中国各地经典红茶大介绍_图片

发布时间 : 2019-11-12
各地红茶特点 红茶介绍 介绍红茶

【www.cy316.com - 各地红茶特点】

欢迎大家来到茶经网,本文为大家带来的是“中国各地经典红茶大介绍_图片”的精彩内容,希望丰富的“中国各地经典红茶大介绍_图片”知识能够对各位茶友提供一些帮助,让大家更加的了解茶知识!

中国是世界上最早生产红茶的国家,正山小种是红茶之祖,全国传统红茶多以此为根.中国各地皆有红茶,本期喝茶养生将带大家一起全面了解中国各地经典红茶。

云南,滇红红茶,凤庆出生

此茶于1939年,中国茶人前辈冯绍裘先生在云南凤庆地区开始制作,工艺采用祁门工夫工艺改进而成,原因是冯先生原为祁门茶厂技术员.后来又引进碎茶制作工艺,制作出口滇红茶。

滇红功夫为用云南大叶种制成的条形茶,条索粗状,紧结,重实,有金色毫芽茶杂于其中。有一种云南大叶茶树品种特有的风味,这种风味在普洱生茶中也可以尝到。茶汤红浓,金边明显。

目前产地包括云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

福建正山小种,红茶始祖,创于1568年

这是中国最古老的红茶,茶叶色泽乌黑(传统正山小种并不杂金毫芽茶),条索紧结,因为用小种茶种,条索较精细,有松烟香,茶汤深红。

传说明朝李闯王起义,军队过此地,当地茶农刚采茶青,为避军队,弃于家中.军队进入家中,睡于茶青之上.次日茶农返家,见茶青已发酵变色,心疼之余,仍坚持用原来制绿茶方法杀青制作,以次品低价贩于山外,被茶商收走。次年该茶商返回,指定要该种茶,并高价求购。茶农方才明白,他们已创出一种新的茶叶种类,开启了正山小种红茶之路。

金骏眉红茶,商业传奇,始于2005年

金骏眉属于正山小种的变种,因用全芽头制作,成茶全为金色毫芽.因制作及茶叶原料珍贵,此茶曾创下茶叶天价,受到富有权贵阶层追捧,从而中国掀起一轮饮红茶的潮流,带动了红茶的消费。

此茶始于2005年,一帮茶商在福建桐木关正山茶厂江元勋的协同下,由梁俊德师傅操刀制出第一个茶样。然后茶叶以8888元一斤的价格在市场上出售,这在当时算是天价,因而名声雀起。

安徽,祁门红茶,名扬海外.始于1875年

产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口茶号选送。

祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,普通祁红带浓烈松烟香,汤色红艳,上者金圈明显。

江西,修水产宁红;四川,川红红茶,始于1958年

宁红茶产区,修水及与之毗邻的武宁、铜鼓两县都有部分种植.据吴觉农先生所讲,宁红是红茶历史上最早支派,早于祁红九十年,先有宁红,后有祁红。

宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

川红工夫产于四川省宜宾等地,是本世纪50年代产生的工夫红茶。

川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。

浙江,杭州有个九曲红梅

九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名,早在1886年,就获巴拿马世界博览会金奖。

九曲红梅源出为武夷山的九曲,是闽北浙南一带农民北迁,在大坞山一带落户,开荒种粮种茶,以谋生计,制作九曲红。

九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵。

贵州,遵义红,始于2008年.武陵红兴起于2010年

“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。

遵义红用金俊眉顶级红茶的加工工艺改进而成,以茶芽为主。

高档遵义红为全金毫,汤色呈琥珀色或橙色,味带栗香特色。

武陵红(金毫)产生贵州境内武陵山区(武陵山区为包括四川,湖南及贵州交界片的一大片山区),为当地民间传统红茶,数量较少,外形类似遵义红,但不如遵义红精良,用当地苔茶制作,汤色较遵义红浓,仅在当地流传,不太为外人所知。

江苏,宜兴红茶或苏红;湖北,宜红

苏红,又名宜兴红茶或阳羡红茶,产于江苏宜兴,宜兴古称阳羡。

宜兴苏红,外形条索紧结秀丽,色泽乌润显毫,叶底鲜嫩红匀;汤色红艳透明,栗香香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜,耐冲泡。

