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最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶，冬天里的小确幸”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“红茶，冬天里的小确幸”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
无论春夏秋冬，无论煦日和风亦或阴雨连绵，不变的是红茶带给你的温暖。
1、红茶可暖胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用。在空腹情况下，刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。
而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
2、红茶可暖体抗寒
冬季人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
3、红茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力。常用红茶漱口或直接饮用，还有预防流感的作用。
由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
4、红茶可助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
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女人在冬天喝红茶减肥吗？冬天喝红茶的好处
众所周知，喝茶可以帮助人们减肥，因为茶中含有的物质对减肥有一定的辅助作用。那种红茶是发酵茶。作为一种非常适合冬天饮用的茶，女人在冬天喝红茶减肥吗？详情如下。
喝红茶有助于减肥
冬天选择喝红茶的女性对减肥有一定的影响。红茶热量很低，咖啡因对分解脂肪有一定的作用。同时，红茶还可以帮助清理肠胃，经常喝红茶有很好的减肥效果。
喝红茶减肥的注意事项早餐非常重要
不吃早餐不能达到减肥的效果。早餐对健康非常重要。均衡的营养有助于提高身体的新陈代谢水平，从而促进脂肪的燃烧。
2.适当的运动
早起做简单的仰卧起坐或简单的有氧运动，如晨跑，对减肥和增强免疫力非常有帮助。
3.饭后多散步
许多人不喜欢在寒冷的天气里搬家，喜欢饭后坐着看电视，这也是体重增加的主要原因。有人建议饭后站起来走路。适当的锻炼有助于抑制脂肪的积累。
喝红茶的好处1.抗氧化保护皮肤
茶多酚已被证明具有杀死毛癣菌的功效，并可用于治疗脚癣。一定有很多女人羞于这么说。潮湿恼人的梅雨季节即将来临，多喝红茶可以防止脚癣的侵袭。
2.抗感冒和流感
茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染；此外，它还能抑制流感病毒的活性和增殖。研究发现，每天用红茶漱口可以预防感冒和流感。
3.抗口臭
红茶儿茶素具有除臭作用，可以预防口臭。春天是约会的季节。喜欢美丽的人不妨带瓶红茶来。新鲜的呼吸也能提高约会的成功率。茶本身具有吸收气味的作用，也可以用来消除房间里的气味。将散装红茶或袋装红茶放入布袋中，然后放入橱柜、衣柜、鞋柜和抽屉中。
4、消除疲劳
红茶中含有的咖啡因可以刺激中枢神经系统，缓解疲劳，消除压力，所以喝了红茶后，你会感到神清气爽和放松。
5.美容效果
红茶可以美化牙齿，配基红茶儿茶素和茶黄素可以防止牙垢的形成。红茶中含有的“单宁”含有氟，可以强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌作用赋予它预防龋齿的功效。
6.美丽的脚
茶多酚已被证明具有杀死毛癣菌的功效，并可用于治疗脚癣。一定有很多女人羞于这么说。潮湿恼人的梅雨季节即将来临，多喝红茶可以防止脚癣的侵袭。我会教你另一个技巧。用浸泡过的红茶叶子摩擦你的脚会让你大吃一惊。
7、补充维生素矿物质促进生长
红茶含有大量调节人体新陈代谢的维生素和矿物质。
适合喝红茶的人群
1、容易疲劳
红茶含有大量咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经系统、缓解疲劳、振奋精神、改善思维等功能。它对容易疲劳的人有缓解疲劳和提神的作用。
2.尿道不良
红茶中的咖啡因和芳香成分可以增强肾血流量，提高肾小球滤过率，促进尿量的增加。它对尿道不良的人有利尿作用。
3.胃部不适
红茶是一种完全发酵的茶，具有温和的茶性。红茶中含有的物质可以在胃中形成保护性粘膜，具有养胃和保护胃的作用。患有胃部不适和胃溃疡的人经常喝红茶，具有一定的治疗效果。
4.心脏病患者
研究发现，红茶可以增加每天喝红茶的心脏病患者的血管舒张程度。红茶具有舒张血管的作用，对心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
总而言之，喝红茶有助于减肥，无论哪个季节，只要饮用方法正确，就有助于减肥，但每个人在喝红茶时都必须注意减肥的方法！冬天喝红茶的好处
