劣质乌龙茶。
欢迎大家来到茶经网，本文为大家带来的是“怎么挑选红茶？这样挑避免喝劣质茶！”的精彩内容，希望丰富的“怎么挑选红茶？这样挑避免喝劣质茶！”知识能够对各位茶友提供一些帮助，让大家更加的了解茶知识！
买茶我们要多方面的考虑，每一个要点都要仔细的了解，这样才能买到质量好的茶叶。那么我们该如何挑选红茶呢？
如何挑选红茶？
1、手抓
手抓一把红茶，然后去感受它的轻重、松紧、粗细；优质的红茶，条索紧结，重实，而条索轻飘飘的则是劣质红茶；一般优质的红茶干茶，有刺手感，容易折断，用手轻轻一糅搓就成为了粉末；如果是受潮以后的红茶，则是没有这个特征的。
2、眼观
抓一把干茶，放在白色的纸上或是瓷盘上，然后看看红茶干茶的外形、色泽；优质的红茶，条索紧结，完整，碎茶是非常少的，色泽乌黑油润；而那些条索粗松，色泽杂乱，碎末、粉末茶多，甚至还夹带着杂物的，这样的则是劣质红茶。
通过冲泡后，看汤色，叶底，然后进行品鉴；优质的红茶，汤色红艳、清澈、叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；而那些劣质的红茶，往往茶汤颜色是暗红色的，浑浊，叶低不展。
3、鼻子嗅
通过嗅觉去品鉴红茶。一般优质的红茶，干茶甘香，冲泡以后，香气清醇；而劣质的红茶，往往是夹杂着很大的异味的。这就是次品茶，还有劣质茶的区别。
4、嘴巴尝
大家不会怎么去辨别的话，那么可以冲泡红茶去辨别。一般优质的红茶，滋味鲜醇、浓厚、回甘；而次品红茶，则滋味浓烈、苦涩，甚至会有异味。
有技巧的去挑选红茶？
1、了解产地
无论是哪个地区所产的红茶，那么它的制作加工方法都是不一样的，所以口味方面自然也是不同的。即使是同一种红茶，各厂的调制方式也是不同，口味也不同。
2、挑选品牌WWW.cy316.cOm
市场上购买的产地茶，很多都时候厂商经过调配的，并非是纯种茶，一个厂商会调配出一种最符合消费者口感的茶叶，因此，大家可以在挑选的时候，闻闻、品尝一下，通过这样方式去找出适合自己口味的红茶。
3、看日期
市场上很多的红茶都是国外进口的，从出产到到达国内市场的货架上，往往是需要经过一段较长的时间，所以大家购买红茶的时候，一定要看看它的生产日子，还有有效期限，看看是否有过期。
4、看包装
红茶包装其实还有有很多的，有茶包、铁罐茶叶；而茶包往往是碎红茶，比较适合上班族；如果你想品饮到产地茶、特色茶，那么建议是购买罐装茶好。
以上就是关于选购红茶的几种方法了。其实，红茶的养生功效还是相当不错的，座椅一定要选择到一款品质好的红茶，避免喝劣质茶。
CY316.com延伸阅读
购买红茶怎么挑选好？网上买红茶这样才不会受骗！
现在时下特别流向网购，什么东西都可以在网上买，吃穿用住行等等。你能不能想到连茶叶都是可以在网上买的哦！那网上买红茶的技巧有哪些呢？
网上买红茶的技巧
（1）用自己的眼睛寻找专业实在卖家。记住卖家交易信用记录不能完全作为自己选择卖家的标准，只能是作为一个参考。主要还是建议与卖家交流，通过交流，可以知道卖家是否专业，专业的卖家往往可以提供的茶叶质量水平比较高，价格相对合理。
据茶叶流通协会调查，经营茶叶的人员中20%的人是专业水平的，80%的人是非专业水平。当然网上买茶的人20%是专业的买家，80%网上买茶的人对茶叶还是不专业。所以要善于发现20%的专业卖家。同时通过交流，可以知道卖家服务态度，好的服务态度，会使交易变得很愉快。
（2）学会货比三家。大家知道，买东西的时候，要学会货比三家。所以在网上买茶叶，也要学会货比三家，不断去发现适合自己的专业卖家、实惠卖家、服务好的卖家。