据记载,宜昌红茶问世于19世纪中叶,至今已有百余年历史。1861年汉口被列为通商口岸,英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系,由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”,宜红因此而得名。

目前,宜红主要在宜昌、恩施两地区生产,产量约占湖北省茶叶总产量的1/3。

宜红功夫条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软,茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。

河南,信阳红,始于2011年;广西,桂红功夫

信阳红,最新的红茶品种,始于2011年,由信阳政府强力推出。

“信阳红”红茶外形条索紧细匀整,色泽乌黑油润,香气醇厚持久,汤色红润透亮,口感绵甜厚重。

桂红,为广西红茶,广西接近云南,以大叶品种为多,所产红茶外形接近滇红,茶叶多带金毫芽。

桂红品质不输滇红,且没有滇红茶叶中那种云南大叶品种特的的味道.口味反而接近广东英德红茶。

广东,英红;英九最好喝

英德是广东最早产红茶的地方,所产英红功夫甚为特别,为中国五大红茶之一.其中一个英红品种所做的红茶,味道特别爽。

英红功夫条形比较散,有点像乌龙茶叶的单丛茶外形,色泽乌楬色。

由于广东工业发达,茶叶产业比重不太,也不太受重视,目前英德茶叶面积下降,英红多转到其它地方生产,包括湛江等地。

海南,没落的红茶;湖南,湘红或湖红功夫

海南曾是我国大叶红茶出口茶叶主产地之一,主要产于五指山及尖峰岭一带.海南农垦茶场(以前属于广东省农垦局),曾经生产很好的CTC红茶,在出口方面曾经同云南凤庆红茶厂比肩.目前因为咖啡等种植的冲击,已经衰落。

海红属于大叶品种,外形条索紧实,色泽乌黑油润,汤色红亮,浓强度很好,刺激性强.可同滇红相比。

湘红,湖红工夫的主产区安化、新化、涟源一带,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游。Www.Cy316.COm

湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,湖南红茶色泽黑润、香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

湖红也是制作米砖茶的原料

白琳工夫

白琳工夫”是福鼎工夫红茶,以主产地福鼎白琳命名,其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质,在海内外享有盛名,曾与福安县“坦洋工夫”,政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。

由于福鼎大白茶的特点,制成工夫茶,外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫,具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,因此又名“桔红”,意为桔子般红艳的工夫,风格独特。

据史料记载,“白琳工夫”盛于十九世纪五十年代前后,迄今约有150多年的历史。1851年,董天工在《武夷志》中,已载有“工夫”茶名。其制法起源于福建各地,比安徽祁门红茶还早。

坦洋工夫

坦坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一,曾以产地分布最广,产量、出口量最多而名列“闽红”之首。坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。

坦洋工夫以当地有性群体种为原料,外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。

政和工夫

政和工夫茶,产于政和县、松溪县为主。

政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白条制成,是闽红三大工夫茶的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。

此茶同是以地名命名。同坦洋工夫,白琳功夫合称闽北工夫红茶。

编辑推荐

中国十大红茶,中国知名红茶介绍!


红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。今天我们就来了解一下中国十大红茶吧!

中国十大红茶

1、正山小种红茶:正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。正山小种红茶是世界最早的红茶,有着“红茶鼻祖”的号称。

2、祁门工夫:祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县,创制于清代,位列贡茶,有着百余年的生产历史。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品,因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳,是世界三大高山茶之一。

3、滇红工夫:滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色。并以外形肥硕坚实,金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜。

4、川红工夫:川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶。创制于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,香气清鲜,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底柔软均匀,是中国工夫红茶的后起之秀。

5、宁红工夫:宁红产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,是我国最早的工夫红茶之一。宁红茶外形形美紧结,锋苗挺拔,金毫显露,色泽乌润,内质高香持久,滋味醇厚,汤色洪亮,叶底柔软均匀。

6、闽红工夫:闽红工夫产于福建省政和县、福鼎县和福安县,是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,属福建特产。这三种工夫茶因产地不同、品种不同、且品质风格存在着较大差异,各自均具有独特风格。