1.性情温和，祛寒滋养
红茶富含蛋白质和糖，香甜、湿润、温和。然而，在冬天的大部分时间里，气候处于低湿度状态，人体长时间处于这种环境中，因此不可避免地会遭受潮湿和寒冷的侵袭。甜而温的红茶只能滋养人体的杨琪，能增强人体御寒能力，并具有良好的暖胃功效。如果加入蜂蜜、生姜和牛奶，驱寒效果会更好，还可以补充人体所需的一些营养。
2、消食健胃
因为天气原因，在正常情况下，冬天人们会穿厚重的衣服，锻炼明显减少，食欲增加，吃油腻的食物增加。随着时间的推移，食物积累和保留，脂肪沉积，胃变小。只是我不知道。起来。此时多喝红茶可以消除油腻，清肠胃，有助于养生，也有助于我们爱美的女性同胞解决问题。如果你在冬天不减肥，你会在春天感到悲伤。麻烦在于。
此外，红茶揉捏发酵后，涩味和对胃有一定刺激的多酚含量降低，而刺激性相对较弱的茶黄素和茶红素增加，对人体肠胃刺激较小。此外，茶多酚的氧化产物-& mdash；& mdash茶黄素、茶红素等。还能促进人体消化，所以红茶不仅不伤胃，还能养胃。
3、有助于预防骨质疏松症
冬天寒冷的天气很容易引起关节痛，然后是骨质疏松症。红茶中的锰是骨骼结构中不可缺少的元素之一。经常喝红茶对骨骼强壮有很大好处。红茶中的多酚(包括其氧化产物)也具有抑制骨细胞物质破坏的活性。为了预防骨质疏松症，在这个季节的换药阶段，每天可以喝一小杯红茶，红茶中可以加入柠檬来强化骨骼，达到更强的效果。
4、刺激大脑，消除疲劳
冬天人们的思维能力相对减弱。红茶中咖啡因的含量略高于绿茶。冬天喝红茶可以刺激大脑的神经中枢，促进思维能力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。红茶具有利尿的功能，有助于排出体内的旧废物，也达到消除疲劳的效果。
红茶里的中国味
3月27日，一场以“品味红茶里的中国味”为主题的“孔子学堂”茶文化主题讲座，在潍坊学院开讲。这是由正山堂茶业与潍坊学院生物与农业工程学院团总支、学生会国学部联合举办的“孔子学堂”茶文化主题讲座第一期。本次活动共计5期，预计每月开展一期茶文化选修课。
潍坊学院坐落于素有“世界风筝之都”称号的山东潍坊市，是山东省属公办综合性本科高校。2017年5月，生物与农业工程学院成立了孔子学堂，旨在进行茶文化传播与交流，同时提高现代大学生的传统道德素养和综合素质水平。
本次“孔子学堂”茶文化主题讲座旨在通过茶文化教学及品茶实践，让更多在校大学生体验红茶里的中国味，在学习与品茗间，感悟茶文化的魅力，感受中国茶的智慧。
茶作为中国传统文化的重要组成部分，所承载的文化历史底蕴深厚。本着让更多大学生了解茶文化、感悟传统美的目的，正山堂茶业培训老师针对红茶的前世今生，基础茶文化知识、红茶冲泡及品鉴技巧等内容，进行全面的讲解。并现场教学表演金骏眉十八道，让学生在优雅娴静的茶艺欣赏中，感受茶之美，寻回自然宁静的心态。
课上，学生与培训老师的互动频繁，现场氛围活跃。课程最后，正山堂茶业培训老师采用盖碗冲泡和专业审评两种方式冲泡了传统正山小种红茶、正山堂诸城红茶和正山堂金骏眉。通过实操和指导品鉴，学生们更直接感受到了不同茶叶的不同滋味，初步了解了茶叶香气和滋味的变幻魅力。
学生会郑娜同学表示：“家里虽然有喝茶的习惯，但是自己却了解的不多。不过这次课堂，发现茶所衍生出来的茶艺、茶文化如此动人。今后，我也要学习茶艺十八道，为父母泡一杯好茶。”
我们希望通过积极举办茶文化传播交流活动，加深大学生对茶文化的了解和认识，弘扬中国茶文化，让更多年轻人喜欢和了解中国茶文化。也希望借此平台，让学生在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶中，增进友谊，美心修德，学习礼法，领略和探讨茶的魅力。
冬天喝那些红茶？
冬天来了，喝什么茶好呢？红茶几乎适合任何季节、任何时段、任何理由，总是一如既往的温和与滋润。
红茶，属于全发酵茶，占据六大茶类之一席。
红茶，顾名思义，有着红汤红叶。冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。快速出汤，橙红透亮的汤色，让人赏心悦目。
红茶的具体品种
正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”；
外山小种：主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产；
闽红工夫：闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产，主要品牌：武夷星；
政和工夫：产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成。以大茶为主体；
坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地；
白琳工夫：产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。湖红工夫：产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带；
