藏茶品种

黑茶藏茶。

藏茶种类分为康砖茶、金尖茶以及康尖茶三种。但称号是纷歧样的，古往今来，按汗青期间以及各地习俗差别又称为年夜茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。正在这里要说的是后面说的三种是种类，前面的一串是差别期间的称号，没有是指种类。

一、康砖茶

《康庄》最早创作于1074年。它主要使用四川雅安和乐山的材料，然后扩展到宜宾和重庆。它主要销售西藏、青海和四川甘孜等藏区。原州产于四川雅安、宜宾、江津、万县等公共茶场(厂)，年产量近万吨。

历史表明，上南路沿线有多种茶型，包括毛尖、雅尖、康砖、金尖、于今、金仓等。现在只有康砖和金剑被消耗掉了。

雅安红茶分为六种模式:毛尖、雅尖、康砖、于今和金仓。现在它被简化成两种模式:炕砖和金剑。

每块砖茶的毛重为0.5公斤，每根金尖的毛重为2.5公斤..炕砖为圆角枕形，尺寸为17×9×6厘米。金尖也是圆形枕形，大小为24×19×12厘米。

康砖和金坚的品质特点是康砖呈亮棕色，喷鼻纯正，口感醇厚，汤色红浓，叶底花粗。金尖呈亮棕色，喷鼻平静，口感醇厚，水色红而亮，叶底深棕色，粗糙而苍老。

康砖主要销往四川西部和西藏，以康定和拉萨为中心。康定是金建营销区的中心，金建营销区转售西藏偏远地区。

炕砖的品质特征是:炕砖呈亮棕色，喷鼻纯正，口感醇厚，汤又红又稠，叶底部有粗花。

2009年底，四川雅安茶厂有限公司的“康砖”品牌失效。

二.金建茶

礼物

它产于四川雅安、宜宾、江津、万县等公共茶园(工厂)，年产量近万吨。

质量特性

金尖呈亮棕色，喷鼻平静，口感醇厚，水色红而亮，叶底深棕色，粗糙而苍老。

结果

康定是建平区的中心，它销售西藏的偏远地区。临时饮酒有降低三高的效果。

制造

由于藏茶是中国砖茶的创始人，其制作工艺极其庞大，而且由于不断发酵的原因，收藏价值极高，是古茶中最有价值的茶种。

三、渐康茶

形状为方形，圆角，外观扁平紧凑，色泽棕褐色，内部物质厚重纯净，汤红色半透明，口感醇厚甜美，叶底棕褐色，稍显陈旧。

简而言之，藏茶分为康转茶、金尖茶和渐康茶。

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藏茶和安化黑茶包含的品种不同

藏茶和安化黑茶最明显的区别就是产地的区别，而实际上藏茶和安化黑茶包含的品种也是不同的，我们一起来看一下！

藏茶的品种分类

称呼：从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。

分类：

康砖茶：外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。

金尖茶：外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。

康尖茶：外形呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老。

安化黑茶的品种分类

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。

三尖茶：以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成；

曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。

茯砖茶：以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。

按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。

黑砖茶：以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

花砖茶：以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

安化千两茶：又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。

安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

综上，我们可以看出，藏茶和安化黑茶的品种是不同的。不过有些品种在四川会生产，在安化也会生产，比如说砖茶、尖茶等等。

藏茶是什么茶？雅安藏茶简介

藏茶顾名思义，来自藏族的茶，也属于黑茶一类。中国很多少数民族群众都有饮茶的习惯，在常年干旱寒冷的藏族聚集地中，茶更是不可或缺的珍贵资源。

在高原独特的气候中，有很多内陆没有的植物，独特的气候特征也能激发全新的制作工艺。藏茶就是藏族同胞精心制作的一种茶。

藏茶是藏族群众制作的茶叶的统称，其中包括了康砖茶、金尖茶、康尖茶等，这其中还有很多其他的分类。

不过这些藏茶都有一个共同点，藏茶都是全发酵茶。

在藏族同胞们长期居住的高原上，物资短缺，到了长年冰雪的时候很多物资都要提前储备，所以要用全发酵工艺来延长茶叶的保存期限。

牧民们每天要食用大量的奶制品和肉制品来对抗高原上的寒冷，所以需要饮用藏茶来降低血脂，预防心脑血管疾病。

虽然历史上的藏民们未必能够有这么高的科技掌握这些知识，但是大自然教会了藏民们如何更好地存活下去。

藏茶中含有将近几百种对人体有益的有机化合物，700多种香气化合物，还含有大量的矿物质和微量元素，具有抗氧化作用，非常适合藏民们饮用。

中国的黑茶起源于藏茶，它的制作工艺相比较内陆的大部分茶种都要更加复杂，生产工序流程繁复，主要工序有32道之多。

随着收藏热，现在地道的藏茶已经非常珍贵了而且藏茶的品质非常稳定，气味和味道都很难变质。

藏茶怎么冲泡？藏茶的冲泡技巧

藏茶其实是茶种中比较不挑水质、温度的一种茶，大家可以想象，在草原上藏民的生活其实是很朴素的，所以他们对于生活品质的要求也不是那么高，不管是吃喝还是穿住，都非常讲究实用性。

