用澄清混合的方法喝红茶

喝红茶用什么茶具。

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清饮法和调饮法喝红茶！从茶汤的调味与否，可分清饮法和调饮法。

印青方法

这是中国大部分地区红茶的饮用方法。功夫酒属于清酒。也就是说，在茶汤中不添加任何调料来使茶充分发挥其固有的香味。清代饮酒时，手里拿着一杯好茶，安静的品评和安静的欣赏，细心的评价和缓慢的饮酒最能使人进入一种狂喜的精神状态。快乐、轻松、兴奋和轻松的心态随之产生。正如苏东坡的比喻“茶总是和美女一样美丽”，黄庭坚称赞茶是“浓郁的香气，乡村的醉态和宜人的境界”就像灯下的老朋友，千里之外的影子。口不能言，心快乐自省”。鲁童的诗《七碗茶》生动地描述了喝茶的乐趣。因此，中国人喜欢喝清茶，尤其是名优茶。只有喝清茶，他们才能领略清茶的独特风味，享受喝茶的美妙滋味。

饮酒方法

它指的是在茶汤中加入调味料使其变黑的方法。在古代中国，圆茶和蛋糕茶是用调味品碾碎和烹制的。随着制茶技术的革新和松条的产生，饮茶的方式逐渐转变为浸泡，在浸泡后的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松仁等调味品。这种方法逐渐推广到各个少数民族地区和欧美国家。目前，在红茶搅拌中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟更为常见。调味品的种类和数量因饮用者的口味而异。另一些人在茶汤里同时加入糖和柠檬、蜂蜜和葡萄酒，或者把它们放在冰箱里制成不同口味的冷饮，所有这些都有独特的味道。这里还值得一提的是茶酒，也就是说，在茶汤中加入各种精品酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精含量低，不伤脾胃，具有茶的风味和香气，非常适合客人和客人饮用，已成为现代流行的一种新的饮用方法。

cy316.cOm红茶扩展阅读

我会教你如何把红茶和红茶混合。

红茶冲泡搭配

天气寒冷或早晨，如果你需要养胃暖胃，可以先泡红茶，然后加入麦芽糖，早上喝一杯“麦芽糖红茶”，这与脾胃虚寒的人“上床萝卜起床生姜”中生姜的效果相似，或者可以在这样的红茶中加入一片生姜，这样会有更高的温度。以下是喝红茶的方法:

1.牛奶和红茶

3克红茶、100克牛奶和2克盐。将红茶放入锅中加水煎煮5分钟。

过滤掉红茶叶子，在另一个锅里煮牛奶。煮牛奶，加入茶汁，加入盐搅拌。

每天早上喝一次可以有效补充气血，强身健体。

2.黄芪红茶

黄芪15g，红茶3g。将黄芪放入锅中，加水，煮约15分钟。

加入红茶，一起煮大约5分钟，然后再喝。黄芪又甜又滑。

具有益气壮阳、调理脾胃、润肺生津、化痰益气、健胃改善身体虚弱症状的功效。

3.甘蔗红茶

500克甘蔗和5克红茶。剥甘蔗，切碎，用红茶炒。

清热生津，治疗咽干、口渴、喉痒咳嗽、多吃油腻食物等。，是理想的保健茶饮料。

4.糯米红茶

50克糯米和5克红茶。将糯米洗净，放入锅中。加入一些清水煮。

将红茶加入煮熟的糯米中，即可食用。益气养血，改善体质虚弱的症状。

5.桂花红茶

桂花干7-10朵，红糖20克，红茶5克。将桂花干和红糖加入红茶中，用热水冲泡。能达到理气疏肝的功效。

虽然喝红茶有很多好处，但喝红茶也有禁忌:不要用红茶给药以防止药物的效果受到影响，也不要在服药前后1小时内喝茶。妇女在月经、怀孕、产后和哺乳期不能喝红茶。人参和西洋参不能和茶一起吃。

红茶的四大功能

1、温暖身体御寒

2、保护胃，暖胃

3.红茶有助于消化和增强心脏功能

4、预防感冒

泡红茶用什么器具？红茶的冲泡方法

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，是一种品质非常高的茶叶，但是同时红茶也是一种对于冲泡器具有严格要求的茶叶，下面我们就一起来了解一下红茶的适宜茶具吧！

