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茶多像一个女子，一旦落地，便在方寸之间扎根生长，再也不愿移动，这份专一与不移，似女孩子最初的纯情，期望守一而终，生生世世。好的女子，如一道耐品的茶，千转百回缠绕于心间。
女人，水做的骨肉，一杯清水在手，再落入几片茶叶，茶香袅袅散逸，似宋词，暗香浮动，温婉清爽，将女人的典雅演绎到极致。总觉喝茶的女人，是清醒可爱的，懂得爱惜自己，青春如花，花是需要滋养的，茶能让女子更清雅，双眸明亮，风韵清朗。古代女子美容养颜，每晚临睡前，口含一片茶叶，便吐气芬芳。
愿静静品茶的女人，必懂生活，让细碎的生活，变得富有层次。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。女人有茶的品性与情感，便耐人寻味。日本女人出嫁前，一般要学会两样手艺，茶道与插花，她们更懂得生活情趣，可在不尽然的现实之外，享受一点美与和谐。
“赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。”今重读不由黯然，风飒飒，思绪点点滴滴回到过往，爱上一个人也许只需一瞬，却用一生去记忆，来生再拣拾。李清照与赵明诚，两个人茶余饭后，随手觅得一本书，展一页，问对方某事某人出自何书何句甚至何页，输者，直接泼茶于其胸间，茶香伴着亲昵，将爱融于心间。而如今空留一人，茶香缕缕，如那绵延的哀伤……
人生苦短，爱情刹那，你仅一杯茶。胡兰成说，她喜欢用透明玻璃杯喝红茶。这个她，当然是张爱玲。她是他的茶，他通心透骨地懂她，她的爱，世人不懂，临水照花的她，毕竟在喜欢的人面前花开一次，一次便枯萎了，值与不值，只有沉在里面的人才可感知。
张爱玲又是那借茶抒情的女人，她笔下的茶，细致有韵，如娇蕊在振保面前，低着头，轻轻拣杯中的茶叶，拣半天，喝一口，又管不住自己的心思，捧茶默然，此时无声胜有声，可藉此眉目传情。张爱玲对喝茶细节的敏锐感受，显出其喝茶的精道。
三毛爱喝茶，她说人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似爱情，第三道茶淡如清风。还有李碧华，别人问她喜喝什么饮料?她冷冷道：饮恨。索性连茶也不屑了。都是些独上兰舟的落寞，成就了一生的才华。
女人的一生，大抵似茶。那小小的茶叶，静静待于杯底，水沿杯缘注入，茶叶在清亮的水里翻滚反复，湿润的茶芽慢慢舒展，飘浮，惊艳地绽开，之后，又静静沉淀下去。如女人，被人爱，爱别人，爱生活，又为生活所累，忧伤着，幸福着，时光倏然流转，曾经隔岸低眉浅笑少女，变作平和成熟的妇人，修行在光阴里，静成生活的禅。
有多少种茶，就有多少种女人。闻茶识女人，茶解女人心，女人与茶，难舍难分的缘。
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追溯锡兰红茶的历史渊源与起源
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追溯锡兰红茶的历史渊源与起源
锡兰红茶，作为世界上最知名、最受欢迎的红茶之一，有着悠久而丰富的历史渊源和起源。这种红茶主要产自斯里兰卡（原名为锡兰），所以得名为锡兰红茶。通过对锡兰红茶的历史追溯，我们可以了解到关于它的起源、发展和影响，以及它在当今的地位和重要性。
锡兰红茶的起源可以追溯到19世纪初的英属锡兰时期。在当时，英国殖民者将斯里兰卡作为一个重要的茶叶种植地。起初，他们试图种植中国和印度的茶树，但并没有成功。直到1824年，一位名叫詹姆斯·泰勒（James Taylor）的年轻苏格兰园丁开始在锡兰种植茶树，并成功地制作出了一种新颖的红茶。
在接下来的几十年里，锡兰红茶逐渐崭露头角，并成为了斯里兰卡最重要的经济来源之一。自从詹姆斯·泰勒成功种植茶树后，很快就有其他园丁效仿，开始种植茶树和制作锡兰红茶。茶叶种植业也迅速成为斯里兰卡的主导产业，为当地经济带来了巨大的贡献。
