫩与粗老并不代表质量的优劣，只是区分茶叶的老嫩级次而已。茶菁老嫩有别，所含香浓淡也不相同，前几个级别的茶叶带有荷香，大体上从四级开始摆脱了荷香的影响，七级茶菁制成的普洱茶樟香明显，九、十级的茶菁所含樟香渐渐转淡。
喝普洱茶上火吗 普洱茶具有什么性质
人的体质分热性寒性，但是不管是过于热性还是过于寒性都会引发一些疾病，所以最好的体质是中性体质。一些食物也有热性和寒性，食疗可以帮助身体达到冷热平衡。普洱茶是热性还是寒性呢?喝普洱茶上火吗?我们来一起探讨。
夏天天热，如果吃热性的食物，体内发热，就容易导致上火，出现一些症状。生姜、红枣、羊肉等都属于热性，夏天就很少有人吃羊肉火锅了。不过也不是吃热性的东西就一定上火，食物讲究对身体的调理，如果是寒性体质，在夏天吃热性的食物不会上火，还能帮助消除体内的寒气，促进身体健康。如果不小心得了感冒，喝一碗姜汤还是非常有效的。
说过了热性食物，普洱茶能不能算在热性食物里呢?普洱茶是一种后发酵的茶，它的品质特点就是色泽乌黑，茶汤味道陈厚。普洱茶存放还会继续氧化发酵，里面的物质不断变化，产生更多的营养成分，滋味也变得更加醇和，所以普洱茶越老越值钱，因为品质上去了。但是不管是生普洱还是熟普洱，普洱茶都属于平性的茶饮，特别是放久了的熟普洱，性质更加温和，还具有养胃的作用。因此，喝普洱茶一般情况下不会上火，普洱茶本身不会给人体带来太多的热。
从普洱茶本身的性质能说明喝普洱茶上火吗这一问题。在普洱茶对人体的调节作用下，普洱茶的温性不会让人上火，所以大多数想喝普洱茶的人不用担心会有这种问题。
黑茶具有净化血液功效！
净化血液，喝黑茶还能净化血液？你可能还不知道为什么！请看下面科学的解答！
一个身体正常的人，其血液的pH值呈弱碱性，即维持在7．2～7．4之 间。
不过医学研究也表明，即使身体健康的人，若酸性物质摄取过多，则血液的pH值将由弱碱性转变成酸性，进而导致体内的新陈代谢紊乱，引发各种身体病变。
保持健康的关键是经常维持血液的弱碱性。然而，近几十年来，国人大都养成了偏酸性的饮食习惯，多食鱼、肉、蛋、贝壳等酸性的食物，易对健康造成不良的影响。
因为长期摄取酸性食物，血液自然会呈现酸性状 态，这就是医学上所称的血液酸性中毒，必须借助碱性物质钙、钾、镁来中和酸性物质，化合成中性物质排出体外。
曾有学者对茶叶做过成分分析，其结果为：一杯黑茶（约100毫升）中大约含有钾37亳克。
而用火烧茶叶，灰烬中大约含有5％～6％的蛋白质， 其中钾成分高达50％，其次是磷酸物质，大约是15％，另外还有钙、镁、 铁、锰等物质。
而茶叶所含的矿物质中大约有60％～70％能够在冲泡后溶于水。
由此可知， 黑茶含有丰富的矿物质，若每天适度饮用冲泡黑茶，可以平衡人体酸碱度，促进血液循环，提高人体各项机能！
黑茶具有的功效及作用！
谈及黑茶，或许很多人并不是很了解，人们对于红茶和绿茶都知晓，殊不知黑茶也是中国的六大茶类其一。下面小编带着大家一起来了解一下黑茶具有的功效及作用！
最早见于明嘉靖三年，可见生产历史悠久，而生活中也有不少人喜欢喝黑茶，觉得黑茶香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。所以对黑油有着偏爱的感觉，而既然作为黑茶的爱好者，你对于黑茶的功效与作用了解吗？不妨看看小编整理的相关文章一起来学习学习吧！
茶道黑茶有哪些功效与作用
一、黑 茶
黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，最初出现在西汉，源于长沙黑茶起源：渠江皇家薄片马王堆汉墓出土的“一笥茶”，已有2300年历史，是安化黑茶起源。
后出现于唐代1034年，距今已有近千年的历史。
二、湖南安化黑茶
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松烟香。由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长，滋味越甘醇，香气越愉悦的一类茶叶。安化黑茶的神奇之处在于金花--即加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，研究发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
三、减肥降血脂
