金骏眉是红茶。
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冲泡冰金骏眉时，最恼人的一件事即是所谓的白霜化(CREAMDOWN)。白霜化指的是在冲泡冰金骏眉的冷却过程当中，所起的一种变白变浊的现象。
白霜是由于金骏眉的主要成分丹宁酸与咖啡因结合所造成的，像含大量丹宁酸和咖啡因的茶叶以及泡得较浓的金骏眉就很容易产生白霜化。白霜化其实对品质没有丝毫影响，喝起来的口感也没有什么不同。如果出现了恼人的白浊现象，建议你加入牛奶做成奶茶也不失为一个很好的解决方法。本书所介绍的冲泡冰金骏眉的两种方法。(ONTHEROCKS&DOUBLECOOLING)，其实都不容易使冰金骏眉产生白霜化
另外，采用在茶壶中一起放入茶叶和砂糖的方式会使得金骏眉处于一种比较安定的状态，可以减少白霜化的产生。还有个方法是先将糖浆放入玻璃杯中，接着再注入金骏眉，这也可以避免白霜化的产生。
除此之外，还有个方法是先将糖浆放入玻璃杯中，接着再注入金骏眉，这也可以避免白霜化的产生。此外，若是将冰块投入过浓的金骏眉里的话，很容易就会发生白霜化。此时若可以加入充分的牛奶做成冰奶茶，也不失为一个好办法。使用这个方法可完全无视白霜化的现象，是个积极地转危为安、败中取胜的好点子，而且如此泡出来的金骏眉风味绝佳，建议您务必一试。
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红茶出现的白霜化
红茶出现的白霜化！冲泡冰红茶时，最恼人的一件事即是所谓的白霜化(CREAM DOWN)。
白霜化指的是在冲泡冰红茶的冷却过程当中，所起的一种变白变浊的现象。白霜是由于红茶的主要成分丹宁酸与咖啡因结合所造成的，像含大量丹宁酸和咖啡因的茶叶以及泡得较浓的红茶就很容易产生白霜化。
白霜化其实对品质没有丝毫影响，喝起来的口感也没有什么不同。
如果出现了恼人的白浊现象，建议你加入牛奶做成奶茶也不失为一个很好的解决方法。本书所介绍的冲泡冰红茶的两种方法(ON THE ROCKS & DOUBLECOOLING)，其实都不容易使冰红茶产生白霜化。
另外，采用在茶壶中一起放入茶叶和砂糖的方式会使得红茶处于一种比较安定的状态，可以减少白霜化的产生。还有个方法是先将糖浆放入玻璃杯中，接着再注入红茶，这也可以避免白霜化的产生。除此之外，还有个方法是先将糖浆放入玻璃杯中，接着再注入红茶，这也可以避免白霜化的产生。
此外，若是将冰块投入过浓的红茶里的话，很容易就会发生白霜化。此时若可以加入充分的牛奶做成冰奶茶，也不失为一个好办法。使用这个方法可完全无视白霜化的现象，是个积极地转危为安、败中取胜的好点子，而且如此泡出来的红茶风味绝佳，建议您务必一试。
金骏眉是什么茶 金骏眉是红茶吗？
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金骏眉是什么茶？金骏眉作为高端茶类，在茶叶市场之中异军突起，以名贵而著称。因其清香飘逸的茶香和独特的甘甜而受到广大茶客的喜爱。那么金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？下面，小编带你了解金骏眉，告诉你金骏眉是什么茶。
金骏眉是什么茶？
金骏眉，由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，结合了正山小种的传统工艺，全程手工制成。金骏眉的茶青为野生茶芽尖，采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200－1500米的高山原生态野茶树，6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉。
那金骏眉是红茶吗？金骏眉属于什么茶呢？金骏眉为正山小种的一个分支，是红茶之中的珍品。金骏眉的外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂重实；色泽黑黄相间，乌黑中透着金黄；茶汤呈金黄色，清澈带有金圈；香味似果、蜜、花等综合香型；滋味鲜活甘爽，香气持久；冲泡后叶底芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
金骏眉的香气非常特别，干茶的香气清香；热汤的香气清爽纯正；温汤的香气细腻；冷汤的香气清和幽雅、清高持久。金骏眉无论热品冷饮，皆绵顺滑口，具有“清、和、醇、厚、香”之特点。
【金骏眉是什么茶小贴士】
金骏眉如何分辨真假？真正的的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多，略带有金黄色，绒毛比较少。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄，绒毛多，或是黑多黄少，但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索。
此外，金骏眉的“金”，并非指金骏眉干茶呈金黄色。市面上流传的金骏眉应为金黄色，金黄色的绒毛多只是误传。真正的金骏眉以黑色居多，条索之中略带金黄色，且色亮而润。
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金骏眉是属于什么茶类？金骏眉的品质特征
中国作为世界茶叶之国，由此可以看出中国茶叶品种是非常的多的。但是我国有把所有茶叶总分为六大茶类，那要是说六大茶类底下的子分类，我想应该没有一个能全部说出来的吧。那我国不管是哪一个省，都是有生产茶叶的，要是说生产最多茶叶的省，应该就要属于福建省这边了，而且我们福建省还基本上都是出名茶。那今天我们就一起来了解一下福建省三大名茶之一的金骏眉是属于什么茶类的，还有它都既有哪些特点呢？