与此同时，锡兰红茶在19世纪末和20世纪初的世界茶叶市场上也开始崭露头角。当时的英国是茶叶的主要消费国，而斯里兰卡的红茶正好填补了由中国和印度的绿茶和乌龙茶所不能满足的需求。锡兰红茶以其独特的风味、浓郁的香气和优质的品质深受英国人的喜爱，很快成为他们的首选茶饮。
随着时代的发展，锡兰红茶的生产技术也得到了不断改进和提升。茶叶的种植、采摘和加工过程中采用了新的科技和方法，以提高茶叶的质量和产量。同时，斯里兰卡茶叶局（Sri Lanka Tea Board）成立于1976年，负责监管和推广斯里兰卡茶叶品牌。这些举措不仅增强了锡兰红茶的竞争力，也为其在国际市场上树立了良好的声誉。
在当今的茶叶市场上，锡兰红茶仍然占据着重要的地位。斯里兰卡是全球第四大红茶生产国，每年产量超过300,000吨。锡兰红茶以其独特的口感和多样化的品种而闻名于世，其中包括锡兰高山茶、乌剌种茶和锡兰刺槐白茶等。这些茶叶既可以单独品饮，也可以用于混合茶饮和花果茶的配料，为茶叶爱好者提供了更多的选择。
锡兰红茶的成功也带动了斯里兰卡的旅游业的发展。许多游客慕名而来，参观斯里兰卡的茶园和品尝正宗的锡兰红茶。茶园旅游已成为斯里兰卡旅游业中不可忽视的一部分，为当地经济提供了额外的收入来源。
锡兰红茶的历史渊源和起源与斯里兰卡的茶叶种植业密切相关。通过不断的努力和改进，以及良好的市场推广，锡兰红茶成为了世界茶叶市场上的一张名片，为斯里兰卡的经济发展和旅游业做出了巨大的贡献。在当今茶叶爱好者的眼中，锡兰红茶不仅仅是一种茶饮，更是一种历史和文化的象征。
祁门红茶的渊源
祁门红茶的渊源！清咸丰年间，此地有一山民名叫吴志忠，某年茶季一天，翻山越岭终日采茶于山中，茶叶旺季，正是采茶高峰期。由于天热时久，装置袋中的茶叶多而受压，待晚归家时，发现一袋茶叶几乎全被捂红了。茶叶收入是当时村民经济的主要来源。伤心懊恼的吴老汉不舍废弃，硬是将捂红的茶叶做成了干茶。结果跑遍了历口各家茶号，无一老板收购。因为当时制销的是绿茶。无奈的吴志忠沮丧地背着干茶正走在回家的路上，有幸巧遇一洋人茶商。洋贩子用生硬的中国话询问，吴老汉没好声气地回答他：“乌龙茶”。心生好奇的外商，非要看个究竟。吴老怀着碰运气的想法，放下背袋，打开袋口。洋人见是与众不同的乌黑毛茶，不知是何品种，于是仔细看了又看：干茶乌黑却发亮，条索紧枝且有形。接着抓上闻了又闻：异香扑鼻，沁人心脾。又选上几枝放进嘴里品了又品：香甜醇厚，滋味引人入胜，便赞不绝口：“乌龙？好茶！”，“好茶，乌龙～～～”。随后以高价收购了吴老汉的全部乌龙茶。这对吴志忠来说，真正是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”。
吴志忠“乌龙茶”的故事在历口不胫而走，自后当地的茶老板纷纷收购起“乌龙茶”，茶农也纷纷效仿老吴的茶道，结果在当地渐渐改变了经销绿茶为经销乌龙茶的行市。因此，乌龙茶的制销由西乡推广开来。
“乌龙茶”，传说就是最早的祁门红茶，当它传遍祁门各乡镇村落后，当时外销的商标打的就是“赤山乌龙”。
祁门红茶的历史渊源与冲泡方法
众所周知祁门红茶与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名，被誉作“世界三大高香名茶”。它是英国女王和王室的至爱饮品，有『群芳最、红茶皇后』之美誉，香名远播。在1915年的巴拿马——太平洋国际博览会上，曾获得了特等奖凭和金牌，美国韦氏大辞典中也收录了『祁门红茶』这一词组。
但据史料记载，在清代光绪以前，祁门不生产红茶，只盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。那它又因何高香美誉、香名远播呢？
