功夫红茶的冲泡方法

红茶的冲泡方法。

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功夫红茶内含物质十分丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质，制成的功夫红茶，茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外。就跟随小编一起来了解下功夫红茶的冲泡方方法吧。

功夫红茶的冲泡方法：

1、观茶

放在茶荷中的红茶，条索紧结，散发着金毫的香气。

2、煮水

当泉水受热力作用而沸腾，水汽弥漫，在水壶壁浮动。

3、净杯

在水壶，杯里加入沸水，温热壶杯。

4、放置茶

把茶放进茶壶中，用水湿润茶叶。

5、入水

把沸水凉至83度左右，再冲进茶壶中，冲泡后出的茶汤味道芬芳，味道香甜。

6、敬茶

把茶壶冲泡好的茶倒进小茶杯中可以品饮，功夫红茶的叶底鲜红。

红茶的品饮技巧：

1、闻香观色

红茶冲泡以后，3分钟以后，可以闻香味，再观察红茶的汤色。

2、品尝味道

等茶汤冷热合适的，可以品饮，条形的红茶通常可以冲泡2到3次，如果是红碎茶只可以冲泡一次，第二次冲泡的味道变淡。

功夫红茶和小种红茶的区别：

1、小种红茶是一个小茶区，是指一个小的市区或县区，是单纯指一树种加工制造成的一种红茶，比功夫红茶的范围小，小种红茶是红茶里的一种名茶。功夫茶是级外茶和级内茶，是国际的精制茶，由大茶拼配的茶，例如宁红红，祁红茶是用一个省命名的。

2、功夫红茶和小种红茶在制作工艺有区别，小种红茶在制作工序上，在发酵以后还有杀青的处理，保证了香气和甜味。

3、功夫红茶的茶条细嫩和带有金黄色的芽毫，小种红茶的条索是肥实的。

4、功夫红茶有花果的香味，味道浓郁，正山小种红茶味道有桂圆的汤味。

5、功夫红茶的茶汤是透明，小种红茶的汤色是红浓的。

功夫红茶哪些人群不适合饮用：

1、服药期间的人不适合饮用，红茶会破坏药的效果。

2、胃热的人不要喝，红茶属于温性茶，是有暖胃的作用。

3、经期女士，经期会消耗体内的铁质，红茶的鞣酸会阻碍人体对铁物质吸收。

4、哺乳期女士，喝红茶会抑制乳汁分泌，影响乳腺的血液循环。

5、贫血，精神衰弱的人喝红茶会加重失眠症状。

功夫红茶是指红茶的一种泡法，这种泡茶的方式是比较讲究的，是一种泡茶品饮的学问。冲泡功夫红茶要讲究水和火候，煮茶的要求是活水活火。

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冲泡功夫红茶的讲究

冲泡功夫红茶的讲究！以前的人用紫砂茶壶泡茶除了讲究泡的技巧，还讲究冲茶的艺术，尤其是功夫茶。

一、泡茶的茶意：

有人把茶道说得很玄、很高深莫测似的，然而品茗最直接的作用乃在於「茶趣」的享受与欣赏。

泡茶者在泡茶前应抱著一颗泡好茶的心，并了解茶的特性，再融入自己的泡茶经验，掌握适当的泡茶方法，便能泡出一壶好茶来细心品茗，尽享茶趣。

二、泡茶的茶具：

工欲善其事，必先利其器」，选用一组好茶具方能使泡茶时挥洒自如。因此，即使没有全套齐备的茶具，也至少要备有水壶、茶壶、茶船、茶海、杯等五项基本茶具。

三、置茶量

生茶(轻火茶)：置入茶罐约2/3至3/4的茶量

半熟茶(中火茶)：置入茶罐约1/2至2/3的茶量

熟茶(重火茶)：置入茶罐约1/3至1/2的茶量

四、泡茶的水：

俗语称「水为茶之母」，古人用山水、江水、泉水、井水等泡茶，现代人则多用自来水泡茶。可是由於自来水含有消毒药剂及偶有气味，因此需经过滤器，然后储放於乾净适当容器里，待沈淀后，再取上面的水质来泡用。

此外，烧水时切勿使开水开得太久，因为开得过久，水蒸气蒸发过多，水中所含矿物质及氯化物较多、碱性较重，从而降低鲜纯的茶味，所以开后几秒钟内即应取之泡用，或以文火维持温度。

五、泡茶的温度：

茶叶因其品种及制造环境的不同，也有其不同的特性及适合挥扬的温度。水的温度即是古代所称的「火候」与「汤候」。古人以「形辨」、「声辨」、「气辨」三种方法辨识茶汤的滚识程度，「形辨」指观察茶汤滚沸至腾波鼓浪、水气全消时才是纯熟的「熟汤」；「声辨」指细听汤沸至无声时才是纯熟的「熟汤」；「气辨」指观察水气直冲贯时才是纯熟的「熟汤」。