（3）大胆向交易信用记录少的卖家购买茶叶。理由很简单，开网店有先后，网店开得早的，交易可能多些。刚刚开的网店，当然一切从零开始，自然交易信用记录少。但他们不等于不值得合作的卖家。
相反因为信用记录少，所以很多卖家往往更珍惜每一次交易机会，会以最大的诚意、最好的茶叶、最实惠的价格。所以作为买家，同样的付出，可以买到更好更有价值的茶叶。
红茶品牌推荐
1、川宁
TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌，西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆，正是TWININGS的前身。自1706年诞生以来，川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是“英式饮茶”的代表。
2、祁野
祁野品牌成立于2012年12月4日，隶属于祁门县祁雅茶业有限责任，公司主要经营各种香茶，茗茶，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，公司秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
3、炎黄
玉翠山庄翡翠时尚玉翠山庄，中国时尚翡翠生活艺术的倡导者。
4、艺福堂
杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。
5、八马
八马茶业股份有限公司，茶业知名品牌，铁观音"茶王"，始于1736年，国家茶叶标准化技术委员会委员单位，集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。
以上就是红茶的选购技巧和品牌的介绍了，总的来说，红茶的品牌众多，且品牌之所以能够成为品牌，肯定是有自己最为优势的一面，所以具体哪一种好喝，还得看自己的口味！
怎么挑选祁门红茶
选购祁门红茶，就是一看、二闻、三摸，四品。即看茶的外形，闻茶的香气，摸茶的“身形”，和品茶的味道。这样挑选的祁门红茶品质高，味道好。
祁门红茶的挑选1、看茶
分两种情况，一种是购买散茶，一种是购买包装茶。如果是购买散茶，要看干茶匀不匀整，茶的色泽等。一般比较好的祁门红茶，茶叶大小比较均匀，色泽乌润，就像乌黑有光泽的头发一样;还有茶梗和碎茶比较少。如果是购买有包装茶，除了刚刚所说的，还应该注意一下茶的包装日期、包装是否完好，有无受潮等。
2、闻茶
有闻干茶和湿茶两个步骤。好的祁门红茶干闻的香气非常浓厚，而湿闻，即冲泡后香味应该是浓厚且非常持久的。而一般或者比较差的祁红，茶的香气就没有那么馥郁浓厚了。
3、摸茶
就是摸茶的松紧、粗细，和掂量茶的轻重。祁门红茶的茶叶相对比较重实的为较好的茶，而掂量的时候感觉轻飘且比较松散的则是不太好的茶。
4、品茶
一般去买茶，老板都会说可以坐下来先尝以下这款茶的口感如何，那么就可以乘这个机会好好判断了。好的祁红茶汤红亮、口感鲜爽、醇厚，回味无穷;而茶汤味比较寡淡，饮后没什么感觉的则是不太好的茶。
祁门红茶的禁忌祁门红茶虽好，但饮用也有需要禁忌的地方：
1、祁门红茶里含有较多的还没有经过氧化的醇类和多酚物质，饮用过多，可是会损害的肠胃的。尤其对于那些肠胃功能不好或者患有慢性肠胃炎的人来说，是非常不利于健康的。
2、不能用祁门红茶来送服药物，这样会大大影响药效。同时像那些喜欢往祁门红茶里加西洋参或人参的行为，是不被允许的。
什么样的红茶比较好？这样挑准没错！
红茶，属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名。那么什么样的红茶，才算好的红茶?