7、湖红工夫:湖红工夫主产于湖南省安化、桃源一带,是中国历史悠久的工夫红茶之一。湖红工夫以安化工夫茶为代表,茶外形条索紧结肥实,内质高香持久,滋味醇厚饱满,汤色浓亮,叶底红稍暗。

8、宜红工夫:宜红工夫主产于鄂西山区的宜昌、恩施两地区,茶外形条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红亮,叶底柔软,较好的宜红工夫茶茶汤会出现“冷后浑”现象。

9、越红工夫:越红工夫产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县等地。茶外形条索紧结挺直,色泽乌润,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名。

10、九曲红梅:九曲红梅主产于西湖区周浦乡的灵山一带,以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅也叫九曲乌龙,茶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底柔软,是红茶中的珍品。

以上就是关于中国十大红茶的介绍了,在中国除了单一品种的红茶以外,还有混合茶和调味茶,混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。

经典专业祁门红茶泡法介绍


人人都爱喝茶,尤其是以价格相对平易近人的红茶更甚,我也不例外。但是很多人喝茶却只是喝个表面,根本不懂得经典的祁门红茶泡法。泡好的一壶祁门红茶可以让我们的味蕾大开,可以让我们更好的去体会红茶中那深邃的味道。下面我们就了解一下。

祁门红茶泡法祁门红茶泡法第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

简单祁门红茶泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。功夫泡法:首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

了解到了红茶泡法,我们以后就能够在泡茶时候更加严谨,让我们亲手泡出来的茶可以更好地给我们的味蕾提供享受。上面的经典祁门红茶泡法是自红茶诞生400年来,一代代品茶人所总结出来的。我们应该多向前人学习,将我们的泡茶文化传承下去。

漫思浸悟——中国经典红茶之美


从齐鲁大地的日照,到江苏宜兴、湖北宜昌、湖南安化、广东英德,再跨过琼州海峡,到达面临辽阔南海的海南岛。

从西藏林芝,到云南临沧、四川宜宾、贵州遵义、江西修水、安徽祁门、浙江钱塘江、福建武夷山,再越过台湾海峡,到达面临浩瀚东太平洋的宝岛台湾。

从东经92度到东经120度,从北纬36度到20度,在中国广袤土地上,遍布着各种的红茶产区。茶区一般都远离污染、偏居一隅。那里山高林密、沟壑纵横、云蒸雾绕、空气新鲜、水质清澈、日照充足。

打开元泰中国红茶地图,红茶部落茶乡行遍布了包括福建、浙江、江苏、江西、安徽、山东、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、陕西、西藏等各大产茶区。包括了18种红典红茶和28种新式工夫红茶,多达50个红茶部落。真是,蔚然壮观。

她们是红茶产区,更是风景名胜旅游区。漫漫茶旅就藏在这些风光秀丽、景色适人的幽谧茶区之处。

如果铁观音是音韵幽兰,岩茶是岩骨花香,白茶是自然天成。那么,红茶就是鲜爽温润。鲜爽、温润、红亮、甘甜的红茶造就了她的温馨香浪漫的气质。

“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。”苏东坡这句名诗,个人以为用来形容红茶更加适合。18种红茶、18种风味,18位风情各异的漫妙女子。

一个温暖的午后,阳光明媚,惠风和畅。窗外,从树梢疏忽间射入的阳光,洒落在明净茶几上。打开元泰(18种)经典红茶礼盒装,随意顺从您的心情,挑一款经典红茶,开始美妙的下午茶。

在品尝红茶的鲜爽的果香和醇厚的汤汁的同时,你也许正漫步在那个云蒸霞蔚的红茶茶山的幽谧密林小径上,与那个想象中的漫妙佳人不期而遇。那不异一场心思漫游的美丽邂逅吗?

最好的红茶是什么品种?中国十大红茶介绍!


