极品大红袍

大红袍茶树。

1、形状：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。

2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。

3、香气：岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

4、水色：岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚，一般山场好的岩茶喝后舌面上附着一层物质，感觉好像是“涩”，其实不是，涩是脸颊内侧有“涩麻”感方为涩。

6、冲次：通常以能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“八泡有余香、九泡有余味。”7、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色；叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色，叶脉淡黄，即常言的“绿叶红镶边”。

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大红袍是茶中极品，堪称"国茶"

武夷茶早在唐代就以"晚甘候"著称于世，宋代武夷茶已成为皇家贡品。元代在武夷山九曲溪四曲南畔创设皇家焙茶局（御茶园），武夷茶单独入贡，名声日渐扩大，武夷山成为元、明两代皇家贡茶中心。至明代万历年间，崇安（今为福建省武夷山）皇家贡茶达470.5公斤，约占全国贡茶的1/4。十六世纪，武夷山创制了乌龙茶与红茶，成为世界乌龙茶和红茶的发源地。武夷茶早在十六世纪就走向世界，远销西欧、北美和南洋诸国，成为英国皇室饮品，当时的欧洲人把武夷茶作为中国茶的代名词。一千多年的茶事活动，不仅在武夷山留下御茶园遗址、遇林亭窑址和随处可见的古茶园、古茶厂遗址，并创立了独特的制茶、饮茶、茶艺表演，成为武夷山世界文化遗产的重要内容之一。

大红袍作为贡品进京一直延续到明朝，前后历时250多年。历代名家对武夷茶极致推崇，显示出武夷茶的王者地位。清代袁枚认为："余尝尽天下名茶，以武夷山顶冲开白色者为最佳"。因为对武夷茶的钟爱，袁枚甚至将自己家乡名茶龙井也排在武夷茶之后。清代蒋叔南在游记中写道："武夷产茶，名闻全球……如大红袍，其最上品也"。台湾现代学者连横在他所编修的《雅堂文集》"茗谈"一文中提到："台人品茶，茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛，三者品茗之要，非此不足自豪，且不足待客。"

武夷山群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨时充沛，烟笼雾罩，气象万千，形成了特有的茶树生长环境，加上被清代梁章炬叹为"武夷焙法实甲天下"的独特制作工艺，使武夷茶在众多名茶中脱颖而出，独占鳌头。2003年，武夷山被国家文化部授予全国唯一的"中国茶文化艺术之乡"；2006年，武夷岩茶（大红袍）在全国茶类中唯一被列入国家首批非物质文化遗产名录；2001年"武夷山大红袍"获国家工商行政管理局注册证明商标；2002年武夷茶获得原产地域（国家地理标志）产品保护；2005年武夷山获全国三绿工程茶业示范县（市）；2006年，武夷星茶被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶。

位于武夷山九龙窠的大红袍母树已有350多年的历史，2005年在上海国际茶文化节上，20克母树大红袍茶叶拍出20.8万元的天价。经过科研攻关，二十世纪八十年代初，大红袍无性繁殖获得成功，经专家鉴定，无性繁殖的大红袍保持了母树的优良特征特性。2002年6月，国家质量监督检验检疫总局制定了大红袍强制性国家标准（GB18745-2002），并于同年8月正式实施。今年5月，武夷山市政府决定留养停采母树大红袍，对其实行特别保护和管理。目前，武夷山可供制作大红袍的茶园基地面积已达4万多亩。全国政协委员、国家茶叶质检中心主任骆少君认为：已形成规模的武夷山大红袍，它的质量和母树是一样的。

今年3月央视《乔家大院》的热播，掀开了武夷茶陆上丝绸之路之谜，武夷山是晋商万里茶路的起点；7月，歌德堡号重返广州又掀开了武夷茶海上丝绸之路之谜，大红袍被水手们带回家，延续200多年前的海上之旅；10月初"国茶"大红袍成功在北京钓鱼台、马连道、老舍茶馆、王府井亮相，并与北京市民来了个亲密接触，"昔日帝王堂上茶，飞入寻常百姓家"；昨天大红袍又进入了人民大会堂，并在"人文中国，茶香世界"茶文化宣传活动上摘取了36枚奖牌。