红茶的适宜茶具

1、紫砂壶

泡红茶，首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

2、汝瓷

汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配红茶为当之无愧的选择。

3、青花瓷

青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选。

4、玻璃茶壶

在很多茶叶店里面，一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶，特别是高档的红茶，容易看到红茶的茶汤的色泽，使用玻璃茶壶，使红茶的美感尽现。

红茶的冲泡方法

1、备具

壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶

打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐

将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶

按1:50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶

右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、祁门红茶第一泡

将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门

用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水

左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香

将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗

三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

综上所得，红茶属于发酵茶，是一种发酵程度很高的茶叶，是一种对于冲泡有着严格规定的茶叶，当然的，也是一种对于冲泡的器具有一定规定的茶叶，需要注意！

哪种红茶味道好？用红茶购买方法

【红茶哪个品种好喝】

既然红茶种类繁多，让我们看看哪种红茶味道最好。

1.祁门红茶

祁门红茶在中国非常有名。还有一个名字叫祁门功夫茶。它也被称为世界三大高香气红茶。它有着悠久的历史和崇高的荣誉。祁门红茶外观非常精致均匀，色泽饱满，视觉效果好。酿造的祁门红茶回味无穷。它醇厚的味道有点像兰花的香味。它的香气非常持久，味道醇厚而极佳。

2.郑山赛跑

红茶最早的品种可以说是正山族或红茶族。但是因为市面上有太多的假冒红茶品种，所以它被命名为正山品种，代表着正宗的意思。郑山族的外貌看起来非常丰满和紧绷，有黑色和棕色。这种饮料的味道更是淡淡的松烟和浓郁的芳香，给人一种好的口感体验。

3.金俊美

金俊美被称为顶级红茶，是一种非常辣的红茶品种。金俊美酿制的汤色泽金黄，带有淡淡的果香、蜂蜜和花香。它尝起来很滑，有淡淡的花香，让人想喝酒。多喝金俊美也有很好的解毒减肥效果。

4.尹俊美

尹俊美的名字和金俊美的很相似，味道怎么样？据了解，尹俊美和金俊美是作为红茶一起开发的，也属于红茶的高端品种。总的来说，阴军玫和金俊玫的外观和颜色非常相似。然而，酿造的阴军梅汤有清晰的金黄色，也有绿色和黄色。尹俊美有着独特而持久的味道，果香和花香相结合，与金俊美的味道非常相似。

哪种红茶味道好？事实上，每一种红茶都可以说是美味的，因为红茶不是那种有苦味的茶，所以冲泡出来的茶会有淡淡的茶味，甚至有水果香气和花香。这种茶怎么会不好喝呢？红茶种类太多，不能一一介绍，所以我们可以从最受欢迎的品种中看出红茶非常美味。喜欢喝红茶的朋友可以根据自己的实际情况选择自己喜欢喝什么，但是最好的红茶应该是祁门红茶，它非常受欢迎。

[红茶精选]

1.品牌:在选择红茶之前，必须先看看它的品牌，因为许多消费者在市场上购买的茶叶是由制造商加工的，不是纯茶。因此，最好选择一些生产区域纯净、无加工的老店购买红茶。

2.看最后期限:购买红茶时，一定要注意包装盒上的生产日期和最后期限，以免购买过期的红茶。然而，也有许多肆无忌惮的商人使用假包装盒篡改生产日期和有效期。因此，应该更多地关注这个问题，应该找到可靠的茶叶商人购买茶叶。

3.包装方法:我们通常看到的茶叶包装主要是茶叶袋或罐头，有些是散装的。如果你想喝起源茶或特色茶，你最好选择罐装茶。

4.产地:此外，红茶的产地应该是已知的，因为红茶的许多品种统称为产地，每个产地或不同茶区生产的茶的冲泡方法会有所不同，口味也会有所不同，所以应该慎重选择。

做奶茶用什么红茶最好？红茶奶茶的制作方法

奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶，奶茶不仅有茶叶的功效还有奶的功效，那做奶茶用什么红茶最好呢？具体如下！

