普洱茶黑茶。
云南普洱茶的特点有哪些?该怎么选择?这是很多新茶友刚接触普洱茶时的第一句话。
要了解普洱茶除了产地、原料、口感特点以外，我的建议就是先分清生熟、山头、古树与拼配。再根据自己的身体状况选择适合自己的茶品。
一、生熟区分
1、生茶是经过鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥、蒸压等步骤制作出来的产品。新生茶口感刺激、大部分口感偏苦、涩以及青味。如果是部分知名山头的产品，苦、涩会不明显。如冰岛、昔归。
2、熟茶除了鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥等工序外，还有最重要的一个环节就是发酵。渥堆发酵是一个快速催熟的过程，把毛料分成均匀的堆数，由专业的发酵师洒水渥堆。这个环节的工艺直接影响到熟茶的品质。市场上有些出现酸味的产品，就有可能是发酵环节导致。
如果五年以下的熟茶品饮时有明显(特别是新茶)的渥堆味，熟茶入口几乎无苦涩，汤质醇厚绵软，新制的熟茶性热，饮多易上火。五年以上熟茶性温，醇滑爽口，甘甜醇香，无堆味。
二、山头之分
云南产普洱茶的地区主要集中在西双版纳、临沧以及普洱市三个大区。每个茶区都有知名的山头村寨，如版纳茶区的班章、老曼峨、易武;普洱市景东无量山;临沧冰岛、昔归;这些山头在普洱茶界都是耳熟能详的山头。其中以版纳茶区知名山头、厂商、品牌、产量最大。
如果是刚接触普洱茶的茶友，建议别随便选择这些著名山头，因为像老班章、冰岛等地区的产品，每年产量有限。且价高，真正的古树老班章、冰岛目前市场价格5000元左右一公斤，价格方面请参考说价格频道。
班章、冰岛由于知名度高，口感独特。目前市场上假冒伪劣产品特别多，请谨慎选择。建议新茶友先从一些普通的品牌开始，等自身积累一定经验再考虑这些著名山头。
三、拼配与古树
拼配的目的是为了取长补短，把不同地区的产品融合在一起，把优点最大化，缺点互相弥补。目前市场上的大一点的普洱茶品牌厂家都是拼配。
古树茶是近几年兴起的概念，其意是指某一地区的茶树树龄达到一定年限(市场普遍指100年以上)采摘以后，且不参入其他地区毛料做出来的茶品，称为古树纯料。但古树纯料在云南普洱茶产业中占比非常小，最多只占据5%的市场份额。其他的产品都是由台地、小树、拼配茶代替。
cy316.cOM编辑推荐
如何正确选择普洱茶最适合自己的茶谱
原标题：如何正确选择普洱茶
36-50岁的女性：代谢下降 多喝普洱养胃去油
中年发福似乎是女性不可抗拒的事实，以前的魔鬼身材渐渐开始发胖，身体内各种营养素正在不断的流失，这与身体代谢下降、激素分泌不足有着很直接的关系。因此，如果这个年龄阶段的女性在减肥的同时，也要注意多养心养胃，小编建议这时候大家可以多喝全发酵类的普洱熟茶，普洱熟茶有着很好的养胃功效，同时也有不错的消脂作用。
50岁以上的女性：延缓衰老 科学饮茶很重要
中老年女性树立保健养生的意识非常重要。有科学证明，中老年女性饮茶有益健康，但并不代表一定要大量地喝茶，或以茶代水。随着代谢机能的衰退，中老年女性喝茶更应该适时适量地喝好茶，过于粗老的茶叶中氟、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢，引发骨质疏松等症状。而对于老年来说，在晚间最好不要饮浓茶，以免影响睡眠质量。
科学饮茶很重要
喝茶既能减肥又能养生，女人的每一个“黄金时段”，都需要根据自身的情况来选择搭配最适合自己的茶谱，这样才能做到快速地燃脂瘦身，保持健康。你找到你的专属茶谱了吗？
如何选择适合自己的那杯茶？
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。此外，喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。
按体质选茶。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
按季节选茶。春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
茶要泡对、喝对才养生
泡绿茶水温偏低。泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
一天三杯茶最合适。人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。
饭后1 小时再喝茶。喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。最后，江用文提醒，喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。
选择最适合自己的花草茶
选择最适合自己的花草茶！花草茶的种类有很多，对于不同种类的花草茶，所起到的功效又是不同的，那么，您最适合喝哪种花草茶呢？下面去看一下。
迎春花
性平。可发汗，解热，利尿，解毒消肿，对扁桃体炎、口腔咽炎、尿路感染都很合适。
百合花
性平。润肺，清火，安神。
雪莲花
性温。除寒，壮阳，调经，活血止血。
槐花
性寒。凉血止血，清肝泻热，治高血压，解酒。
桃花
性平。利水，活血，通便。
腊梅花
性温。解暑、生津，治糖尿病。
玫瑰花
又名洛神花，清热，解酒，解暑，养颜、祛斑。
千日红
又名长生花，止咳定喘，清肝散结，养颜调经。
牡丹花
生血，活血，养颜，是女士保养佳品。