藏茶是他们生活中不可少的一种必备饮品，所以藏茶的包容性非常强，也就是说，藏茶其实冲泡不讲究什么技法。

藏茶怎么泡呢？下面我们来简单地讲解一下这个问题，首先，冲泡藏茶需要准备沸水、茶叶。

首先取茶叶10g左右，放到茶包里，然后用沸水冲一下。

很多茶叶都需要这个步骤，主要是冲掉茶叶上面的浮土，有一个基本的水润过程，去掉储存过程中的异味。

然后将茶包放进沸水中，一般10g左右的茶包放在2L的热水里面就可以了。

藏茶因为大部分属于压制以后的砖茶，需要有一个焖泡的过程，才能让茶香彻底浸润水，达到最好的状态，所以泡藏茶需要等一段时间。

如果使用紫砂壶来泡茶，藏茶的味道又会更佳。

使用紫砂壶泡茶的步骤跟之前相似，也是先将茶叶用沸水冲洗一下，然后用沸水冲泡。

藏茶的味道比较浓，因为属于全发酵工艺制作，如果喜欢清淡的口味，大家在冲泡的时候要根据个人口味调整茶叶的用量，一般来说，个人饮用的话每次放5g左右的茶叶就足够了，还可以通过多次加水来让茶味清淡。还可以使用咖啡壶泡茶，效果也不错。

藏茶起源，藏茶的历史渊源！

藏茶是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。很多人都知道藏茶功效多多，那关于藏茶起源你知道多少呢？

藏茶的历史渊源

有文字确切记载出现在《宋史》上，但从西藏的其它典籍中考证，自西藏出现藏文字以来，茶就是经常出现的内容之一，西藏史记载的传说有两种。

一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天，藏王依窗休憩，忽见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水，服下后，固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四处寻找，终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物。

另一说是唐代文成公主进藏时，曾带三件宝物:茶叶、丝绸、笔墨。自此，藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合，形成了今天独特的藏文化。总之，藏茶的历史随着中原和西藏文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治西藏时期达到鼎盛。公元1206年，蒙古大汗成吉思汗率骑兵直指阿里，西藏归降。成吉思汗去世后，由其第三子窝阔台继位，窝阔台将甘肃、青海及原西夏属区封给他的二子阔端，阔端将藏茶引入蒙军的金戈铁马，将藏茶带到中亚、西亚乃至欧洲。直到今天，从中国运去的砖茶仍然是中西亚最为认可的正品"茶"。

藏茶的史书记载

《史记·周本纪》载，公元前1066年，周武王伐纣，"南(四川)八部族贡武王荼(茶)"。《明史·茶法》:太祖朱元璋"诏天全六番司民，免其徭役，专令蒸乌茶易马。"乌茶即藏茶、边茶，天全即今雅安市天全县。《西藏政教鉴附录》:"茶叶自文成公主入藏地"，即雅安所产龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。

之后，雅安藏茶源源不断输入西藏，至今已有1300多年历史。唐、宋以来，朝廷先后行"茶马互市"、"榷茶制"、"引岸制"等策"以茶治边"，雅安藏茶迅速发展。《明史·茶法》:宋太祖"设茶马司于秦、洮、河、雅诸州，自碉门(今天全)、黎(今汉源)、雅(今雨城)抵朵甘、乌思藏(康、藏都司)，行茶之地五千余里……"，宋熙宁七年在雅设茶马司，位于今名山新店。

所以，藏茶流传迄今，至少有上千年历史。因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后，历代中央政府都以它作为控制西藏的"利刃"。这种区域封锁和交易专断性，使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵。

藏茶价格

藏茶具有红、浓、醇、陈四绝特色，是黑茶中独特的一个品种，营养保健价值高，是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，有“宁可三日无粮、不可一日无茶”之说。那么，藏茶价格多少呢？下面一起来了解看看。