适合做奶茶的红茶

1、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶茶叶外形细扁，呈深褐，汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味;而锡兰红茶通常呈赤褐色，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，味道浓郁，并有甜美余味。

2、锡兰红茶

锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红亮堂，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕通常;其风味具刺激性，透露出如薄荷、铃兰的芳香，味道浑厚，虽较苦涩，但回味甜美。

红茶奶茶制作方法

1、温杯

先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。

2、准备热红茶

在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。

3、将温牛奶倒入杯中

选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。

全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶；如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。

红茶的适宜搭配

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸，尽量多煮几次，把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；可以根据自己的口味添加适量的糖。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法，红茶里加入几片柠檬，这酸爽，让人无法想象！柠檬红茶有美容养颜，预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒，补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

5、苹果红茶

苹果酸甜可口，加上红茶的清香，喝起来别有一番风味，惬意十足。因此，苹果红茶受到人们的喜爱，是非常受欢迎的风味红茶。

6、黄芪红茶

黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。

综上所得，草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒，但是最好的奶茶是用阿萨姆红茶、锡兰红茶制作而成的！

怎么用锡兰红茶做奶茶？锡兰红茶做奶茶的方法

锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶，畅销世界各地。其卓越的品质、纯正的口感受到很多人的喜爱。另外，锡兰红茶还是用来做奶茶的不错选择，与阿萨姆红茶一样，都是作奶茶的佳品。那么，怎么用锡兰红茶做奶茶？下面我们就来了解下锡兰红茶做奶茶的方法。

锡兰红茶做奶茶的方法

1、准备能过滤的杯子或者滤网，倒入约十克的红茶，然后倒入约九十度的开水，至杯子的三分之二处，静置一分钟左右就摇晃一下，泡个三五分钟。然后用滤网，把粉末茶叶过滤掉。

2、看个人口味适量放入白糖或方糖、冰糖，方糖两块刚好。

3、倒入约茶量三分之一的纯牛奶或者淡奶，没有牛奶的放咖啡伴侣也可以，拌匀即可饮用。

注意：牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。

牛奶富含蛋白质、脂肪、糖、酶、钙、铁维生素等，为滋补人体之佳品；红茶内含营养物质丰富，是大自然赋予人类的最佳饮品。用锡兰红茶做奶茶，将牛奶与红茶混合，取长补短，相得益彰，成为我国大中城市市民和欧美人士最喜爱的饮品。

除了奶茶做法以外，锡兰红茶还有以下饮用方法：

1、加咖啡

一般是加含有奶精的混合咖啡，茶与咖啡的比例大概是3:1.这样调出来的茶带有咖啡的愉悦香气和牛奶的丝滑口感，味道十分有趣。

2、加柠檬

将柠檬切片，在茶汁温度降至30℃左右时放入柠檬片为最佳。柠檬太酸，高温放入将会使其产生苦涩口感，因此30℃时刚刚好。泡上10分钟后扔掉柠檬片，加两块冰块，你将由此品尝到一杯清爽甘冽的柠檬红茶。

3、珍珠奶茶

珍珠奶茶以热锡兰红茶汤300ml蜂蜜90克、珍珠粉圆两勺、咖啡伴侣三大匙、冰块适量为原料。

先将粉圆置入锅中煮熟透后，捞起泡于冷开水中，然后将冰块置于酒壶内，加入热红茶、蜂蜜、咖啡伴侣后摇匀、倒入珍珠粉圆即成。

常喝锡兰红茶的好处

（1）每天饮用一小杯红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显；在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

（2）红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康。

（3）红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑，真正从内到外的美丽哦！

（4）红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

（5）红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

喝祁门红茶用什么茶具

喝祁门红茶用紫砂茶具最好，紫砂茶具是耐热，耐寒的，沏茶时没有熟汤味道，担保了原本的香味，传热速率慢，可以炖茶，不等闲爆裂的，泡的时刻越长，香气也是越浓烈的。

祁门红茶饮用注意事项

1、新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

2、新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

祁门红茶的好处

祁门红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。对肠胃有保护作用，能增强肠胃抗病能力，维持正常消化功能。另外，红茶，普洱茶属全发酵茶，茶多酚含量相对较少，对胃部刺激性很低，最适合肠胃不适的人群可以降脂瘦身、暖胃养颜、预防癌症。

