正山小种与金骏眉

发布时间 : 2019-11-12
红茶金骏眉和正山小种 金骏眉与正山小种红茶的区别 正山骏眉红茶

红茶金骏眉和正山小种。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“正山小种与金骏眉”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“正山小种与金骏眉”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

红茶现在全国很多,到处都可以生产红茶。特别是有名的金骏眉与正山小种,不管是产自哪里,都是这么称呼。比如金骏眉,也有几十元叫金骏眉,其实在真正桐木关内的金骏眉,光茶青【采摘的茶芽】直接给加工厂,一斤就可以达到千元左右,哪里会有低于几千元的金骏眉。还有很多茶友,可能还不太熟悉正山小种与金骏眉的关系,今天就系统介绍一下。

桐木关内原来只生产正山小种,最近才在正山小种的基础上开发成功金骏眉,所以说金骏眉是正山小种的一个小分支,两者在茶山、茶树、加工工艺一样的情况下,也有一些不同。

正山小种和金骏眉的区别:

一、选料不同

正山小种红茶所选用的原料是茶叶的一叶或者二叶、三叶,而金骏眉则必须全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。这也是两种茶的价格最大差异的地方。

二、口感不同

金骏眉口感细腻油润,入口更加绵柔,有种泌入心肺的感觉。正山小种口感较重,香气也更浓,这也应了茶友所说的越淡越贵的原理。其实骏眉全是芽头制作而成,所表现的是芽头所带来的鲜爽与细腻,而正山小种则是以茶叶为主,当然是以香气和滋味表现为主,因为两者的所含物质不同,口感与香气会有较大的区别。犹如白茶的白毫银针与牡丹的区别。

三、外形不同

金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,每叶都是花斑色。会明显带着果香又有花香【桂圆香绝不是番薯香】,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。

两种茶都是红茶,而且源产地都是桐木关,茶树都是菜茶,虽然很多地方有区别,但从喝茶的角度,如果只是想感受来自大自然的灵气,那选择哪款茶,都是正确的选择,但选对产地,收获正宗的桐木关茶,才是重中之重。不然即使花不少钱买到金骏眉,可能是假的,却不如实实在在的一杯正山小种来得好喝,来得自然味。

正常冲泡数量:金骏眉3-4克,正山小种5-7克。

冲泡方式:金骏眉如果需要考虑口感,应该用85度左右的开水冲泡,这样口感更好。如果喜欢带着香气喝,可以考虑100度的开水。当然如果买到的是次茶或者假的金骏眉,开水一冲就不好喝,这也是检验茶叶品质的一种鉴定方法。正山小程建议超过90度以上的开水冲泡。

保存方式:密封好自然存储,需要防潮防异味,可以达到三年。

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金骏眉正山小种价值


关于金骏眉正山小种价值,各人有相识吗?下面小编为各人讲解一下吧。

1、武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装

价值:99元

讲解:此款武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装产于福建省武夷山市,采摘于秋季,回收小种红茶食物工艺,配以金骏眉茶叶,无任何添加剂,保质期为1080天,净含量为250g。

2、正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶

价值:2010元

讲解:此款正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶产于福建省武夷山市,采摘于春季,回收小种红茶食物工艺,配以金骏眉等红茶,中国十大名茶,无任何添加剂,保质期为1095天,净含量为100g。

3、金骏眉系红茶散装4罐

价值:79元

讲解:此款金骏眉系红茶散装4罐产于福建省武夷山市,采摘于春季,回收小种红茶食物工艺,配以武夷山正山小种红茶,无任何添加剂,保质期为1096天,净含量为400g。

4、红茶金骏眉茶叶高等礼盒装

价值:208元

讲解:此款红茶金骏眉茶叶高等礼盒装产于福建省武夷山市,采摘于春季,回收小种红茶食物工艺,中国十大名茶,配以金骏眉,无任何添加剂,保质期为540天,净含量为220g。

5、武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶

价值:199元

讲解:此款武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶产于福建省武夷山市,采摘于秋季,回收小种红茶食物工艺,配以金骏眉,无任何添加剂,保质期为540天,净含量为250g。