金骏眉属于红茶类
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循"开头适当早，中间网刚好，后期不粗老"的原则。
金骏眉的品质特征
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间，细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别具有复合型花果香、桂圆干香、红薯香，高山韵香明显。干茶香气清香；啜一口入喉。甘甜感顿生。热汤香气清爽纯正；温汤(45℃左右)熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具"清、和、醇、厚、香"的特点。滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。当然金骏眉价格比一般的正山小种红茶要高的多。一般贮放1～2年后，香气更纯正，滋味更醇滑、更甘甜。
以上就是金骏眉属于什么茶以及品质的特征。从上文我们可以看出金骏眉按照制作哦工艺的过程，来区分种类是属于我国六大茶类中的红茶。按照采摘的季节来说分为春茶、夏茶、秋茶；品质最好的就是春茶。按照发酵的程度来看，金骏眉是属于全发酵的茶叶。
什么是金骏眉红茶 金骏眉红茶有什么特点和功效
金骏眉红茶产于武夷山，是武夷山正山小种的一个分支，目前可谓是中国高端顶级红茶的代表。很多茶友非常喜欢饮用金骏眉红茶。
金骏眉红茶的外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香。金骏眉红茶的香气特别，干茶香气清香，热汤香气清爽纯正，温汤(45℃左右)熟香细腻，冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮，金骏眉红茶皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。如果将金骏眉红茶连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
喝金骏眉红茶对身体有许多好处。研究表明，金骏眉红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。金骏眉红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶的。因此，金骏眉红茶能有如此高的功效与其制作工艺密不可分。
金骏眉红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因金骏眉红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝金骏眉红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮金骏眉红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
金骏眉产地在哪 为什么金骏眉是茶中珍品
如果说高端绿茶有很多，那么高端红茶无疑要提到茶中珍品——金骏眉。金骏眉名字有希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展的含义，原产于福建省武夷山市桐木关，是正山小种的分支。
金骏眉的产生较晚，2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋率领团队，将传统技艺与现代技术融合，研发制成的。金骏眉成品形状似眉毛，细小而紧秀，条索紧结圆直，香气清新，冲泡后汤色呈金黄色，碗壁与茶汤接触处有金圈，香气甜而淡，味道甘甜润滑，可以连泡12次。
为什么金骏眉在茶中可遇而不可求，成为茶中珍品?因为它全程都由制茶师傅手工制作，原料来自武夷山自然保护区，通过采摘高山原生态小种新鲜茶芽，在经过一系列复杂的加工程序制作而成，数万颗的茶叶鲜芽尖才能制作出500g金骏眉。金骏眉的稀少提高了它的价值，填补了国内市场没有高端红茶的空白。
金骏眉含有咖啡碱和茶碱，具有利尿作用，能治疗水肿、水滞瘤。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，对支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞有辅助治疗的作用。金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸能杀死细菌，用浓茶清洗患处可以达到消炎杀菌的效果。此外，金骏眉还有调节脂肪代谢、活血化瘀和防止动脉硬化的功效。
金骏眉是市场上的高端红茶，稀有罕见，它诞生的不易使它成为世界红茶的顶尖。
金骏眉茶叶功效 金骏眉是秋季养胃的首选
徐徐微风，落叶慵懒旋转，夏天无声无息来了又走，秋天不期而至。闲暇之余，泡一壶铁观音，或品一品金骏眉，给丝丝秋意带点热情，为自己的胃添衣取暖。
说到养胃的茶就非红茶莫属了。红茶最高端的代表金骏眉，产于武夷山，其味甜醇厚，香气浓郁，茶汤甜醇，受到众多茶友的喜爱。金骏眉不仅口感独特，还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效，金骏眉茶叶功效的养胃是什么原理呢?