现代人煮水泡茶时，亦应注意煮水的火候与泡茶的适温。煮火时，应用温火慢慢煮沸，然后再以文火保温或熄火即可。

泡茶时，要依茶的酦酵程度与焙火程度的轻重来调节：

绿茶类：以不超过75度为原则，因为绿茶的单宁酸相当丰富，高温会泡出苦涩味及破坏维生素，所以不宜高温。

香片：85度上下，此为花香与茶味配合最佳的温度。

生茶：95度上下，上选品以100度泡就更能品到最佳的茶质。

半生茶：100度上下

熟茶：100度

红茶：100度

一般而言，水开时的温度是100度，水开后一两分钟的温度约95度，如将壶打开约五至十分钟，水温即降至85度左右，或将开水倒存於热水瓶中，在一两个小时内也应可保持在85度以上。

六、泡茶的时间

泡茶的时间不足会使不成熟的生涩浮於水上，时间过久却又产出苦涩，因此泡茶时间应掌握得宜。

如果使用盖杯泡茶，应以三公克茶叶对150毫升的水量浸泡五分钟。

l如果半酦酵茶采用宜兴式品茗，熟茶需3秒至1分钟；半生茶需1至2分钟；生茶需1至3分钟。

上选茶叶的泡茶时间宜缩短，尤其是上选熟茶，前几泡宜在3至5秒即倾壶而出，稍有延迟，茶质便失甘香而带微苦，且水性减少，冲泡次数亦随之减少。

无论那种茶叶，后面几泡的浸泡时间应稍增，好让茶质充分显现，一般是每加一泡，再延长约10秒至30秒。

重香气的茶宜短泡，重味道的茶宜长泡。

喜品浓茶者，可多泡一些时间；喜品淡茶者，宜少泡一些时间。

功夫冲泡祁门红茶

功夫冲泡祁门红茶！祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

具体步骤：

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

功夫红茶冲泡时间

功夫茶又称工夫茶和红茶，是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。功夫红茶由于水温高，茶叶量大，冲泡时间短。水温低，茶叶用量少，冲泡时间长。

快速冲泡不能完全释放茶叶的香气，茶叶的强度专业标记在一般专业茶壶上，这与冲泡茶叶的闷时间有关。例如，浓度分为1-4级，1级最弱，4级最强)，酿造时间从2分钟到3.5分钟，依次递减。

第一个泡泡:给茶壶加热。

计时:盖上水壶，计时1分钟。

热杯子:将温热的杯子水倒入杯子中加热，或者将杯子放在一边，在茶船中旋转。茶舟中的热水加热后，取出放入茶盘。

干茶壶:把茶壶放在茶巾上吸水，或者把茶壶放在茶船边上滑动，刮掉茶壶底部的水滴。

将茶壶中浓度合适的茶汤倒入小茶杯中，然后握住小茶杯，倒入杯中约8分钟。这一步叫做分茶:如果你用香杯，直接拿着茶壶，往杯子里来回倒少量的茶，这样为了使每杯茶汤的浓度相等，可以用小茶杯省去麻烦。

上茶:上茶，招待客人。

品茶:品茶时，先闻闻茶的香味，然后啜饮茶汤，先品尝口中的味道，然后慢慢咽下去，感受味道的变化。一杯茶喝三次或更多次更好，不要一次喝完。

第二泡:作用与第一泡相同，泡茶时间增加15秒至1分15秒。

第三个泡泡:动作与第二个泡泡相同，泡茶时间增加了25秒到1分40秒。

功夫茶原料嫩，加工精细，外形紧实直，外观均匀，色泽暗润，冲泡后香气浓郁，口感醇厚甘甜，汤色鲜艳，叶底红亮。制作功夫红茶，掌握冲泡时间是改善口感的因素之一，本文的介绍有所改进，希望能帮助大家泡茶更好。

川红功夫茶的冲泡方法

冲泡一杯香气浓郁的红茶对于爱茶的人来说一定是一件特别享受的事情，如何冲泡红茶会更有口感就显得特别重要，四川红茶是众多红茶中的一种类型，也因为它生长在“恶劣”环境下而具有独特的香气，也成为中国的名茶之一，那么如何冲泡红茶会更好呢?来看看四川红茶的冲泡方法吧，了解后也许会让你品尝生涯中再添一个乐趣。

1、冲泡四川红茶的水源

冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且含氧量高;泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。