以上就是小编为各人讲解的金骏眉正山小种价值。

正山小种与金骏眉的区别


正山小种与金骏眉都是红茶家族的重要成员,很多会把它们分不清,不知道正山小种与金骏眉之间有什么区别,其实金骏眉这种茶叶是在正山小种这种茶叶的基础上研制出来,它是一种在高端红茶,与正山小种之间有多种区别,下面小编就带大家具体了解正山种与金骏眉之间的区别有哪些。

正山小种与金骏眉的区别

1、正山小种与金骏眉的原料区别

正山小种与金骏眉虽然都是红茶,都是采集同一茶树上的茶叶,但是新鲜茶叶还是有很大区别的,金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶,是芽头最鲜嫩的地方,而正山种则是采集一芽或者一芽二叶的新鲜叶子。

2、正山小种与金骏眉的制作工艺不同

正山小种与金骏眉的制作工艺也有很大的不同之处,它们的熏制和发酵都存在一定的差别,金骏眉这种茶叶在制作工艺上面讲究

3、正山小种与金骏眉的味道有区别

正山小种这种茶叶与金骏眉在成品味道上也有很大的区别,正常情况下金骏眉这种茶叶比正山小种的味道要淡一些,因为金骏眉在加工时经过了轻烟或者无烟的处理,而正山小种则是有松烟味或者桂圆香味存在的,不过金骏眉的耐泡性更好,可以冲泡十来次,而正山小种,一般冲泡四五次以后香味就淡了很我多。

金骏眉正山小种价格


对于金骏眉正山小种价格,大家有了解吗?下面小编为大家介绍一下吧。

1、武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装

价格:99元

介绍:此款武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装产于福建省武夷山市,采摘于秋季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉茶叶,无任何添加剂,保质期为1080天,净含量为250g。

2、正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶

价格:2010元

介绍:此款正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶产于福建省武夷山市,采摘于春季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉等红茶,无任何添加剂,保质期为1095天,净含量为100g。

3、金骏眉系红茶散装4罐

价格:79元

介绍:此款金骏眉系红茶散装4罐产于福建省武夷山市,采摘于春季,采用小种红茶食品工艺,配以武夷山正山小种红茶,无任何添加剂,保质期为1096天,净含量为400g。

4、红茶金骏眉茶叶高档礼盒装

价格:208元

介绍:此款红茶金骏眉茶叶高档礼盒装产于福建省武夷山市,采摘于春季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉,无任何添加剂,保质期为540天,净含量为220g。

5、武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶

价格:199元

介绍:此款武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶产于福建省武夷山市,采摘于秋季,采用小种红茶食品工艺,配以金骏眉,无任何添加剂,保质期为540天,净含量为250g。

以上就是小编为大家介绍的金骏眉正山小种价格。

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金骏眉VS正山小种


红茶的品质,因产地不同,会有不同的特性与风味,世界主要红茶产区主要包括东非红茶区、中国红茶区、印度红茶区、斯里兰卡红茶区、印尼红茶区等。

中国是红茶的原产地,福建是红茶的祖籍地,自然种类繁多,从闽红三大工夫茶,到正山小种红茶,再到开创了高端红茶先河的金骏眉。从世界范围来看,又有四大红茶——祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

金骏眉

首创于2005年,由福建武夷山正山茶业首创研发,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶。

它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制成。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树,6万至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。

正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品,乃世界红茶之顶尖。

小种红茶

小种红茶开创了中国红茶的纪元。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村”小种。

在小种红茶中,唯正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区、崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18℃,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。

闽红三大工夫茶

“闽红”三大工夫,分别为政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫。

虽然目前相比印度、斯里兰卡等地的红茶,其知名度不算高,但发展前景却是十分看好。在茶风兴盛的福建,“闽红”不仅有着悠久的历史,而且做工精良,无论搭配牛奶或者花朵、水果,“浓淡总相宜”,融汇了更多时尚、美丽、健康的元素,为现代都市人打造更精致的休闲生活,正是“不是茶中偏爱红,此红醉饮情更浓”。

