祁门红茶红茶。
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金庸和古龙都没有在黄山创造出一个习武的侠客。然而，祁门县，就在这里的西边，生产了祁门红茶，中国最富有和最著名的“功夫红茶” 祁门红茶简介祁门红茶简称祁宏。其原料由当地的中叶和中生茶树“甜槠”(又名祁门)制成，这是中国历史上著名的茶叶和著名的红茶精品。 它是光绪年间安徽茶农创作的，但最早的史料可以追溯到唐代陆羽的茶经。 它产于江西省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、易县和浮梁。 “祁宏特别独一无二的方群最多，清誉高翔不次 “祁门红茶是红茶的最高等级，享有很高的声誉。这是英国女王和皇室最喜欢的饮料。它有很高的香气，它的名字广为流传。它被誉为“方群最佳”和“红茶皇后” 祁宏有精细的加工工艺，以一芽、两片叶、三片叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵，将芽从绿色变成紫铜红色，香味透透透，然后用文火烘烤至干燥。 红茶制成后，必须精制。提炼过程很复杂，需要很大的努力。它是由羊毛过筛、摇动、分离、关紧门、提筛、切断、风选、采摘、填火、清风、勾兑、包装而成。 它产于安徽省祁门县，由甜槠种植。它是由茶芽、叶和嫩茎经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的。它经过三道工序和十二道工序制成原茶。紧密、薄而直、呈黑色的功夫红茶被制成祁门红茶。根据其外观和内在品质，又分为礼仪茶、特种茶、特级茶、一级茶、二级茶、三级茶、四级茶、五级茶、六级茶和七级茶。 《安徽农业年鉴》祁门红茶的特点是:“祁门红茶是中国工夫茶中的珍品。它的形状又紧又薄，它的前苗是脆的，它的颜色是黑色和潮湿的，它的汤色是红色和透明的，它的味道是新鲜的，醇香的和清新的。它有极好的香味，独特的风格，蜂蜜香味和苹果香味。它不能与其他红茶相比。在国外被誉为“祁门香”，被列为世界三大名茶，香气浓郁，与印度的大吉岭和斯里兰卡的Uva一样著名。尤其是在英国，人们称赞它为“茶中的英雄”、“最著名的”和“王子茶” 1949年之前，英国是祁宏的主要销售市场 祁门红茶是“红茶”中的极品，以“香气浓郁、口感醇厚、外形美观、色泽鲜艳”而闻名 印青可以更好地欣赏祁门红茶的特殊香味。加入牛奶后，牛奶颜色为粉红色，其香味特征仍然存在。 因此，它赢得了国际市场的高度赞扬。 英国茶消费者最喜欢喝“祁宏”，尤其是老年人对高档“祁宏”特别感兴趣。其中一些被视为“下午茶”的珍品，另一些被视为早餐茶，或展示高贵，或被用作供养亲友的珍品。 祁门红茶能提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚和页醌，是食品中氟化物的重要来源。它还在医疗保健和美容方面发挥着经济和令人满意的作用。具有提神醒脑、利尿解毒、延缓衰老、养胃护胃的功效，也为祁门红茶增添了魅力。Cy316.com小编推荐
安徽祁门红茶特点介绍
要是你们问我，令安徽人感到最骄傲的是什么东西?那么小编所给出的答案一定就是那祁门红茶。这祁门红茶不仅仅是安徽人的骄傲，更是我们中国人的骄傲呢!这祁门红茶如今的地位可算是蒸蒸日上，并且它早就迈向了国际的茶叶市场。
从祁门红茶的诞生到成熟也不过才一百多年的历史，但是虽然它的历史不长，它却是红茶里的极品。祁门红茶的茶树高产量并且高品质。祁门红茶的特点是外形条索比较紧细且匀整，锋苗还十分的秀丽，色泽乌润;内质带有蜜糖的香味。上品的祁门红茶带得有兰花的香气，在清饮饮用，是可以品到其中的隽永香气的，就算是添加鲜奶都不会使它失去自身的香醇。 春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
安徽什么茶叶好?祁门茶叶在唐代就十分的出名了。史料上有记载说，在清光绪之前是不产红茶的，产的是绿茶，它的制作方法和六安茶差不多，所以以前有“安绿”的称号。祁门红茶叶条索紧细秀长，汤色为红艳的且十分的明亮，它的香气和水果香有点像，但是又带着兰花香，十分的清鲜并且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。
这祁门红茶可是有着一个十分宁人拍手叫好的美誉的，它被誉为了世界三大红茶之一呢!它是茶叶市场中红茶里的精品，大家要是想要一品它的滋味，那最好还是去到安徽当地比较好!这祁门红茶绝对会是一款使你喝过之后不会觉得一丝一毫的不满意的茶!