结合红茶专业审评的四个关键要素：香气、汤色、滋味、叶底。好的红茶基本要素是：香无杂、汤色正、滋味鲜、叶底活。这样说是不是很抽象?是不是觉得好像没说。其实简单说就是：“纯正”。红茶有工夫红茶和红碎茶之分，我们来看看工夫红茶和红碎茶分别“长什么样”才算好吧！
工夫红茶
工夫红茶质量鉴别有以下几方面：
外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
红碎茶
红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。
外形：红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶，末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红，忌灰枯或泛黄。
滋味：品评红碎茶的滋味，特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈，则茶叶的品质次。
香气：高档的红碎茶，香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。我国云南的红碎茶，就具有这样的香气。
叶底：叶底的色泽，以红艳明亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以柔软匀整为上，粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。
汤色：以红艳明亮为上，暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分，是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。不管购买哪种红茶，按照上文介绍的方法来辨别是最好的。此外每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同，可根据个人喜好选择。
喝红茶，避免这些错误
红茶是非常常见的茶，有很多人喜欢品红茶，也有很多人知道喝红茶养胃。但是喝红茶也有很多不为人知的误区，今天小编就来给大家讲讲红茶的四大误区。
神话1:红茶汤越红越好。
每个人都知道红茶的汤色是红色的。那么，红茶汤越红，质量越好吗？这种理解是错误的。
红茶汤色由茶色素组成，茶色素的主要成分是茶红素、茶黄素和茶褐素。茶红素具有抗氧化作用，这是汤变红的主要原因。红茶汤色越红，红茶中茶红素的含量越高。然而，红茶汤的颜色是由茶红素、茶黄素和茶褐素组成的。仅仅根据茶红素的含量来判断红茶的质量是不合适的，还应该考虑三者之间的比例。
如果三者的比例不平衡，只有一方受到青睐，红茶的质量就不是很好。茶褐素具有抑制血糖、血脂、血压等保健作用，是汤色呈褐色的原因。茶黄素具有调节血脂的作用，这就是汤色呈现橙黄色的原因。同时，它还能提高汤色的亮度。因为茶红素、茶黄素和茶褐素的比例应该考虑在内，红茶不是汤色越红越好，但汤色的亮度也是最好的。一份好的红茶汤不仅应该是红色的，而且应该是明亮的颜色，并且一圈“金边”可以出现在茶汤的边缘。
神话2:红茶梗不能喝。
喝红茶时，一些茶爱好者会特别挑选所有的茶梗。他们认为茶梗看起来又厚又旧，这会破坏红茶的味道，但这实际上是一个错误。
茶梗与茶叶相连，负责输送营养物质，因此含有丰富的物质成分，特别是糖和芳香物质。因此，在红茶中添加茶梗可以增加香气，改善口感，使其味道更甜。当然，茶梗的质量远不如嫩芽，红茶中的比例也不应该太高，但也不是没有用的。它能使红茶更容易进口，更美味。因此，人们不应该认为茶梗不可饮用，需要筛掉。这是错误的。
误解3:泡茶的水温必须很高。
喝红茶时，许多茶爱好者会毫不犹豫地直接用开水冲泡，认为喝红茶时水温一定很高。这也是一个不懂茶的误区。可以看出，每个人对红茶水温的理解都不准确。事实上，当冲泡一般品质的红茶时，应使用100℃的水冲泡，以充分释放茶中的物质，使茶的味道更加醇厚。然而，冲泡精致的名茶时，最好用85-95℃的水冲泡，否则容易烫伤茶叶，破坏口感。
误解4:喝红茶肯定会激怒你
这种误解涉及红茶的功效。许多人不敢喝红茶，因为他们担心会生气。事实上，不是每个人喝红茶都会生气。你应该考虑你自己的宪法。中医认为食物有“四性”:热、温、冷、凉。红茶是热的，不热也不冷。如果你的身体又热又干，你特别容易产生过多的内热，即使红茶是一种温暖的食物，如果你喝红茶，你仍然会产生过多的内热。如果你的身体很冷，你的手和脚经常很冷，那么你可以尽可能多喝红茶。喝红茶通常也有助于疏通气血，而不是担心内热过多的问题。
不是每个人喝红茶都会生气，也不是所有的红茶都会让人生气。这取决于红茶的制作过程。泡茶的时候，如果干的时候温度太高，茶的质量就会由暖变热，让人喝茶的时候感觉喉咙发紧，但是这种情况是可以解决的。喝红茶前先放一段时间，然后茶会逐渐变暖，喝后不会刺激人。注:源壶有茶香。请分享它。如果涉及版权问题，请联系并删除。
滇红茶叶怎么挑选
滇红茶叶通过看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)来辨别好坏。优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。
挑选滇红的方法看干茶
滇红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐，但泡开了以后的叶底很杂乱，大小老嫩颜色混杂，那么这款茶的品质就要打折扣。
很多滇红茶制作时经过切碎，所以不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条)，跟不同滇红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关，比如闽红工夫、川红工夫的茶品，级别越高干茶中的金毫比例就越高。而正山小红滇红茶或祁红工夫，不论贵贱，干茶中都不会有金毫。
开汤赏味闻香
