福建红茶种类。
最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“福建产的红茶有哪些种类？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“福建产的红茶有哪些种类？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
作为我国茶叶的主要生产省份之一，福建省出产的乌龙茶、红茶和白茶都非常出名，并且在茶界也绝对排得上号。本文我们就扒一扒福建省的红茶，板凳准备好。
福建红茶之正山小种
我国的红茶有小种红茶和工夫红茶两类，工夫红茶产地众多、品类众多，而小种红茶则只产自福建省：小种红茶的发源地，也是世界红茶的发源地。小种红茶有坦洋小种、政和小种等等，但如今只有正山小种传承和保留下来。
正山小种原产地为福建省武夷山市桐木关，只有产自桐木及桐木周边相同海拔和地域，用独特的传统工艺制作的的小种红茶才称为“正山小种”。正山小种在加工中使用松柴烘干，因此成品茶中带有独特的松烟香，且由于茶树品种的原因，茶汤中带有桂圆香，品质特征独一无二，极具特点。
正山小种的代表非金骏眉莫属，金骏眉声名显赫，知名度不亚于大红袍，品质方面当然也是十分出色。正宗的金骏眉外形俊秀，颜色青黑批金毫，色泽亮润，香气高长，集薯香、花香、蜜香于一体，原料要求高、制作费工、产量少，因而是可遇不可求之红茶珍品。
福建红茶之工夫红茶
福建的工夫红茶统称闽红工夫，有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫三大类，中心产地分别为福建坦洋、政和和白琳地区，风味和品质特征各有千秋。
闽红工夫之政和工夫
政和工夫产于闽北，以政和县为主。当地气候温和，雨量充沛，土壤呈酸性，正符合茶树“喜酸怕碱”的性子，因此茶树生长繁茂。政和工夫分为大茶、小茶两种，原是树种不同，制出的茶叶大茶滋味浓，小茶香气高，常以大茶为主体拼配小茶来获得味香双优的品质。
闽红工夫之白琳工夫
白琳工夫主产地在福建白琳，其形细长弯曲色泽黄黑，清香夹杂毫香，闻起来很舒适，汤色红艳明亮，口感甜醇适口。据史料记载，“白琳工夫”迄今有150多年的历史，比安徽祁门红茶还早些。这也难怪，工夫红茶原是由小种红茶演变而来，闽红工夫的出现当早于其他地区的工夫红茶。
闽红工夫之坦洋工夫
坦洋工夫主产地在福建省福安境内白云山麓的坦洋村，曾大量出口欧洲，久负盛名。小编喝过坦洋工夫，干茶乌黑润泽，开汤后香气清甜鲜爽，汤色金黄，入口十分醇厚。坦洋工夫既适合清饮，也适合加奶加糖调和饮用，这也是为什么坦洋工夫受欧洲消费者欢迎的原因。
福建省可以说是世界红茶的发源地，因为世界红茶的鼻祖就是福建武夷山桐木关的正山小种。由正山小种发展出工夫红茶，工夫红茶的工艺外传至各个省份，而树种则被斯里兰卡、印度等国迁移种植，并在学习了我国的红茶加工技术后进行技术革新，才有了如今世界红茶的繁荣。所以说，虽然福建有政和、坦洋、白琳三大闽红工夫，正山小种才是福建红茶的真正代表。
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福建红茶有哪些呢 说说福建红茶
福建是公认的爱茶城市，在福建流传着宁可三日无粮，也不能忍受一日无茶。福建人喝茶，从男女到老少，从清晨到旁晚，似乎说道福建人喝茶都不是什么新鲜事儿了。福建也是著名的红茶发源之地，但是福建红茶有哪些呢?今天小编来为大家介绍下。
福建红茶有哪些呢?首先来说是出场是大家比较熟悉的坦洋工夫，它源于福安境内白云山麓的坦洋村，据传是在清咸丰、同治年间，坦洋村有名为胡福四者，试制红茶成功，经广州运销西欧一带，没想到却十分受欢迎。次年茶商主动入山求市，一时间异常火爆，可惜的是因茶类布局的变更，由“红”改“绿”，导致了坦洋工夫尚存无几。不过幸运的是，近年来，在有关部门带领下，茶农们又开始恢复了坦洋工夫的种植与制作，让其恢复了三分昔日辉煌的场景。
福建红茶还包括有政和工夫与白琳工夫。政和工夫茶为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的带有浓郁花香特色的工夫红茶。而后者 “白琳工夫”是产自于福建福鼎的工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，白琳工夫是手工制作技艺的一道茶品，在海内外享有极高的盛名，称为 “闽红三大工夫茶”之一而驰名中外。白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序，同样也是茶芽原料到成茶的关键环节，传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史上最为宝贵的非物质文化遗产之一。
综上就是关于福建所产红茶的介绍，其中福建红茶以政和工夫红茶最为出色，但是其他红茶也各有特色，至于几者之间的差别，小编还是建议大家亲自去试试哦。
红茶有哪些种类 红茶种类介绍
说到红茶，我想大家肯定都不会感到陌生。红茶作为中国的著名的茶种之一，一直都受到广大百姓的喜爱，但是大家知道红茶到底有哪些种类吗?红茶只是一个统称，他其实是还有很多的品种的。那么下面小编就给大家说说红茶的一些种类吧。
中国知名的祁门红茶
说到红茶，作为国人首先就想到中国最为知名的祁门红茶，此红茶在中国兴起之后呢，更是远销欧洲多国，而且还成为了英国皇室的御用下午红茶哟。
印度著名的阿萨姆红茶
而出自印度阿萨姆邦的阿萨姆红茶也是红茶的一种，其以浓稠和清香而著名，这款红茶蕴含了非常高的咖啡碱的成分，所以能够使我们时刻保持头脑的清醒和具有帮助消除疲劳的功效。