“商人重利轻离别，前月浮梁卖茶去”，白居易《琵琶行》里这句诗，原是写琵琶女的哀怨孤寂，却在不经意间，插入了一波广告：要买茶，到浮梁去。唐时的浮梁，是南方最大的茶叶集散地。茶业多来自上游歙州，当时的祁门就隶属歙州，与浮梁临着阊江一水相依。
祁门所产的茶品质好，色黄而香，所以尽管地处深山，祁门的茶市却也热闹非凡，尤其是每年二三月间，买茶者摩肩接踵而来。购茶以后，凭借阊江水道，先来到浮梁，再顺水而去。浮梁产区的茶到底有多畅销呢？敦煌遗书《茶酒论》中说：“浮梁歙州，万国来求”。当时徽州地带茶叶的影响力可见一斑！
祁门产红茶，事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。后来，在他们的带动下，附近茶农纷纷改制，逐渐形成祁红产区。
祁红一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀。因为祁门红茶的产地——祁门县，地处皖南山地多雨区，是『九山半水半分田』的山区县，境内森林覆盖率85.79%，其主要特征是气候温和，日照较少，雨量充沛，四季分明，常年云雾缭绕，是茶树生长的完美环境。所以祁门红茶的品质卓越，叶嫩毫显，色泽乌润，香气醇和。冲泡后，汤色红艳，芳香四溢，口感风格鲜明独特。
至弘所售祁红于清明前后至谷雨前开园采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛，属于顶级祁门红茶。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。
精制工序复杂花工夫，则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行补火、清风、拼和、装箱制成形质兼优的成品茶。
制成的成品茶条索紧细秀长，色泽乌黑油润，匀齐洁净。汤色红艳明亮，醇润厚滑，既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮，饮之仿佛置身玫瑰花海之中，妙不可言。
“一器成名只为茗，悦来客满是茶香”充分表达了祁红的高香。“祁门香”，不是醉人的浓香，而是一种持续悠久的淡香，酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既包含了红茶“包容”的特点，又秉承了自己的性格，它适合清饮，香气醇厚优雅，滋味甜绵如蜜，它有花香，但不浓烈，若有若无的气息让人欲罢不能，总要在那一口如琥珀红亮的茶汤里去苦苦追寻。
它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激作用减少，其氧化产物对胃部也有保护作用，如果长时间饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃粘膜、治疗溃疡、降三高、延缓衰老等作用。它是芳香馥郁的空谷幽兰，亦是清新优雅的灵动精灵。不仅醇润厚滑，芳香养鼻，还可颐养身心、养神养生。
冲泡方法
1.简单泡法：
将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
2.功夫泡法：
冲泡功夫茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的祁门红茶一般可以冲泡2—3次。
锡兰红茶的文化底蕴与历史渊源
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锡兰红茶，作为斯里兰卡的传统特产之一，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在过去的几个世纪里，锡兰红茶已经成为斯里兰卡的象征之一，影响着该国的经济、社会和文化。本文将探讨锡兰红茶的历史渊源、文化底蕴以及其对斯里兰卡的影响。