人文奥运的精神理念是"光明、团结、友谊、和平、正义"，武夷岩茶1000多年来熔铸成了以大红袍为人文资源的传统精神，正好与他们相融，大红袍茶文化是在武夷山独特地域上培植起来的人文标志、名片标志、理念标志、时尚标志。因此，当北京申办2008年奥运会成功时，世界双遗产地武夷山的人们欢欣鼓舞，2002年12月，带着武夷茶文化的精神理念，武夷山市委、市政府到北京举办了"迎奥运武夷山茶文化之旅"推介会，并在会上宣布2008年奥运会我国选手首获金牌者将获赠20克母树大红袍茶叶。今天，当"人文中国，茶香世界"举办之时，我们愿让更多的人见证武夷山人"友情、亲善、吉祥、和谐"的中华茶文化精神，将珍藏的母树大红袍移交给活动组委，由他们转交给北京奥组委。

"忆当年，六棵母树五百年流芳；看今朝，数亿红袍千万里飘香"。这次大红袍敬献奥运冠军，不仅将全面展示武夷茶之精华，也是武夷文化的传播之旅，3800年前的悬葬文化、2800年前的闽越文化、800年前的朱子理学文化和历经千年的茶文化，使武夷山这方山水无愧于成为世界文化与自然遗产地。我们希望这次活动使甘活清醇的"武夷山大红袍"能香飘京城，期待着武夷山的旅游业和茶产业能更快更好发展，能造福一方百姓，能再现武夷新风采。

武夷岩茶大红袍，乌龙茶中的极品！

很多人都以为大红袍是一种红茶，其实不是的，大红袍属于是武夷岩茶中的其中一个系列，堪称是乌龙茶中的极品，不仅仅拥有极高的品质，并且在口味滋味上都是非常出色的，即有绿茶的清香，也有红茶的甘醇。下面一起来看看，武夷岩茶大红袍的一些特色特点吧。

1、大红袍的外形

外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

2、大红袍的味道

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

3、大红袍的品尝

品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

六棵母树大红袍

大红袍的生长，在著名的武夷山上，因特有的岩茶小环境，所以形成了茶园是那种生态茶园。

大红袍有“岩骨花香”的岩香，香气馥郁持久、香滑回甘，回味悠长，堪称是乌龙茶中的珍品。

大红袍生于独特的生态自然环境，加上科学的种作和采摘，具有多种保健作用，被誉为健康饮料之首。有外国专家曾赞叹武夷岩茶大红袍为“万物之甘露，神奇之药物”。

武夷岩茶大红袍的生成历史悠久，至今已有1500多年的历史了；在古代的时候就已经是进奉朝廷的贡品；元时朝廷在武夷山创建了御茶园。明末清初，大红袍成为乌龙茶的始祖，开始大量出口境外。丰富的历史文化内涵以及传奇故事和文人名士赞美诗词等，体现出了大红袍的自然属性和人文因素富有传奇色彩。

武夷岩茶大红袍，属于是轻微发酵茶，所以营养方面的话，是比较丰富的，鲜叶物质营养保留了有80%左右，也充分的体现了红绿茶的优点，适合大部分人群饮用，尤其是性温，有不伤胃，暖胃、振奋胃气的作用。

大红袍简介 大红袍功效和作用

大红袍对于我们的身体健康方面是非常功效的，它可以治疗风湿痹痛与祛风，在生活上，很多人都不知道它什么样的功效与作用的，今天小编就来跟大家介绍一下关大红袍相关知识，让大家对它都一点了解，以后更好的服务我们的生活。

大红袍简介

大红袍是一种紫金牛科植物，在医学上它是可以入药的，其部位可以是铁仔或是整一棵，药用的价值非常高，它性平，而味道是点涩的，广泛分布在长江以南的地方，其树一般都6米左右的高度，它的小枝与叶柄都短柔毛的，在春季的时候开花，在山地 路旁与灌丛里面更加适合它的生长，其果实含煾贝素和槲皮醇，可以用作其它的用途。

