【www.cy316.com - 苦荞茶和黑茶】
组成
鲜荞麦茎、叶6O克(干品3O克)，藕节4个(切碎)。
功用
降压止血。
主治
①高血压病引起的毛细血管脆弱性出血，如视网膜出血。②肺出血及紫癜。
制法
上药洗净后，以清水煎沸，闷泡15分钟，去渣取汁代茶频服。每日1剂。
按语
荞麦叶性味甘平、寒，无毒。据研究含有芸香甙、槲皮素等黄酮类。《食性本草》谓其“叶作茹(菜)食，下气，利耳目。”以往临床运用极少。荞麦叶有降压和止血作用，可防治中风，《中国药植图鉴》亦谓“茎、叶应用于毛细血管脆弱性的高血压病，可以预防脑出血及因毛细血管脆弱而诱发的种种出血症和非结核性所致的肺出血;又能治糖尿病的视网膜炎。”当今高血压病较为常见，可以试用。
方中藕节有良好的止血、消瘀作用，可用于一切出血症。二者结合使用，可收佳效。但高血压患者服用本茶时，仍要定期测定血压情况，如血压过高，方中可加入罗布麻15克，亦可配合西药降压。但养麦叶不宜生食，《备急于金方》记载“其叶生食，动刺风，令人身痒。”如在服药期间出现身痒者即应停服。
cy316.com延伸阅读
荞麦茶怎么泡 苦荞茶的正确喝法
荞麦茶是以植物荞麦的种子为主要原料，经过烘培炒制以后得到的保健养生茶，它保留了荞麦中的大部分营养，冲泡以后有浓郁的麦香，人们饮用荞麦茶以后，还能预防高血糖和高血脂，能提高人体健康水平，延缓人体衰老，可是荞麦茶应该怎么冲泡呢？一会我就把它的正确冲泡方法写出来分享给大家。
荞麦茶怎么泡
荞麦茶的冲泡方法并不复杂，平时大家可以取50克左右的荞麦茶，直接放到大一点的干净玻璃杯中，然后冲入沸水，在充水过程中，可以用小勺不断搅拌，搅拌均匀以后盖好杯子，盖儿闷3到5分钟，把杯子盖儿打开以后，把泡出的茶汤降温，然后才可直接饮用。
苦荞茶的正确喝法
1、泡好以后的苦荞茶可以直接喝，再喝以前可以先闻一下它的香气，因为泡好以后的苦荞茶有浓郁的麦香，也有人说他有一种饼干的香味或者咖啡的味道，但这样的茶汤在喝，在嘴里以后会有淡淡的苦味，但它的苦味绝对没有人们想象的那么严重。
2、冲泡好的苦荞茶，再把茶汤喝掉，2/3左右时就要及时续水，等它温度适宜以后可以继续饮用，第二次泡出的苦荞茶，茶汤苦味就比较淡了，这是他的麦香味，会更加浓郁，等茶汤再饮用2/3左右时还要再次续水。
3、苦荞茶到了第三泡的时候，苦味几乎可以忽略不计了，这是苦荞茶，茶汤的颜色还不会发生明显变化，而它的浓郁麦香依然存在，这时的苦荞茶是口感最好的时候，每次放入的苦荞茶可以反复冲泡5到6次，最后一次把茶汤喝净以后还可以把茶杯中的苦荞茶直接吃下去，这样能让人体把苦荞茶中的大部分营养吸收和利用，不会造成营养流失和浪费。
苦荞茶可以天天喝吗 荞麦茶的功效与作用
生活中很多人都喜欢喝茶，甚至有些人天天都会喝茶，但市场上出售的茶叶有多个不同的品种，除了人们熟悉的红茶，绿茶和花茶以外，还有人们喜欢喝的苦荞茶，那么这种苦荞茶能像其他茶叶一样天天喝吗？人们喝了苦荞茶以后会有哪些功效呢？
苦荞茶可以天天喝吗
苦荞茶是一种可以天天喝的健康饮品，因为它能为人体补充丰富微量元素和多种矿物质，而且它为苦性寒，能清热解毒，也能利水消肿，平时人们每天喝一些苦荞茶，对维持人体健康有很大的好处。但人们每天喝苦荞茶时，一定要注意适量，每天饮用量最多不要超过三杯，如果长时间过量喝苦荞茶也会加重人体负担引发身体不适。
荞麦茶的功效与作用
1、降低血糖
荞麦茶其实就是苦荞茶，它是一种能降低血糖的健康，引起，这种茶中含有大量的生物类黄酮，它被人体吸收以后，能促进人体内胰岛细胞修复，并能加快胰岛素分泌，同时也能提高人体的耐糖性，，它能让过高的血糖尽快降下来，而且能让人体血糖指数保持在稳定正常的状态。
2、提高心脏功能
荞麦茶能营养心肌，提高心肌收缩功能，并能缓解人类的心绞痛或心梗，对提高人类心脏功能有极大的好处，正常人群多喝一些，荞麦茶，还能防止心脏功能减退。荞麦茶中含有的黄酮类化合物和芦丁，还能防止血脂血压升高，能降低心血管疾病的发病率。
3、抗菌抗病毒
荞麦茶不但能强心还能抗菌抗病毒，它含有的的生物类黄酮和槲皮素以及桑色素等都是天然药用成分，它们能抑制人体内多种致病菌的活性，并能阻止病毒对人体细胞产生伤害。荞麦茶还具有一定的抗氧化和抗衰老作用，它能清理人体内的自由基，可以预防细胞癌变和衰老，坚持饮用能让人体保持相对年轻健康的状态。
