茶叶与茶具的搭配讲究介绍

发布时间 : 2019-11-13
逆水寒茶叶茶具搭配 茶具茶叶 茶叶的介绍

逆水寒茶叶茶具搭配。

茶叶与茶具的搭配讲究介绍

我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡,选择正确茶具去泡对茶,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。下面就茶叶与茶具的搭配讲究做一介绍。

只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的黏土烧制,只是烧制温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,健康茶变化多端。

如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:

绿茶:透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。现代人生活节奏快,“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众。

一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶,方法简便,但因茶叶与茶汤一起浸泡,易使茶汤苦涩难喝;比较实用的是泡大壶茶,但要按一定的比率来放置茶叶与水量,一般标准比率为茶叶∶水=1∶50,大约冲泡5至6分钟后,把茶汤倒入另外的容器内,再慢慢饮用;如需同壶再泡,加入开水即可,但宜加长冲泡时间。

以上就是对茶叶与茶具的搭配讲究介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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茶叶与瓷器的搭配有什么讲究?常见的茶叶瓷器搭配大全


茶与瓷器是中华文化的重要符号。国人喜欢饮茶,爱玩瓷器,而不同的陶瓷茶具搭配不同的茶叶会给品茶者带来不一样的感受。茶与瓷器品种多,两者搭配的好,更能让人回味无穷,养眼养心。那么,茶叶与瓷器的搭配有什么讲究?让小编带您去了解一下常见的茶叶瓷器搭配大全。

绿茶配白瓷轻盈淡雅

“人生如茶,第一道苦若生命,第二道香似恋爱,第三道淡如清风。”绿茶堪称最陈腐的茶类,干茶叶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主,代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春茶艺培训、信阳毛尖等。有人将绿茶比作美人:“绿茶清新脱俗,幽香宜人,淡雅素净的白瓷茶具与之最为匹配,茶友可在品茶历程中欣赏叶尖在茶汤中的轻盈身姿。”

绿茶

红茶配青瓷相得益彰

多道工序给红茶带来了甘甜醇美的品质,而龙泉青瓷通体青幽,能使茶色看起来更红、更浓,两者相得益彰。“茶是有灵性的,在水中时,茶叶的每一个毛孔都是张开的,释放出的是它生长所在的那片山、那片土、那脉水和那里的人文气息,品饮入喉自然生出无尽回味,余韵无穷。”茶友小唐曾多次只身访遍龙泉,只为寻找红茶的“知心朋友”。

红茶

乌龙配广彩滋味醇厚

乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜,代表品种有铁观音、大红袍、单丛等。行家老车觉得凤凰单丛浓醇鲜爽,喉润回甘明显,喝下去唇齿留香数小时不退。正因为乌龙茶“不红不绿也不黑”,茶色并不艳丽醒目,因此搭配的茶具应该增加一抹亮色,织金广彩恰好是它的“绝配”。

乌龙茶

普洱配青花沉静内敛

有人说,男人跟普洱都是一个“品德”——喜欢并期许用一生的坚固、努力换来乐成和乐成后的平和;用一生的沉默沉静洗去曾经的暴躁和张狂,使生命趋于平静、内敛、成熟,静静地散发出淡淡的、苦涩的、醇厚的香。而青花的唯美恰恰能给普洱的沉静增添几分活力。“白釉青花一火成,花从釉里透明白。可参造化先天妙,无极有来太极生。”清代龚轼先生此言着实不虚。

普洱茶

茶与茶具搭配大全


俗话说:好马配好鞍,好船配好帆,同样,好的茶也需要配上好的茶具,每种茶的茶性不一样,在冲泡中也应该选择合适对应的茶具泡饮,这样才能发挥出茶质最好的一面。

茶类有红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶等,同时还有老茶和新茶之分,向有“老茶壶泡,嫩茶杯冲”之说。这说明了茶具对茶的重要性。

为什么老茶适合用壶冲泡呢?壶的结构和材质决定的壶的特性,可以保持更高的热量,有利于茶汁的浸出;二是粗老茶叶,用现在的话来说长相太“安全”,不具美感,用壶冲泡,可“遮羞”于内,但老茶出汤却很漂亮,更善面见贵客,所以我们都用透明的玻璃公道杯来分杯品尝。而细嫩茶叶,选用杯泡,也可用盖碗,冲泡出的条索很是“窈窕”,让人心生美感,可从视觉到味蕾产生愉悦之舒。

什么样的茶配什么样的茶具,大概可归纳总结如下:

工夫茶:可选瓷壶、紫沙壶、盖碗冲泡;

西湖龙井:可选玻璃杯、瓷杯等冲泡;

碧螺春:可选玻璃杯、盖碗等冲泡;

银针和毛峰:可选玻璃杯、白瓷杯冲泡;

普洱茶散生茶:可选盖碗、紫砂壶、玻璃杯冲泡;

普洱茶:可选紫砂壶、铁壶、银壶、盖碗等冲泡。

绿茶可选透色玻璃杯(应无色、无花、无盖)配。

花茶可选青花瓷、玻璃壶等壶具配。

黄茶可选奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯配。

白茶可选白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷配。

红茶可选内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯盖碗或咖啡壶具配。

乌龙茶可选紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、飘逸杯配。

茶与茶具搭配知识大全


首先,茶具除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色,只有将茶具的功能、质地、色泽三者进行统一协调,才能选配出完美的茶具。

陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。

陶器通常是用含氧化铁的粘土烧制,由于烧制温度、氧化程度的不同,使得色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色则历来品种丰富、变化多端。

各类茶具的色泽,主要是指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色等,通常可分为冷色调与暖色调两类。