祁门红茶品种及起源介绍
“祁红”一般是指祁门工夫红茶的简称，以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称。祁红工夫给人整齐划一的感觉，但近年来随着红香螺、毛峰、祁眉等等的出现，祁红的品种日益增多。
祁门红茶新品种
为了满足市场需求，“祁宏”的整体品质特征水平已经从散装红茶转变为高档红茶。因此，近十年来出现了一些创新的“新祁宏”。这些祁宏在颜色、香气、味道和形状上表现出多种变化。例如，条纹更完整，花更香。祁宏·罗翔和祁宏·毛峰是典型代表。
祁红香炉是祁门红茶中最具创新性的产品。该工艺采用祁门红茶的特殊发酵工艺和搓木工艺，结合黄山松萝的生产工艺，生产出一种形状类似松萝的红茶类别。改良后的“齐向宏罗”大大提高了原有质量。
祁宏毛峰茶形状紧实，结紧如眉。苗绣有金色的头发，它的颜色是黑色和湿润的。茶叶的香气芬芳持久，像水果香气和兰花香气一样。茶汤颜色和叶底颜色是红色和明亮的，味道是新鲜的，醇香的和浓厚的。祁宏毛峰以其美丽的外表、鲜艳的色彩和浓郁的香味而闻名，在国内外享有很高的声誉。
祁门红茶的茶叶品种
祁门红茶是祁门米槠叶的主要品种。祁门米槠叶是黄山地区的国家茶树品种。主要分布在荔口、李珊、塔坊和祁门县市区，资源面积6670多公顷。甜槠叶是中等分枝密度的灌木，叶椭圆形或长方形，叶柔软。越冬芽萌发于3月中旬，萌发规律，芽头密集。一公顷干茶产量1500多公斤，适应性强，抗逆性强，特别是耐低温。当温度为9.3℃时，没有明显的冻伤。
20世纪50年代，它被苏联、日本、印度、斯里兰卡、越南和东非的一些国家作为中国物种引进。苏联还利用米槠叶种与自己的茶树品种杂交，获得优良品种。在中国，浙江、广东、福建、广西、江苏、江西、湖北、湖南、贵州、陕西、山东等省(自治区)以及省内的六安、安庆、巢湖、宣城、楚县等地区也相继引种栽培，生长良好。
1982年被认定为安徽省地方良种，1984年被国家茶树良种审定委员会认定为国家推广地方良种。适合制作红绿茶。祁门红茶品质最好，独具“祁门风味”。
适宜种植地区:长江南北的茶叶区和寒茶区。
栽培要点:种子直播或育苗移栽，按常规茶园规格种植整形修剪。
祁宏产区自然条件优越，山地树木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾丰富，非常适合茶树的生长。此外，当地主要茶树品种甜槠叶品种含量丰富，酶活性高，非常适合生产功夫茶。
祁门红茶核心产区
祁门红茶在全县不统一，分为三个区。它从榕口到后滩再到七夕口。在这个地区，贵溪、黄家岭和石臼园是最好的。从社里、社坑到竹口，在这一地区，社里、高唐是首选；该地区以汤坑头、泉城红、泉城绿、布朗尼、鲁西、推湖等为代表。桂溪到荔口的红茶质量最好。
安徽省黄山市祁门县里口谷熹、李珊、平利的茶叶品质最好。当地的茶叶品种产量高，质量好。它们种植在肥沃的红黄土地上，气候温和，雨量充足，日照适中。
祁门红茶功效及作用介绍
喜欢喝红茶的朋友们，对于祁门红茶是比较了解的，祁门红茶是红茶中数一数二的的好茶。经常的喝祁门红茶是具有提神、增强人体记忆力的功效，尤其的适合在夏季饮用，具有很好的消暑和保健作用。那么祁门红茶功效及作用主要有哪些呢?
