黑茶介绍。
汉方药草茶
汉方药草茶，就是在中医药理论的指导下，用有保健功效的天然中草药冲泡或煎煮而成的茶饮。目前，花草茶中有很多具有药用功效的品种，因此，这些花草茶也被称做药草茶。
凉茶：从古至今，生活中应用药草茶保健的事例不胜枚举，其中比较典型的一个代表就是凉茶，也叫青草茶或百草茶，是一种在中国南方(广东、福建等地)流行的饮料。凉茶中所用的材料，都是当地所产的药草。因为中国南方，尤其是岭南一带，天气炎热，雨水较多，居住环境湿气较重，因此民间通常以药性寒凉、消暑解热的中草药熬水来喝，这就是各式各样的"凉茶"。凉茶除了有清热去湿的功效外，不同的配方还有不同的治病、保健功效。
通常人们饮用凉茶以帮助人体疏肝理气、清肠排毒、健脾养胃、益气养血、调神醒脑。
药草茶的制作方法：根据药材的性状，药草茶的制作方法主要有泡、煎、调三种。花草类主要用冲泡法;煎则是在茶方中材料较多，茶杯放不下，或者有些材料质硬、有效成分不易溶出时使用;调，少数茶方要研为粉末状，加入少许沸水调成糊状后服用。
必须遵循辨证论治的原则：中医治病的关键在于辨证论治，药草茶配方中以中药为主，使用的中药虽然大多药性温和，但如果不按照自己的身体情况合理饮用，仍然会危害身体健康。
饮用药草茶的注意事项：饮用解表的药草茶时饮食忌生冷、酸;饮用调理脾胃的药草茶时饮食忌生冷、油腻、腥臭、腐败、难消化的食物;饮用止咳平喘的药草茶时饮食忌鱼、虾等水产。饮用药草茶的最佳时间：补益药草茶最好在饭前饮用，使身体能更充分地吸收药性;对胃肠有刺激的药草茶，要在饭后饮用;有导泻作用的药草茶，在早晨空腹状态下饮用效果最好;宁神助眠类茶饮，应在睡前饮用。
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冲泡煎煮汉方药草茶方式介绍
汉方药草茶的饮用方法有泡、煎、调三种，分述如下：
1．泡：依据茶方所要的茶材，如花类，将其切成薄片、捣碎、研磨成末等，依所需分量放入杯中，注入热开水，盖上杯盖，焖约20-30分钟即可。饮用完后可再注入热开水冲泡，一般而言，可反复冲泡约3次。
2．煎：一般以复方的茶方为多，因茶材多，茶杯放不下，加上若采泡服方式会使一部分茶材成分无法平均溶出，降低茶材功效，所以将其研磨成粗末，入砂锅以水煎汁，其中加2～3次水，煮好过滤后即可代茶饮用，或依茶方特性，采取分次服饮的方式饮用。若采此法，则要将煮好的茶汤放入保温瓶中。
3．凋：少数茶方如八仙茶为粉末状，因此可加少许开水调成糊状服用。1．带毒性的茶材，必须煎服：茶方中若含有带毒性的茶材，则不应采用其他种方式，而要以较长的时间煎煮后才能饮用。
2．矿石类或甲壳类茶材：质地坚硬、所含成分不易释出的药材，不宜人药茶；若要入茶，则要个别煎煮后再调入药茶中。
3．要先谘询医师：药茶要依照病情与体质饮用，并最好询问中医师，辨证清楚后才能饮用，切勿盲目乱饮。
4．不宜过照：要根据茶方比例与注意事项，并依自身体质来掌握饮用药茶的分量，不宜过多或过少饮用，以免产生适得其反的情形。
5．饮川解表的药茶：如果饮用有解表功效的药茶，则不宜食用生冷以及酸味的食物。
6．饮用理气消胀的药茶：要避免食用豆类，而饮用止咳平喘的药茶，则不可食用鱼虾等海鲜。
7．饮用清热解毒的药茶：就要避免油腻、带有腥臭或辛辣味的食物。
8．饮用时问要注意：要依据药材的处方、性质和病情而定，如补益药茶就要在饭前饮用，使其充分吸收；而对肠胃有刺激性的药茶，就要在饭后饮用。此外，有泻下作用的药茶，应在早晨空腹状态下喝，使其充分吸收；若是宁神药茶，则应在睡前饮用等。
9．饮用药茶时，不宜搭配西药服用：以免药茶中的药性，影响西药疗效、产生副作用，与增强某些药物毒性等后遗症，严重者甚至可能造成生命危险。
喝药草茶有保健养生功效？
每日忙于工作和应酬，是不是感到身体有些吃不消?或许你是手脚冰凉的寒性体质，或者生理期到来前总感觉格外焦躁?这些状况并不是疾病，并不是吃药就可以治疗缓解的，但总让人感觉不那么舒服。也许，你可以利用药草茶来进行保健养生!