大红袍功效和作用

1.大红袍具祛，风湿的功效，如果由于以前伤痛造成的关节风湿病，那可以使用它来治疗，效果不错。

2.大红袍可以治疗湿痹痛，在医学上使用广泛，对于泄泻的治疗也具很好的效果，患者们可以试一下。

3.大红袍可以治疗由于劳累过度造成的咳血状况，使用的时候，要注意一下量，不可以过多或过小哦。

4.大红袍也可以起到抗癌症与防癌症的功效，在医学研究表明，使用适量的大红袍具这些效果。

5.大红袍可以起到降脂与降低血压的作用。

母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍的区别

每年能从母树大红袍茶树上采摘的鲜叶都是非常有限的，市场上的大红袍一般都是根据母树大红袍扦插繁育出来的纯种大红袍或者商品大红袍，那么，母树大红袍与纯种大红袍和商品大红袍之间有什么区别呢？

母树大红袍：

母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。部分茶商声称自己出售的武夷岩茶大红袍茶叶是母树大红袍，这是绝不可能的，因为武夷山决定2007年起，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长。

纯种大红袍：

指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。

所谓的无性繁殖技术，就是剪取茶树顶穗，直接扦插到别处，经过细心管理，培育成茶苗的技术。与有性繁殖（利用茶树种子繁殖）相比，无性繁殖具有繁殖速度快，母本性状保留完整的特点。事实证明，无性繁殖的大红袍茶树，基本性状与母本完全一致。

商品大红袍：

指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶，比如选大红袍，水仙，肉桂等优良品种作为基本原料），每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，在选料上则要考虑有香气、水厚韵足、稳定性较强（对茶叶后期的品质起到稳定性作用，以保证产品一致性）的品种。

商品大红袍做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是大红袍拼配的整体原则。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

大红袍茶叶多少钱能够买到，极品大红袍贵不贵？价格价格表便宜吗

大红袍，武夷岩茶中的王者，乌龙茶中的极品，且有着悠久的历史，其茶叶价格自然不菲。普通的大红袍茶叶，一般的市场价在上百元到数万元一斤不等。产自大红袍母株的极品大红袍，曾经更是拍出了500多万元一斤的天价。对于广大饮茶人士，购买大红袍茶叶时，可观看干茶的外形和色泽，整碎度、闻干香等方面来评判，具体可以在本博客内学习如何品鉴大红袍。同时，还得将大红袍茶叶的生产厂商的规模与实力、大红袍品牌等诸多因素都考虑进去。

据了解，大红袍的采茶时间比较迟，一般在每年5月左右，制作过程包括初制和精制。其中初制过程包括：采摘、萎凋、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干。这些工艺中，以做青和焙火最为关键。烘焙是决定茶叶特有的香气与滋味的重要关键，而大红袍的焙火温度要比一般的茶叶要低。

传闻大红袍的母树是产于武夷山峭壁上，此茶树只有三棵，平常所喝的大红茶都是那三株母树上产的，产量极少。大红袍历代均为贡品，产量极少，最高年份也只有七两八钱。据说1972年尼克松访华时，毛泽东曾送给他四两大红袍，尼克松私下抱怨毛泽东小气。周恩来闻之笑慰尼克松：主席已经将半壁江山奉送了！并晓之以典故。尼听了肃然起敬。香港回归时，江泽民亦曾以四两大红袍送给特首董建华，董深知中央之美意，诚慌诚恐不敢独占，取出20克拍卖，拍出天价125万，不愧是最贵的茶叶，一时成为美谈。

大红袍1997年获首届中国（国际）名茶博览会金杯奖，1998年在首届中国国际茶博览交易会暨中国国际茶文化研究会上被授予中华文化名茶称号，并获金奖，2000年中国武夷山茶文化节暨凯捷杯茶王赛中获茶王荣誉称号。2004年6月17日，在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨大红袍极品拍卖会上，珍品大红袍茶叶再次拍出惊人天价，美籍华人王艺以20.8万美元，买走了20克大红袍母树茶叶。一公斤可是1040万元，可以说最贵的茶叶是武夷大红袍。

从2006年5月起停采留养母树大红袍，实行特别保护和管理，不再用大红袍母树生产制作茶叶。就连最后一次采摘的20克母树大红袍茶叶，也正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏，使得绝版母树大红袍茶叶成为当今独一无二的珍品。大红袍的稀缺性足见其价值所在。

虽然目前市面上流行的大红袍并非出自母树大红袍，但也都是通过母树大红袍的无性繁殖培育出来的，经专家鉴定只要是在岩区内生产的无性繁殖大红袍岩茶就都基本保持了母株的优良品质特性和特征，仍然不失大红袍独特的岩骨花香，从而保证了大红袍价值的延续性。