斯里兰卡有名的锡兰高地红茶
锡兰高地红茶是产自与云雾弥漫的斯里兰卡锡兰高地的茶，哪里海拔很高，所以给这些红茶叶提供了十分优越的生长环境，其红茶汤十分的爽口柔和，而且几乎没有苦涩的味道，非常的清香浓郁。
拉普山出名的正山小种红茶
大家一定要熟知的就是世界红茶鼻祖——正山小种红茶，这种茶产于拉普山，它具有非常浓烈的红茶香味道，其红茶汤比一般的红茶要更深一点，为深红色，而且会稍带有桂圆汤的味道哦!非常独特。
小编上述所介绍的大家可一定要知道哦，因为以上四款红茶在中国乃至世界都是十分有名的。中国的祁门红茶一直是我们国人送礼的好品，既平常又不是大方。但是小编在此还要提醒各位爱茶人士，我们在晚上还是尽量不要喝茶了，因为茶中的咖啡因会影响我们的睡眠质量。
红茶的种类有哪些？
1、中国红茶
在中国，红茶分为小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种（也称拉普山小种）。工夫红茶是从小种红茶演变而成的，工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。世界上有很多知名的红茶，单一的红茶是以茶的产地命名的，如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦。世界上的名茶主要包括：祁门红茶（中国）阿萨姆红茶（印度:阿萨姆邦）大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭）锡兰高地红茶（斯里兰卡）尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦）台茶18号（台湾南投县鱼池乡）南亚红茶中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外，斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，而认为喝茶不该加糖。中国是红茶的原产地，中国知名名茶有：福建的正山小种福建的闽红安徽的祁红云南的滇红广东的英德红茶除了单一品种的红茶以外，还有混合茶（blendedtea）和调味茶（flavouredtea）。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。调味茶是在红茶中加入水果，花，香草的香味制成的，如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶，加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。
2、世界红茶
祁门红茶Keemun中国祁门红茶，简称祁红，是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，至东，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。大吉岭红茶Darjeeling印度大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大
香槟红茶吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。起工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。乌巴Uva斯里兰卡锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季（5—8月）西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。阿萨姆红茶Assam印度阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
红茶的种类有哪些
红茶的优点有很多很多，比如红茶的一大作用就是养生，而且还有美容的作用。但是中国的茶种类丰富多样，光是红茶就有很多。那么你知道红茶的种类有哪些吗?今天小编就来介绍下红茶吧。
红茶其实原来是叫“乌茶”。英文名字是Black tea。因为红茶在加工的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的一种化学反应，鲜叶中化学的成分变化比较大，产生了茶黄素和茶红素等新的成分，香气物质也比鲜叶有了明显的增加。所以红茶就有了红茶、红汤和红叶的特征。我国的祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，其客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、加拿大、智利、荷兰及东欧各国。
红茶的种类繁多，自然产地也就比较广，按其加工方法与出品的茶形，我们又可将其分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫和滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，首先是指加工的时候较别种红茶下的工夫要更加多一些，然后是冲泡的时候要用充足的时间然后在慢慢品味。
看完上述内容现在是不是对红茶有所了解了呢?虽然这些不同的红茶的功效和作用都大同小异，但是不同的红茶品质的口感是不一样的。所以如果你还不知道你最爱的是什么红茶，那你就可以多多品尝不同的红茶哦。然后找到你的最爱。最后，如果你觉得红茶的味道过于浓的话，可以多加些水，或者下次泡茶时可以少放些茶叶。