药草茶种类多样，可按照自身喜好与茶叶功效来选择
如今，超市和药店柜台上的药草茶种类越来越多，如何挑选成为了消费者心中的一大疑问。以下为您推荐几种最基本的药草茶吧!
洋甘菊：德国洋甘菊具有镇静安眠的功效，可缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤瘙痒引起的失眠，因此有不少失眠的患者在睡前会饮用洋甘菊茶。
玫瑰茶：玫瑰常用于同木槿混合饮用，其含有丰富的维生素C，对于女性来说还有美容养颜的功效。
薄荷茶：薄荷由于含有天然的香气，能够让大脑清醒，预防打瞌睡，对于长期使用脑力劳动的白领们来说，薄荷茶是非常不错的选择。
药草茶一天喝几次?
虽然都是喝药草茶，但是喝法也是有讲究的，专家认为，比起一次性灌一大杯下去，“分为一日三次饮用更有助于有效物质对身体持续产生保健作用”。从时间上来说，早晨喝有利于补充睡眠期间消耗的水分，是一个较好的饮用时间。而深夜饮用有可能导致半夜被尿胀醒，影响睡眠，因此并不推荐太晚喝药草茶。其他时间人们可以按照自己的习惯和饮用喜好来自行选择。
药草茶不但有保健作用，而且在冲入开水后，其色香味俱全的特性都能够让人们放下一天的工作疲惫，享受心灵的一刻轻松。从这个角度来说，每天抽出5分钟来享受药草茶，也不失为一种释放压力的方式。
绞股蓝茶叶 被誉为”不老长寿药草”
绞股蓝茶叶
绞股蓝茶3-5克，开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡3分钟左右，保健量：3—6克/天，治疗量：9克以上/天。
饮用注意
1、 初次饮用要少饮
初次饮用绞股蓝茶的朋友最好先少量饮用，等身体适应后再循序渐进加量，直到自己最喜欢的口味。如果您想追求更快的效果，多泡一些喝浓一点的也是可以的，但要保证自身很舒适，没有异常反应，所以，建议以自己身体最喜欢的量为宜，喝到这个量，精神最好，睡眠更实，大便也最正常等。
2、不要喝隔夜绞股蓝茶
早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘。冲刷肠胃，排便排毒素，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。清醒大脑，有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。美容养颜，青春永驻。
3、 泡茶的水要烧开
因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感，取适量绞股蓝放进杯中，冲泡3分钟轻摇几下即可饮用。冲泡数量可根据个人口感适量增减。
4、不要倒掉第一次的茶
股蓝茶不同于传统茶。第一次泡的茶中有大量的气泡外冒，这个气泡便是皂甙，绞股蓝所含皂甙总数有人参的4倍之多，它具有人参的作用，还有人参所没有的作用—清热解毒，又没有人参过量服用的副作用。所以，如果您倒掉了第一杯茶便是一种超级浪费。
饮用汉方药草茶前的必备知识
汉方药草茶是中医常用来养生的药材，使用得当可以延年益寿，但若使用不当，就失去了保健的原意，一定要注意！
什么是汉方药草茶