茶经网小编们来了解一下锡兰红茶的历史渊源。锡兰，即今天的斯里兰卡，是一个环境适宜茶叶种植的地区，气候温暖潮湿，具备了茶树生长所需的条件。然而，在18世纪初期，斯里兰卡的经济主要以咖啡种植为主导。然而，在1870年代，一场咖啡病害导致斯里兰卡咖啡产量骤减。为了振兴经济，政府决定引进茶树，并且派遣专家来支持茶叶种植业的发展。
随着茶叶产业的发展，斯里兰卡逐渐成为全球最重要的茶叶出口国之一。现在，斯里兰卡的茶叶种植面积超过20万公顷，茶叶产量居世界第四位，仅次于中国、印度和肯尼亚。锡兰红茶的出口量也占据了该国出口茶叶总量的很大比例，成为斯里兰卡的重要经济支柱之一。
除了经济意义，锡兰红茶还具有丰富的文化底蕴。在斯里兰卡，喝茶是一种重要的社交活动。家庭和朋友常常聚集在一起，共享一杯香浓的锡兰红茶。茶馆也是斯里兰卡社交生活的重要场所，人们可以在这里品尝各种不同口味的锡兰红茶，聊天，交流感情。
锡兰红茶也与斯里兰卡的宗教文化密不可分。斯里兰卡主要宗教是佛教和印度教，茶叶在这两个宗教仪式中扮演着重要角色。佛教僧侣和信徒们通常会献茶给佛像，以表达虔诚和敬意。而在印度教寺庙中，茶叶也是礼仪和庆典中不可或缺的一部分。锡兰红茶以其醇厚的口味和独特的香气，成为这些宗教仪式中的理想选择。
此外，锡兰红茶还具有独特的医疗和保健价值，深受斯里兰卡人民的喜爱。锡兰红茶含有丰富的抗氧化物质和维生素，有助于预防心脏病、癌症和糖尿病等疾病。它还被广泛用于治疗感冒和咳嗽等常见病症。锡兰红茶被视为是一种天然的药物，也被称为“天然的草药”。
锡兰红茶对斯里兰卡的经济和社会发展具有重要影响。茶叶产业为斯里兰卡带来了巨额外汇收入，创造了大量的就业机会，特别是为农村地区的农民提供了稳定的收入来源。此外，茶叶种植业也对斯里兰卡的生态环境产生了积极影响，茶园的建设和维护可以促进土地保护和生态平衡。
在总结锡兰红茶的文化底蕴和历史渊源时，茶经网小编们可以看到，锡兰红茶不仅是一种美味的茶饮品，更是斯里兰卡的重要经济支柱和文化象征。通过锡兰红茶，人们可以了解斯里兰卡丰富多彩的文化传统，体验茶饮所带来的社交和宗教仪式以及健康和保健的好处。锡兰红茶的成功也展示了斯里兰卡在茶叶产业方面的卓越成就，为该国在国际茶叶市场上树立了良好的声誉。
茶说｜红茶渊源
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木江江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。
正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。在早期的黄国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。
1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑，故被称为''Blacktea''（直译为黑茶）。
后来，茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Blacktea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶''。
祁门红茶的历史文化渊源
山峰起伏，山峰陡峭，山峰茂密。清朝光绪年间，祁门只生产绿茶，不生产红茶。
1875年，安徽省易县的一个叫于干臣的人被福建省免职，回到自己的老家做生意。看到红茶在多莉卖得很好，他在志德县杜尧街开了一家红茶店，并按照“福建红茶”的方法开始试生产红茶。
1876年，俞敏洪先后在祁门西路镇和舍里设立红茶分店，拓展业务。由于祁门地区优越的自然条件和所产红茶的优良品质，日益扩大的生产面积、不断增加的产量和更高的声誉吸引了国际红茶市场上茶商的极大关注。日本人称之为玫瑰，英国商人称之为祁门。