2、冲泡四川红茶的水温度

川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。特别是用茶叶嫩芽尖制作的红贵人、黄金白露、金芽等高档川红工夫茶，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

3、茶叶的数量及泡茶次数

每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。

4、四川红茶茶叶的投放

使用中投法：先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯，再投入3-5克川红工夫茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁芳香

红茶的功能早就被人们所熟悉，所以有越来越多的人士选择红茶，不过红茶的种类挺多的，四川红茶是其中一种，有的人还会选择祁门红茶或正山小种等，不论选择哪种红茶，冲泡都是很重要的一个环节，当然对于没时间的人来说，用杯子一冲也是可以喝的，那样就体会不到红茶的更多乐趣了而已，也只是为了喝红茶而喝茶了。

宁红功夫茶的冲泡方法

宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一,《义宁州志》记载：“清道光年间（1821-1850年），宁茶名益著，种莳殆遍乡村，制法有青茶、红茶、乌龙白毫、茶砖各种”。宁红工夫外形条索紧结，色泽灰而带红，有红筋，稍短碎，香气清鲜，汤色红亮稍浅，滋味尚浓略甜，叶底开展。

赏余

邀客一同欣赏宁红干茶外形和色泽。

注水

注水入紫砂壶中。

温壶

利用手腕力量使热水均匀温烫壶身。

弃水

将温壶的水直接弃入水盂中。

投茶

借助茶匙将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。

注水

向紫砂壶中注水，没过茶叶即可。

温盅

迅速将润茶的水倒入茶蛊中。

温杯

将温盅的水低斟入品茗杯中。

注水

再次向紫砂壶中注水，浸泡茶叶。

弃水

将温杯的水弃入水盂中。

出汤

将茶壶中的茶汤倒入茶盂中。

斜茶

将茶盆中茶汤低斜入品茗杯中。

品饮

举杯邀客品饮。

紫砂壶较大为免茶汤过淡，可以增加投茶量或者在一泡注水时减少注水量，这样能平衡茶汤浓度

冲破宁红功夫茶时，如果紫砂壶较大为免茶汤过淡，可以增加投茶量或者在一泡注水时减少注水量，这样能平衡茶汤浓度。

冲泡正山小种红茶要用功夫茶的冲泡方法

冲泡正山小种红茶要用功夫茶的冲泡方法，最常见以工夫茶泡法饮泡的茶种为铁观音乌龙茶，除了在饮泡方式上有差别，因此步骤也不一样。正山小种红茶用工夫茶泡法饮泡共有7个步骤。又买宜兴新坚大罂，可容正山小种红茶十斤以上者，洗净焙干昕用。

1、烫洗茶具（以玻璃器皿或紫砂茶具为主）。红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯比好。

2、注茶：以3.5克-5克之间的茶量注入盖碗（壶）中。罂口用尺八纸焙燥封固，约六七层，撅以方厚白木板一块，亦取焙燥者。

3、冲泡：水温以90度为准，浸泡时间以3秒为起始时间，随着冲泡次数的增加，时间依次延长。前几泡出水尽量快。

4、观色：正山红茶的汤色金黄透亮，略显绿色，长时间浸泡汤色正红油亮。正山小种红茶之燥，以拈起即成末为验。随焙随人，既满，又以箬叶覆于正山小种红茶上，每正山小种红茶一斤约用箬=两。

5、闻味：有天然蜜香或果香及自然的青苔气味飘逸汤面。

6、品水：水味甘甜，细润，爽滑，回味厚绵，饱满。先以编箬衬于罂底，正山小种红茶焙燥后，扇冷方人。

7、收官：泡过后的茶具要及时清洗。山中采焙回，复焙一番，去其正山小种红茶子、老叶、梗屑及枯焦者，以大盆埋伏生炭，覆以灶中，敲细赤火，既不生烟，又不易过，置正山小种红茶焙下焙之，约以二斤作一焙。别用炭火人大炉内，将罂悬架其上，烘至燥极而止。

2020坦洋功夫红茶保存方法

欢迎来到本网站，下面为您提供的是《坦洋功夫红茶保存方法》内容，感谢阅读！

茶叶是需要储存的，如果储存不当，茶叶容易受到不良因素的影响而变质，所以储存工作很重要。而坦洋功夫红茶保质期比较短，所以更需要储存好，良好的储存方式有利于延长茶叶的保质期。下面我们就来了解下坦洋功夫红茶保存方法。

坦洋功夫红茶保存方法

1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。

2、热水瓶的储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。

3、陶瓷坛储存法选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

4、食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

坦洋工夫红茶的保存注意事项

1、茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存。

2、开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽。

3、不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。

以上内容就介绍到这里。红茶一类的茶叶保质期都不长，不适宜长期的存放。所以要注意坦洋功夫红茶不要长期保存，尽量在保质期内喝完，这样才能品尝到坦洋功夫红茶纯正的滋味。