看完干茶后，应该采用标准流程来开汤——按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。滇红茶不用温润泡，第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了。
出汤后先闻香气，多数滇红茶都是蜜糖甜香，浓淡不同而已。如果掺杂了酸味、馊味或糊味，香气就不那么单纯了，也就意味着制作工艺上存在失误。在这个时候，鼻子要做的不是享受香味，而是辨别杂味。
闻香的同时，可以看一下滇红茶的汤色——颜色从橙黄到深红都有可能，但总是以明净透亮为佳。
品茶汤
这是非常关键的一步。把滇红茶做出好闻的香气和好看的汤色，对制造者来说还不是那么难，但既要有香有色，又要汤感甜润稠滑耐泡，就需要很强的功力了。
除了工艺，对鲜叶原料的要求也会更高。市场上大多数卖相好、要价高的滇红茶，其实在这一项上都不尽如人意。
标准冲泡条件下，有的茶汤寡淡无味，有的苦涩不协调，有的泡两三水就没味儿了。这样的茶，不管有多大名气、有什么故事可讲，比如什么野生啊，量少啊，自己家做的啊等等，都值不了很高的价钱。
总结来说，选购“性价比”高的滇红茶可以从以上几方面来判断，按重要性从高到低依次是：汤感、香气、叶底、干茶、汤色。当然，好提前有个心理价位……好是买有品牌的滇红茶，比较有保障。
辨别滇红茶的好坏
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。
春茶：条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。
夏茶：正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。
秋茶：正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。
其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
滇红茶的干茶目测要匀整，香味单纯没有杂味，蜜糖甜香。
红茶热吗？避免喝新茶！
红茶属于全发酵茶。发酵和烘烤后，它的凉性逐渐减弱，最终变得甜而温和。这是一种质量很高的茶。在我们的生活中，许多人喜欢喝它。红茶热吗？详情如下。
红茶很热。
红茶因其醇厚的味道而受到许多人的喜爱。红茶是一种高度发酵的茶。刚制成红茶成品时，发酵产生的内热没有完全挥发，内热相对较重，容易生气。
然而，储存一段时间后，它的内部热量会慢慢减少。当然，前提是采用合理的储藏方法，不要让茶叶受潮变质。红茶的生产过程也使红茶本身具有一定的内热。例如，红茶的干燥温度高于普通茶。
喝红茶的禁忌1、避免喝新茶
由于鲜茶储存时间短，含有许多非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。
2、避免第一次喝茶
由于茶叶在栽培和加工过程中受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。因此，第一遍茶有洗涤效果，应该丢弃。
3、避免空腹饮酒
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，并以高吸收率加水，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
4、饭后避免饮酒茶含有大量单宁酸，单宁酸能与食物中的铁元素反应生成难以溶解的新物质，随着时间的推移，会导致人体缺铁甚至贫血。人参和西洋参不应该和茶一起吃。避免喝浓茶来减轻酒精中毒；饭前喝茶是不合适的。不要在晚饭后立即喝茶。
5、发烧忌饮酒
茶含有茶碱，具有提高体温的作用。给发烧的病人喝茶等于火上浇油。
6、肠胃不好避免饮酒
茶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7、特殊时期忌饮酒
月经期间喝茶，尤其是浓茶，会诱发或加重月经综合征。医学专家的研究发现，与不喝茶的人相比，由于喝茶习惯而导致月经紧张的风险要高2.4倍，而每天喝茶超过4杯的人的风险要高3倍。
总之，红茶是发酵茶，萎凋是发酵过程中最重要的，红茶依靠高温来增强香气，所以对红茶的愤怒仍然相对较大，但这仅限于新茶，因为愤怒会在新茶的保存过程中减少！购买红茶怎么挑选好
购买红茶肯定得先找靠谱的商家，然后以自己对红茶的相关了解去鉴别它的质量好坏。但是，并非每一个人都对红茶有了解，不懂茶的朋友就不知道怎么挑选红茶。那么，购买红茶怎么挑选好？我们还是大致的来了解下挑选红茶的一些方法。
红茶是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化，具有水果香气和醇厚滋味，与绿茶截然不同。
红茶的选购技巧：
（1）购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
（2）购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
（3）分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
（4）市面上卖的茶叶，一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶。
（5）好的红茶的茶芽较多高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。
（6）上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈；低档红茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡。
红茶饮用方法：
1、家庭式泡法
温壶：用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。
倒入适量的茶叶：基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。
冲泡：冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
盖上壶盖：若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