金莲花
原是宫廷饮品，清咽润肺，清暑健脑。
芙蓉花
清热解毒，暖胃，散瘀止痛。
三七花
降血压和血脂，生津止渴，提神补气，治牙周炎、咽炎，能减肥。
灯笼花
祛火驱毒，治青春痘和无名肿痛。茉莉花理气开郁，辟秽和中。
芍药花
泄热，养血柔肝，强五脏，散恶血，调经。
金银花
解毒、消炎、杀菌，利尿止痒，降脂减肥。
藏菊花
抗疲劳。护肤养颜，明目清心。
山茶花
凉血，止血散瘀，消肿。
如何根据自己的胃去选择茶品？
现在经常听到说喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。那么茶真的伤胃吗？怎么喝会伤胃呢？有没有不伤胃的喝法？那么茶又如何能养胃呢？带着这些问题，来认真了解一下喝茶和胃的关系！
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润滑和隔离的作用，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
首先，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二，茶汤的PH值多在5。5－7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所
以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，胃不好的人应该多喝红茶，这种说法是缺乏科学依据的。红茶虽是暖性的，但还不能简单的与养胃画等号。虽然茶叶中的茶多酚是个好东西，但同时它对胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以，红茶暖胃有一定道理，但与养胃则是两码事。
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。如果长期喝绿茶，确实对胃不是很好，要适当喝绿茶。如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，多喝一些暖性茶，胃会很开心，也会卖命工作哦！所以，不管任何人，联盟君不建议长时间只喝一种茶，建议六大茶类，科学喝茶。按不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵分四季喝，按冷暖喝，按每天早中晚喝。分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。如果长期喝绿茶，确实对胃不是很好，要适当喝绿茶。如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，多喝一些暖性茶，胃会很开心，也会卖命工作哦！
所以，不管任何人，不建议长时间只喝一种茶，建议六大茶类，科学喝茶。按不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵分四季喝，按冷暖喝，按每天早中晚喝。
此外，生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形，都对胃的功能和健康至关重要。如果喝茶能帮助你调节情绪，释放压力，那么不仅不会伤胃，反而是一个促进胃部健康的好帮手。
如何根据自己的胃，去选择茶品
现在经常听到说喝茶养生，又难免谈到伤胃与养胃。那么茶真的伤胃吗?怎么喝会伤胃呢?有没有不伤胃的喝法?那么茶又如何能养胃呢?带着这些问题， 来认真了解一下喝茶和胃的关系!
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润滑和隔离的作用，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
首先，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二，茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，胃不好的人应该多喝红茶，这种说法是缺乏科学依据的。
红茶虽是暖性的，但还不能简单的与养胃画等号。虽然茶叶中的茶多酚是个好东西，但同时它对胃也是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以，红茶暖胃有一定道理，但与养胃则是两码事。
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。如果长期喝绿茶，确实对胃不是很好，要适当喝绿茶。如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，多喝一些暖性茶，胃会很开心，也会卖命工作哦!
所以，不管任何人，联盟君不建议长时间只喝一种茶，建议六大茶类，科学喝茶。按不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵分四季喝，按冷暖喝，按每天早中晚喝。分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。如果长期喝绿茶，确实对胃不是很好，要适当喝绿茶。如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，多喝一些暖性茶，胃会很开心，也会卖命工作哦!
