保温杯不能泡茶叶。
泡茶别用保温杯，因为茶叶中含有芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则中丰富的维生素及就会流失掉。
小贴示：科学喝茶
饭后半小时再饮茶，不要在吃饭时同时喝茶。
如吃饭时喝茶，饭后最好吃些水果或服用维生素C片。这样可以增加人体对维生素C的吸收。
本身含有丰富的维生素C，对铁的吸收影响小，可以多喝。
饮茶的好处与危害
营养：茶的非常丰富，其中的成分多达300多种，像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、，维生素A原、维生素B原、维生素P，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。
专家说，喝茶可以降低血脂、胆固醇，以及血管硬化和的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物，能起到美容的功效。而茶丹宁除了有解毒、止血、抗氧化作用外，还能起到抗癌效果，坚持长期饮茶，能有效抑制膀胱癌、肾癌。常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的功用，所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说，不妨一试。
绿茶是茶中的极品，茶多酚含量很高，可以预防，茶中的元素则能有效地防止。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的，所以茶的颜色发黑，维生素C及丹宁的含量也大为减少，但却有暖胃驱寒的功效。
冲泡散装茶别超过三次
危害：喝茶不宜多，否则会使人出现过度兴奋、心跳加快、尿频等不良反应。而且，由于尿钙流失太多、胃黏膜被刺激过重，长期喝浓茶还容易造成和胃溃疡。
对于上班族来说，充足的精力是非常重要的，如果睡前喝太多茶，会使脑筋过于清醒而无法入眠，影响休息。另外，缺铁性贫血者、学前者、活动性胃溃疡患者、功能不良者、结石者、哺乳期妇女、心脏病急性发作期的病人、都不太适合喝茶。
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泡茶别用保温杯吗？
很多人喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶喝，喝到下班茶都还是温热的，认为这样很有口感，还认为认为这样茶水可以长时间保温，其实这种做法是错误的。
茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。
另外，还有些人用搪瓷茶具泡茶，这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损，使铁皮露出，金属成分会随着茶而溶解，使茶水色泽发黄并失去原味，而且，搪瓷茶具散热、传热快，茶香也易散发。因此，不宜用保温杯泡茶和搪瓷茶具泡茶，如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡，茶泡好了以后，再倒入保温杯中。
茶的营养非常丰富，其中的成分多达300多种，像茶碱、维生素A原、粗纤维、胶质、叶绿素、维生素B原、可可碱、维生素P、维生素C以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。常喝茶能起保健作用，但是，要注意茶具上的选择。对的茶具能保持茶的功能，错的茶具会起到相反的作用。
保温杯泡茶到底可不可取？泡茶茶叶保温杯泡茶
我们都知道中国是茶树的故乡，所以在中国，可谓是每家每户都有饮茶的习惯。既然说到喝茶我们就不可避免的要谈谈茶的冲泡。记忆中的第一杯茶是爷爷用保温杯为我泡的，泡茶的步骤很简单：投放茶叶，冲放开水，拧紧杯盖，然后等上十分钟。从此之后，自己喝的茶也是依照同样的方法泡出，直到深入接触茶文化后，我才知道保温杯泡茶其实并不可取。
今天结合泡茶正确的打开方式，来为大家解读：为什么说保温杯泡茶不可取？
泡茶的正确步骤：
第一步：温具
温具可以提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
而保温杯泡茶并没有温具这个步骤，对于老茶和新茶也没有什么区分，所以容易导致某些茶叶无法散发出其真正的茶香。
第二步：置茶
正确的泡茶方式中，一般都会用专门的器具----茶匙，来搁置茶叶。用茶匙放茶，一方面可以避免手对茶叶的直接触碰，防止茶叶沾染到手上的微生物和水分。另一方面也可根据茶壶的大小和注水量来精确的投放茶叶。
保温杯泡茶，置茶的时候一般都比较随意，不管什么茶，只要抓上一把投放到杯中即可，所以极容易造成茶叶的浪费。