宁红工夫：产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。川红工夫：产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区，主要品牌：六合茗居、川红集团
宜红工夫：产于湖北省的宜昌、恩施等地区。越红工夫：主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。浮梁工夫：产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带，景德镇一带古称“浮梁”；
湘红工夫：产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市，现已被归于“湖红工夫”。台湾工夫：主要品牌：赤月红茶、日月潭红茶；在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品；
江苏工夫：江苏不少产茶的地方均有出产。品牌：宜兴红茶。铁观音红茶：福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。粤红工夫：广东的潮安等地，品牌：英德红茶。
红茶的八种香型
毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。
清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。
嫩香型：香高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优茶。
火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
花香型：具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。
果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。
甜香型：包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。
松烟香：凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。
女生冬天喝红茶好吗？女性冬天喝红茶驱寒、保暖！
冬天是一个寒冷的季节，天寒地冻，所以在冬天不管是饮食上还是在饮品上选择适合的是最关键的，特别是对于女性来说，冬天保暖非常的关键，那女生冬天喝红茶好吗？具体如下！
女生冬天喝红茶的好处
1、驱寒
红茶性温，最适合怕冷的女性，尤其是体寒、宫寒的女性适合饮红茶。甘温的红茶可以滋养人体的阳气，增强人体的御寒能力，可以生热暖胃。单纯地喝红茶可能味道并不好，还可以在红茶中添加蜂蜜、牛奶、生姜等，驱寒的效果会更好。
2、改善心血管功能
喝红茶有助于预防心血管疾病、中风和癌症等致命疾病，因为红茶可以改善人体的血管功能，红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用与抗氧化剂相似，可以防止中风和心脏病。红茶中除含有多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，钾有增强心脏血液循环的作用。
3、强筋健骨
红茶经过发酵而成，发酵时茶叶在氧化酶的作用下催变成红色氧化物，就成了红茶，红茶中除了含有多种水溶性维生素外，还含有锰，锰是骨结构不可或缺的元素之一，而其中的微量元素钾，增可以减少改在体内的消耗，所以常喝红茶对骨骼强健也有好处。
4、提神解乏
可能很多女性冬天都怕冷，又有体寒、宫寒之症，所以冬天容易疲劳，而喝红茶则可以提神消除疲劳，因为红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，可提神、使思考力更集中，进而使四维反应更加敏锐，增强记忆力。其加快血液循环的作用可促进新陈代谢，加速排泄体内废物，又可消疲解乏。
5、养胃
红茶养胃这种说法已经被大众知晓，很多胃不好的人也会通过喝红茶来帮助养胃。这是因为红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，减少了茶多酚，所以喝红茶不仅不会伤胃，反而能养胃，可以起到消炎、保护胃粘膜的作用，对治疗溃疡也有一定的功效。
冬天喝红茶注意事项
虽然喝红茶可以驱寒，但是却不适合平时情绪易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人晚上喝红茶，一方面是红茶可以利尿，总想上厕所会影响到睡眠。
再者就是因为茶喝太多因为能兴奋大脑则可能致失眠。当然身体好的人，或者是需要熬夜的人就没这些顾虑了，不过还是建议晚上少喝茶。
冬天喝红茶禁忌
1、生理期忌喝
此时经血会消耗掉不少体内的铁质，但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、怀孕期少喝