荞麦茶
夏天的时候喝荞麦茶是最合适的季节了，下面一起来学习一下该茶的具体知识吧。
荞麦茶
我喜欢那种轻肉身,重灵魂的境界，仔细凝望日本画家东山魁夷的画，我尤其感觉到那种灵魂在画里飘荡的气息，即使他已远离人世。这时候，肉身是否存在已经变成很渺小的事了。对于饮食文化，我也喜欢那种能够隐身，但依然能传递独特香味的感觉，它能激发人对过程的幻想欲望，这是非常美妙的一件事。我喜欢吃湖南菜的烟熏肉，一咬上去，熏香浓郁。虽然看不见用杉木、柏木的锯末作熏料，但弥漫舌尖的熏味却让我实实在在能感受得到。
对于茶文化也一样。朋友送给我一罐荞麦茶，又让我找到烟熏的感觉。打开精致的椭圆形小铁罐，炒过的荞麦象小芝麻一样，黑中带灰，憨厚朴素，不带一点华丽的渲染。把烘烤过的荞麦籽盛在拙朴的茶壶里，用热水一泡，细看杯中的荞麦茶，茶色有一种淡淡的黄，麦香则从杯口飘出，香气不经意之间飘进鼻腔。杯底三两粒荞麦，显得形影孤单，细细品尝，满嘴焦麦香味，闻着闻着，忽然觉得飘来了咖啡茶的清香，这是一种很让人惊讶的错觉。这时候，不得不被小小荞麦那种伟大的力量所震撼。打开茶壶盖，轻轻摇晃壶身，水中的荞麦轻软地飘来荡去，显得柔性十足。偶尔，我会自制荞麦茶。我到市场的杂粮铺买一些荞麦，没有炒过的荞麦如小米一般大，不过就是多了一些菱角，颜色呈淡绿色。我把荞麦放到热水里煮，当热水沸腾的时候，荞麦细小的身影在水中不停地跳动，如天使们情不自禁地在翩翩起舞，又如对人生充满无法停止的爱恋，那细细碎碎的感觉让人不想让目光移开……把荞麦水倒出来，加少许的绿茶，就做成荞麦茶了。没有经过烟熏的自制荞麦茶，更有一种天然纯正的麦香。
荞麦茶的功效
《本草纲目》里记载“荞麦，释名翘、乌麦、花荞。气味甘、平、寒、无毒。”荞麦茶是用荞麦烘煎而成，在众多粮食中，惟有荞麦含有大量的芦丁、维他命等营养物质，荞麦由于其独特的营养价值被认为是世界性的新兴作物。在日本、韩国，喝荞麦茶是延续百年的一种传统习惯。荞麦茶甚至占据了韩国料理桌上了饮料位置。在我国，北方盛产荞麦，尤其是到了夏天的时候，不少农村的老人都喜欢集中在一间祠堂里，一砂锅一砂锅地煮着清香的荞麦茶，给干田活的家人以退暑解毒之用。很多人童年的回忆里，偶尔会飘出荞麦茶的清香。曾经有一个马来西亚华侨回乡探亲，临行时用颤动的双手接过乡亲赠送的荞麦茶。这时，荞麦茶承载的是乡情的纯朴。在历史长河里，荞麦扮演的角色很土气，很实用，象一个能操持家务的村姑。荞麦是中国古代重要的粮食作物和救荒作物之一。如果遭受旱、涝等自然灾害影响，秧苗枯死或主栽作物失收后，荞麦就是重要的备荒救灾作物。在现代社会，荞麦茶以其独特的营养价值，成为流行的健康食品。随着日韩流行风靡东南亚，现在中国大中城市也开始流行喝荞麦茶。荞麦茶可谓从纯朴的村姑变成时尚健康的女郎。
荞麦茶热饮冷饮佳适，但情趣却各不相同。热饮，看着茶杯上不断冒起的热气，不禁对人生陷入深思的境界，冷寂的心增添了几许温暖的感觉;冷饮，焦麦那特殊的香味裹着清凉沁至心腑，给热情的心增加几许清醒的浇灌。天然的荞麦茶，可以静心，可以淡化物欲，浓香四溢的焦麦清香仿佛在提醒我们：每一个人都是吃五谷杂粮长大的，那是我们的生命之源。我没有看过荞麦花开的情景，我想应该很美
“伏天”酷暑已经来临，中医师建议“伏天”喝点荞麦茶，解暑又健康。中医认为荞麦具有“实肠胃，益气力，续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。夏至来临，由于气温升高，很多人会感到“苦夏”,出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少，同时，身体乏力疲倦精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。荞麦可促进脾胃运作、增加食欲，所以特别适合“苦夏”中感到食欲不振者。此外，荞麦还有一个别名叫做“净肠草”,净肠通便的效果非常好，对于那些想达到瘦身效果的女性也十分有益处。需要提醒的是，荞麦虽佳，但性凉，一次不宜多食，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜食用。