芙蓉花茶概述

发布时间 : 2019-11-13
花茶红茶 芙蓉山黑茶 花茶代加工

花茶红茶。

茶品名称: 芙蓉花

茶品产地: 各地

茶品外形: 花朵

工艺类别: 非茶之茶

茶叶类别: 花草茶

【简介】

品名:芙蓉花

别名:拒霜花、木芙蓉、拒霜花、木莲

科名: 锦葵科,木槿属

功效:芙蓉花是锦葵落大灌或小乔木植物木芙蓉的花。适用于热疮、疮痈、乳痈及肺热咳嗽、肺痈、血热引起的崩漏等病症;它具镇痛、提神、健脑、防衰老、美容、抗病、抗癌、调节人体免疫力、清热凉血、消肿排脓等作用。芙蓉,正寓之 “ 富贵 ” 芙蓉花草茶清热解渴,助消化、利尿消水肿、养血活血、养颜美容、消除宿醉。她含有丰富的柠檬酸、苹果酸及维他命A及E,能解除身体的疲倦感,对改善消化不良及皮肤粗糙也有帮助。在炎热的夏天,芙蓉花草茶清爽的酸味还能增进你的食欲。

也称木芙蓉,它是一种大型花,但不是中国人象征花魁的芙蓉。在非洲等热带地区是它盛产的地区。非洲人喜欢以它来入药,认为它对消化系统疾病有神奇疗效。

效能:外用消肿散结拔毒,排脓止痛。花内服清肺。根内服排脓。入肺经。味微辛,性平,无毒。花味淡,性微凉。含有丰富的维他命C,能改善体质;滋润养颜,护肤美容,富含维生素C 。清热、解暑、活血、消肿、排脓。外治痈肿疮疡,鱼口便毒,妇人乳痛,巳溃疮疡,蛙节蛇。花治咳血。根治肺痈。清热解毒,凉血止血,消肿止痛。治痈肿,疔疮,烫伤,肺热咳嗽,吐血,崩漏,白带,跌打损伤。

注意事项: 体质虚寒者勿服。阴疽不红不肿者忌用。

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茉莉花茶概述


茶品名称: 茉莉花茶

茶品产地: 众多茶区

茶品外形: 条索形

工艺类别: 再加工茶

茶叶类别: 花茶

【简介】

茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推. 茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。

【花茶的讲究】

花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味.还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了。

芙蓉春采制工艺


芙蓉春是江苏芙蓉茶场创制的高档机制特种绿茶。该茶以条形茶的紧细和螺形茶的卷曲作为造型的基础,在加工上择取烘青与炒青工艺之长,形成了自成一体的加工工艺和独树一帜的品质风格。芙蓉春茶1998年通过全国茶叶品质统检并获得合格证书,1999年获第3届“中茶杯”二等奖。芙蓉春的品质特征是:条形紧细微曲,翠润隐毫,香气清高,滋味鲜醇,汤色明亮,叶底嫩匀。成品茶根据采制时期与品质分为特级、一级和二级3个级别。其采制工艺技术如下:

1、鲜叶采摘与处理

芙蓉春原料为中小叶种良种茶,谷雨前后采摘,要求采一芽一叶初展至一芽二叶,芽叶长在3cm以内,不采病虫叶、紫芽叶、空心芽、焦头焦边叶以及雨水、露水叶。鲜叶进厂后薄摊1~3h,摊放厚度为3~5cm,待轻度失水、叶片表面光泽退减后付制。

2、初制工艺

芙蓉春茶初制工艺流程为:杀青—揉捻—烘二青—滚条—足干。

(1)杀青。杀青采用滚筒杀青机(型号根据实际情况而定),根据不同机型控制杀青温度和投叶量,以杀青适度为原则。杀青叶要求手感柔软、叶缘微卷、略带黄边、叶色绿匀、清香透发,含水率60%左右。出筒杀青叶要随即吹冷风摊凉,使之迅速散发水汽和热量。

(2)揉捻。揉捻采用35型或6CR-65型揉捻机。投叶量控制适中,一般35型揉捻机投叶量为15kg/桶,65型为40~45kg/桶。揉捻时间30~40min。加压方式:先空压15min,然后采用压6min松4min的方法适度轻压。揉捻叶要求条形圆紧,完整均匀,成条率90%以上。揉捻叶下桶后要解块。

(3)烘二青。烘二青采用6CH-16型或6CH-20型自动连续烘干机,进风口中层温度控制在105~115℃,二青叶要求叶色绿泛翠,干度均匀一致,含水率以25%~30%为适宜。二青叶要摊凉15~20min后(厚度5cm左右)方可进行滚条。

(4)滚条。滚条采用滚筒炒干机,投叶量以滚筒出茶口有少量茶叶漏出为宜,叶温控制在60℃左右,时间为5~10min,以条索收紧、色泽泛润、含水率15%左右为适度。

(5)足干。采用6CH-16型烘干机,进风口温度为85~95℃,足干茶含水率要求在6%以下。足干毛茶还需摊凉30min以上,然后经分筛割脚、风选、拣剔等精加工方可包装出售。

百合花茶概述


茶品名称: 百合

茶品产地: 各地

茶品外形: 花朵

工艺类别: 非茶之茶

茶叶类别: 花草茶

【简介】

拉丁语学名:Lilium

英文名字: Lily

中文别名: 强瞿、番韭、山丹、倒仙

功效:性微寒平、味甘微苦。极高的营养、药用价值。清凉润肺,祛疮安神,降火清心、补中益气、调肺止咳,是炎炎夏日首选清凉饮品。用于肺痨久咳,咳唾痰血,虚烦,惊悸,神志恍惚,脚气浮肿等。

【百合花简述】

百合是百合科百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有百多个品种,中国是其最主要的起源地,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如:亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。

百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈、法国以百合花为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成,又“百年好合”“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。

百合花主要用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用;在中国,食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

【百合花形态特征】

多年生球根草本花卉,株高40—60厘米,还有高达1米以上的。茎直立,不分枝,草绿色,茎秆基部带红色或紫褐色斑点。地下具鳞茎,鳞茎由阔卵形或披针形,白色或淡黄色,直径由6—8厘米的肉质鳞片抱合成球形,外有膜质层。多数须根生于球基部。单叶,互生,狭线形,无叶柄,直接包生于茎秆上,叶脉平行。有的品种在叶腋间生出紫色或绿色颗粒状珠芽,其珠芽可繁殖成小植株。花着生于茎秆顶端,呈总状花序,簇生或单生,花冠较大,花筒较长,呈漏斗形喇叭状,六裂无萼片,因茎秆纤细,花朵大,开放时常下垂或平伸;花色,因品种不同而色彩多样,多为黄色、白色、粉红、橙红,有的具紫色或黑色斑点,也有一朵花具多种颜色的,极美丽。花瓣有平展的,有向外翻卷的,故有“卷丹”美名。有的花味浓香,故有“麝香百合”之称。花落结长椭圆形蒴果。

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