红茶血糖。
简介
白茶，属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷、江西靖安、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
功效
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
注意事项
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
储存方式
第一种：白茶放罐子里储存
茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏法
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：白茶要低温、避光贮藏
因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
第六种：生石灰储藏法
将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
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茶，五行的平衡
五行，金木水火土也。茶，乃金木水火土之合。何故？
1、茶之属木：人在草木间，茶树生长在天地之间，为茶之第一次生命。又有“茶者，南方之嘉木也”，理所当然首先属木。此木为阴柔之活木，吸日月之精华，受山川之灵气，得水土之滋养，春生旺而冬墓库，方位东方青龙，即八卦里面的震位。
2、茶之属金：採下的茶青（嫩叶），经炙热铁锅“杀青”，木遭金克伐，植入金，性质大变，制成的茶反而隐然有金之形体，形成了茶叶的第二次生命。
3、茶之属水：茶遇水，水给予茶第三次生命，沸水，另芽叶舒展而青翠欲滴，云雾缭绕而清香扑鼻。
4、茶之属土：煮、泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。
5、茶之属火：制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香。
铁锅（金）、嫩叶（木）、泡茶（水）、炒青（火）、陶具（土）、从制茶到喝茶，整个过程过程贯穿的是，五行相生、五行相克，阴阳平衡。
“初生于山，重生于锅，隐于茶罐，复活于杯，此乃茶生命之旅也。
阴阳五行配以五脏经脉，即是中医之理论基础。中医和命理都认为，一个人的五行平衡，生克得当，即可身强体健，命成运亨。
茶叶经过反复生克，攻伐，合化，博取而兼容了阴阳五行的精华灵气。这正是茶叶诸多养生去邪之功效的根源奥妙所在。
故，您喝的不是茶，是金木水火土。喝茶，使人五行平衡。生克得当，即可身强体壮，命成运亨！！
茶本性属阴，寒性。经加工遇火、发酵转为阳，暖性。此为茶之阴阳。配合人身体之阴阳，相辅相成，相生相克，调理身体，保健养生，长寿之理也。
茶是五行的平衡
五行，金木水火土也。茶，乃金木水火土之合。何故？
1、茶之属木：人在草木间，茶树生长在天地之间，为茶之第一次生命。又有“茶者，南方之嘉木也”，理所当然首先属木。此木为阴柔之活木，吸日月之精华，受山川之灵气，得水土之滋养，春生旺而冬墓库，方位东方青龙，即八卦里面的震位。
2、茶之属金：採下的茶青（嫩叶），经炙热铁锅“杀青”，木遭金克伐，植入金，性质大变，制成的茶反而隐然有金之形体，形成了茶叶的第二次生命。
3、茶之属水：茶遇水，水给予茶第三次生命，沸水，另芽叶舒展而青翠欲滴，云雾缭绕而清香扑鼻。
4、茶之属土：煮、泡茶，必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土，其性乃土也。
5、茶之属火：制茶之炒、烘以及泡茶之煮水，皆需火神之攻。火定其性，形其香。
铁锅（金）、嫩叶（木）、泡茶（水）、炒青（火）、陶具（土）、从制茶到喝茶，整个过程过程贯穿的是，五行相生、五行相克，阴阳平衡。
“初生于山，重生于锅，隐于茶罐，复活于杯，此乃茶生命之旅也。
阴阳五行配以五脏经脉，即是中医之理论基础。中医和命理都认为，一个人的五行平衡，生克得当，即可身强体健，命成运亨。
茶叶经过反复生克，攻伐，合化，博取而兼容了阴阳五行的精华灵气。这正是茶叶诸多养生去邪之功效的根源奥妙所在。
故，您喝的不是茶，是金木水火土。喝茶，使人五行平衡。生克得当，即可身强体壮，命成运亨！
茶本性属阴，寒性。经加工遇火、发酵转为阳，暖性。此为茶之阴阳。配合人身体之阴阳，相辅相成，相生相克，调理身体，保健养生，长寿之理也。
促进代谢茶助减肥
饮茶方法适当，每天又适量的话，不但可以保健，更有助长寿。一些高寿的人每天有泡茶喝的习惯，从不过量，也从不喝久放的茶或隔夜茶。