所以，不管任何人，不建议长时间只喝一种茶，建议六大茶类，科学喝茶。按不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵分四季喝，按冷暖喝，按每天早中晚喝。
此外，生活是否规律、睡眠充足与否、情绪波动、压力是否平衡等情形，都对胃的功能和健康至关重要。如果喝茶能帮助你调节情绪，释放压力，那么不仅不会伤胃，反而是一个促进胃部健康的好帮手。
想看更多茶叶信息，请搜索如何科学地选择适合自己饮用的茶
人的体质有热、寒之别，体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人(即燥热体质者)，应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶。
判断茶叶是否适合自己，要看尝试后身体是否出现不适症状，主要表现在两方面：其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹(胃)痛、大便稀烂等;其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕、手脚乏力、口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止。
茶叶因为制作工艺的不同而分几类，每类因其含有的成分不同而有不同的功效。 绿茶属不发酵茶，多酚类含量较高，收敛性较强，杀菌消炎，因此也容易刺激肠胃，过敏体质者喝对胃的刺激较大;红茶茶多酚含量相对较低，茶黄素、茶红素、茶褐素含量相对较高，含有较多活性物质，有减肥消脂的作用，用其漱口，可防滤过性病毒引起的感冒; 铁观音与大红袍都属于半发酵茶，铁观音对降低血脂和促进新陈代谢很有益处，但是空腹不宜喝，而大红袍则性温不易伤胃; 普洱茶属于后发酵茶，茶多酚等物质充分氧化，茶氨酸、各种维生素、矿物质、茶色素、活性物质的含量高，有暖胃降脂降压的作用，长期饮用，对高血压与动脉粥样硬化有一定的缓解作用。
怎样选择适合自己的中药泡茶？
生活中，很多人经常会用中药泡茶，这类药茶功效多多，有清肝明目、润肠通便、调节免疫等作用。日常生活中，许多人都会用上面这些中药及其他，如金银花、西洋参、枸杞等泡水喝的习惯。
中药泡茶，自古有之，汉代《伤寒论》有用沸水浸泡大黄、黄连去渣服用的记载。宋朝《太平圣惠方》书中有不少“药茶”治疗疾病的记载。可见，古代已有中药泡茶用于治病疗疾的习惯。
但中药泡茶并非人人合适，如果不注意个体体质而随意饮用中药茶饮，可能会出现不少事与愿违的情况。
体质及可选用的中药：
气虚体质
太子参、黄芪等具有补气功效的中药
阳虚体质
杜仲叶、菟丝子等具有温阳功效的中药
阴虚体质
麦冬、石斛等具有滋阴功效的中药
痰湿体质
茯苓、陈皮等具有健脾利湿功效的中药
湿热体质
荷叶、米仁等具有清热、利湿功效的中药
血淤体质
红花、当归等具有活血功效的中药
气郁体质
玫瑰花、薄荷等具有疏肝理气功效的中药
提示：市场上的中药材质量往往参差不齐，最好去正规店家购买
Tips：中药泡茶要选对药材
泡茶原则上要选择经规范炮制后的中药饮片。为使泡茶效果更好，有些甚至要切细片。对石斛、佩兰、藿香、生姜等药材，建议选择鲜品那样效果会更好。
切记：一般鲜品用量宜大，干品用量宜小。
四种常见咽痛的茶疗方：
慢性咽痛泡胖大海
胖大海可化痰止咳、养阴润肺，适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑。慢性咽炎、咽痛声嘶可以喝胖大海桔梗茶，取胖大海3枚、桔梗5克、蜂蜜适量，将胖大海、桔梗放入杯中，冲入沸水，晾至温热后，根据口味调入蜂蜜浸泡，每日1剂。
肺热咽痛煮罗汉果
罗汉果有清肺利咽的作用，适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶，用罗汉果2个，去壳切成薄片，用开水煮1分钟后饮用。当伴有咽喉部有异物感时，可以熬罗汉果雪梨汤，准备罗汉果1枚洗净，雪梨1个去皮核后切成碎块，一起放入锅中，加水适量煎30分钟；每天1剂代茶饮。
咽痛痰多用桔梗
桔梗能宣肺泄邪以利咽喉。急性咽喉肿痛且痰多时，可以泡桔梗甘草茶，取桔梗12克、生甘草6克，洗净切碎后放入保温杯中，冲入沸水，加盖泡15分钟，代茶饮，可冲泡2次，每天1剂。
风热咽痛用金银花