与气功、针灸一样，同样为中国医学的一部分，具有预防疾病、抗衰防老、延年益寿、养颜美容的功效，至今已有500多种汉方药草茶，又称“药茶”、“茶剂”；它是在中医理论指导下，根据自身状况，将单方或复方的中草药与茶叶搭配，采用冲泡或煎煮的方式，作为防治疾病用的茶方。
药茶中的茶材主要有茶叶，芳香性植物如姜、肉桂，及一些经由冲泡或煎煮后，会将其有效成分溶出的花、叶，与新鲜或干燥的根茎、果实等。另外，有的茶材也会含有动物或矿物的成分，通常归类于中药的范围。
制成的形式有以加茶或不加茶的方式冲泡或煎煮后，代替茶饮用；或将含有茶叶或不含茶叶的中药草经晒干或粉碎混合后的粗末，于使用时以热开水冲泡或煎服饮用。但现在随着科技的进步，为省略煎煮时间且隽带方便，已有如人参茶、菊花茶等颗粒结晶或袋装的制品问世。
汉方药草茶的历史来源
药茶的制作，始于唐代，在《外台秘要》的“待茶新饮方”一节中就有药茶的制作、使用法和主治疾病的记载，开创药茶正式制作之先例。《食疗本草》中也有以药茶治疗“腰痛难转”、“解毒下痢”的纪录。但根据史料《广雅》记载，西汉前，就有人们把采摘的茶叶制成茶饼，调煮时，将之烤成红色、捣成粉末置入瓷器中，注入热开水，加上葱、姜、橘为配料后饮用，用以提神醒脑之用。此为制作药茶的最早记载。
而后的宋朝（（太平圣惠方》中有八首药茶方，如“葱豉茶，治伤寒头痛壮热”、“石膏茶，治伤寒头痛烦热”。到了明清，关于药茶方的著作，已经愈来愈多，尤其以清代沈金鳌的《沈氏尊生书》中，根据温病学家叶天士茶方修改的“天中茶”最有名，至今仍受到医家的推》崇。另外如（（食鉴本草》、《本草纲目拾遗》中也都为药茶的研究和整理提供了宝贵的资料。且药茶在清朝宫廷中也被当作延年益寿的茶饮饮用，可见药茶对宫廷饮食生活的影响。
在现代，药茶已广泛被运用，1963年我国出版的（（中华人民共和国药典》附录里，收录有药茶的制法和需求，为药茶的推广起了很好的作用；同时人们也开始将药茶制成如甘露茶、感冒茶、减肥茶等成品茶，用于临床治疗。
现代人如何以药草茶养生
随着时代的演进，现代中医学或相关研究者，已开始将药茶运用于老年疾病与现代文明病的病症及养颜美容上，以达到减肥、降压、延年益寿的作用；如这几年出版的（（中国药膳学》、《长寿之道》等书籍中，就列出了许多如荷叶茶、玉米须茶、三宝茶、山楂茶等取材方便、制作方法简单、茶材便宜且能长期饮用的茶方。甚至如苏联、日本等国家也都开始注重中国药草茶，并制成如袋泡茶、香料茶、冰茶、中药茶等形式，向国人推广中国药茶的好处；有的还将之载入国家的药典中，作为法定处方使用。
由于药草茶原本就有调理五脏机能、男女老少皆宜、调整体质、滋补强壮、延年益寿、少副作用的优点，加上制作容易，茶材能长期保存、以备不时之需，对忙碌的现代人来说，的确多了一项保健饮品的新选择；因此只要咨询医师、确定本身体质适不适合，再针对欲达成的疗效，选择适合自己的药草茶冲泡饮用，就可达到养生目的。
现在更可制成茶包或罐装饮品，方便随身携带饮用，让你的保健之道完全不受空间、时间限制。
使用器具介绍
煎煮汉方药草茶时，所使用的器具有以下几种：
1．茶壶：以陶壶、砂锅或耐热玻璃的壶具为佳，不要选择铁壶，因药草中的单宁酸会与铁结合，转换成单宁铁，使得药效减弱丧失。而高温烧制成的陶制茶壶，最适合煎煮汉方药草茶；因其易发散出远红外线，让药草中所含的有益成分溶出，使整体气味更加圆润甘醇。
