大红袍乌龙茶。
年夜红袍，武夷岩茶之王，武夷岩茶中品质最优秀者，是乌龙茶中的极品。具备防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的后果。这是年夜少数茶友对于年夜红袍的晓得，可是这些知识其实不能帮我们遴选到正宗、优良的年夜红袍，昔日就以及茶叶网小编一起来晓得下年夜红袍的辨别办法。
一、干看评形状。使劲深深吸一下茶叶的喷鼻气，凡是喷鼻气高、气息正的肯定的优良茶。凡是喷鼻气低、气息没有正的便是粗老茶，或许是残次茶。
看茶叶的光彩、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡是光彩匀正，嫩度高，条索或者颗粒紧实，粗细配合，碎末茶少的，是上乘茶叶。
如果条形茶条索涣散，叶脉出色，叶表粗老，光彩不一，身骨轻飘，片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡，巨细不一，光彩花杂，都算没有患上好茶。
二、湿看识内质。湿看，便是沏茶或者泡茶。(1)嗅喷鼻气：茶叶/冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端停止嗅喷鼻。凡是闻之茶喷鼻清高地道，令人没有赏心悦目之感者，便可算患上上为宜茶。
(2)看汤色：凡是属上乘的茶品，汤色明亮有光倒是配合的。详细说来，绿茶/汤色以浅绿或者黄绿为好，并需要清而没有浊，明亮明澈。
(3)尝滋味：正在看汤色后立即停止，尝茶汤滋味时，有须要使茶汤正在舌头上轮回翻腾，如许本领精确而局部的辩别茶汤滋味。
(4)评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、光彩、匀杂、软硬等情况以判定品质的优次，一同还应留意有没有其余搀杂。
年夜红袍的辨别办法就为咱们引见到这，希冀如许的描画能给咱们推销年夜红袍茶叶带来帮忙。由于年夜红袍茶叶吸附性强，又易汲取异味，应使用单调的罐子或者冰箱保存。
文/祁地-熊猫
编辑推荐
大红袍的真假鉴别方法
大红袍的真假鉴别方法是一看二闻三品饮四产地，一看指的是看大红袍的外形、二闻闻的是大红袍的香气，三品饮品饮的是大红牌的香气、滋味和叶底，四产地看的是大红袍的产区。
一、一看二闻三品饮四产地
一看：看茶叶的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地（有据可查）乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙.所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶.如果是其他外形的可以确定为非大红袍。
二闻：福建乌龙有南乌龙（铁观音）与北乌龙（武夷岩茶）之说，大红袍做为北乌龙的代表是传统茶的代言，属于熟香茶。培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香味较足。不应有其他的杂味，香味有人说大红袍具有明显的桂花香.这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了，大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。
三品饮：品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。
四产地：除了等级，根据茶青产地不同，大红袍还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。
二、大红袍的香气、滋味和外形
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
三、大红袍的冲泡步骤
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。
1、洁具
这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
2、赏茶
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
3、置茶
置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
4、洗茶
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
大红袍怎么冲泡，怎么品鉴？
5、冲泡
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。
6、出汤
大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤，OK。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。
7、分杯
把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
8、闻香
因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果，将品茗杯及闻香杯一起放置在客人面前，把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯，微微闭上眼睛深呼吸（品茗杯在右，闻香杯在左）
9、品茶
因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。
综上，大红袍的真假鉴别方法就主要集中在外形、滋味、香气和产地等四个方面。当产地不能起到作用的时候就需要一看二闻三品饮。
大红袍是什么茶 正宗的大红袍价格贵吗
大红袍是什么茶?在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。所以以后有人问大红袍是什么茶的时候，你就可以回答他大红袍是乌龙茶，是半发酵茶。
说完大红袍是什么茶，相信更多人想要知道的是大红袍的价格如何，那么正宗的大红袍价格贵吗?武夷大红袍多少钱一斤?
市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的。由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉，按照武夷山当地人的制茶工艺制作出的武夷山大红袍的价格都在2000元以上。
网上疯传的两三百元就能买到一斤正宗的大红袍，这些纯属睁眼说瞎话。排除制作工艺的难度，采摘大红袍的人工成本都不止这个钱。从茶青的采摘到大红袍的制作包装，仅人工费都不下两三百元，武夷山大红袍价格当然不止二三百这么便宜，而且越是优质的武夷山大红袍，在价格上也金贵许多。
正宗的武夷山大红袍价格没有上万元最低也要上千元一斤。正宗的大红袍是不易得的，但是一般的消费者其实喝不出大红袍等级上的差别，这也给别有用心的茶商们钻了不少空子，有名无姓的大红袍依然坚挺在茶叶市场上。这也导致了武夷山大红袍的价格含混不清，武夷山大红袍的价格没有统一的标准，同一款大红袍的价格可能就会相差好几倍不止。
以上就是关于大红袍是什么茶和大红袍价格的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助。正宗的大红袍是不容易得到的，倘若你有幸能够品尝到的话，一定要好好感受它的“岩骨花香”。