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
3、临产前忌喝
因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠。倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就严重了。
4、哺乳期忌喝
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
5、更年期忌喝
更年期的女性除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠品质差等情况。若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得对身体健康不利。
综上所得，红茶茶性温和，非常适合女性喝，特别是在寒冷的冬天，女性喝红茶最典型的好处就是暖身、暖胃，除此之外还有很多的好处，但是要避开特殊时期喔！
红茶是冬天喝茶的首选。
茶已经成为我们生活中的一种饮料。越来越多的人爱上了茶。是因为它的功效还是仅仅是个人意见的问题？那为什么红茶适合冬天饮用？
红茶是一种经过揉捏、发酵、干燥等工艺处理的茶。特别是通过发酵过程，茶叶的含量发生了一系列生化变化，形成了红茶汤红叶的品质特征。因为绿叶在发酵后会变红，所以它被称为红茶，也称为发酵茶。红茶的质量和风格与绿茶非常不同。绿茶保持天然绿色很贵，而红茶是红色的。许多喜欢喝淡绿茶的人不想尝试浓红茶。他们认为它的味道太苦，似乎缺乏茶的清淡和轻松感。红茶是一种完全发酵的茶，其浓郁的口感是其特点和优势，特别适合秋冬饮用。
人们在不吃绿茶的情况下饮用绿茶时会感到胃不舒服，因为茶多酚是茶叶中的一种重要物质，具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时更有刺激作用。然而，红茶是发酵和烘焙的。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量减少，对胃的刺激也相应减少。此外，这些茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，所以红茶不仅对胃无害，还能养胃。经常饮用加糖加牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定的作用。
许多人不习惯红茶的苦味和浓重的颜色。如果红茶要清淡，它主要受茶叶用量和水量的控制。普通人可以放3-5克茶，品味较低的人可以放较少的茶，确保茶与水的比例为50: 1。红茶不适合冷却，因为它会影响暖胃的效果，还可能由于储存时间长而降低营养含量。制作红茶的最好方法是使用一个开着的杯子。不要等到杯子里的水都喝光了才加入热水。最好在剩下大约三分之一的水时加水，以稀释茶叶并保持茶叶的温度和浓度适当。最好的味道是每杯红茶加水3次。
冬天适合喝红茶——滇红茶
作为中国人，很少有人喜欢红茶吧？但是根据我的邻居的测试，他是学化学的，在红茶、绿茶、咖啡中，红茶中的咖啡因的比例最高，咖啡次之，绿茶中起码有咖啡因。常常需要熬夜的人或者常常头疼的人，红茶就是比较理想的饮品了。而在欧洲，喝红茶就像喝咖啡一样，成了一种文化了。当然传统的红茶文化发源于英国了，我记得是维多利亚时代公元1840年前后。今天，正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要准确，茶具要优雅，茶点要丰盛。
喜欢日本漫画“我的女神”的人，一定知道女主人公冲泡得一手好红茶，而她的最爱就是大吉岭红茶。大吉岭（Darjeeling）红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气息芳香高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有很高的身价。另外的名品还有阿萨姆（Assam）、尼尔吉祥（Nilgiri）、乌巴（Uva）、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶（EarlGrey）、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶形状细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧，以七玄月所获的品质最优。乌巴红茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，如同加冕一样。其风味具有刺激性，透出如薄荷、铃兰的芬芳，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带。形状紧细匀整，峰苗奇丽，光彩乌润，俗称“宝光”；内质清香，带有蜜糖香味，上品茶更蕴含兰花香，号称“祁门香”，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，泡过的茶渣红亮。