红茶有哪些种类
红茶是全发酵茶，在茶类的消费量中属于最高者，红茶目前有三个种类，起源于福建武夷山一带的小种红茶、功夫红茶和岁红茶。红茶性温和，具有红汤红叶、味鲜浓、香高甜的特征，其富含了茶红素、儿茶素等多酚类化合物有多种保健功效。
1. 正山小种：
正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。
2. 祁门工夫：
祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润;冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，香气独特。
3. 金骏眉：
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。
4. 阿萨姆红茶：
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
5. 百瑞香：
百瑞香也属于正山小种红茶。百瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。
6. 锡兰红茶：
以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，以7-9月所获的品质最优。
7. 大吉岭红茶：
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。
目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。
福建红茶有哪些？有什么特点？
福建红茶是红茶的祖籍地，在名茶倍出的八闽大地，是红茶走向世界的窗口，早在十七世纪就已漂洋过海，远销英伦，因其风味别致，香美可口，备受英国贵族乃至皇室的喜爱。直至今日，红茶仍然是海外首选的茶饮料，全世界茶叶市场百分之八十的份额为红茶。
福建红茶的分类及品质特征
武夷红茶
武夷红茶是指在独特的武夷山自然生态环境下，选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的加工工艺制作而成，具有独特韵味，花果香味或桂圆干香味品质的红茶。
其产品分为正山小种，小种，烟小种，奇红。
⒈正山小种
正山小种是指釆用有性繁殖的武夷菜茶小叶种的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。
其品质特征：外形紧实，乌润，匀整，净。内质香气浓醇桂圆干香明显，滋味醇厚甜爽高山韵显，桂圆汤味明，汤色橙红明亮清澈，叶底匀齐柔软呈古铜色。
⒉小种
小种是指采用无性繁殖的武夷小叶种的芽叶，经传统加工工艺制作而成的红茶。
其品质特征：外形紧实乌润，匀整，净。内质香气甜香松烟香显，滋味甜醇，汤色橙红明亮，叶底红亮匀齐。
⒊烟小种
烟小种是指小叶种红茶的初制产品经用松柴熏焙后制作而成的红茶。又称“人工小种”。
其品质特征：外形紧结，乌黑油润，匀整，净。香气松烟香浓，滋味浓醇，汤色浓红较明亮，叶底匀齐较红亮。
⒋奇红
奇红是指釆用适宜的茶树品种的芽叶，经独特加工工艺制作而成的红茶。
其品质特征：外形单芽细嫩，乌褐润，匀齐，净。内质香气花果茶蜜香显，滋味甜醇甘滑鲜爽，汤色橙黄清澈明亮，叶底嫩红匀亮。
闽红工夫
闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎县和福安县。福建红茶，简称闽红工夫茶。
闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。
⒈政和工夫
政和工夫产于闽北，以南平市的政和县为主松溪以及浙江省庆元地区所产的红毛茶，亦集中政和加工。
政和工夫按品种分为大茶小茶2种：大茶是用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品。
其品质特征：外形条索紧结肥状多毫，乌润，匀齐，净。内质香气香高而鲜甜，滋味浓厚，汤色红浓，叶底肥壮尚红。
⒉坦洋工夫
坦洋工夫分布较广，主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，收条范围上至政和县的新村，下至霞浦县的赤岭，方圆数百里，境跨七、八个县，成为福安的主要红茶产区。
其品质特征：外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，匀齐，净。内质香味清鲜甜和，滋味甜醇，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。
⒊白琳工夫
白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。
19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。
其品质特征：外形细嫩弯曲多芽，黄黑油润，匀齐，净。内质香气鲜爽甜纯带毫香，滋味清鲜甜爽，汤色浅红艳，叶底艳丽红亮带黄。
金骏眉
金骏眉选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小种菜茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。
其品质特征：外形紧秀肥嫩挺直，重实匀整，洁净。内质香气幽雅纯正，清高持久，滋味醇厚甘爽顺滑，汤色金黄明亮，叶底芽尖红褐鲜活，挺秀亮丽。