降血糖普洱茶。
普洱茶在中国已有几千年历史，一直以来在中国都流传着“普洱茶具有降糖、降血脂功能”的说法，但却得不到确切的科学依据。中国科学家经过长期研究发现，中国普洱茶确实具有降血糖功效，喝普洱熟茶茶水能预防和辅助治疗糖尿病。
4月27日，在于北京举行的“普洱茶功效科学研究成果”新闻发布会上，中国云南省普洱市的官员朱飞云称，由云南省普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题，初步解释了普洱茶降血糖功能的机理。
据介绍，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，仅中国就有２型糖尿病病人6000多万，近年来，２型糖尿病的发病率已呈逐年增加趋势，成为继肿瘤、心脑血管疾病之后第３位严重的慢性非传染性疾病。
这项研究项目的负责人盛军研究员告诉记者，研究发现，普洱茶具有显着抑制糖尿病相关生物酶的作用。以中国云南大叶种为原料生产的普洱熟茶，经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉，对糖尿病相关生物酶抑制率达90％以上。同时，经动物实验证明，固态速溶普洱熟茶茶水具有显着降血糖效果：
与喝普通水模型动物组相比，连续喝４３天固态速溶普洱熟茶茶水试验动物组血糖下降42％，而口服降糖药罗格列酮灌胃组下降36％，优于口服降糖药动物组；
在普洱市第一人民医院和中医院进行的１２０多人的糖尿病患者检测中发现，对注射胰岛素严重抵抗和口服降糖药的患者，在不停用药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的患者，７０％糖尿病患者血糖下降至７以下，血糖值平均下降３５％。其中，４０％饮用普洱茶的２型糖尿病患者在不停止用药的情况下，血糖降至正常值，而参与检测的正常人血糖值无改变。
目前，普洱茶降血糖研究的相关发现和发明，已经申请中国国家发明专利５项，并获得受理。研究机构下一步将开发出治疗２型糖尿病的具有自主知识产权的新药或系列保健食品。
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中国学者首次发现黄大茶具有显著降血糖功效
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记者14日从安徽农业大学采访获悉，该校研究人员在国际上首次发现，黄大茶具有显著降血糖功效，优于绿茶和红茶。
该研究成果近日发表在《科学报告》上，由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授、张劲松教授研究组在国际上首次发现。
研究组以小鼠为实验对象，对黄大茶、绿茶、红茶样品进行了抗高血糖作用的研究，观察比较了茶汤的摄入对小鼠糖脂代谢以及体重、饮水量和摄食量的影响，分别在组织和基因、蛋白等分子水平上对动物的血液、肝脏中相关指标进行了表征。
研究发现，小鼠连续25天摄入高脂饲料，并同时饮用黄大茶、红茶和绿茶茶汤，对比结果表明，饮用黄大茶的小鼠空腹血糖显著降低，且小鼠对黄大茶茶汤耐受性更好。
中国传统绿茶产区以生产春季名优茶为主，大部分夏秋茶鲜叶由于原料较粗老而被弃采，造成很大的资源浪费。黄大茶是安徽省特色茶类之一，其叶大、梗长、汤色黄，具有典型的老火香(俗称锅粑香)，其制作原料正是以夏秋茶为主，因此该研究成果不仅为开发以降血糖为健康导向的功能性茶产品提供了科学依据，同时也为进一步促进夏秋茶资源的高效深度利用提供了思路。(完)
普洱茶是否降血糖呢？
随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而有人说喝普洱可以起到降血粮的作用，那普洱茶降血糖吗?现代人不像以前只追求温饱了，现在追求精神与身体上的健康，而血糖高在中老年人群中很是常见，如果喝茶能降低血糖，那真的是老年人的福星了。普洱茶算得上是茶市上的明星产品了，无论是普洱的收藏价值还是它的养生价值都受到人们的青睐与好评，那到底普洱茶降血糖吗?