2、观赏式泡法
备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
第二泡、第三泡：操作同上。另外，红茶的调味料也有许多：柠檬，牛奶，蜂蜜，方糖。可以调出各种不同的风味。
冲泡红茶，我们将每一个步骤的细节都做好即可。而对于喝不完的红茶，我们只要好好的保存起来就可以了。总的来说，喝红茶也好，或者其它茶也罢，都要恰当的饮用，能保持一个好的喝茶习惯才会对身体有养生保健的作用。
怎么挑选滇红茶，简述挑选滇红茶的6个方法
正宗滇红茶是由采自云南凤庆的高海拔大叶种茶叶精制而成，因为生长在云南，而云南的简称为“滇”故而称为滇红茶，是红茶中的精品，那大家知道怎么挑选滇红茶呢？具体如下！
怎么挑选滇红茶
1、外形
条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
3、茶香
香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
4、汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味
滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、叶底
叶底明亮的，质量就好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
云南红茶的种类
1、国礼滇红
是滇红茶中的特色品种，采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成，并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状，外观匀整成针形，所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。
滇红金针芽尖茶色金黄鲜明，麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
2、极品滇红
云南极品滇红茶叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准。
极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成，采用全手工制作而成，外观鹅蛋黄，茶芽细嫩完整，松软，无碎末，满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长，蜜香味，茶汤琥珀色，纯净。
3、滇红金芽
为滇红茶中高端产品，精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，挺直似针，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。
1959年，滇红金芽红茶面世，不仅创下伦敦市场拍卖最高价，而且开创欧洲红茶消费一个独特领域：“满披金毫与淡雅滋味带来的优雅生活品质引领法国“英国”日本等奢侈者消费群。
4、贡品滇红
贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品，最为有名的还有滇红特级礼茶，亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶，1958年研制。
贡品滇红以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶，经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。国务院指定国家外事礼茶。
以上就是挑选云南滇红茶的方法，总的来说，正宗的云南滇红茶外形美观，条索细嫩均匀，茶叶嫩芽单宁酸含量为15%，而且多含芽香油，芽叶细嫩，外形条索紧结色泽金润，金毫遍布，汤色红亮鲜艳，滋味浓厚、口感鲜，很好分辨！
喝红茶，要避免这几个误区
红茶是非常常见的茶，有很多人喜欢品红茶，也有很多人知道喝红茶养胃。但是喝红茶也有很多不为人知的误区，今天小编就来给大家讲讲红茶的四大误区。
误区一：红茶汤色越红越好
人人皆知红茶的汤色呈红色。那么，是不是红茶的汤色越红，意味着它的质量越好呢？这个认识是不对的。
红茶的汤色由茶色素构成，而茶色素的主要成分有茶红素、茶黄素和茶褐素。茶红素有抗氧化的作用，是汤色变红的主要原因。红茶的汤色越红，意味着红茶中茶红素的含量越高。但是红茶汤色是由茶红素、茶黄素和茶褐素共同构成的，光凭茶红素丰富这一点来判断红茶质量是不妥的，还要考虑到三者之间的比例。
如果三者比例失衡，只偏向一方，红茶质量实在不能算是上佳。茶褐素具有抑制血糖、血脂、血压等养生功效，是汤色出现褐色的原因。茶黄素具有调节血脂的作用，是汤色出现橙黄色的原因，同时它还会提高汤色的亮度。因为要考虑到茶红素、茶黄素和茶褐素之间的比例问题，所以红茶并不是汤色越红越好，同时还要兼顾到汤色亮度。好的红茶汤色不仅要红，而且要亮，能够在茶汤边缘上出现一圈“金边”。
误区二：红茶茶梗不能饮用
喝红茶时，有些茶友会特地把茶梗都挑出来。他们认为，茶梗看上去很粗老，泡出来反而会破坏了红茶的滋味，但其实这是一个误区。
茶梗与茶叶相连，负责传输营养物质，因此它内含丰富物质成分，尤其是糖分和芳香物质。所以，在红茶内加入了茶梗，能够提升香气，改善口感，使其尝起来更加香甜。当然，茶梗的质量远远比不上鲜嫩的芽叶，在红茶中比例不宜过高，但是它并非没有任何用处，它可以使红茶更易入口，更加美味。所以，大家不要以为茶梗是不能饮用的，需要筛走的，这是错误的。
误区三：泡茶水温一定要高
喝红茶时，很多茶友都会毫不犹豫的直接用沸水来冲泡，认为喝红茶时水温一定要高。这同样也是一个不懂茶的误区，能够看出大家对红茶水温的认识并不准确。确实，泡质量一般的红茶时，要用水温100℃的水来冲泡，这样才能让茶叶内物质充分释放出来，使茶味更醇厚。但是在冲泡比较娇嫩的名优红茶时，最好用85℃-95℃的水来冲泡，否则容易烫坏茶叶，破坏口感。
误区四：喝红茶一定会上火