第三步：醒茶
醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。
现在已将醒茶作为茶道冲泡之法的一道必须程序。不管是泡什么茶，都要先看一下茶叶的干燥程度，以此决定该茶是否需要醒，和如何醒。保温杯泡茶省去醒茶这个过程：不管是什么样的茶都直接进行冲泡，茶叶的本质难以被焕发。
第四步：冲泡
沏茶宜选用陶瓷、紫砂壶，且泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也会损失掉部分营养成分。
第五步：斟茶
冲泡好的茶一般都会被倒入茶海（茶海又称公道杯，取分茶公道之意。)然后再斟到茶杯之中，这个过程其实也是一种茶文化礼节的表现。
保温杯泡茶，没有斟茶的步骤，无法直观的观察茶叶在水中的变化，缺少饮茶时应有的愉悦快感和对无穷意念的回味，同时，主要只供自己享用，而不能体会到共同分享这样一个温暖的过程。
喝茶人人都会，但要冲泡得法却并非易事。用保温杯泡茶虽很方便简单，但是会降低茶叶原有的保健功效，还会破坏茶叶口感，是一种既不科学也缺乏艺术性的泡茶方式。故此，并不可取！
保温杯泡茶应该注意些什么？保温杯可以泡茶吗？
保温杯泡茶，历来被鄙视，被攻击，这种简易方便的泡茶方式真有那么不堪么？
茶是中国最传统的饮料。所谓“茶为国饮”，绝对不会是日本茶道式的繁复，而是北京大碗茶成都麻将馆中的盖碗之类的存在。而对于整日奔波的人，那些“接地气”的喝茶方式也依然“奢侈”了一些。保温杯泡茶，居然成了“中年油腻男”的标志。
对于习惯了喝热茶的中国人，保温杯的确提供了一种便携的泡茶方式。不过，坊间又传出了“保温杯泡茶有害健康”的说法，甚至有人说“长期使用保温杯泡茶，可能致癌”。
李清晨说，人的生命是有限的，而怕死是无限的。但凡“可能致癌”的传说，都会汇入无限的“怕死可能”，在许多人的“有限生命”中占据一席之地。
保温杯泡茶，真的那么可怕么？简单粗暴地说：“保温杯泡茶有害”的理由都是牵强附会的臆想。
提到“保温杯泡茶有害”，人们提出了种种理由。下面来解析常见的两种：
高温破坏茶的营养？
有人说是保温杯中的高温破坏了茶中的茶多酚、维生素和咖啡因等“营养成分”，因而有害健康。首先说，“破坏营养”跟“危害健康”之间，隔着遥远的距离；其次，茶树鲜叶中有些维生素，不过制成干茶已经所剩无几。不信的人可以去查查营养数据库，里面有一些茶叶的营养成分含量。比如大家经常说的维生素C，每100克绿茶中只有十几毫克，而红茶中的含量甚至更低。一般人每天也就用几克到十几克茶叶，其中的维生素C少到可以忽略。其他的维生素情况也差不多。至于茶多酚，要发生的变化在制作过程中已经发生得差不多了，水温高低时间长短影响已经相当有限。
其实，茶多酚的“变化”是变成茶黄素和茶红素——从一种形式的抗氧化剂变成另一种而已。如果说这种氧化会“破坏营养”甚至“有害健康”，你让在加工过程中就已经彻底氧化的红茶和黑茶岂情何以堪？
至于高温破坏咖啡因就更是莫名其妙。且不说大家并不怎么把咖啡因当做“营养成分”，而且它很稳定，并不会被开水“破坏”。
实际上，茶只是一种“有风味的水”，所谓的“营养成分”微乎其微，根本不值得纠结。能对身体产生影响的成分，基本上只有咖啡因和茶多酚。它们在保温杯中存放的时间长点断电，对于健康其实也没啥明显影响。
茶垢腐蚀杯子，释放重金属？
这是说法更是奇葩。“茶垢”是茶水中的成分沉积在茶杯壁上，并没有什么具有“腐蚀性”的成分。保温杯的内壁都是不锈钢等惰性材料，如果茶水中的成分能够“腐蚀”它，那喝到肚子里岂不是更加危险？其实，保温杯泡茶，影响的主要是茶的风味
茶水的风味取决于茶叶的种类、茶叶与水的比例、水温与冲泡时间、水质等等。用保温杯泡茶，相当于保持了大大延长了冲泡时间并且保持了高温。这使得茶中可溶成分溶出得极为充分，咖啡因和茶多酚的充分溶出就使得苦涩味更为突出。
但这并非不能解决。不同的茶叶苦涩程度不同，比如白茶和普洱熟茶就不像绿茶和普洱生茶那么容易泡得苦涩。此外降低茶叶与水的比例，也能够降低苦涩而获得比较好的风味。
也就是说，用保温杯泡茶不要照搬通常泡茶的方式，要对茶叶种类和茶叶量进行适当调整，业绩可能避免长时间高温带来的风味欠缺。
使用“保温”杯泡茶的其他方式
保温杯的作用是隔热，并不一定要保持开水。用保温杯泡茶，还可以用下面的变通方式：
1、泡好茶水再装进保温杯
按照正常的方式把冲泡出好喝的茶水，把茶水倒出来装进保温杯，也就相当于把茶水留在了“好喝”的状态。虽然此后茶水中的茶多酚还会发生氧化而对风味口感有一定影响，不过跟保温杯一直中有茶叶的方式相比，风味会好得多。
2、温水甚至冷水泡茶
如果不是非要喝高温的茶水，那么用温水和凉水都可以泡茶。虽然水温不高，但因为时间长，茶叶中的风味物质还是能够被充分浸取出来，获得好喝的茶水。