黑茶含有大量茶多糖，这种物质具有降低血脂的功效，而且还能降低血液中过氧化物活性。而且常喝黑茶还可以消除体内油腻，达到预防肥胖的作用。
四、醒酒解毒作用
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
五、微生物经历代繁衍与代谢
陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。
黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。
六、增强肠胃功能，提高机体免疫力。
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。
黑茶不仅有着滑口生津，饱满而不刺激的口感，其实黑茶也有着减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用，可见黑茶的好处多多，所以无论你是喜欢喝黑茶，或者是单纯的想通过黑茶啦改善自己的身体健康都是可以的，
通过以上内容的介绍，相信大家对黑茶都有一定认知了吧！掌握茶资讯，丰富我们精彩的生活，感谢大家的阅读，欢迎采纳！
黑茶具有哪些功效和作用
黑茶虽然没有绿茶的鲜香甘醇的味道和赏心悦目的色泽，但它被证实对人体有更多保健和预防疾病的作用，属于一种功能多样的保健茶。而且，经常饮用黑茶不仅有保健功效，还能减肥去脂，受到很多消费者的欢迎。具体来说，黑茶具有哪些功效和作用呢?的小编就来给大家详细介绍黑喝茶的功效和作用。
黑茶的功效和作用一：消食去腻
黑茶中含有大量的氨基酸、维生素以及咖啡碱还有磷脂等，这些物质都能够很好的帮助身体对食物进行消化，同时还可以调节体内的脂肪代谢平衡。咖啡碱对于身体具有刺激作用，能够有效的提高胃液的分泌量，有效促进消化，并且黑茶能够有效的解除油腻，非常适合肉食量比较大的人群饮用。比如北方一些少数民族就有很普遍的饮用黑茶的习惯，就是因为黑茶能解腻，还能给他们提供必要的维生素。
黑茶的功效和作用二：抗氧化，延缓衰老
专家告诉我们，人体的自由基会不断产生，然后又不断被身体所清除，使之保持在一个平衡的状态。研究发现，黑茶中含有丰富的抗氧化物质，例如儿茶素、茶叶苏以及黄酮类、维生素等，这些物质在人体内具有清除自由基的功能，能够很好的延缓衰老，起到延年益寿的功效。
黑茶的功效和作用三：预防心血管疾病
黑茶中含有丰富的茶多糖，这种物质能够有效降低身体中的血脂含量以及血液中的过氧化物活性。中国的科学家通过实验发现，饮用黑茶180天之后，高血脂患者体内的血脂含量会获得明显下降。
黑茶的功效和作用四：防治癌症
科学家通过实验发现黑茶对于肿瘤细胞具有非常明显的抑制效果，对于癌症具有非常不错的治疗作用。
黑茶的功效和作用五：降低烟酒伤害
饮用黑茶还可以醒酒，还能够排出体内的酒毒。黑茶中所含有的茶多酚能够令烟草中含有的尼古丁发生沉淀，并且随着小便一起排出体外。除了排出尼古丁之外，也可以清除烟草给人带来的自由基，减少香烟对于人体的伤害。
除了上述几种功效和作用，喝茶还有降血压、降血糖、利尿解毒等作用。喝喝茶竟然有如此多的好处，还等什么呢，快点尝试一下吧。
小青官话普洱茶具有良好的养生效果
你知道小青普通话最突出的三个功能吗？
小青柑桔是一种柑橘风味浓郁、药用价值强的绿色柑桔，每年7月和8月采摘，目前仍处于新会茶枝柑桔的生长阶段。取肉、洗净、晾干、干燥后，与云南普洱茶融为一体，打造出风味独特、养生效果好的小青桂圆普洱茶。
青干果皮富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质，具有很高的药用价值。适量饮用，可改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
首先，疏肝理气，润肺生津，改善慢性咽炎
优质小青柑橘的表皮会产生“白霜”，也称为“橙色油晶”。它由果皮上丰富完整的油包组成。经过反复的太阳干燥和长期低温干燥，像霜一样的白色橙色油晶体被分离出来。
小青柑桔皮上的白色粉末是通过反复阳光干燥和长期低温干燥后分离出新会柑桔中的果糖等物质而形成的。
同时，小青桔上的这一层白霜是判断干果质量的重要标准。据研究，小青柑橘白霜还具有润肺的作用，长期适量饮用对慢性咽炎、咽干、吸烟后咳嗽有很好的治疗效果。