关于红茶是什么这是没有明确的答案的。红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。到目前为止这么多年的时间都没有评选出最好的红茶,不过有红茶有中国十大红茶。

中国十大红茶介绍

1.正山小种

福建省的红茶,有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。该茶冲泡后,汤色红浓,香气高长,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,液色更绚丽。

2.祁门工夫

祁门红茶,我国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县一带,有数百年的生产历史。古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚,叶底鲜红明亮。

3.滇红工夫

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。该茶芽壮叶肥,生有茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩;滇红以外形肥硕坚实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。

4.湖红工夫

湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。该茶外形条索紧结,尚算肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表。

在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

5.闽红工夫

闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称,都是福建特产。

6.宜红工夫

宜昌工夫红茶简称宜红,产于武陵山系和大巴山系境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。宜红工夫以条索紧细有金毫,内质香味鲜醇,汤色红亮有"冷后浑"的特点,系我国高品质的工夫红茶之一。

7.川红工夫

产于四川省宜宾等地。外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软均匀。

8.宁红工夫

产于江西省修水县等地,紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润。鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

9.越红工夫

越红工夫茶产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。

10、九曲红梅

九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳,是红茶中的珍品。其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,深受消费者的青睐。

以上就是关于中国最好的十大红茶的介绍,以上十种红茶的排名不分先后。

红茶的种类图片


红茶的种类有哪些?下面就让小编来给您介绍一下这个问题吧,希望您会喜欢哦。

红茶

红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

红茶的种类

在全世界有名的红茶的种类有:祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。

南亚红茶的种类中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。一般饮用不会加糖,但仍有不少西方人爱在红茶内加入砂糖或奶。

中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:福建的正山小种;福建的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。

在中国红茶的种类有:小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种:小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种);工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶;世界上有很多知名的红茶,单一的红茶是以茶的产地命名的,如祁门红茶产于祁门县。台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。

红茶有哪些功效呢?红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

中国经典红茶金骏眉饮茶时注意哪些


红茶金骏眉作为一种上佳饮品,对人们的身体有一定的保健营养作用。然而是任何人任何时候都可以喝金骏眉的,要在合适的时机喝,才会体会到中国经典红茶金骏眉的独特魅力。有一些朋友总是抱怨不知道买什么红茶好,特别是在网上购买。今天借此机会也给大家介绍介绍关于中国经典红茶金骏眉的一些基本知识。

虽然红茶金骏眉性温,适合大众群体,但是也有一些人在特殊情况下不应该喝金骏眉的。比如,处于经期、孕期和哺乳期的人群,最好不要去喝红茶,不仅红茶,任何茶类都应该禁止,如果非要喝,最好冲泡得清淡一点。中国经典红茶金骏眉是全发酵茶,因此,有发热、感冒、失眠、习惯性便秘等症状的人群也不宜喝红茶。

我们都知道食物会相克,且不知,中国经典红茶金骏眉也会和一些食物相克,因此在喝金骏眉时要注意,一般情况下,在饮用金骏眉时不能吃人参、西洋参,还有就是不能用金骏眉代替水来服药,吃药前后一个小时内也不应该喝红茶。一些醉酒者喜欢用红茶来解酒,还以为红茶越浓解酒效果越快,其实是错误的,要知道用浓茶来解酒也会出现相克现象。

中国经典红茶金骏眉一定要饮用得当,对身体才会起到各种保健营养功效。如果胡乱饮只会是对身体产生负面影响。在此,在这里跟喜欢喝红茶的朋友们说明的是,一定掌握科学的方法饮用红茶,掌握好饮茶时机,在冬天更适合喝红茶,因为红茶味甘性温,含有的蛋白质丰富,对身体有滋补的功能。

中国红茶名茶,简述中国十大红茶


红茶在初制时称为“乌茶”,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,中国红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红等一些种类,那中国红茶名茶主要有哪些大家知道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

1、小种红茶

小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

2、滇红工夫

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、祁门工夫

祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。

4、宁红工夫

修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

5、川红工夫

川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

6、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

7、越红工夫

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。 越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。

8、湖红功夫

湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。

9、宜红功夫

宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。

宜红功夫条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软,茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生。

10、九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

以上就是中国十大红茶名茶,总的来说,中国茶叶种类繁多,形成以5大红茶品种为首的茶叶种类,在5大红茶品种之下,又被分为多个红茶种类,值得品鉴!