藏茶价格

藏茶价格差异大，没有固定的价格，从几十元到百元每斤不等。而且，藏茶还分为康砖茶、金尖茶、康尖茶三个种类，每一种的价格也有所区别。另外，不同年份，包装规格，品牌的藏茶价格也是大不相同的。

一般规格250g散装的藏茶价格在134-198元之间；500g的藏茶茶砖价格在158-200元之间；650g的藏茶价格在399-500元之间。当然，也有价格更高的。藏茶价格会受到诸多因素的影响，具体准确的价格还是直接询问商家，以商家的报价为准。

藏茶选购技巧

1、外观品相

以传统藏茶茶砖为例，藏茶茶砖上凹下平为砖型，四边线条规整，紧压适度，表面有微青茶整叶片撒面（老茶除外），光泽褐黑，无霉变；

2、切片

将砖茶竖立用茶刀垂直下切，首先感觉切擦音清脆顺滑，不滞刀，切下的整片茶表里如一，褐黑整洁，梗叶服帖，无絮状物，观察切开后的砖茶内部无杂质，排序整齐；

3、揉碎

用指扳揉切下的片茶，观察紧压茶解压后的状况（因藏茶属深度发酵茶，为酵化充分，发酵前要进行粗粉碎，叶片和梗等全株拼配物必须切碎在05-1.5cm左右），标准揉碎物及为冲泡备茶，要梗叶均匀，无杂质，碎末少，正褐色，无任何霉点。

4、闻气味

藏茶正香为栗子香带茶清香，新茶酵化气味并不明显，无仓味，无霉味，无杂陈异味；

5、品滋味

藏茶的茶汤滋味进口清爽，不涩不苦，新茶有较浓烈的康味（为栗香，清香的混合），次品藏茶有杂味，或出现酸、涩、苦。青草味在新茶中常见（藏区普遍喜欢带青草味），正品的藏茶滋味中有一种纯发酵的正气，味甘甜滑利，满口留香，无杂陈味。苦涩、霉味、酸涩、杀喉、口干燥都是藏茶中的次品。

6、闻汤味

藏茶茶汤的香味其实在冲、泡、煮一瞬间已经展现出来，但具体要把茶味中的香型区分出来还是需要技巧，茶汤香味属自然散发，藏茶香型非常丰富，好藏茶属康砖（康香、栗子香）、金尖（清香、花香、饭香）、雅细（沉香、枣香、参香），不同年份的茶香型还会变得丰富。

藏茶储存方法

藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质，应注意如下问题：

（1）保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。

（2）如果空气湿度大于70%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉。

（3）严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

（4）每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。

（5）建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。

（6）藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。

“藏茶价格”的相关内容就介绍到这里。购买藏茶时不能只看价格，还要注意分辨品质优劣，避免买到劣质的茶品。另外，买回去之后还要采取正确的方法保存好。

雅安藏茶品牌，雅安藏茶哪家好？

四川雅安是藏茶的起源地，在雅安有着悠久饮用藏茶的历史。到了现代，由于藏茶的功效非常符合现代人对于健康的渴求，所以逐渐走向全国。

现代人经常大吃大喝，导致三高比例连年上升。

因此，藏茶的养生功效进一步被挖掘，本地很多生产藏茶的企业也因此得到了更多的发展，逐渐形成了规模。

雅安藏茶成了本地的支柱性产业，当地政府也大力扶持本地制茶的发展，在较短的时间内就出现了不少知名的藏茶品牌。

目前已知的品牌有中国藏茶、西藏天窑、古格藏茶、雪域黑金等品牌。

一、中国藏茶

中国藏茶是雅安地区的旗帜性品牌，品牌名下有多款不同的藏茶产品，在全国范围内都享有名气，是规模最大的藏茶生产厂家。

二、西藏天窑

西藏天窑的藏茶工艺比较古老传统，属于从古法流传的藏茶制作方法，至今还保留着一部分手工制茶程序，在本地非常受欢迎。

很多喜欢收藏古法藏茶的人也很喜欢这个品牌，企业本身实力也很强大。

三、古格藏茶、雪域黑金

古格藏茶、雪域黑金这两个品牌属于藏茶中的后起之秀，虽然企业规模不大，但是一直潜心进行产品生产设计和改良，他们将主要市场放在了全国范围内，所以藏茶的口味更加符合大众品味。

更多的人其实更加喜欢这种改良之后的藏茶，味道比较清淡。

除此之外，藏茶还有很多其他小众的品牌，不但在本地小有名气，有些品牌还走出了国门。

雅安藏茶的价格，雅安藏茶如何选购

众所周知，藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种，由此可见，藏茶的价格也是很高的，那具体是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！