金银花有较好的抗炎、退热作用，适用于急性咽炎。风热感冒伴咽喉红肿疼痛时，用金银花橄榄茶，取金银花10克、薄荷5克、橄榄5枚，金银花及橄榄洗净后加600毫升水煮沸，再放入薄荷用小火煮5分钟，去渣后饮用。金银花性寒，脾胃虚寒者饮用容易腹泻；用金银花泡水，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮。
八款常见茶疗方治疗咽喉肿痛：
甘桔茶
生甘草4克，白桔梗8克。以开水泡成，最好连渣置于暖杯中，当茶饮之。亦能酌加茶叶。干则再加开水，继续泡服，泡至无色无味为度，亦可用于漱喉。
主治：咽喉红肿疼痛，痰多，舌苔黏，或咳嗽者。
加减法：若痰滞重者，可加陈萝卜缨，名“甘桔卜缨茶”；若内热重者，可加玄参；若气逆痰多，可加陈皮；若咽内肿甚，可加牛蒡子。
陈萝卜缨茶
陈萝卜缨12克，煎汤代茶服。此方亦可与甘桔茶合并使用，名“甘桔卜缨茶”。
主治：内热不平，痰滞不化，咽关疼痛者。
橄榄茶
橄榄（即青果）2枚，龙井茶叶适量，泡茶饮之。亦可配加玄参或西洋参同泡饮用。
主治：预防并治疗咽痛。
藏青果茶
藏青果2～3枚。煎汤或泡汤代茶，亦可酌加龙井茶叶泡之。主治咽痛时作，未见恶寒发热者。
山楂利咽茶
生山楂20g，丹参20g，夏枯草15g，水煎30分钟后，滤汁，当茶频饮。功能活血散结，清热利咽。
主治：慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。
桑菊杏仁茶
桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量，将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。
二绿女贞茶
绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。
主治：肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰凝之咽痛不适，咽喉异物感者。
双根大海茶
板蓝根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用。
主治：慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
温馨提示：
中药茶饮是否适合每天都喝？其实，只要适合当下自身状况，一般每天都能喝，但以温服和每日1-2剂为宜。如果身体出现变化，则应停服或改服相应的中药茶。
由于是中药制作的茶饮，服用期间建议忌食生冷、油腻、腥膻、刺激性食物等。
药茶多次冲泡后味道变淡应丢弃，一般不建议泡上一天。质地硬、分量重的中药如米仁、赤小豆等不容易泡开，建议煮水后代茶饮。
按体质选择适合自己的花茶
生活中我们该如何选择花草茶呢？中医将人的体质大致分为热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质四种，虚性体质又分为阳虚与阴虚。根据体质不同，可选用不同的花草茶材“辩证施补”。
【热性体质】
热性体质的人通常喜食冰凉之物，喜爱喝水但仍觉得口干舌燥；面红耳赤，脾气差，且容易心烦气躁，全身经常发热又怕热，经常便秘或粪便干燥，尿液较少且偏黄。这类人群就适合用决明子、苦茶、菊花、薄荷、仙草、西洋参、绿茶等寒凉的茶材；同时，要对姜、桂圆、肉桂等温热、辛辣刺激的茶材忌口。
【寒性体质】
寒性体质的人常常会觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食，常腹泻、常小便，且颜色淡，女性则月经常迟来、血块多，舌头呈淡红色。这类人群适合用当归、人参、黄芪、山楂、杏仁、姜、茴香、桂圆、红茶、乌龙茶等温热性的花草茶材，不適合用苦瓜、苦茶、仙草等寒凉清宣的茶材。
【实性体质】
实性体质的人小便常为黄色，尿量少，且时有便秘现象，活动量大、声音洪亮、精神亢奋，身体强壮、肌肉有力，但脾气较差、心情容易烦躁，经常会失眠，舌苔厚重，有口干、口臭的现象，呼吸气粗、容易腹胀，气候适应力强，且不喜欢穿厚重衣服。他们适合用仙草、橘子等苦寒属性的茶材，而不适合用肉桂、姜、桂圆等温热之品。
【阳虚体质】
阳虚者和寒性体质者表象类似，为阳气不足、伴有寒象，常常表现为疲倦怕冷、四肢冰凉、唇色苍白、少气懒言、嗜睡乏力，男性常有遗精表现，女性则白带多清稀，易腹泻、排尿次数频繁，性欲随年龄衰退明显等。这类人群宜选冬虫夏草、人参、姜、肉桂等大补元阳的茶材，需对金银花、蒲公英、白茅根、车前草、苦茶、冬瓜等寒凉之品忌口，以免耗伤阳气。