祁门红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;祁门红茶功效表现在对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
夏天饮祁门红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;祁门红茶功效表现在咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
对于祁门红茶功效大家有了基本的了解，祁门红茶对于人体的健康是有一定的益处的，对于比较喜欢红茶的朋友们来讲，经常的饮用的话，可以消除自身的疲劳，对于自身体温的调节也是有很不错的效果，总之对于人体是有益处的。
祁门红茶简介和特点介绍
无论是金庸还是古龙，都极少塑造在黄山一带修炼武功的侠客，但是这里再往西一点的祁门县，却诞生了中国最富远名的“工夫红茶”——祁门红茶。
祁门红茶的简介
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称"群芳最"、"红茶皇后"。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
祁门红茶的特点
《安徽省志·农业志》载：“祁门红茶是中国工夫茶中的珍品，外形条索紧细，锋苗挺秀，色泽乌润，汤色红艳透明，滋味鲜醇爽口，尤以香气高超，独具一格，还有蜜糖香，又似蕴藏苹果香，非其他红茶所能比，国外赞为‘祁门香’，被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首；尤其是在英国，人们把它誉为‘茶中英豪’、‘群芳最’、‘王子茶’而赞不绝口。１９４９年前，英国是祁红的主要销售市场。”
祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味，加奶后乳色粉红，其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”，尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣，有的当作“午后茶”中的珍品泡饮，有的当作早餐茶饮用，或作陈列，显示高贵，或作珍物馈送亲友。
祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要源泉，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，具有提神醒脑、利尿排毒、延缓衰老、养胃护胃等功效，这也增添祁门红茶的魅力。
祁门红茶种类和特点介绍
祁门红茶是原产于安徽境地的一种茶，其制作的工艺是比较的精致的。祁门红茶具有淡淡的清香味，对于那些爱好红茶的人们来讲，祁门红茶是最佳的选择。祁门红茶的种类是比较多的，根据制作工艺分类九等。那么祁门红茶种类有哪些呢?
礼茶—祁门红茶种类外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格;水色：红艳明亮;叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。
特茗—外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格;水色：红艳明亮;叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。一级祁门红茶种类外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润;香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香;水色：红艳明亮;叶底：嫩叶均整，色红艳。
对于祁门红茶种类的简单介绍，希望能够对大家有一定的帮助。祁门红茶因为采摘的过程不同，红茶的价格和种类也是不同的。大家在选购祁门红茶的时候，可以根据自己的经济能力和喜好来进行选购，当然了顶级的红茶是最受欢迎的。
祁门红茶的特点和功效介绍
祁红是红茶的一个精品，产于安徽省祁门、江西等一带。祁门红茶产区的土壤肥沃，气候环境温和，常年雨水也是相当的充足。造就了红茶之最有红茶皇后只美称。所谓祁红特绝群芳最。祁红茶最近有什么独特的特点让人如此喜爱。
祁门红茶的特点
祁门红茶条索紧秀而稍弯曲，有锋苗，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”。冲泡后香气浓郁高长，有蜜糖香，蕴含兰花香，素有“祁门香”之称，滋味醇厚，回味隽永，汤色红艳、明亮，叶底鲜红嫩软。
祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准，采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。
祁门红茶的功效
由于祁门红茶成分拥有多项药理作用，因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效，更增添红茶的魅力。
提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
养胃
红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
此外，祁门红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗辐射、减肥等功效。