【www.cy316.com - 黄金桂乌龙茶】
安溪是中国乌龙茶(名茶)的故乡，是中国最大的乌龙茶主产区和世界名茶之乡。安溪茶历史悠久，茶资丰富，经验丰富，技艺精湛。安溪茶因其独特的茶叶品质而享誉国内外。它是六年茶的领导者，也是中国茶宝库中的一颗璀璨明珠。
它位于福建省西北部，降水充足，气温适中。它被群山和山峰环绕，云雾环绕着岩石山峰，蓝色清澈的溪流环绕着山峰和山谷。海拔1600米，土壤和肥料含量高，独特的自然条件有利于茶树的发展和繁殖。此外，安溪茶树的丰富资本形成了品质卓越的乌龙茶的四大要素，即“天、地、人、种”。
安溪的许多优良茶树品种都是我国的名字，优良、特殊、稀有、低劣的品种，还有许多是适合乌龙茶生产的王牌品种。1984年11月，安溪在世界茶树劣种审定委员会批准的30个国家级劣种中占6个，即铁银银、黄金桂、本山、大闸蟹、湄潭、叶武龙。
这种铁不雅的声音，黄金桂、本山和大闸蟹也被称为安溪四塔府茶。
黄金桂
茶树被称为黄宅，也被称为黄丹。
因为它的汤是金黄色的，它的鼻子像草木樨，所以它被命名为黄金桂。在生产区也被称为“空中喷鼻”，因为喷鼻量极高。叶椭圆形，先端纺锤形，叶片薄，出芽率高，芽密，幼苗黄绿色，毛少。它属于乌龙茶，起源于安溪。这是另一种与铁不同风格的顶级乌龙茶。
1985年，他被评为世界名茶，并获得国家农牧渔业部颁发的“金杯奖”。他以普通的高喷鼻剂和醇厚的口感闻名于国内外。
植物小，乔木型，中叶型，早芽型。脸微微卷曲，叶子的牙齿又深又尖，叶子是黄色和绿色的，能开花，而且不太结实。年发育周期为8个月，抗病能力强，产量高，适应性广。乌龙茶可以和红绿茶一样制作。乌龙茶有最好的制作方法，除了这样做的茶有一个美妙的鼻子，金色的水的颜色，明亮的橙色叶底部和浪漫的味道。
质量特性
茶条又紧又薄，汤又亮又金黄，鼻子里有草木樨，味道醇厚、细腻、香甜、新鲜。叶子的底部两端是黄色和绿色，边缘是红色。它又嫩又亮。
黄金桂最著名的还是它的质量具有“早晨两大奇迹”的特点。
“清晨”是指发芽、收获和上市较早。“两个奇迹”的意思是形状是“黄色，均匀和精细”，内部质量是“鼻喷雾，奇怪和新鲜”。与普通乌龙茶相比，黄金桂的形状和叶基的光泽是黄色的，柔软而薄。内部喷鼻剂强烈，有点像水蜜桃喷鼻剂，这与安静高大的铁喷鼻剂大不相同。众所周知，它的鼻喷剂“暴露在外面”，所以它有“从天而降”的美誉。
那么，喷了多少鼻喷雾剂？
五一茶农炒了黄金桂，闻到空气中弥漫着它的鼻喷，浓浓的桂花鼻喷气正处于五月的温暖之中，鼻喷的高令人愉悦，恍恍惚惚，登时丫兴大发，只想沏一壶，唱一首诗！
扩展阅读
黄金桂茶的品质特征
三峰黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。
用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成。因其成茶花香显现，味浓耐泡，上市早，满足了消费者“尝新”的心理需求，而获得良好的经济效益及社会效益，故誉之为“黄金贵（桂）茶”。
三峰黄金桂茶，内含物丰富，据分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，儿茶素总量129.31mg/g。黄金桂茶的制作工艺分鲜叶、晒青、凉青、做青、杀青、机揉、机烘、手工足干。成茶品质外形紧结匀净，色泽青褐光润，香气幽雅，花香显现，汤色金黄亮丽，滋味浓醇尚爽口，叶底黄绿明亮，红边显。
黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边沿朱红，柔软明亮。
黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短；叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高；能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。
简单介绍黄金桂的品质特征
黄金桂是以黄棪(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。那么黄金桂有哪些的品质特呢？下面就黄金桂的品质特征做一介绍。
黄金桂成品茶，条索紧细，色泽润亮金黄；汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡；香气优雅鲜爽，略带桂花香味；叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以“一闻香气而知黄旦”而著称，古有“未尝天真味，先闻透天香”之誉。
黄金桂，又称黄棪(旦)，原产于安溪罗岩，于清咸丰年间(公元1850～1860年)创制。叶片很薄，叶片未采摘时颜色就已经偏黄。
外形：条索细长尖梭且较松，体态较飘，不沉重，叶梗细小，色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色，有光泽。有“黄、薄、细”之称。
内质：汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有水蜜桃或者梨香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有“香、奇、鲜”之说。
叶底：黄绿色，叶片先端稍突，呈狭长形，主脉浮现，叶片较薄，叶缘锯齿较浅。
黄金桂最核心特征：干茶比较轻；传统黄金桂的茶汤有水蜜桃香味；评叶底，发现叶片薄，呈狭长形。
以上就是对黄金桂的品质特征的介绍，希望对大家了解这一特征有所帮助。