红茶大红袍。
欢迎大家来到茶经网，本文为大家带来的是“大红袍的质量特征”的精彩内容，希望丰富的“大红袍的质量特征”知识能够对各位茶友提供一些帮助，让大家更加的了解茶知识！
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。大红袍茶的采集工艺与其他岩茶相似，但更加精炼。每年春天，采摘、干燥、冷却、烹饪、油炸、揉捏、再油炸、再揉捏、用水烘烤、风选、铺展和冷却、采摘、再烘烤、风选和再加热3-4片叶子。“大红袍”具有以下品质特征:形状打结紧密，颜色绿、棕、鲜，汤冲泡后呈橙、黄、亮，叶子红、绿，典型的叶子有绿叶和红边之美。大红袍最突出的品质是其芬芳的兰花香味，高持久的香味和明显的“摇滚韵”。大红袍非常耐酿造，酿造七八次后仍有香味。
岩茶的特点主要表现在以下三个方面:
(1)品种特征:无论在哪里种植，只要按照乌龙茶技术加工，品种的共同特征。
除山地因素外，具有明显品种特征的岩茶加工工艺必须在中等水平以上(如按绿茶工艺加工，品种特征不能体现)。因此，低档岩茶的品种特征相对较弱。
品种特征应该是共同的，而不是其他品种共有的。比如肉桂“肉桂”和“辛辣”。然而，“龙眼香”并不是一种多样的特征(它是一种技术特征和轻微的烟味)。品种特征应通过实践总结。有些特征只能理解，不能很好地描述，例如熟悉的水仙特征。
(2)过程特性:由于不同的加工工艺或加工环节中的加工误差而形成的特性。如发酵风味(过度发酵、红茶样风味)、咸味风味(由卷后未及时干燥和羊毛火用水烘烤时间过长引起)、烟味、绿色风味(绿色发酵和酶失活不足)、酸败风味、高火味、焦味、焦味(油炸焦味和烤焦味)等。有些消费者往往把火味、冷味、烟味、酸味或绿色味和老味视为“韵味”。
(3)岩云(环境特征):指乌龙茶的香气和味道，乌龙茶是乌龙茶的优良品种，生长在武夷山丹霞地貌，采用武夷山岩茶的传统栽培生产技术加工而成。
以上定义表明，“岩韵”是武夷岩茶的一个独特特征。“岩韵”的存在取决于茶树的生长环境。“岩云”的实力也受到茶树品种、栽培管理和生产技术的影响。
在相同条件下:不同的茶叶品种有不同的摇滚韵律；非岩茶生产过程不体现岩韵；精炼焙烧火是提高摇滚乐的一个重要过程。
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大红袍茶树的特征
大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。
大红袍是一棵千年罕见的古树。目前九龙巢陡峭的悬崖上只有4种植物，已经有1000年的历史了。每年5月13日至5月15日，它被提升到梯子上进行采矿。它的产量很少，被视为稀世珍宝。武夷大红袍属于“明聪”，由单一杉木加工而成，品质优良。明道工艺全部由手工操作，并经过精心制作。成品茶香气浓郁，口感醇厚，具有明显的“摇滚韵”特征。饮用后，牙齿和脸颊会保持香味，并持续很长时间。经过9次冲泡，原茶仍保留着桂花的真正香味。被称为“武夷茶之王”。
武夷大红袍是中国著名园林中的一朵奇葩。它被称为“茶中状元”和岩茶之王。它可以被称为国宝。早春茶发芽时，从远处看，整棵树像火一样红，仿佛披上了红色长袍，这就是大红袍的由来。
武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山北部天心岩下天心寺以西的九龙巢。朱德题写的山墙上有三个红字“大红袍”。它海拔600多米，四季气候温和。山溪在飞动，云笼罩在雾中。土壤被酸性岩石风化了。这是茶树生长的好地方。
大红袍茶树为灌木型，树冠稍膨大，枝条浓密。它的叶尖向上倾斜延伸。它的叶子是宽椭圆形的，顶端稍钝，向下悬垂。它的边缘向内弯曲。它的叶子深绿色，有光泽。如果是新芽，它是深绿色和紫色的，露出多毛的叶子。
大红袍的年代已经有几千年的历史了，是一件稀世珍宝。目前九龙巢悬崖上只有四种植物。它们被从岩石裂缝中渗出的泉水湿润，无需施肥就能茂盛地生长。每年5月13日至15日，人们都会搭起梯子来采摘。产量很小，只有大约112两。它被认为是一件罕见的珍宝。
武夷大红袍属于“明聪”，质量上乘。所有工艺都是手工操作，并经过精心制作。成品茶香气浓郁，口感醇厚，具有明显的“摇滚韵”特征。饮用后，牙齿和脸颊会保持香味，并持续很长时间。经过9次酿造，它仍然保留着原茶的桂花香味。被称为“武夷茶之王”。
大红袍怎么保存 大红袍的保存方法
大红袍是一种茶香浓郁的常见茶品，它能美容也能利尿，还能预防三高，很多人都喜欢饮用它。但是大红袍这种茶叶的吸附近性特别强，很容易吸收异味，平时对保存条件有一定的要求，稍不注意就会让它发生变质。那么大红袍应该怎么保存呢？下面我就把大红袍的保存方法写出来，喜欢喝大红袍的朋友可以重点了解一下。