冷色调包括:蓝、绿、青、白、黑等色,暖色调包括:黄、橙、红、棕等色。

茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配,其原则是要与茶叶相配。

饮具内壁以白色为好,这样更能真实反映茶汤的色泽与明亮度,同时,也应注意,一套茶具中壶、盅、杯等色彩的搭配,再辅以船、托、盖置,才能做到浑然一体,如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。

下面我们介绍几种茶类适宜选配的茶具,色泽、形类大致如下:

绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。

白茶适合与哪些茶具搭配


泡茶是一门技能,更是一门学问。泡茶人人都会,但是泡茶的讲究却不是人人都知道的。泡茶茶艺需要注意三个方面,即茶叶、茶具及环境。

茶无上品,手边的茶叶即是最好的茶叶。再者,对于饮茶环境也是比较随意的,一般是在室内。而,对于茶具的选择,人们却很少去注意。每一种茶叶都有与之相匹配的茶具和茶器。如若想品到茶叶最好的那个味道,必然要选择与之相对应的茶具来冲泡。

在这样炎热的季节里,我最喜欢的茶品便是白茶了。纯纯的颜色,鲜爽的茶味,让身处在“火炉”中的我瞬间神清气爽,一扫内心积蓄的沉闷。那么,如我一样喜欢喝白茶的你们知道白茶该用什么茶具来冲泡吗?

可用来冲泡白茶的茶具有很多,茶杯、茶盅、茶壶等等都是可以的。白茶以毫香而闻名,我们可以选择白瓷或者黄泥炻器壶杯来冲泡,如果你想要欣赏白茶的白毫之优美,可选用与白茶颜色反差较大的颜色的茶具。

白瓷茶具是大多数家庭用来泡茶的用具,它具有保温性强的特别,而且不吸附异味,最大地保留了白茶的鲜香醇味。

再者,置茶不应用手抓,会使茶叶快速变质,可选用茶勺之类的茶具配件。值得注意的是,冲泡白茶不宜用温度过高的开水,否则会破坏茶叶,最适宜的温度为85度左右。静等片刻后,可将茶水倒入公道杯内,再斟倒在茶杯中。

菊花茶的搭配有什么讲究?菊花茶的搭配介绍


菊花茶是一种花茶,茶性寒,味道甘苦,最适合与其他的材料搭配进行饮用,这样口感会更好。而且种类不同的茶叶搭配到一起,还会对身体起不同的功效与作用呢。那么,菊花茶的搭配有什么讲究?下面就跟小编一起去了解一下菊花茶的搭配吧。

菊花茶

菊花茶的搭配

1、菊花茶搭配蜂蜜

把少量菊花茶放到茶壶或茶杯里,加入热水冲泡。待茶汤稍凉时,再加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。菊花茶和蜂蜜搭配之后,滋味就会变得甘甜,而且还具有极好的清热、润肠作用呢。

2、菊花茶搭配山楂干

菊花茶搭配少许山楂干冲泡饮用,口感也是非常不错的哦。取3克左右的菊花茶和2-3片山楂干一同放到茶壶里,加入沸水冲泡即可,口感酸甜,还可以起到开胃消食、清火润喉的功效。

菊花茶搭配山楂

3、菊花茶搭配陈皮

菊花茶搭配陈皮冲泡出来的茶饮,滋味酸酸甜甜的,很开胃。常喝还可消食、止咳、化痰哦。

4、菊花茶搭配决明子

倘若你内热火盛,有便秘、口臭等症状,可以用菊花茶搭配决明子和蜂蜜一起泡水饮用,有着极好的降火、通便、除口臭的作用哦,赶紧试试看。

5、菊花茶搭配冰糖

放少许菊花茶和冰糖块到茶壶里,加入热水冲泡即可。冰糖的甜味中和了菊花茶的甘苦味,口感也是非常不错的哦。

以上内容由小编为您整理的菊花茶最常见的五种搭配了,想要清热、开胃、止咳、降火等都有,其中定有一款适合你,希望对您有所帮助。

湖红工夫的搭配有什么讲究?五款湖红工夫的搭配介绍


众所周知,相同的食材与不同的材料进行搭配,其口感肯定是不一样的,起到的作用也是不一样的。当然,茶叶也不例外,不过呢,茶叶的搭配是很讲究的。如果,随意将茶叶与别的材料进行搭配,很有可能会影响茶叶功效的发挥。那么,湖红工夫的搭配有什么讲究?一起来看看吧。

湖红工夫

1、湖红工夫+蜂蜜+柠檬

早上起床,冲泡一杯湖红工夫,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,会让你清爽提神,一整天精力充沛,整个人充满能量哦!

2、湖红工夫+薰衣草

将湖红工夫与薰衣草一起冲泡,特别适合上班一族的人群喝,不仅滋味香甜,还能缓和人的情绪,纾解抑郁。

湖红工夫

3、湖红工夫+玫瑰花

当然,湖红工夫还可以和玫瑰花茶一起冲泡,不仅滋味鲜香,还能养颜美容,非常的适合女性朋友饮用。

4、湖红工夫+生姜+蜂蜜

冲泡湖红工夫,加点生姜片,和适量的蜂蜜,不仅能暖胃,还能增强排泄功能,达到减肥的效果哦!想要减肥的童鞋们,试试!

湖红工夫

5、湖红工夫+冰块

在炎热的夏天,冲泡一杯湖红工夫,加适量的冰块,喝着能生津止渴,还能解暑降火,特别的棒哦!

以上就是湖红工夫的搭配推荐啦,大家若是觉得单纯饮用湖红工夫很单调,可以试试以上的五种搭配推荐,每种口感都是与众不同的。

中国的茶和茶具的搭配


选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的铁观音色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯茶叶。也可用灰褐系列炻器壶杯具。

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