这个误区涉及到红茶的功效。很多人不敢喝红茶，就是因为担心自己会上火。其实，不是每个人喝红茶都会上火的，你要考虑到自己的体质。中医认为，食物具有“四性”：热、温、寒、凉。红茶属于温性，不热也不寒。如果你体质燥热，特别容易上火，那么即使红茶是温性食物，你喝红茶还是会容易上火。如果你体质寒凉，经常手脚冰冷，那么你尽可以喝红茶，不用担心上火的问题，反而常喝红茶还有助于气血畅通。
不是每个人喝红茶都会上火，也不是所有红茶都会让人上火，这要看红茶的制作工艺。制作时，如果红茶在干燥时温度过高，那么茶性就会从温转为偏热，让人在喝茶时感到锁喉，但这种情况是可以解决的。将红茶放置一段时间再喝，那么茶性就会逐渐转温，也不会让人在喝了之后上火。
喝劣质红茶的危害，很伤身体！
在喝茶之前，气味是最直接迎面而来的，香味令人神清气爽，而异味则令人不悦，甚至感觉难受。可以说，闻起来就不舒服的茶，喝起来也不会太好。红茶是健康的饮料，品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系，而且也会影响到人体的健康。
劣质红茶的危害
有些劣质红茶，除了质量差，不好喝之外，还有可能加了其他东西。有些茶厂会往茶叶里加糯米粉，因为糯米粉有粘性，只要加了就算是丧失黏性的老茶叶也能轻松揉捻成条，而且加了糯米粉还能增加茶叶的分量，但是糯米粉可能会黏上泥沙小昆虫等不干净的东西。
还有些劣质红茶可能还是染色茶，买到这样的茶叶，不仅花了冤枉钱，还有可能喝坏身子。
所以买茶的时候一定要小心，不能光看颜色，还要掌握一定的辨别方法。
红茶品质辨别方法
手抓
要验明优质红茶的“正身”，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件（如温度，湿度等）和加工技术（如萎凋、发酵等）控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
这里要提醒下大家，一分钱一分货，购买茶叶时且不可贪图便宜而买到劣质红茶。喝劣质红茶，不如直接喝水，如果你喝到的是一杯劣质茶，不仅不能养身，可能会伤及身体，所以千万别喝那些劣质茶。
优质红茶和劣质红茶区别
红茶各地都有，爱喝红茶之人也很多，那怎样区分红茶的真假呢？红茶既然有真假之分，那么在真品红茶中，也必然有品质的优劣之分，将其拟人化，就是“佳人”与“嫫母”的天壤之别，红茶是健康的饮料，品质优劣不仅与口感风味有着密切的关系而且也会影响到人体的健康。按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。这样红茶爱好者就更应该了解和掌握辨别“佳人”与“嫫母”的本领，这和辨别“西施”和“东施”的本领相类似，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
（1）手抓要验明优质红茶的“正身”，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
（2）眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质（3）鼻嗅即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件（如温度，湿度等）和加工技术（如萎凋、发酵等）控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
（4）口尝当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
怎么挑选滇红茶？如何选购滇红茶？
滇红茶制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶，，以浓、强、鲜为其特色，所以滇红茶得到了很多人的喜欢，那大家知道怎么挑选滇红茶吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
怎么挑选滇红茶
1、外形
条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
3、茶香
香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
4、汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味
滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、叶底
叶底明亮的，质量就好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
云南古树红茶与普通红茶的区别
1、原料、树龄区别
野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。
2、干茶外形
野生古树红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。
3、香气
野生古树红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长，细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘，香气较短。
4、口感韵味
野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。普通滇红口感单薄，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡。
5、叶底
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮。普通滇红叶身单薄，叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致，质感薄，叶片小。
以上就死挑选滇红茶的几种方式，总的来说，就目前来说，挑选滇红茶的方式其实很简单，但是前提是大家在挑选滇红茶之前一定要了解滇红茶，值得滇红茶的品质特征！