高档祁宏外形紧凑，幼苗娇嫩。它的颜色是黑色和潮湿的。冲泡后，茶汤又红又浓。它的香味清新、芳香、持久。它有明显的甜味，有时带有玫瑰香味。祁宏这种独特的香味被许多外国消费者称为“祁门香”。祁宏在国际市场上被称为“高级红茶”，尤其是在英国的伦敦市场。祁宏被列为茶中的“英雄”。每当祁宏新茶上市，每个人都会争相购买。他们认为“春天的香味在中国的茶香味中可以找到”。
祁红茶适合清酒，但也适合与牛奶和糖混合。祁红受到英国皇家贵族的宠爱，称赞他是“最好的”。
红茶的历史渊源，红茶是如何制作的？
红茶的创始人在中国。世界上最早的红茶是中国明代福建武夷山茶区的茶农发明的。它被称为“正山种子”。因此，为了让大家更多地了解红茶，下面的小编辑将向大家介绍红茶的历史渊源。
红茶的起源时间
红茶起源于明代中期(约16世纪)福建武夷山的桐木关地区。最早的品种叫做郑山人种。17世纪，中国与欧洲国家的贸易导致红茶销售到英国、荷兰等国家，深受欧洲人喜爱，尤其是英国王室贵族对红茶的偏好优于其他饮料。
18世纪，英国将红茶种植技术带到殖民地印度，促使印度和斯里兰卡成为红茶的大生产者。前者现在已经成为世界上最大的红茶生产商。如今，红茶已经成为世界茶饮料，占全球茶叶销售额的70%。
红茶生产技术1.采摘
鲜叶的接受和管理鲜叶的质量由鲜叶的嫩度、均匀度、透明度和新鲜度决定。鲜叶的接受意味着鲜叶的价格是根据上述四个方面来确定的。
2.干枯
萎凋可分为自然萎凋和萎凋槽萎凋。自然萎凋(Natural萎凋)是将新鲜茶叶放在室内或室外阳光不是很强的地方，经过一段时间后，新鲜茶叶失去一定量的水分，变得萎凋萎凋。
3.旋转
揉捻的作用是使茶叶初步形成，同时提高茶叶的色、香、味的浓度，并通过破坏叶细胞促进一系列化学反应，从而为下一次发酵做准备。
4.发酵
红茶发酵过程的实质是使茶叶中原本无色的多酚物质在多酚氧化酶的作用下形成红色氧化聚合物——红茶色素。红茶色素的一部分可以溶解在水中，从而形成红茶汤，而另一部分保留在叶子中，形成红叶底部。
5.把…弄干
发酵后，绿茶需要高温烘烤，快速蒸发水分，固定茶叶形状。同时，红茶特有的高沸点芳香物质也保留在茶叶中，形成红茶特有的醇香口感。
红茶的功效1.美丽
茶多酚已被证明具有杀死毛癣菌的功效，并可用于治疗脚癣。一定有很多女人羞于这么说。潮湿恼人的梅雨季节即将来临，多喝红茶可以防止脚癣的侵袭。
2.抗病毒素
茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染；此外，它还能抑制流感病毒的活性和增殖。研究发现，每天用红茶漱口可以预防感冒和流感。
3.除臭
红茶儿茶素具有除臭作用，可以预防口臭。茶本身具有吸收气味的作用，也可以用来消除房间里的气味。将散装红茶或袋装红茶放入布袋中，然后放入橱柜、衣柜、鞋柜和抽屉中。
4、提神
红茶中含有的咖啡因可以刺激中枢神经系统，缓解疲劳，消除压力，所以喝了红茶后，你会感到神清气爽和放松。
5.保护牙齿
红茶可以美化牙齿，配基红茶儿茶素和茶黄素可以防止牙垢的形成。红茶中含有的“单宁”含有氟，可以强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌作用赋予它预防龋齿的功效。
6.美丽的脚
茶多酚已被证明具有杀死毛癣菌的功效，并可用于治疗脚癣。一定有很多女人羞于这么说。潮湿恼人的梅雨季节即将来临，多喝红茶可以防止脚癣的侵袭。我会教你另一个技巧。用浸泡过的红茶叶子摩擦你的脚会让你大吃一惊。
7、维生素补充剂
红茶含有大量调节人体新陈代谢的维生素和矿物质。
综上所述，红茶起源于福建武夷，由绿茶和白茶的制备方法演变而来。大约在1610年，武夷山南麓的兴村镇是小种红茶的集散地。这种小红茶起源于慕童关山，它位于江西省边界的兴村镇，海拔约1000米。川红工夫红茶与筠红工夫茶有什么渊源？
“筠红名茶”秉承了“筠红工夫”的传统品质特征，是在传统工艺基础上，依据市场经济发展，采用现代技术，精细加工而制成名红茶新类型。它秉承了“筠红工夫”传统品质特征，很好地继承和发扬了“筠红工夫”独特的地域香型，具有深厚的文化底蕴。