“医疗保健和西方记录”中也有记录...肺经霜为白色，其滑顺也有利于肺痰，其润也能滋养肺燥……”
当人体长期处于抑郁情绪，无法及时解决时，很可能导致肝气郁结，导致急躁、易怒、胸闷等不适。小青文华富含挥发油。经常适量饮酒可以疏肝理气。
对于经常吸烟的人来说，香烟中的尼古丁、焦油等物质会对人体气管的毛细血管造成损伤，从而降低毛细血管的祛痰功能，堵塞气管，使呼吸不畅。
适量饮用小青桔子泡茶汤，可扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，润肺。
第二，清爽、美白肌肤
小青桔皮富含酚酸，不仅能杀菌，还能提神醒脑，滋阴养颜，是爱美女性的必备佳品。
长时间在电脑上工作，很容易疲倦和无精打采。小青柑橘小巧玲珑，便于携带和酿造。把它放在办公室，它可以方便地酿造。一个人可以喝一整天，提神、消除疲劳、美容。
同时，小青柑橘香气清新，也可用于旅游。例如，把它放在手提箱里可以让衣服变得新鲜。或者当你在旅途中感到晕车或疲劳时，轻轻嗅一嗅。浓郁的柑橘味道可以缓解你的不适。
第三，促进新陈代谢，减少脂肪和减肥
小青柑橘果皮中含有诺比林，诺比林是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝集、抗真菌和抗过敏的作用。
人体的新陈代谢是无意识的，分阶段的，不同的年龄，不同的性别，不同的部位都有一定的差异，无时无刻不在身体活动。
随着年龄的增长，身体某些部位的新陈代谢会变慢，需要外力来继续新陈代谢。此时喝小青橘子更合适。
随着生活水平的提高，饮食变得丰富多样。长期摄入富含高脂肪、糖和蛋白质的食物不仅会增加体重，还会增加血脂指数。
更严重的会出现高血脂、高血糖、高血压三大难题。小青官话含有辛弗林，主要用于氧化脂肪和减肥。
同时，普洱茶熟茶中的茶多酚等物质有助于分解脂肪，抑制人体对脂肪的吸收。对于肥胖的人来说，适量饮用小青橘子是有益的。
除了这三点，富含柠檬苦素的小青柑橘还有抗病毒作用。流感季节，一杯简单易泡的小青桂茶不仅能唤醒味蕾，还能保护身心，一举两得。
泾阳茯茶的功效与作用：养胃又护胃
茯茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，茯茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但茯茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它那流传了六百多年的传统手工制茶工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的茯茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。
此外，夏天喝点茯茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“茯茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。茯茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用茯茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的茯茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，常期饮用茯茶可起到养胃、护胃的作用。
品质好的茯茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定茯茶价值的关键。对于一般家庭收藏，只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。茶叶较多的，可把老茶、新茶去掉包装，掺杂放在广口陶缸里，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，以老促新。陶缸口可用棉布覆盖，便于通风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严重影响茯茶的品质。
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