红茶能煮吗？红茶混合起来味道更好！

众所周知，红茶属于发酵茶，在中国是一种发酵程度相对较高的茶。因此，沸水一般不适合冲泡红茶。红茶很容易变酸，掩盖了原有的甜味。因此，红茶不适合煮，只有混合茶才适合煮。详情如下。

红茶适合煮。

红茶是世界上消费量最大的一种茶。它有很高的香气和持久的吸引力。这是红茶的典型特征。通常在85-90℃的水温下酿造，不能直接用沸水酿造。否则，尽管红茶不适合高温冲泡，但茶汤将会苦不堪言。

然而，红茶经常被用来泡茶。煮红茶通常用来制作一些红茶饮料，并且经常与牛奶和果汁混合。酿造的红茶味道很浓，不适合单独饮用。然而，当与牛奶和果汁混合时，它会变得更加醇厚。此外，糖会使味道甜美可口。

如何煮红茶

1、红茶牛奶

在锅里煮红茶，尽可能多煮几次，然后把茶煮透。将煮好的茶叶用尼龙网过滤；在杯子里放三分之一的牛奶，举起茶壶，调制它。你可以根据自己的口味添加一些糖。

英国奶茶可以说是奶茶的鼻祖。它的味道与其他奶茶非常不同。与巧克力酱、白兰地、肉桂和蜂蜜一起饮用是非常愉快的。

2.柠檬红茶

在红茶中加入柠檬可以说是最经典的水果红茶调配方法。在红茶中加入几片柠檬既酸又提神，让人无法想象！柠檬红茶具有美容功效，可以预防感冒。当季节变化时，你不妨喝几杯。

洗柠檬并切片。先在碗里放一层白糖。将柠檬片放在糖上，放一层白糖和柠檬，最后用保鲜膜密封并冷藏。用开水冲红茶，放一会儿，然后加入柠檬片。

3.玫瑰红茶

玫瑰红茶是一种玫瑰芳香的美容红茶。它不仅能促进血液循环，补充气血，使人面色红润，皮肤充满活力，还能让人感到平静。

将红茶放入茶杯中，倒入约90℃的沸水，浸泡30秒。然后在杯子里放几朵玫瑰，让它在喝之前煨3分钟。

4.甘草红茶

甘草具有清热解毒、健脾益气的功效。它的味道很甜，也可以用作减肥甜味剂。红茶中加入甘草具有利尿、防龋和抗菌的作用。

将红茶和甘草放入茶壶中；将沸水倒入锅中浸泡3-5分钟；然后将红茶倒入杯中冲泡，根据您的喜好添加糖，混合均匀后饮用。

5.苹果红茶

苹果又甜又酸，带有红茶的清香，味道不同，令人愉悦。因此，苹果红茶深受人们喜爱，是一种非常受欢迎的风味红茶。

将红茶叶子和3个苹果放入锅中，倒入350毫升沸水来抑制香味，将2个苹果放入杯中，滴几滴酒。将泡好的红茶倒入杯中。

6.黄芪红茶

黄芪15g，红茶3g。将黄芪放入锅中，加水，煮约15分钟。加入红茶，一起煮大约5分钟，然后再喝。黄芪味甘爽滑，具有益气壮阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰、有效补气益胃、改善体质虚弱症状的功效。

7、甘蔗红茶

500克甘蔗和5克红茶。剥甘蔗，切碎，用红茶炒。清热生津，治疗咽干、口渴、喉痒咳嗽、多吃油腻食物等。，是理想的保健茶饮料。

8.糯米红茶

50克糯米和5克红茶。将糯米洗净，放入锅中。加入一些清水煮。将红茶加入煮熟的糯米中，即可食用。益气养血，改善体质虚弱的症状。

总之，红茶可以煮，但是煮出来的红茶汤的浓郁香气非常适合搭配。利用红茶的高香气，用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质来平衡煮红茶的苦味和涩味，你可以获得不同的口感，只要你掌握烹饪方法，你就可以煮任何红茶！