大红袍怎么保存 大红袍的保存方法
1、用干燥箱保存大红袍
大红袍这种茶叶可以用干燥箱进行保存，干燥箱的温度比较稳定，还能隔绝空气，平时把大红袍放入到干燥箱中保存，就能避免它受潮或者氧化，能让大红袍变质的机率明显变小。
2、用热水瓶保存大红袍
家里装热水用的热水瓶也能用来保存大红袍，保存时可以把热水瓶处理干净，再把购买回来的茶叶倒入到热水瓶中，然后加入盖好热水瓶的盖子，这样也能延长大红袍的保存时间，避免它的受潮或者变味。
3、用冰箱保存大红袍
冰箱也是保存大红袍的一个理想工具，平时购买大红袍以后可以取出少部分装入到茶叶盒中，余下的密封好，直接存入冰箱进行冷冻，这样能保持大红袍的新鲜与香味，但是保存大红袍的冰箱，必须干净，不能有刺激性食品，最好把它单独放在一个冷冻室中。
怎样冲泡大红袍 大红袍的冲泡方法
大红袍是中国茶叶中的精品，它不但茶香诱人，营养价值也特别高，对人类身体有多种好处，那么大红袍应该怎么冲泡呢？一会我就把大红袍的冲泡方法写出来，告诉大家应该怎样冲泡大红袍。
怎样冲泡大红袍
1、大红袍的功夫泡法
大红袍这种茶叶可以用来冲泡功效夫茶，冲泡要先洗杯，落茶，再加入开水冲泡，在茶叶没有完全展开以前把水倒掉，完成洗茶，接下来才能把沸水提高冲入到茶杯中，让茶叶转动，泡制二分钟以后把茶汤倒入到茶杯中，趁热慢慢品饮，品饮时要先闻其香，后尝其味。
2、大红袍的简单泡法
大红袍平时也可以用简单方法进行冲泡，冲泡时可以取六到八克茶叶放在茶杯中，加入九十五度以上的开水，摇匀以后快速把水倒掉，达到醒茶和洗净的目的，然后再次冲入开水，两分钟以后就可以慢慢饮用，饮用三分之一以后就要二次续水。
冲泡大红袍的注意事项
平时冲泡大红袍时还有一些需要注意的地方，俗话说的好，茶叶就是三分茶七分泡，如果泡不好，就能品尝大红袍的诱人滋味。平时冲泡大红袍最应该注意就是水温，它需要用九十五度以上的沸水冲泡，水温过低不利于大红袍中营养成分的析出，另外冲泡大红袍时茶叶与水的比例也很重要，应该每两百毫升水，用五克左右的茶叶。
大红袍怎么泡 大红袍的功效与作用
用大红袍来泡茶喝是一种享受。喝大红袍的功效与作用有哪些，喝大红袍是否存在副作用呢？大红袍怎么泡？下面详细来看下。
大红袍怎么泡大红袍的功效与作用
一、大红袍的美白肌肤功效作用
大红袍可以美容活气血，这和大红袍中的山奈酚成分，豆精以及三叶豆甙分不开，这些天然成分结合多元维生素能够迅速扩张血管，皮肤下血脉的顺畅流动可以活血显皮肤气色，同时加速给皮肤供养供血，让皮肤自我代谢加速，驱走黄褐斑黑色素等皮肤瑕疵，恢复皮肤白皙状态。
二、大红袍的修复肌肤功效作用
大红袍对于健康肌肤有加冕的作用，让肌肤更加年轻美丽。而对于受损的肌肤，例如紫外线灼伤的肌肤，过敏肌肤等也可以给予修复。大红袍中的大量自然植物蛋白和氨基酸相互作用，被皮肤吸收后可以修复肌肤真皮层，增强皮肤抵抗力同时防止皮肤病，皮肤炎症。每天喝一杯大红袍，能让皮肤如同大红袍般艳丽红润。
三、大红袍怎么泡
大红袍虽好，但是多食用会出现腹泻的问题。大红袍最大的功效是可以通便利水，如果大剂量的复用，就好比服用了泻药，这样不但不能补身体，反而会有损元气，所以女性一定不要过量喝大红袍。
大红袍的典故
从前有个穷秀才上京赶考，路过武夷山，病倒在路上，被天心庙的老方丈救起。老方丈见秀才面色苍白，体瘦腹涨，便从一个小锡罐中取出一小撮茶叶，用水熬煮后，让秀才喝下汤汁。秀才感觉有一股桂花的清香钻心透肺，腹涨渐渐消退，精神也舒爽了起来。不几日，秀才全愈，拜别老方丈说：“多谢老方丈见义相救，倘若小生今科得中，定返此修整庙宇，重塑金身!”，拜别后就赴京赶考去了。不久，秀才金榜题名，中了状元，并被皇上招为附马。他虽春风得意，仍未忘报恩之事。在一个风和日丽的春天，状元离开京城，回到武夷山天心庙还愿。在天心庙状元见到了方丈，谈及当年治病之事，问是何仙药，方丈说那不是仙药，而是九龙窠的茶叶，状元听了，认为这是救命的神茶，意欲带些回京。此时正值茶叶摘采季节，老方丈就带领庙内的大小和尚同状元一起来到九龙窠，采来茶叶，由最好的茶师加工，并用特制的小锡罐盛装，让状元带回京城。状元回到京城，恰逢皇后生病，百医无效，上下慌乱。状元问明病情，乃肚痛腹涨、食无味、寝不安，于是向皇上陈述从前的经历，并取出那罐茶叶呈上。皇上马上命人将茶叶熬煮，让皇后服下茶汤。皇后饮茶之后顿觉荡气回肠，精神渐爽，身体不仅逐渐复原，而且日渐美丽健康。皇上大喜，赐大红袍一件，命状元亲自去九龙窠披在树上，以示龙恩。同时，派专人看管茶树，每年采下茶叶，悉数进贡朝廷，不得私匿。从此，人们称这颗茶树为“大红袍”，它的叶子成为贡品。