“筠红工夫”是国际名牌“川红工夫”的主要产品，筠连县一直是“川红”主产区，“筠红工夫”也是“川红”的主要类型。20世纪50年代起，“筠红工夫”首先出口前苏联，至20世纪80年代，先后畅销英、法、澳、日、苏丹、新加坡、巴基斯坦等国，仅1985年筠连茶厂的外销量就高达980吨。直到20世纪90年代，“筠红工夫”一直畅销国际市场。
“筠红工夫”茶作为“川红工夫”茶的主要类型，一直重视品牌建设。“筠红工夫”在国际上曾经以“川红”、“早白尖”“宫殿”和“节日之夜”等品牌面市，其品质一直受到国际、国内的好评。早在20世纪50年代，“筠红工夫”刚在国际市场面市，便享有“赛祁红”的美誉；我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉，“筠连是川红之乡”。
1959年，筠连所产“金黄白露芽茶”敬献中南海，作为国庆十周年礼品茶。1974年，筠连因盛产筠红，被当年的全国茶叶大会列为百强茶叶基地县。1978年，筠连茶厂“筠红”新茶参展春季广交会受引起国外客商热情关注，大会组委会致电筠连县委“感谢筠红为广交会增添了春色”！
同年，上海茶叶进出口公司出口的“筠红”小包装茶深受国际市场欢迎，其中，“节日之夜”牌和“天坛”牌还作为罗马尼亚国庆礼茶。1985年，“筠红工夫”——“早白尖”获得第24届（里斯本）世界食品博览会金质奖；1986年，“筠红工碎茶”——“早白尖”获得第25届（日内瓦）世界食品博览会金质奖。
1989年，筠连茶厂“玉壶”商标获得工商注册，主要产品有筠红工夫、高香茉莉工夫、醉仙宝茶、益智精髓茶等。1992年，高香茉莉工夫获首届巴蜀食品节金质奖；1992年（香港）世界食品博览会上，益智精髓茶和醉仙宝茶分别获金质奖和银质奖。
英德红茶有何历史渊源？
历史渊源
英德是个古老茶区，产茶历史悠久。据历史记载：英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著，唐朝陆羽所著《茶经·八之出》载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。当时英德是韶州的主要植茶之地。又据中国茶叶科学研究所程启坤、庄雪岚两研究员的研究论证：英德茶叶生产始于唐代，是韶州三个产茶县(英德、曲江、仁化)之一。可见英德产茶历史之悠久。
明朝时，英德的土质茶已成朝廷贡品。在清朝，英德茶叶生产已普及民间并在十九世纪前中叶国际贸易兴盛一时。1959年，“英德红茶”试制成功。英德红茶以其色泽乌润细嫩，汤色明亮红艳，滋味醇香甜润，香气浓郁纯正等优异的品质，享誉中外，评价甚高。
英德红茶试制成功后，得到当时党和国家领导人周恩来总理、朱德委员长、原中南局书记陶铸同志等的高度重视，随后创办了“广东省英德茶叶试验站”，成立了“中南茶叶研究所”，兴办了“广东茶叶技术学校”，设立了“广东省英德茶场”。60年代初，设置了全国第一个县级茶叶专业职能部门--英德市(县)茶叶局。1986年底农业部等5部委批准英德建立大叶红碎茶出口商品生产基地。英德茶叶局作为业务技术部门，为英德建立茶叶生产基地和大叶红碎茶商品生产出口基地做了许多扎实而有益的工作，为国家外汇创收取得了显著成绩。
英德拥有省级茶叶科研机构广东省农业科学院茶叶研究所，前身是1959年由广东省农业厅和省公安厅联合创办的“广东省英德茶叶试验站”，经当时中南局书记陶铸的提议和批准，于1965年3月改建为“中南茶叶科学研究所”，至1973年10月由广东省人民政府批准，把该所划归广东省农业科学院领导，更名为“广东省农业科学院茶叶研究所”。该所开展一系列茶叶科学研究，长期承担国家、省级的科研项目，建有华南地区最大、收集茶树种质资源最多的茶树种质资源库，活体保存茶树资源达1213份，共取得科研成果和专利50多次，受权专利10次，为当地经济发展和广东省乃至全国茶叶事业的发展作出巨大的贡献。