目前市场上对大红袍的理解存在两个误区。第一：认为大红袍山寨居多。其实，大红袍有两种分类，纯种大红袍和商品大红袍。纯种大红袍是指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍则是指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍。

只要这些大红袍都是经过注册和检验的，都不能说是山寨大红袍。第二：对大红袍的概念有误，很多人只有母树大红袍可称为大红袍。而实际上，大红袍只是一个茶种，没有规定什么品系的茶种才能叫大红袍，因而只要符合国家标准的大红袍（纯种或者拼配）都可称为大红袍。虽然，目前市场上的大红袍已可实现商品化生产，但是其产量仍然不多，因此仍然显得弥足珍贵。

其实，大红袍的消费定位大都是中高端的人群，大红袍的定位还未上升至高端的境界，一个有市场生命力的茶品牌，既需要有符合高端人群的极品茶，也有满足老百姓的普通茶。

大红袍花椒

性味 辛、温，有小毒，麻. 成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名： 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城(风陵渡)中条山、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。

科 属

域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

目： 无患子目 Sapindales

科： 芸香科 Rutaceae

属： 花椒属 Zanthoxylum

形态特征

落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。

生态习性

喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。

繁殖方法

播种 7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量lOkg／亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株／亩以上。

栽培管理

定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。 主要病虫害： 病害有锈病；虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。

大红袍茶叶

不知道大家对于大红袍茶叶了解多少呢？下面就和小编一起来学习下吧。

大红袍茶叶

大红袍是什么茶——武夷岩茶中的上品，乌龙茶中的极品

大红袍被人们誉为“茶中之王”，是中国的十大名茶之一，也是武夷山最富盛名的茶叶，因为山间岩缝和沟壕的特别土质，大红袍被赋予了坚韧醇厚的品质，再加上茶农的细心料理和技术娴熟的茶师材质加工，大红袍具有十分独到的品质和药效，是茶叶中的佼佼者和乌龙中的极品。早在明末清初大红袍就有盛名，而目前大红袍可以算是茶中瑰宝。大红袍是历代皇家贡品,大红袍是国茶,大红袍茶是中国外交部商务部指定国礼茶。

大红袍的起源

在中国的茶叶里，茶叶分有红茶、绿茶和青茶，乌龙茶是青茶的代表。大红袍属于乌龙茶中的一类，产于福建武夷山。用纯人工采来的大红袍茶青作为原料，加以精湛制作工艺而成，因为传统的烘培方式增添了它特有的和木有关的碳香和火香，具备了武夷岩茶的“岩骨花香”之韵，汤色温润，口感顺滑。

大红袍的品质

大红袍最突出的气质是外形紧结、色泽绿褐鲜润，在冲泡后汤色橙黄，十分明亮，叶片呈现红绿相间的颜色，有绿叶红镶边这样的美感。大红袍香气馥郁，有兰花香，香气浓郁持久，岩石的韵味十分明显。

大红袍的喝法

大红袍很耐冲泡，一般在冲泡七、八次之后仍有香味，很适合平时的日常茶饮。不过品饮大红袍，必须按工夫茶引用一样，小壶小杯，细细品慢慢饮，才能真正品尝到那种岩茶之颠的韵味。

因为大红袍很是出名，很多人在喝茶的时候，总会有点迫不及待的想要喝完。这时候要把心情放平和和放松，欣赏它，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下，然后感受茶叶的香气，以及喉头及下腹的感受，这样才是品茶之道。

大红袍的品鉴

大红袍的品鉴主要从两个方面，其中一个是香味，它的香气十分清爽，深深吸一口气，如果能闻到幽幽的香气，像花又像蜜，如果又如奶，就是上品。另外一个品茗方法就是看茶味了，上好的大红袍入口甘爽滑，十分顺口。如果有苦、涩、麻、酸味的就是不好的茶叶。或者茶水没有质感，味道很淡薄的也是不好的茶叶。冲泡次数决定着茶叶的优劣，好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存”的说法。

大红袍的功效

大红袍最大的功效就是有助于延缓衰老，美容护肤。因为茶叶里有大量的茶多酚，能够帮助人体排毒。另外，它还有助于预防一些心管疾病，治疗辐射伤害和提神醒脑、利尿解乏、护齿明目的功效。