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红茶冲泡方法，红茶的冲泡技巧

红茶是中国六名茶之一，这种茶叶茶香浓郁，冲泡以后的茶汤色泽红润，红茶的汤色为红色，处处留香，红茶中营养丰富，为了保存红茶中的营养，下面我们就一起来了解一下红茶的冲泡方法吧！

红茶的冲泡方法

1、煮水

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。

2、温器

将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。

3、投茶

如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。

4、泡茶

将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡红茶最佳时机。

5、测时（冲泡时间）

在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。

6、出汤

将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。

7、调制

依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。

红茶的冲泡技巧

1、水温

冲泡富硒茶的时候，水温是一定要重视起来的，不能太高也不能太低，必需是刚烧开的水，每次都是，水温在85度左右。

2、水量

冲泡富硒茶所使用的水量也要控制好，当然这个是可以根据个人情况调整的，一般是取2-3克茶叶，水约100毫升，根据自己的口味，茶叶水量适当加减。

3、用量

冲泡富硒茶也要清楚用量，一般建议天天四杯，反复冲泡五次以上，可以根据茶味道和自己口味喜好。

4、投茶量

冲泡富硒茶还需要注意它的投茶量，而投茶的量主要是按照喝茶的人数比例来控制的，量的大小会直接影响到茶的味道和汤色，如果一个人单杯的话以3克为宜，口味稍重点的可以适当再加些。

5、注水量

冲泡富硒茶最后要留意的就是注水量，这也是决定茶叶味道好坏的重要因素。首先第一次加水的时候应该是杯底上方1/3处即可，然后第二次加水的时候就是距离杯口1/3处，总之加水的量决定了茶味的浓淡

综上所述，红茶是一种发酵茶，是一种全发酵茶，对于冲泡，红茶有着严格的规定，所以建议大家在冲泡红茶的时候一定要合理的冲泡红茶，要不然会造成浪费！

功夫红茶有哪些？功夫红茶的特征

众所周知，功夫红茶内含物质十分丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质。我国17个省产茶，其中12个省先后生产工夫红茶，我国工夫红茶品类多，具体如下！

功夫红茶的种类

1、祁门功夫

祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。

2、马边功夫

马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。

3、政和功夫

政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚。

4、坦洋功夫

坦洋功夫茶色泽乌黑有光，外形细长匀整，带白毫，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑，来源于福安境内白云山麓的坦洋村。

5、白琳功夫

白琳功夫茶是小叶种红茶，色泽黄黑，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，味道鲜甜。

6、川红功夫

川红功夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的功夫红茶，川红功夫色泽乌黑油润，外形条索肥壮圆紧、显金毫，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，堪称中国功夫红茶的后起之秀。

7、滇红功夫

滇红功夫属于大叶种类型的功夫茶，是我国功夫红茶的后起之秀，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，是举世欢迎的功夫红茶。

8、闽红功夫

闽红功夫茶是福建特产，也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的统称，三种功夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同。

红茶的类别

1、工夫红茶

是因为它的加工工艺精细，比较费工夫而等得名，包括祁红，滇红，闽红（坦洋工夫和政和工夫）川红，英红。

2、小种红茶

包括正山小种（是正宗之意，是指茶产区在武夷山桐木村及周边海拔600-1200米的茶园，大多使用传统工艺采茶制作，之后要用当地产的松木熏焙，形成正山小种特有的松茗香和桂圆干香）金骏眉（是正山小种的极品，还有银骏眉和铜骏眉品质稍次）烟小种（烟熏味更重，一般做出口，国内很少见）

3、碎红茶

是指加工工艺上的切碎而不是茶渣子，代表产品有滇红碎茶，川红碎茶）

综上所得，功夫红茶内含物质十分丰富，品种分为大叶工夫和小叶工夫，茶条细嫩、紧结、橙芽满披，同时以下又被分为多个不同的茶叶种类，不同的种类有不同的特征！

红茶的冲泡方法

红茶的冲泡方法：文章从选好茶、水质好、茶具好、时间好、温度好等几点为你介绍红茶的冲泡方法。

选好茶：

好茶才会泡出好的茶香，茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。       

水质好：

一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氧，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再以煮沸。同时水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。

茶具好：

红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。

按使用的茶具不同，可分为杯饮法和壶饮法。一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用。       

时间好：

放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

温度好：

将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。若温度难以控制，另有方便之法为“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

以上几点就是关于红茶的冲泡方法，你学会了吗？如有时间可以多学学茶艺，可以为女孩子提升自身修养和素质的哦。