中国十大红茶排名,中国最佳红茶目录


红茶是一种完全发酵的茶,是茶文化中的主要茶叶。红茶种类繁多,自然产地相对较广。产地主要在中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。你知道什么是最好的红茶吗?详情如下。

1.郑山赛跑

福建红茶分为正山茶和外山茶。郑山小红茶是世界红茶的鼻祖。泡茶后汤色红浓,香气浓郁悠长,口感醇厚,味道为桂圆汤。加入牛奶后,茶的香气没有减少,液体颜色更加鲜艳。

2.祁门时间

祁门红茶是中国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县,已有数百年的生产历史。古诗词中有句谚语说:“祁红在香气和声誉方面是最好的。祁红以其独特的品质“香气浓郁、口感醇厚、外形美观、色泽鲜艳”深受茶爱好者的喜爱。泡茶后,内在品质清澈芳香,有蜜果香气,有兰花香气的茶香气持久。汤又红又亮,味道又干又鲜又醇,叶底又亮又红。

3.云南红色时间

云南红是云南红茶的统称,分为云南红功夫茶和云南红碎茶。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。茶芽强壮,叶子肥胖,有浓密的白毫。即使它长到5-6片叶子,它仍然柔软嫩滑。滇红以其丰满坚实的外表、金色的头发、浓郁的香气和浓郁的风味而独具特色。

4、红湖时间

胡宏聪主要产于湖南安化和桃园。这种茶形状紧实,仍然是脂肪和固体,香气浓郁,口感醇厚,汤色浓稠,叶子微暗红色。自古以来,红湖功夫就享有“香醇清不播”的美誉。正宗的湖红功夫强调醇厚饱满的口感和浓郁的香味,这是不同于其他红茶的特点。景德红茶是胡宏聪的代表。

在中国茶的历史上,有“湖红”、“齐红”和“建筑红”三大盛景。

5、福建红色时间

闽红工夫茶是三种红茶的统称,即“正冲沟、谭洋工夫茶和白林冲沟”,它们都是福建特产。

6、适当的红色时间

宜昌工夫红茶是弘毅的简称,产于雾灵山和大巴山。它之所以被称为弘毅,是因为它在古代就分布在宜昌并在宜昌加工。红工夫茶是我国优质工夫茶之一,其特点是紧实细条,金黄色头发,清香醇厚,汤色鲜红鲜艳。

7、四川红色时间

四川宜宾等地。绳子的形状肥胖、圆润、紧绷,呈现金黄色的头发,颜色乌黑油亮,内部香气清亮,带有甜味,口感醇厚清新,汤色浓厚明亮,叶底厚实柔软均匀。

8.宁宫功夫茶

它产于江西省秀水县等地。它紧凑而薄,前面的幼苗显示出轻微的红色肌腱和黑色油脂。鲜嫩,醇香,汤是红色的,叶子是红色的,嫩嫩的,有许多芽。

9、红色时间

岳红傅聪茶产于浙江绍兴、诸暨、嵊县等县。它以“紧结、直结、重而均匀、前枝和嫩枝突出、纯度高”的美丽外观而闻名。

10、九曲红梅

九曲红梅茶产于西湖区周浦镇的户部、上堡、大岭、张羽、冯佳、灵山、佘井、仁桥、商鞅和夏阳地区。湖北大武山生产的产品质量上乘,是红茶的瑰宝。它的形状薄如鱼钩,颜色黑而有光泽,味道浓郁,香味芬芳,汤色鲜艳,叶子红而鲜艳,非常受消费者欢迎。