饮茶方法适当，每天又适量的话，不但可以保健，更有助长寿。
一些高寿的人每天有泡茶喝的习惯，从不过量，也从不喝久放的茶或隔夜茶。
茶中含有的茶多酚可以加速分解脂肪，有利尿防便秘作用，使人体新陈代谢加快，从而控制体重。
《唐本草》早已指出，茶能“久食令人瘦，去人脂”。
中国古代有位一百三十多岁的“人瑞”和尚说：“无茶则病，有茶则安”。
常喝茶可降底人体胆固醇含量，人能保持低胆固醇与低血脂，能帮助人长寿。
由于茶可防止细胞内不饱和脂肪酸的过氧化作用，所以能防止细胞过速老化，使人保持青春常驻。
明代李时珍《本草纲目》曾系统地总结了茶的药理作用，说：“茶苦而寒，最能降火；火为百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。”
故茶能使人除烦去腻，有抗老化作用，还能保持细胞组织的弹性，保护肌肤的健美。
降血糖茶帮您健康降血糖
糖尿病是继心血管和癌症之后的第三位“健康杀手”。可见降血糖是何等的重要，今天，小编向您介绍六种降血糖茶帮您健康降血糖。
降血糖茶一、桑叶茶
在古代，桑叶就被用来制成治疗“消渴”的中药。桑叶茶中特有的成分1-脱氧野尻霉素，能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的α--糖苷酶，从而抑制血糖的上升。建议最好餐前喝，降糖效果更好。
降血糖茶二、番石榴茶
将热带水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成。它能提高周围组织对葡萄糖的利用率，并促进胰岛素与受体的结合。日本琉球大学的调查发现，冲绳地区糖尿病的发病率较低，就与当地人爱喝这种茶有关。
降血糖茶三、雪莲果叶茶
菊科植物雪莲果原产自南美安第斯山脉，研究发现，其叶子中含有类胰岛素物质，能帮助人体控制血糖，还有降低胆固醇和甘油三酯的作用。
降血糖茶四、香蕉茶
是以野生香蕉叶为原料制成的茶，其中的科罗索酸具有与胰岛素相似的功能，能促进葡萄糖进入细胞。
降血糖茶五、绿茶
绿茶中所含的儿茶素，能延迟小肠对糖分的吸收，从而抑制餐后血糖的上升。其绿茶含有的抗氧化成分，还具有增加毛细血管韧牲，减轻身体炎症反应的功效。
降血糖茶六、菊楂茶
菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，在降压降脂的同时，还有扩张冠状动脉，舒张血管的功效。因此，特别适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等疾病的患者。
揉捻促进茶分化（二）
元代的饮茶方式分化较大，皇家贵族仍以点茶为主，虞集诗云：“摩挲旧赐碾龙团。”元代的蒙古人属于游牧民族，尽管坐拥天下富贵，其历史形成的饮食习俗与喝茶习惯，却一时难改。据元代太医忽思慧的《饮膳正要》证实，元人常常在点茶时，加入名贵香料、酥油等，这一点区别于清雅的宋代。李德载的元小令有：“茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香。”其中的“兰膏”，本意是指泽兰子炼制的油脂，在元代借代为酥油。“金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥。”其中的“塞上酥”，是指点茶时经常添加的酥油。书画大家赵孟頫，虽是元代贵族，但他仍然与其他的汉族文人一样，一直保留着大宋点茶的清饮方式，在他所写的茶诗中，也毫无奶酪、酥油味道，一派清新，芬芳透纸。赵孟頫曾有诗云：“茗碗纵寒终有韵，梅花虽冷自知春。”
元代宰相耶律楚才的茶诗“黄金小碾飞琼屑，碧玉深瓯点雪芽”，应该引起我们的注意。他随成吉思汗出征西域，写下《西域从王君玉乞茶因其韵》这首诗时，相当于宋代的中晚期，他点茶用的是青瓷瓯，所点的茶也不是团茶，而是直接碾碎的芽茶。元代虞集有诗：“烹煎黄金芽，不取谷雨后。”仇元也有：“旋烹紫笋犹含箨，自摘青茶未展旗。”从以上元诗可以看出，元代直接用芽茶点茶、煎茶，已最大程度地简化了喝茶程序，为明代瀹泡法的普及，做好了铺垫。
元代的点茶，虽然在上层社会仍旧存在，但已不再局限于茶色纯白、咬盏与否的标准，去评价茶品的优劣。从宋末至元代，茶饼研末点茶、散茶研末冲点、末茶煎茶、散茶碗泡、罐泡等，各种各样的喝茶方式同时并存着，饮茶形式开始变得简单而活跃。各种喝茶方式的杂糅并进，使得茶器不再拘泥于唐青宋黑。元代茶器的选择和功用，是为了更加方便自由的烹点啜饮而已，多了粗放散漫，少了精致优雅。诸如此类的现象，与元代多元文化形成的影响以及游牧民族的粗犷奔放有关。