古树红茶的历史渊源是什么
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古树红茶的历史渊源
古树红茶，是世界上其中一种名贵的红茶，产于中国云南省的一些古老大树茶园。它以其独特的滋味和高品质而闻名，被誉为红茶中的珍品。古树红茶的历史渊源可以追溯到古代，沿袭至今。
古树红茶的传说起源于中国茶树的发现。相传茶树最早由中国的圣人神农氏发现并传播给人类。古代的人们把茶树看作是一种神奇的植物，相传茶树能够让人们保持清醒、提神、健康。在古人眼中，茶树是神奇的，因此在他们心中它被称为“天地之树”，被祝福了。
古树红茶的历史可以追溯到明朝时期。传说明朝皇帝很喜欢喝茶，并派人四处寻找好茶。有一天，皇帝听说云南盛产一种品质上乘的茶叶，便派遣贵族将士前去云南寻找。经过漫长的旅程，终于来到了云南。在云南的山区，他们发现了一片茶树森林，茶树枝繁叶茂，摄人心魄，高大挺拔的树木让人惊叹不已。这些树龄已经过百年的古茶树，生长在自然环境中，未受污染，营养与水分供应充足，使其生长出茶叶品质上乘，而成为了明朝皇帝品尝的珍品。
古树红茶在明代得到了皇室的认可，成为了宫廷的贡品，而后流传到民间。明代以后，云南的古树红茶开始扩散到全国各地，逐渐形成了古树红茶的生产体系。在生产过程中，古树红茶的采摘要独此一格，一般选择手工采摘。由于古树红茶禀赋独特的品质，所以在当时就被众多茶商所喜爱，并迅速流传开来。
古树红茶的独特之处在于其天然生长环境。云南是中国最适宜种植茶树的地区之一，其地形波动大、海拔高低不一、气候多样，这些因素造就了云南独特的茶叶品质。而古树红茶则是生长在海拔较高、气候凉爽的山区中，这里充足的热量和雨水提供了养分给茶树，茶树又因为在大树环绕的环境中长期生长，吸收了树木的精华而生长得更为茂盛，品质更为优良。
传统的古树红茶采用手工制作，具有独到的工艺和技巧。制茶工艺主要包括采摘、晒青、揉捻、发酵、烘干等步骤。在古树红茶的生产过程中，采摘是重要的环节，要选用茶树上的嫩叶作为原料。这些嫩叶含有丰富的养分和芳香成分，制作出来的茶汤浓郁、芳香、鲜爽。在烘干过程中使用木炭或者炭火进行烘干，不仅能保持茶叶的香气和色泽，还能增加一种独特的烟熏味，使古树红茶更加独特。
古树红茶具有浓郁的香气和独特的口感，回甘悠长、滋味甘醇。古树红茶的口感饱满，入口有一种醇厚的感觉，悠长的回味更是让人陶醉不已。古树红茶的特点是滋味浓烈、甘醇、回甘悠长，清新香气扑鼻而来，使得古树红茶成为了茶界的一颗明珠。
随着时间的推移，古树红茶在中国茶叶的历史中占有着重要的地位。它不仅仅是一种茶叶，更是中华文化的一部分。古树红茶以其独特的渊源和品质，以及丰富多样的表达方式，吸引了众多茶商和茶爱好者的关注和喜爱。无论是在国内还是国际市场上，古树红茶都是备受青睐的茶叶之一。
英德红茶有什么历史渊源？
英德是个古老茶区，产茶历史悠久。据历史记载：英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著，唐朝陆羽所著《茶经·八之出》载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。当时英德是韶州的主要植茶之地。又据中国茶叶科学研究所程启坤、庄雪岚两研究员的研究论证：英德茶叶生产始于唐代，是韶州三个产茶县（英德、曲江、仁化）之一。可见英德产茶历史之悠久。
明朝时，英德的土质茶已成朝廷贡品。在清朝，英德茶叶生产已普及民间并在十九世纪前中叶国际贸易兴盛一时。1959年，“英德红茶”试制成功。英德红茶以其色泽乌润细嫩，汤色明亮红艳，滋味醇香甜润，香气浓郁纯正等优异的品质，享誉中外，评价甚高。