【阴虚体质】
阴虚者和实性体质者表象类似，为阴血不足、时有热象，会表现为经常口渴、喉咙干塞，容易失眠、头昏眼花，容易心烦气躁、脾气较差，皮肤常枯燥无光泽、形体消瘦，男性易盗汗、遗精，手足易冒汗发热，小便黄、粪便硬，且时有便秘发生。这类人群宜选西洋参、百合等补阴的茶材，不适合干姜、肉桂、丁香、桂圆、茴香等热性、温补的茶材，以免加重热象，进一步耗损元阴。
选择一款适合自己的茶，好好存
茶叶，自从普洱茶和黑茶越存越好的价值被挖掘出来，福鼎白茶、安溪老铁【传统老工艺铁观音】等茶叶的存储价值也被挖掘出来。可以存的茶叶多了，存哪个茶更好，茶友们应该怎么选择。
有几个建议，请大家自己思考一下，应该选择哪个茶来存比较合适。
普洱茶的生普与熟普，普洱是第一个提出可以存储的茶叶，所以认识普洱的人更多。普洱生茶最大的特点是刮油，在油腻的今天，倒是可以考虑要存普洱，熟普呢？可以暖胃，且存时间长后，口感顺滑饱满。对于喜欢这感觉的茶友，也是可以适当存的。
普洱压成饼方便存储，但缺点也是明显，需要通风、还需要有一定的湿度【一年期间还不能老有湿度】、干燥也需要，所以存普洱能不能存好，也是一大挑战。但是如果非常喜欢普洱，还是建议自己存，把空间弄得好一些，比如南方找一段时间把空气干燥一下，北方找一段时间，空间里放水盘，增加一下湿度。
黑茶，虽然普洱也是属于黑茶【虽然有争议，但从普洱越存越好和独特的工艺来看，属于黑茶是正确的】。但由于普洱名气大，而且存于早，就像铁观音属于乌龙茶，但往往大家习惯单独出来叫一样。所以，现在黑茶还有三个大家族，一个是安化黑茶，一个是泾阳茯茶，还有一个是广西六堡茶，还有湖北青砖以及四川藏茶，但我们现在好多人比较熟悉的黑茶，一般是安化黑茶和茯茶【泾阳为主，安化也有加工】。
黑茶的工艺介于生普和熟普之间，毛茶与生普区别不大，但中间多了发酵，又不会那熟普一样是全发酵，所以有自己的独特价值。特别是茯茶、老叶茶【比如六堡茶的老茶婆】，会有金花，功效特别。所以，存这样的茶，对于老年时养生保健，确实是不可多得的良品。
福鼎白茶，工艺非常独特，纯晒的工艺【即使不是太阳晒的工艺，也是没有经过炒揉等破坏茶性】，所以茶性可以较完整保留，茶叶原有的物质较多，所以茶叶本身的杀菌【消炎】、去火功能，比较明显。
福鼎白茶也是我们存茶人必须有的茶品之一，因为经常喝喝，消火去火也是需要的。另外，福鼎白茶的寿眉【也称老白茶】，由于价格相对便宜，存的时间长，就会比较好喝，药香、枣香，滋味醇厚饱满，特别适合于煮。所以，喜欢口感滋味足，香气浓，而且性价比高的茶友，早早存一些老白茶，是一个不错的选择。当然白豪银针与白牡丹价格虽然高一些，对于喜欢蜜感和茶汤细腻油质的茶友，也是不错的选择，特别是药用价值方面，等级越高，价值越好。
现在大家可能比较疑问的是，老铁真的能越存越好吗？老铁是福建当地民间存茶，而且每家每户都会有存，作用药用，特别是腹部问题，比较腹涨消化不良，夏天中暑，肠胃不好，痢疾等，非常管用。所以，对于这种药用价值，一直被福建、广东、台湾、香港以及东南亚所认可。建议肠胃不太好的茶友，可以适当存储一些。对于那些曾经被轻发酵铁观音伤过胃的茶友，在此表示抱歉，老铁来弥补你，虽然有些晚，但还是可以“亡羊补牢”。
年纪越来越老，这是不能逃避，需要主动去规划，才会有高品味的老年生活，一杯老铁，可以调理肠胃，还可以喝到蜜感、柔顺丝滑的茶汤，为我们的生活增添许多乐趣。
老铁还有一个特点，就是只需要密封存储就可以【至于传说的需要二年或者三年复烘焙一次，那是没足火烘焙到熟茶的，才会需要】。不需要空气参与发酵，是自发酵周期性，而且不需要天气温度高低变化。是一款比较好保存的茶叶。
还有一个特点，一般情况下，我们存茶的人都知道，如果存储过程不当，茶叶进水或者吸杂味，过于潮湿，只能眼睁睁地看着自己的宝贝付诸东流。老铁则不然，即使发现有以上情况，只需要重新复烘焙一下，随时可以进行二次三次干燥，通过复烘焙，可以把杂味潮味去掉。
当然，每个人的喜好和情况不同，应该以自己为主来选择一杯自己喜欢的茶来存储，因为现在适当存一些茶，当我们老了，有好茶喝。即使面对老年收入不高的时候，也能有悠闲的生活。当然，从现在的老茶情况看，都已经那么贵了，如果以后随着消费指数和工资指数不断上涨，价格也会越来越高，不如现在存些茶，也不用望老茶兴叹。
人的要求不同，选择不同的茶来存，才是正确的。有些茶，太贵了，就不要太过盲目去追，因为每个人的财力不同，消费能力支持得我们喝茶，才能体验喝茶的乐趣。