2．量匙或最秤：可测量应放入的汉方药草茶茶材分量。
3．茶袋：为节省过滤的麻烦，可将茶材放入茶袋中以棉绳绑紧；茶袋则以棉布为佳。
4．滤网：若不使用茶袋包裹茶材，也可在煮好后以滤网过滤茶渣。
5．汁时器：运用计时器，可精确控制煎煮时间。
6．餐杯：用于测量应放入的水量。
7．刀子、剪刀及砧板：若茶材面积过大、材质过硬等，可用干净的刀子、剪刀，裁剪成适当大小，或修剪茶材中枯萎、虫蛀的部分后使用。
8．研钵与研磨棒：有些茶方需要研磨成细末或粗末饮用。
9．杯子：由于汉方药草茶大多为热饮，故选择时以可保温的材质为优先，如陶瓷等，且以附有茶杯盖者为佳。
答疑解惑：为什么凉茶药草茶不能乱喝？
天气一热，各种饮料就变得大受欢迎，其中不乏各种药草茶和凉茶的身影。但中大医院中医内科专家朱欣佚告诉记者，他们最近也遇见了不少因为喝茶而“致病”的人群，究其原因就是饮用凉茶和各种药草茶不当。而更出人意料的是，这些在我们一般人眼中不过属于“饮料”范畴的饮品，在中医专家眼中，却可能属于“药物”范畴。所以，恐怕还真不能乱喝。
药草茶严格来说算中药
朱欣佚说，其实很多人并不知道，中草药泡茶严格来说，算是药，而不是普通的茶。“用中药泡茶在中医上称为‘茶剂’，和我们熟悉的汤剂一样，都算是中药的重要剂型。只不过我们对汤剂比较熟悉，而习惯把茶剂当成普通茶水饮用，其实这样是不合适的。”
现在很多人都习惯饮用药草茶，加上越来越受欢迎的凉茶市场，各种中草药在各类饮料中时常露面。对此，朱欣佚介绍，“如果是一些大家都很熟悉的凉茶饮料，用的药材都比较温和，一般属于药食同源，本身产品也完全属于食品行列，喝起来就没有太多禁忌。虽然从健康角度来说我们还是建议大家多喝白开水，少喝各种饮料，但这种凉茶饮料总体来说都还是很安全的。”
但是，如果是自己用中药材浸泡出的茶饮，那还是应该更慎重一些。否则可能引发一些意想不到的问题。
胃痛上火都是“药茶病”常见症状
朱欣佚前些时间就遇见了不少“药茶病”患者。比如有位年轻女性，因为感觉口干舌燥好长痘，自觉上火，就买了不少凉茶，还自己泡野菊花茶喝。结果连喝一周以后，就觉得肚子发胀，胃口全无，有时候还胃痛拉肚子。在中医专家眼中，她这就是典型的喝伤了脾胃。
“从我们遇见的情况来看，因为药茶和凉茶饮用不当致病的人群，主要集中在两类，一类是凉茶或者偏寒凉的药茶饮用太多，结果苦寒伤胃，引起腹胀腹泻、食欲减退，神疲乏力、精神匮乏等副作用。诸如野菊花、胖大海、决明子等药材泡茶，喝多了就很容易有这些问题。”朱欣佚说，另一类则是用了太多的补益类药材，比如红枣、黄芪、桂圆等药材，对体虚畏寒的人来说喝这些药茶是有补益效果，但如果本身很健康甚至还有些“偏热”的人天天喝这个，多半就要上火了。
朱欣佚说，在喝中药茶前一定要知道自己的体质情况。“一般来说，体质偏虚、偏寒的人，比如平时感觉中气不足、精力跟不上，特别怕冷但不怎么怕热，一降温就容易感冒生病的人，可以用一些补益类的药材来泡茶。”相反，如果是怕热不怕冷、容易长痘、小便短赤的人，就可以用一些“去火”的凉性药材泡茶。此外，儿童通常不建议喝药茶和凉茶，否则很容易脾胃受不住而引发不适；老人、病人也要根据自己的身体状况、基础病情况来选择合适的药材。