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。红茶属全发酵茶，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此金骏眉茶叶功效不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。除了养胃金骏眉还有其他的功效。
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。金骏眉茶叶功效可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等.皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗,也有一定疗效。
金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，金骏眉茶叶功效用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
喝茶不能只重口感，有些茶口感好但对身体是有伤害的。有些茶虽然对身体有好处，但味同嚼蜡。金骏眉不但茶叶的口感好，金骏眉茶叶功效还广泛，是秋季养胃的首选。
金骏眉茶叶是属于什么茶
懂行的人应该都知道，现在我们所购买到的金骏眉茶叶是一种在茶界中的十分极品的茶，它也是我们所品尝到的高端茶叶的一个代表。但是对于很多茶界的小白来讲，他们是不知道金骏眉茶叶究竟是属于什么茶的。有关于这个问题，你们可以在下文中找答案。
金骏眉其实是在正山小种红茶的400多年的悠久的历史的传统的工艺的基础上，由这个正山堂在1905年研发去创制出来的。金骏眉其实是在特定的高质量的生态的环境的条件下并且是采用了创新的工艺才制成的正山小种之中的顶级的红茶。其实金骏眉的得名是根据其所具有的一些特性去得来的，金就是指的其是比较贵重的，骏其实是指的其外形是显得如骏马一般的，眉原来是指的茶叶的茶尖和茶叶，是用来指它的外形的。
金骏眉其实是红茶中的一种，是属于我国的高端的红茶的品种，价格相对于其他茶叶来说是高出很多的，金骏眉是我国的现代的名茶，在2005年的时候才研制而成的，主要是产于福建的武夷山等地区的。金骏眉是在正山小种红茶的传统的工艺的基础上加入了创新的工艺所研制而成的。
虽然金骏眉茶叶的价格比较高，但是它对于人体来说所具备的对人体有益的好处是非常多的，所以它在市场上的销量都是非常的大的。但是可能有很多朋友是没有那个经济实力去进行一个购买的，所以这种情况下你们就应该量力而为了，或许你们也可以选择其它的红茶去试试。
金骏眉茶是属于什么茶叶
我们知道无论是古代人还是我们现代人，我们都是钟爱饮茶的，我们中国的茶文化更是博大精深，那么你知道金骏眉茶是属于什么茶叶吗?最为红茶中的佼佼者的金骏眉茶大多数人还不是很了解，那么今天小编就来介绍一下关于金骏眉茶的一些知识吧。
金骏眉茶是属于在正山小种红茶那400多年的历史的传统工艺的基础之上的，1905由正山堂所创制出来的。金骏眉是在特定高质量的生态环境的条件下并且采用创新工艺而制成的正山小种之中的顶级红茶。其实金骏眉的得名也是根据其所具有的特性而来，之所以有个金字，也就是指其是比较贵重金贵的，骏呢则是指茶的外形显得如骏马一般，什么是眉?是指茶叶的茶尖、茶叶，这边也是用来指它的外形。
金骏眉其实为红茶中的一种，属于我国比较高端的红茶的品种了，价格相对其他茶叶高出许多，金骏眉是我国现代名茶，在2005年时才研制而成，其主要产自于福建的武夷山地区。金骏眉茶是在正山小种红茶的传统的工艺基础上再加入了创新的工艺研制而成。
看完上述小编对金骏眉茶的介绍，大家时候对金骏眉茶了解了一些了。但是因为金骏眉茶实红茶中的佼佼者，所以价格也是要比一般的红茶价格更昂贵一些。如果你觉得金骏眉茶的价格不适合自己的经济情况，那么小编建议可以购买银骏眉还饮用，其滋味也不错。