现在就为大家做个解答“普洱茶降血糖吗?”。不但可以的降血糖，而且很有效果，普洱茶降压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
普洱茶中的茶色素(降糖、降脂、养胃)、茶多酚、茶多糖(抗氧化)和咖啡因(强化降糖功效)的含量要高于普洱原茶。在对120名糖尿病患者普洱茶体验中发现，对注射胰岛素和口服降血糖药严重抵抗的患者，在不停用药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的体验者，70%糖尿病患者血糖下降至7以下，血糖值平均下降35%。其中，40%饮用普洱茶的Ⅱ型糖尿病患者(不停用药)血糖降至正常值，而参与体验的正常人血糖值无改变。科学饮用普洱茶有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病，并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症。
普洱茶降血糖吗?经研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用普洱茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、 解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。
关于普洱茶降血糖吗就讲解到这，普洱茶的功效有很多，如抗衰老、美肤、清热解毒、减肥、瘦身、降血脂、助消化等。但这些功效都是有前提的，必须坚持每天饮用适量普洱茶。建议大家养成一个饮茶的习惯，每天的适当、适量、适时的饮用。
普洱茶具有清除烟毒
普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁，抑制细胞发生突变变成癌，从而达到清除烟毒的作用。
科学家程志斌设计了2个试验研究普洱茶缓解被动吸烟小鼠烟毒危害的作用。试验一观察小鼠被动吸烟10～80min的行为，发现60min为建立被动吸烟模型的适合时间。试验二180只小鼠分为3组，空白组不吸烟、灌服生理盐水；试验Ⅰ组吸烟、灌服生理盐水；试验Ⅱ组吸烟、灌服普洱茶。试验周期6周。试验全期，试验组I和II小鼠血清尼古丁浓度显着高于（P〈0.01）空白组，d14～42试验II组尼古丁浓度低于（P〈0.05）试验I组。试验全期，试验组I和II小鼠血清可的宁浓度差异不显着。本文结果表明，普洱茶显着降低烟毒尼古丁浓度，且时间越长效果越显着，证明普洱茶对缓解烟毒危害有直接效果。
另外，近代医学研究证明，普洱茶的功能似乎与香烟的毒性作用存在“拮抗”现象。现就有关研究结果报道如下。
一、普洱茶叶解烟毒的研究
（一）抑制烟气致癌物的毒害
1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L－表儿茶酚没食子酸酯，有显着抑制香烟致癌物质的效果。Weisburger J.H研究认为饮用绿茶和红茶后由于茶多酚的抗氧化作用，可减轻肺癌的发生。普洱茶叶中含有的有效成分决定了普洱茶叶具抗癌突变性。有研究表明，从中国绿茶中提取的抗氧化成分（GTA），具有抑制苯并芘，香烟雾浓缩物对伤寒沙门氏菌和/V79细胞的致突变性。
（二）消除烟碱的毒性作用
烟碱又称“尼古丁”（Nicotin， C10H14N2）和烟精。有猛烈毒性，沸点为247摄氏度。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现，用普洱茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物，此外，对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明，普洱茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用，并研制了一种低烟碱含量的香烟“茶烟”，投放市场。日本在80年代末的研究表明，普洱茶叶中的茶多酚可以和尼古丁以及其他有害生物碱相结合。我国的周庆惠对茶提取液（普洱茶）消除烟丝毒害作用作了研究，结果表明普洱茶叶成分与烟丝内含物能够相互作用与反应。刘宝法等对鞣酸添加剂降低卷烟焦油致突变性的研究也表明，在烟丝中加入不同浓度的鞣酸添加剂，能降低卷烟焦油含量和焦油的致突变性。国内现已研制成一种“解烟卡片”，把这种卡片装在烟嘴内，可吸香烟挥发出来的尼古丁，但却会使香烟变得淡而无味。笔者也曾用速溶普洱茶粉经设计将其放于过滤嘴内，也得到类似的结果。因此，如何提高因吸附作用降低的吸味？是值得进一步探讨的。