雅安藏茶的价格

藏茶的价格，其实也是参差不齐的，具体的没有固定的价格，一般都是从几十元到几百元一斤不等。并且不同的种类，价格也都是比一样的；此外，存放时间不同，包装规格不同，品牌不同，这些都是导致藏茶价格参差不齐的重要因素。

一般规格为250克的藏茶，价格是在150-200元/斤；而规格500克的，价格则是在160-220元一斤；650克的藏茶，价格则是在400-550元之间；当然了，价格更高的都有。所以藏茶价格受到很多因素影响，是会出现参差不齐。

如果是送礼的话，那么选择精美礼盒装；如果是自己饮用，那么选择一些实惠一些的。

雅安藏茶的种类

1、康砖茶

外形圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。

2、金尖茶

外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。

3、康尖茶

外形呈圆角方形，表面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老

雅安藏茶如何选购

1、看产地

藏茶，是以蒙顶山的高山小叶种晒青茶再加工制成的，所以大家挑选的时候，自然是以蒙顶山产地所产的茶叶为购买的前提。

2、看外形

看外形，颜色是否为红褐色，有光泽，茶叶颗粒均匀一致，饱满，并且茶梗比其他的茶梗颜色较浅一些。

3、闻香气

藏茶有陈越香的特点，但陈香和霉味之间还是有很大区别的，冲泡前的藏茶气味不强烈，有独特的松烟香味，冲泡后散风出滋味的鲜醇浓味道，无霉味。

4、观茶汤

泡一泡藏茶，观察其茶汤颜色，由于藏茶是经过长时间持续发酵的，茶汤颜色比较深，但并非是黑色的；而上等的藏茶茶汤颜色，汤色红、浓、透明度高，无杂质，无漂浮物。

综上所述，藏茶价格差异大，没有固定的价格，从几十元到百元每斤不等，同时每一种的价格也有所区别。另外，不同年份，包装规格，品牌的藏茶价格也是大不相同！

藏茶赋

夫雅州，青羌之故国，严道之旧迹；川西之咽喉，藏地之影壁；东邻峨眉，西友贡嘎，南毗凉山，北接阿坝；女娲乏力，弱水漏天，甘霖幸之千载，烟雨漫于四季。禹王凿川，祭天地告神祖于蒙蔡之地，于是和夷厎绩，黔首自牧，百民安息；理真植茶，灿五峰烂烟霞于莲座之心，乃使嘉木广布，漫种于山，遍培于野。蜀荼高妙，士人骚客争相歌；蒙茶名重，权贵缙绅竞购得。因缘际会藏胞饮，一解肉酪青稞之腥热，茶马之易由是兴；二启五部博巴之天智，藏文之创自此始。

文成入藏，携饼火番；太简制茶，尧臣赋篇。青衣大幕西山盛，百丈延镇东山产；毛尖芽细康砖贵，金尖玉仓来戍边。雅雨舞翩翩，林深水声喧；鸟蝉戏空山，蝶蜂闹花间；杜鹃花色艳，枫林红欲燃；惠风吹乎旷原，芳荼孕兮野涧。采自幽林，红梗收巅；枝老难掐，以刀刮剪；一篓鲜叶两百斤，压得老农腰身弯，终日劳苦雨吻汗，千斤卖得百来钱。金玉制法简，茶味淡；做庄实堪繁，香气远。鲜叶堆叠小绿山，十八工序朝复晚。铁锅烧成红底边，杀青须要把浆灌，蒸蹓多次打堆难，而后还需晒筛捡。道道工序育佳品，佳品竟耗小半年。制茶师傅多消瘦，因是日夜劳碌汉。呜呼！饮茶官商贵如天，制茶工友难安眠，种茶乡农劳终年，何日大同能得现？

先民贩茶，背负百斤，芒鞋裹足，布缕蔽体，手执一丈，佝偻以行。下临万丈之深渊，上有蔽日之高山，蛇蝎候羊肠，虎狼啸林巘，道路狭且长，只容一人过，山路蜿蜒，忽而一转，手扶峭壁，面对怪岩，风雨时来，重峦偶显；一失足粉身碎骨，家中孀孤永难见；终年始得一往返，望夫石上声哭断。悲乎！先民之命贱又苦，背夫道上多白骨。

而今藏茶销各处，飞机穿于重霄，火车奔于桥路，不日而至，背夫之命保矣。斯诚可谓科技之功也！但求科技长进步，藏茶产销遍中土。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《藏茶品种》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！