到目前为止,这是红茶中十大名茶。当然,名茶之所以能被称为名茶,是因为它们绝对是各方面最好的,价格是平衡的。因此,建议根据他们的实际情况选择和购买。

优质祁门红茶图片浏览


祁门红茶是中国名茶之一,一向深受宽大茶友的喜欢,那么优质祁门红茶怎么辨别呢?下面小编为各人带来优质祁门红茶图片浏览。

优质祁门红茶图片浏览1、形状

优质祁门红茶的形状为条索紧细,匀称,而次品祁门红茶条索松粗,不足匀齐。

优质祁门红茶图片浏览2、叶底

优质祁门红茶的叶底颜色为豁亮的,而次品的祁门红茶叶底颜色为花青乌条,较量深暗。

优质祁门红茶图片浏览3、光华

优质祁门红茶的光华乌润,很是有光芒,而次品的祁门红茶光华较量晦暗。

优质祁门红茶图片浏览4、汤色

优质祁门红茶的汤色红艳,会在茶杯内形成金黄圈,而次品的祁门红茶汤色较量浑浊,不能形成金黄圈。

优质祁门红茶图片浏览5、口感

优质祁门红茶的口感醇厚,而次品祁门红茶口感较量苦涩,粗淡。

优质祁门红茶图片浏览6、香气

优质祁门红茶的香气带有馥郁的青草味,而次品的祁门红茶香气较量低闷。

以上就是小编为各人带来的优质祁门红茶图片浏览。

中国正宗三大红茶


红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,是全发酵茶饮,世界各地都有生产。而在中国,红茶的品种也非常的多,且产地广泛,每个地方所生产的红茶都独具特色。那么,中国正宗三大红茶你了解吗?下面就给大家介绍一下中国三大知名的红茶。

中国正宗三大红茶介绍

1、正山小种

正山小种为红茶之鼻祖,桐木关是武夷红茶的发源地之一。正山小种红茶繁荣于17世纪。1705年爱丁堡金匠刊登广告,绿茶(GREENTEA)每磅售十六先令,红茶(BLACKTEA)三十先令。英传记家玛丽、迪蓝尼夫人记当时茶价为红茶(BOHEA)二十至三十先令,武夷(BOHEA),中国福建武夷(WU-I)山所产的茶,通常用于中国红茶(CHINABLACKTEA)。

正山小种是传统的特种外销红茶,从半发酵茶类演变而来的一种全发酵茶。以其特殊而迷人的香味而驰名中外。茶叶原料品质优良并带有“松烟香”和“桂圆汤味”。加上独特而精湛的加工技术,使成品香味厚醇,别具一格。正山小种外形条索肥壮,紧结圆直,不带芽毫,色泽乌黑油润,香气芬芳浓烈。滋味醇厚回甘,汤色红艳浓厚,并以烟香和桂圆汤、蜜枣味为主品质特色。正山小种以加奶为主,形成奶茶,茶香不减。掺有少量白兰地的正山小种,风味别致,香美可口。

2、祁门红茶

祁门红茶主产地为安徽省祁门县,其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里平里一带最优。祁红从创制以来,一直保持着优质的品格。高档祁红外形条索紧细、苗秀匀整,且几乎每一片茶叶都相同,色泽乌润,俗称“宝光”;带有蜜糖香,上品茶更蕴含着玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者尊称之为“祁门香”,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮,是祁门红茶的主要特点。

祁红1915年在巴拿马国际博览会上曾获得金质奖章,在国际市场上被称之为“高级红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”。祁门红茶以4月份所采收的品质最佳,所以每当祁红新茶上市,人人争相竞购。祁门红茶宜于清饮,清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱,赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。

3、云南滇红

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫和滇红碎茶两种,滇红功夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,萎凋、揉捻、发酵、干燥而成;滇红碎茶是萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者强烈富有刺激性。

滇红工夫茶和滇红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。云南滇红以加入各种水果调饮为主,如果茶等。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

中国红茶品种是非常多的,除了以上三种知名红茶以外,包括的主要品种还有日照红茶、昭平红、霍红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等品种。其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。另外,红茶按照其加工的方法与出品的茶形,又可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

中国三大知名红茶


红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。红茶是大家生活中常喝的茶品,今天小编为大家介绍下中国的三大知名红茶。

我国红茶的产地分布

中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

中国三大知名红茶

1、祁门工夫

祁门红茶,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。与大吉岭红茶、乌伐红茶并称为“世界三大高香名茶”。产于安徽祁门。有数百年的生产历史。古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚,叶底鲜红明亮。

2、滇红工夫

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫和滇红碎茶两种,滇红功夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县

工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

世界四大红茶

1、祁门红茶-中国

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶。

2、大吉岭红茶-印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。

3、乌巴-斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

4、阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。

相关文章