教你如何辨别正山小种与金骏眉


正山小种与金骏眉都属于红茶,同样产自武夷山桐木关地区,两者有着密不可分的关系,究竟它们的差异在哪里?下面就来教教大家如何辨别正山小种与金骏眉。

金骏眉为野生茶芽尖,采摘于武夷山国家级自然保护区内的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,是中国高端顶级红茶的代表。

正山小种与金骏眉辨别方法

一、选料不同

正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。

二、工艺不同

金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺,但两者在制作上还是存在不同,金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏,而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。

三、口感不同

金骏眉会比正山小种更为甘甜,更泌人,所散发出来的香气更是直达心肺,而且金骏眉较为耐泡,但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。

四、外形不同

金骏眉外形细长,会带些金色的毫尖,会明显带着果香又有花香,泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整,带些铁青色,手感较为油润,汤色是明橙色,会比金骏眉的汤色要浓。

正山小种与金骏眉都是红茶饮品,虽有不同,但都是具有良好保健功效的茶饮,常饮正山小种或者金骏眉红茶具有以下几个方面的好处:

1、延缓衰老

红茶中含有的黄酮类物质和茶多酚都是天然抗氧化成分,它能提高人体的抗氧化能力,而且能清除身体里的自由基,这些都是导致人体衰老的重要诱因,氧化反应减少自由基消失以后人体衰老的症状就不会出现。

2、抗疲劳

平时多喝一些红茶,还能提高身体的抗疲劳能力,因为红茶中含有的咖啡因可以让心脏和血管兴奋,能加快血液循环,同时也能促进身体内乳酸的代谢,而乳酸又是引发人体疲劳的重要存在,它的数量减少以后人体也就不会再感到疲劳,会感觉精力特别充沛。

3、生热暖胃提高身体抗寒能力

红茶是一种性温味甘的饮品,平时冲泡以后,她能生热,也能加快血液循环,可以提高人类身体的抗寒能力,除此以外它还能具有一定的暖胃功效,能缓解胃寒以及脾胃虚寒,平时最适合那些冬天怕冷和脾胃虚弱的人群饮用。

介绍金骏眉与正山小种的区别


爱喝茶的朋友,对金骏眉与正山小种肯定都有一个比较深入的认识。但是具体说到金骏眉与正山小种的区别,可能有很多朋友并不清楚。它们的区别都有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下,金俊眉与正山小种的区别。

日常生活中,很多人都会将正山小种和金骏眉混为一体,其实这样并不对。正常来说,制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术,是结合在一起的,可以说是我国红茶界中最高端的技术。那么,金骏眉与正山小种红茶的区别具体体现在哪里呢?首先是茶叶原料的区别。正山小种、金骏眉,这两种茶叶虽然在采摘的是同一种茶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的是刚开芽的嫩芽,靠近芽头最先那个地方。

正山小种采摘的则是一叶或者一芽二叶的新鲜叶子。其次,它们在工艺上也有所不同。主要表现在熏制与发酵两个步骤上有所区别。金骏眉在制作的时候更加精细,在原制作工艺上又进行了创新。正山小种红茶,则是采用传统的红茶制作工艺。第三,它们在品质特征上的不同,金骏眉形状像细长的眉,其中间杂金色毫尖儿,其茶香也是优雅多变的,不仅有传统的果香,而且有显著的花香,还有蜜香、薯香等。它的汤色比较淡,有金黄透亮的感觉,滋味也特别的甘鲜圆润,让人回味久远。正山小种的成品茶是紧密结实的,色泽是铁青带褐,比较油润,有天生的花香,天然花香,它的香并不强烈,细而含蓄,味道醇厚甘爽,喉韵比较明显,汤色橙黄。与其他茶相配,有提高味感的作用。第四、成品味道上的不同,正山小种成品茶有一股浓重的松烟味,当然,也有人说是桂圆香。但是金骏眉主要是做轻烟或者无烟处理,它的味道与正山小种相比就要清淡一些。

以上就是对于金骏眉与正山小种之间区别的相关介绍,虽然看起来它们的区别并不是很大,但是作为红茶中的两种杰出的代表,他们都有着其独特的功效。作为一个真正爱茶的人来说,无论你是喜欢金骏眉,还是喜欢正山小种,它们的独特风味和口感都会让你沉醉。

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