英德红茶试制成功后，得到当时党和国家领导人周恩来总理、朱德委员长、原中南局书记陶铸同志等的高度重视，随后创办了“广东省英德茶叶试验站”，成立了“中南茶叶研究所”，兴办了“广东茶叶技术学校”，设立了“广东省英德茶场”。60年代初，设置了全国第一个县级茶叶专业职能部门——英德市（县）茶叶局。1986年底农业部等5部委批准英德建立大叶红碎茶出口商品生产基地。英德茶叶局作为业务技术部门，为英德建立茶叶生产基地和大叶红碎茶商品生产出口基地做了许多扎实而有益的工作，为国家外汇创收取得了显著成绩。
英德拥有省级茶叶科研机构广东省农业科学院茶叶研究所，前身是1959年由广东省农业厅和省公安厅联合创办的“广东省英德茶叶试验站”，经当时中南局书记陶铸的提议和批准，于1965年3月改建为“中南茶叶科学研究所”，至1973年10月由广东省人民政府批准，把该所划归广东省农业科学院领导，更名为“广东省农业科学院茶叶研究所”。
该所开展一系列茶叶科学研究，长期承担国家、省级的科研项目，建有华南地区最大、收集茶树种质资源最多的茶树种质资源库，活体保存茶树资源达1213份，共取得科研成果和专利50多次，受权专利10次，为当地经济发展和广东省乃至全国茶叶事业的发展作出巨大的贡献。
英国红茶和英式下午茶的文化渊源
如果你在不了解英国红茶的情况下，听说这个名字是不是觉得茶是英国的，举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族，更为英国红茶文化增添了一种迷人的色彩。
红茶被误解
说起英国红茶，许多人固执地认为它的出生地是在欧洲大陆的英格兰，而事实上却是产于千里之外的中国。在英国境内，你无法找到闻名全球的英国红茶种植园。这是因为英国人对于红茶的热爱和悠久的饮用传统，才使原产于中国并在印度种植的红茶被冠以“英国”的前缀，于是“英国红茶”的名字被许多人误解至今。
红茶之所以成为世界性的饮料，这与中国隋唐朝代以及大英帝国的扩张有着极为密切的关系。公元5世纪，中国茶叶就远运到土耳其，自隋唐以后，中国与西方的交往就没有间断过。虽然有关茶叶的贸易早已有之，但当时的中国只出口茶叶，而不出口茶种。
到18世纪80年代，一个名叫罗伯特?福的英国植树采集家，将茶叶种子放入一个用特殊玻璃制成的便携式保温箱中，偷偷地带上了开往印度的轮船，然后在印度培育了10多万株茶树苗，这样大规模的茶园就出现了。其所生产的红茶被陆续运往英国本土销售。由于长途贩运，数量不多，红茶到达英国后身价倍增，只有富有的英国贵族才能够品尝到这种珍贵奢华的“印度红茶”，此后渐渐形成了英国的红茶文化。
当时，大英帝国凭借着它的雄厚国力以及先进的贸易手段，在全世界50多个国家种植茶树，将茶叶推广成为一种国际性的饮料。红茶的诞生解决了茶叶因长途运输而失香走味的难题。清朝是中国茶叶贸易最鼎盛的时期。
当时，由于英国乃至欧洲王室贵族对红茶的需求日益增加，满载茶叶的欧洲商船远航到世界各地。在世界茶叶贸易的全盛时期，中国的输出品中有六成都是红茶。后来，英、法等欧洲国家开始从印度及锡兰等地区购茶。经过岁月的磨砺和时间的沉淀，时至今日，产自印度两大著名产区的上等红茶，早已成为世界上最好的“英国红茶”。
世界红茶主产区
如同辨别一瓶红酒的好坏一样，产地起着决定性的因素。红茶的品质因产地不同，会有不同的特性与风味。印度红茶区、东非红茶区、中国红茶区、斯里兰卡红茶区、印度尼西亚红茶区，均为世界主要的红茶产区。
东非红茶区气候环境得天独厚，产量颇高；斯里兰卡的锡兰红茶品级上乘；中国至今仍是世界红茶主要产地之一，其中又以汤色红艳透亮、略带兰花味的祁门红茶最富盛名；印度尼西亚栽培茶树的历史相当久远，所产的红茶有一种特别清柔的香味。
在众多的红茶产区中，翘楚之选仍为历史悠久的印度。英国东印度公司经过培育和广泛种植，使产自印度大吉岭和阿萨姆的茶叶闻名于世。大吉岭红茶产于印度北部的大吉岭高原一带。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。