另外，即便泡茶的药材对症，也不意味着可以长期饮用。“一般来说，解表、清热、泻下的药物都不宜长期泡茶服用，久服会损伤人体的正气。而每个人的身体状况是不断变化的，所以某一个药茶服用一段时间后，一定要根据自己的身体情况进行调整，才能避免引发新的健康问题。”
泡茶材料用错了小心中毒
朱欣佚强调，市民特别要注意的是，并不是所有的药材都适合泡茶。
“中药品种多，
花草茶介绍
花草茶
花草茶是指将植物的根、茎、叶、花、皮等部分加以冲泡或煎煮，而产生芳香味道的草本饮品。我国古代早就有用花草保健养生的记载，如《本草再新》记载玫瑰花可"疏肝之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。"
与茶叶、咖啡不同，花草茶中不含茶碱和咖啡因，不会令人上瘾。花草茶的种类繁多，具有很好的保健功效，如镇静神经、帮助消化、美容等。不同成分的花草相互搭配，不仅可以调补口味，保健价值也可以相互增益。
不同的花草再配以鲜美的水果，就成为当下比较流行的花果茶。花果茶在冲泡后仍能保持花果原有的风味，长期饮用能清热解毒、镇痛消肿、养脾胃、止泻。 在快节奏的现代生活中，人们时常会因为忙碌而忽略了合理的饮食搭配，我们可以调配一些花草茶或花果茶，为繁忙的工作、生活补充营养和能量。而且，花草茶颜色丰富艳丽，冲泡时不仅可以闻到荡漾而出的自然清香，还可以观赏到植物花苞、茎叶在沸水中慢慢舒展或者舞动的姿态，令人身心同时得到调养。
牛蒡茶介绍
牛蒡茶
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于日据台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。另新林牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。
牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。
在中医上认为，疾病的发生就是阴阳失衡所致，气血循环不畅必然会导致阴阳失衡，那么，在干燥的秋天里，如果不好好做好预防的准备，那么，病魔就会乘虚而入，感冒也是必然的。因此，牛蒡茶可以让人体经脉畅通、气血畅通、人体平衡，所以牛蒡茶具有调节人体平衡的特殊功效，自然而然身体就会健康，快节奏的生活让很多办公室上班族越来越习惯喝小包茶，为此天利公司也匠心独运的设计了牛蒡茶的所有独立小包装，携带起来更方便，不管是居家旅行，还是办公室冲泡都是您的最佳选选择。
桑叶茶介绍
桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。中国的栽桑养蚕的历史悠久。远在商周时期已有发展。
桑叶茶霜后桑叶比春桑叶钙、镁含量高，建议不要选购市面那种养蚕用的普通桑叶茶，非霜后桑叶颜色鲜绿。真正的百年桑树霜后桑叶茶，汤色为黄亮色的。霜后桑叶茶呈白色，经有关部门检测夏津的白桑叶水溶性物质比其它普通桑叶的水溶性物质高出5%左右。桑叶的矿物含量与这儿的土壤有关。起初，人们可没认识到这里土壤的优势，因为这种沙质土壤的流动性强，栽种庄家不容易成活。后来，人们只好去尝试种植果树来封沙造林。结果发现桑树长势特别地好，结出的果实肉厚味甜。于是便开始大面积种植桑树了。