（三）清除自由基作用
近年来有的学者经过动物试验证明，焦油降低后烟的毒性并未明显减少，由此推测，焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”，而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随通烟时间延长而加剧。为此，杨法军等研究认为，茶学酚单体L-EGCG对气相烟引起鼠肺细胞膜损伤具有抑制作用。近年来，沈生荣等人的研究也表明，茶多酚可抑制气相烟自由基引起的膜脂类分子的过氧化作用，对维护细胞膜的流动性有良好效果。Xin W.J等研究证实，绿茶多酚化合物可以有效地清除由GPCS（香烟气雾）处理的大鼠肝线粒体产生的脂质自由基，不同化合物消除自由基的次序为：L-EGCG＞VC＞GTP＞VE。
（四）消除烟臭作用
普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此，在80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品问世。用含有普洱茶叶除臭剂的口香糖，口嚼3分钟就可见效，对烟臭的消臭率达90%以上。
二、茶烟及解烟茶的开发利用
（一）茶烟
张宏光（1994）发明了一种茶烟。该茶烟是将晒干或烘干的普洱茶叶同烤烟叶共同切丝，按烟以52.5%－70%，普洱茶叶丝30%－47.5%的比重混合均匀，用传统制烟工艺制出成品。该烟香气清雅，劲头适中，烟味不变，余味纯净，可减轻香烟对吸烟者和被动吸烟者的危害。
（二）解烟茶
一种降解人体内尼古丁的解烟茶，其各成分按下列重量百分比配制：成品茶65%－75%，配制剂25%－35%，其中菊花3%－5%，甘草4%－6.5%，山楂4%－4.2%，坝积3.5%－6%，大麦5%－6.3%，念珠藻5.5%－7%。其工艺是：将甘草、菊花、山楂、念珠藻切碎，净后装入罐内，并按体积1：1比例加入温开水，封闭罐口，将药液加热到60摄氏度，经3－4h，让其自然冷却；再将粉碎后的大麦、坝积边搅拦边倒入罐中侵提，滤去药渣，取其提取液，让其充分渗入普洱茶中，然后再将普洱茶叶烘干包装即成。该普洱茶经国家体委运动医学研究所和湖南医科大学检测，表明该产品能明显降解人体内的尼古丁，平均降解率为65%，降解焦油19.54%。
（三）烟民保健茶
该茶以茶叶为原料，在真空条件下吸收增强茶解烟毒作用的可食植物提取液，“PFM－6”制成，使该茶基本保证茶叶原有的色、香、味、形，同时，又能显着降解尼古丁和焦油毒性。经人体实验，日饮烟民保健茶15g，吸香烟20支，可使吸入体内的尼古丁含量降低79.41%，体外实验的结果表明：浓度为2%的烟民保健茶水溶液，可使尼古丁降低58.58%（P＜0.01），可使烟焦油含量降低19.52%（P＜0.05）。动物微核实验结果表明，对骨髓细胞染色体无突变性。
其他，还有普洱茶叶卷烟，天目云雾戒烟茶、人参薄荷戒烟茶，这种将普洱茶叶的功能和传统中医科学相结合的技术进一步发挥了中国普洱茶的药用特色。
三、存在的问题
（一）以普洱茶代烟或烟与普洱茶混合制成烟的可靠性、安全性不足。大量研究表明：普洱茶叶确实具有解烟毒的作用，但若用普洱茶烟当卷烟时，它燃烧后产生的烟雾是否无毒或有毒，是否具致突变性，还是未知的。
（二）开发出的烟茶的可接受性以及市场占有率的问题也是不足的。
（三）对所得制品的检验方法及手段还不健全。
因此，要使普洱茶叶与烟很好的结合，更好地为人民服务，还有许多工作要做。最后值得肯定的一点是：开发解烟茶具有良好的前景。
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