用玻璃杯冲泡滇红茶的方法，简单易学！

大家都知道春节无非是吃吃喝喝、玩玩乐乐，从初二开始的走亲串戚是中国几千年来的传统习俗，我自然也免不了跟着长辈去拜访七大姑、八大姨。

初三那天，我和妈妈一同前往百里外的舅舅家拜年，到舅舅家的时候太阳已经开始偏西了。

舅妈给我们开了门，一进门我就被一股沁人心脾的甜香吸引，桌上摆着一罐滇红茶和几个玻璃杯，其中一个杯子里还残留着半杯茶水。

舅舅站在厨房里盯着正往外冒着水汽的水壶，舅妈给每一个玻璃杯里放了一把茶叶，然后舅舅提着水壶走出来，往玻璃杯里注入开水。

茶叶在沸水中舒展筋骨，身体里的香味被释放出来，瞬间满室生香，似被百花环绕。我正陶醉在茶香中，突然被一声“哎呀”打断。

妈妈握杯的手紧忙捏了捏耳垂，她说：“太烫了！”

我摸了摸摆在自己面前的那杯茶，确实很烫。玻璃杯的杯壁太薄了，滚烫的热水轻易就将热量穿透杯壁，一不小心就会烫了手。

此时，茶叶已经完全舒展开来，漂浮在汤面上，茶香顺着水蒸气扩散在客厅的每一个角落，我咽着口水静静等候。

杯子的温度降下去，客厅里的香味也散了，我迫不及待地喝了几口茶汤，只觉茶汤微凉、香味不再、甜醇度也不好，而且在喝茶的时候，不时有调皮捣蛋的茶叶游过来戳我的嘴唇，致使我不想再喝下去。

在这之前我曾在朋友家里喝过滇红茶，与在舅舅家喝的滇红茶是同一个品牌，口感比在舅舅家喝的好很多，可谓一个天上，一个地下。

为什么同样的茶泡出来的口感相差如此之大呢？咨询过学习茶道的朋友之后我才知道问题出在泡茶的手法和茶具上。

我也顺便跟朋友学了用玻璃杯冲泡滇红的技巧，现在分享给各位茶友。

为什么要选用玻璃杯来冲泡滇红茶？

滇红茶汤色迷人，香味馥郁，口感甜醇。选用玻璃杯冲泡滇红茶不仅可以尽情享受茶香带来的舒适，还可以欣赏它如琥珀般魅力无限的汤色。

在生活中我们都会有这样的经验，用塑料水杯装过牛奶、豆浆后，水杯里总会有余味残留，时间一长，各种杂七杂八的味道混合在一起，极度难闻。

使用玻璃杯就不会出现这样的问题。玻璃杯不会吸附杂味，也不会夺走茶香，且玻璃杯不含有对人体有害的有机物质，健康又美观。

当然，白瓷杯和水晶杯也是不错的选择。

什么样的玻璃杯适合冲泡滇红茶？

1.颜色

我们刚才说了，用玻璃杯冲泡滇红茶的好处在于既可以沐浴茶香，又可以在品茶时欣赏茶汤颜色。因此，在选择时，理应选透明的玻璃杯。

若用五颜六色的玻璃杯来冲泡滇红茶，势必会喧宾夺主，杯色掩盖了汤色不说，我们也难以观赏到茶叶在热水中翻腾的娇俏姿态。

所以，各位茶友，在冲泡滇红茶时，一定不能选花花绿绿的玻璃杯。

2.材质

市面上的玻璃杯品类繁多，实在让人目不暇接，光是材质就有普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃等。

上面几种材质的玻璃杯都可以用来冲泡滇红茶，但是在购买时不宜选用杯壁过于薄的玻璃杯，避免烫手。

选用杯壁厚的玻璃杯，或带有手柄的玻璃杯就完全不需要担心烫手。

3.形状

泡茶选用的玻璃杯应方便清洗，否则杯子清洗不彻底，残留茶垢，会影响下一次冲泡的口感。

所以尽量不要选用五角星形状、猫爪子形状等奇形怪状的玻璃杯，内壁凹凸不平的玻璃杯也不可选用。

最好选用内壁光滑成圆弧形的玻璃杯，那样既节省清洗时间，又便于拿握。

简而言之，在冲泡滇红茶时应选用透明、杯壁稍厚、可茶水分离（带滤网）的玻璃杯。

用玻璃杯冲泡滇红茶，怎么泡才好喝？

有的茶友疑惑了：“为什么我用的玻璃杯都符合上面的几条，但是泡出来的茶还是不好喝呢？”