冲泡红茶的茶壶最好选圆型矮胖的陶瓷茶壶，保温传热性佳，也预留茶叶足够的舒展空间；市道市情上有些茶壶还加上可随时掏出的滤网，虽说比较轻易控制浓度，也避免茶叶流入杯中，然而，根据经验，因滤网空间不足，茶叶无法充分舒展流动，往往是风味随之大减，故而最好避免。
茶杯则最好呈宽口窄底外形，尤其是杯壁薄一些的，不仅能显出红褐色的锦绣茶色，品饮之际，更能为唇与手的轻抚带来绝佳感慨。各类功夫红茶、袋泡红茶、小种红茶和速溶红茶等都可以采用白瓷杯、玻璃杯饮用，而红碎茶、红茶末等习惯采用壶饮法。首先以热滚水将茶壶充分温热，在茶壶中放入茶叶（一杯约一茶勺）。接着冲入滚烫的热水，这时，水壶可以略略拉高，让热水保持一定的高度，才能冲击出茶的香味，也让空气中的暖意升腾起来。静置数分钟（茶叶较细碎的约二三分钟，叶片较大的茶叶则需要四五分钟），即可倒入茶杯开始品尝。可另外预备一只茶壶艳服热水，当红茶太浓时，可酌量对水享用。为增添风味，可在红茶中加入牛奶制成奶茶。但在正统英式茶宴里，则不鼓励加柠檬，以免白白破坏了好茶的风味。而假如是等级极佳的红茶，如上好的大吉岭，则最好除了糖之外什么都不加，才能喝出最纯粹最迷人的原味！最后还应当记得，茶壶的最后一滴必需到完，在英语里被叫做“Golddrop”黄金滴。
品下战书茶的差距多用陶瓷做成，上面绘有精美的英国植物与花卉的图案，轻松、优雅；而且，英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所有非常有珍藏价值。在英国拥有传统历史的茶具品牌包括皇家道登、皇家敏登、皇家阿尔巴、皇家皇冠比等。挑选一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壶、茶勺、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温壶罩、茶叶罐、热水壶、托盘，假如主人非常讲究，还可以在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫。
传统的英式下战书茶，对佐餐的甜点长短常讲究的。通常会在桌上放一个附有三层托盘的光亮银架。最下层一般为熏鱼、火腿、小黄瓜的三明治；中层则放搭配了果酱及奶油的英式圆型松饼Scone；最上面通常是时节性的生果塔。每一块小小的点心都透着女主人细腻的心思和贤惠的持家本领：每家的特制小点心，风格和口味都不尽相同，并且还可以细分为热甜点和冷甜点。
秋日里的红茶碎影
题记：妙江大和尚说：下雨了。有人淋雨，有人听雨。淋雨者在奔波，听雨者很安静。漫漫凉风，秋日即来。原来，从燥热喧闹到凉爽安静，不过一盏茶的功夫。以往，秋天来临时，丰富的暖色，沉甸甸的收获，总能在仲秋浮现。而现在，即便是朋友们分享的肥蟹,红果，也只能凭长长的网址和会员密码点击领取了。妥帖得让人有些生分。昨晚闲暇，一个人，一根香，一册金刚经，一砚一笔，隔窗望去，灯影下的绿叶有些灰黄的斑点，仿佛夏日快乐与美好泼洒的漏痕。香气袭来，心情不觉向好，完全在抄写研读金刚经里融化。如此静谧，着实久违了。这时，芳菲走了进来，递给我一杯茶。一闻香气，便知是古茶林的金芽滇红。条索紧凑饱满，颜色恍若落霞，偶尔一片条索在汤色里翻飞，可谓“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”，落霞、孤鹜、秋水、长天，恰恰应对了汤色、条索、香气、暖意，让此刻的秋意秋思得以诠释。红茶的颜色,是温暖的。夜幕降临，把落霞收纳杯里，品一口滋养身心。温暖的红茶是季节更迭的最好护驾使者，让你在一个滋养身心的季节里,开始一段温暖的旅程。我听说：红茶的好处就在这个“暖”字上。全发酵的红茶富含蛋白质和糖，生热暖腹。其次，体现在一个“护”字上。茶叶中的茶多酚容易其刺激作用让人不适，而经过发酵制作而成的红茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。经常饮用反而能帮助肠胃消化。近几年来，人们把红茶用于康养，还源于红茶的抗菌力强（如：用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,预防蛀牙与食物中毒），降低血糖值与高血压。红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。红茶养胃吗？答案是肯定的，但是并不能作为药物疗法使用，只能作为养生方法参考。滇红──云南红茶的简称属于大叶种工夫红茶。1938年冬天机制茶之父冯绍裘先生在世界红茶之都、滇红之乡凤庆（当时称顺宁）研制成功，1939年批量生产，现今已有半个多世纪的产销历史。凤庆是滇红茶的核心产区，澜沧江流域的保山、临沧、普洱、版纳是滇红茶的主要产区。茶树生长环境茶区群峰起伏，平均海拔在1000米以上；年均气温18°~22℃，年积温6000℃以上，属亚热带气候；昼夜温差大，年降水量1200~1700毫米。云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄土壤，腐殖质丰富，可谓得天独厚。得天独厚的生长环境，造就了滇红茶极高营养价值，特别是秋冬季，滇红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。