元代的文人喝茶，不拘一格，开始追求茶之真味、真香。诗人蔡廷秀，站在宋代朱熹喝茶的地方赋诗：“仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽。”汪炎昶的《咀丛间新茶二绝》诗，更具新意，“湿带烟霏绿乍芒，不经烟火韵尤长。铜瓶雪滚伤真味，石硙尘飞泄嫩香。”汪诗的“韵尤长”、“伤真味”，无疑是对煎茶与点茶的批判和质问。
饮用花草茶时平衡增进功效
传统中医认为，花类多属寒性。而女性体质属阴，比较偏寒，所以，女性饮用花草茶时可以适当加入一些热性的成分，以便平衡药性，增进功效。
需要记住的一点是，任何一种花草茶都不要长期大量地饮用，否则容易引起体虚、过敏、咳嗽等症状。如有疑问，不妨向医生询问。
麦冬茶：
麦冬20粒，知母3克，黄柏3克，直接用沸水冲泡即可。麦冬是清补的药物，滋阴的效果比当归会慢一些，但是不会上火。知母和黄柏除了补阴功能以外，还有清虚热的作用。这三种药材配在一起，能够很好地起到滋阴的作用，改善虚热的体质。
荷叶饮：
荷叶5克，生山楂5克，薏米仁3克，直接用沸水冲泡。荷叶有清暑利湿的功效，山楂有消食健胃的作用，薏米仁则利水消肿，健脾清热。这三种成分放在一起，清香开胃，天气热的时候泡上一壶，不仅能消热解暑，还能健脾开胃。
山楂金银菊茶：
生山楂5克、金银花2克、菊花3克，沸水冲泡。金银花清热解毒、凉散风热，菊花散风清热、平肝明目，可用于风热感冒、头痛眩晕等。这个配方不仅能起到清热解毒的作用，还能化瘀消脂，健脑明目。
揉捻促进茶分化（一）
13世纪中叶，忽必烈金戈铁马，灭宋亡金，问鼎中原，建立元朝。“风流总被雨打风吹去”的不单是大宋王朝，还有润泽国人数千年的优雅与韵味。
元初，马端临《文献通考》记载：“茗有片、有散，片即龙团旧法，散者不蒸而干之，如今之茶也。始知南渡以后，茶渐以不蒸为贵也。”“南渡”，指的是北宋灭亡，赵构迁都临安，建立南宋。“不蒸为贵”，说明了蒸青团茶到了元代开始衰微，其后逐渐被蒸青散茶、生晒散茶、炒青散茶取代。
元代中期，王祯《农书》记载：“茶之用有三：曰茗茶，曰末茶，曰腊茶。凡茗煎者择嫩芽，先以汤泡去薰气，以汤煎饮之，今南方多效此。然末子茶尤妙。先焙芽令燥，入磨细碾，以供点试。”“蜡茶最贵，而制作亦不凡。择上等嫩芽，细碾入罗，杂脑子诸香膏油，调剂如法，印作饼子制样。任巧候干，仍以香膏油润饰之。其制有大小龙团，带胯之异，此品唯贡品，民间罕见之。始于宋丁晋公，成于蔡端明。间有他造者，色香味俱不及腊茶。”
从王祯的记载来看，当时的茶品，主要分为茗茶、末茶、腊茶三种。其中的“茗茶”，是指宋代欧阳修所说的盛于两浙的草茶、叶茶；“末茶”，是指鲜叶经过先蒸后捣，然后再把捣碎的茶叶进行烘干或晒干形成的细碎末茶。从末茶的制作工艺可以看出，从唐代到元代，末茶的制作工艺，是区别于团茶的，简于团茶而繁于散茶。在这三个茶类中，以腊茶最为贵重，“此茶惟充贡茶，民间罕见之”。腊茶的存在，说明元代贵族仍然承袭了唐宋喝茶的流风余韵。腊茶的传承和存留，与游牧民族的喝茶风俗以及习惯于在茶中添加辅料不无关系。
武夷溪边粟粒芽
元代生产的腊茶贡品，从宋代的建安地区，转移到今天的武夷山区，至此，真正的武夷茶，到了元代，才正式开始粉墨登场。尽管苏轼诗有：“武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。”但是，还不足以证明宋代的贡茶，就是狭义的武夷山区所产的茶。因为“前丁后蔡”的丁谓，首创了龙凤团茶；其后的蔡襄，监制了小龙团茶，二人做茶的具体地点，都是在建安凤凰山的北苑。赵佶《大观茶论》曰：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”所以，苏轼诗中的武夷溪边，指的是广义的武夷山脉的建溪。《武夷山志》注中，记载得也很明确：“王明府梓曰：‘考建安北苑设官焙，自唐历宋，皆不涉武夷，以此山地隘，所产本无多也。初贡武夷茶者，为平章高兴’。”
根据《武夷山志》记载，元十六年（1729年），浙江行省高兴，途经武夷品茗，冲佑观的道士以武夷名枞石乳奉献，高兴品后，感觉建茶虽闻名天下，但武夷山的石乳茶，并不逊色，便“羡芹思献，始谋冲佑观道人采制作贡”。元帝忽必烈，品尝完高兴进贡的石乳茶后，龙颜大悦。十九年（1284年），诏令崇安县令亲自监制贡茶。大德五年（1301年），高兴的儿子高久，任邵武路总管，诏命就近造武夷石乳入贡。大德六年（1302年），在武夷山九曲溪的第四曲溪畔，创设了皇家焙茶局，不久又改为御茶园。从此，武夷茶开始脱颖而出，独步天下。元顺帝至正末年（1367年），武夷茶的贡茶数额，已达到九百九十斤。
元代，武夷官焙建立以后，独领风骚的建安北苑茶场开始衰弱，并从此一蹶不振，渐渐地被世人淡忘。明末清初，周亮工《闽小记》说：“今则但知有武夷，不知有北苑矣。”