茶是好茶，泡茶的茶具也选对了，但是口感还是不尽如人意，这时候你就要考虑是不是泡茶的手法有问题了。

下面我们就来看看用玻璃杯泡滇红茶，怎么泡才好喝：

1.用量

投茶量根据杯子的大小而定，400ml的杯子5克茶叶足够了。古人云“淡茶温饮最养人。”茶叶过少，滋味不足，过多，汤质太浓，长时间饮用浓茶对身体也有一定伤害。

2.清洗玻璃杯

在泡茶前，先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢。滇红茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来，切不可此时入杯。

应该再用沸水烫洗一遍，除去杯内残存的茶味，让杯壁处于温热状态。此时入茶，滇红茶的香味才能更好地被激发出来。

3.水温

泡茶，尤其讲究水温。

滇红茶属于发酵茶，不宜使用刚下灶的沸水冲泡，可将沸水放置几分钟，待温度降至85℃时再沿杯壁缓缓注入杯中。

像文章开头我舅舅那样把刚沸腾的水直接注入杯中的做法会破坏茶的口感，造成茶汤醇度不佳。

泡茶的水温过低，茶叶中的芳香物质无法完全释放出来，也会使茶汤的口感大打折扣。

至于泡茶的水，除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外，矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可。

若你像古人那般讲究，特意早起收集晨间露水，或是像《红楼梦》里的妙玉那样收集雨水也不是不可以。

4.出汤时间

滇红茶的甜度由浸泡时间决定。品质上乘的滇红茶可以冲泡10泡以上。前4泡即刻出汤，从第五泡开始，浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可。

从第5泡开始，若继续即刻出汤，茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充分，茶汤的清甜味淡。

增长浸泡时间出汤，可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜，香气持续不断，萦绕舌尖，叫人回味无穷。

一杯茶好不好喝，在于是否选用适合的茶具，在于是否掌握了正确的泡茶手法。只有学会了正确的泡茶方法，才不用愁自己泡出来的茶不好喝。

不过，每个人的口感不同，不同水温、不同浸泡时间内茶汤滋味有何差别，只有自己亲自体验过才知道。

玻璃杯冲泡滇红茶，不算闷泡吗？

关于用玻璃杯来冲泡滇红茶，部分茶友有所疑惑：玻璃杯泡茶，茶叶不就长时间与水接触了，那不就闷泡了吗？

闷泡是指茶叶浸在盖上盖子的水中超过三分钟，茶叶在水中浸久了，内含物质全部浸出，茶汤会变得浓烈，影响口感。

根据闷泡的定义，我们可以知道玻璃杯冲泡滇红茶，不会构成闷泡。

大部分玻璃杯都是无盖的，就算你选用的玻璃杯有盖，只要你不把盖盖上，盖上盖的时间不超过三分钟，就不会造成闷泡。

而且玻璃杯散热比紫砂壶快，在办公室冲泡方便，只需片刻功夫就可喝到一杯甘甜润口的茶，何乐而不为呢？

玻璃杯泡滇红茶胜在哪里？

1.便捷

玻璃杯在便利店、超市随处可见，购买方便。且用玻璃杯冲泡滇红茶，换茶快捷，续水方便，清洗简单，绝对是一种省时省力的泡茶方法。

2.可观赏性高

玲珑剔透的玻璃杯总让人爱不释手，同时它透明的杯壁又像一个给茶叶尽情展示自己曼妙身姿的舞台。

品茶的同时又可欣赏上下起舞的茶叶，惬意之至难以言表。

3.实惠

玻璃杯虽不如白瓷盖碗精致，也不如紫砂壶那般大气上档次，但它绝对是性价比最高、最实惠的茶具。

想用玻璃杯泡茶的茶友们，不要再有所顾忌，大胆尝试吧。

最后，祝各位茶友泡出自己心仪的茶汤，也祝愿各位茶友在每一盏甘甜的滇红茶中品味到生而为人的幸福。(