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日本的“茶室”，又称“本席”﹑“茶席”，为举行的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米”为度，约9－10平方米。小巧雅致，结构紧凑，以便于宾主倾心交谈。茶室分为床间﹑客﹑点前﹑炉踏达等专门区域。室内设置壁龛﹑地炉和各式木窗，一侧布“水屋”，供备放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清洁用具。床间挂名人字画，其旁悬竹制花瓶，瓶中插花，插花品种视四季而有不同。
日本的茶具因日本源于中国，故而日本的茶具也源于中国功夫茶具。其基本茶具与潮州功夫茶具一样也分四大件：凉炉，煮水用的风炉；茶釜，煮水用的铁制的有盖大钵；汤瓶，泡茶用的带柄有嘴罐，称“急须”；茶碗，盛茶汤用的瓷碗。
另外，还有研磨茶叶的“茶磨”﹑夹白炭用的“火箸”；盛冷水的“水注”；盛白炭的“炭篮”；清洁茶具用的“水翻”；装香用的“香盒”；沏茶时用于搅拌的“茶筅”；取茶粉用的竹制“茶勺”；擦拭茶碗的“茶巾”；盛茶叶末的“茶罐”；用三根大鸟羽毛制成﹑用于拂尘的“羽帚”；盛炭的“炭斗”；盛炉灰的“灰器”；取水用的“水勺”等。日本的用具名目繁多，不但有大小之分，还有“和物”（日本）与唐物（中国）﹑高丽物（朝鲜）之区别。小编推荐
茶艺 | 中式乌龙茶茶艺|茶文化的知识
1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。2、恭请上坐：请客人依次坐下。3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。30、再品甘露：细品茶汤滋味。31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。
茶艺分类|台式乌龙茶艺|茶文化的知识
主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。1.摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。3.温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。5.投茶将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。6.洗茶左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。9.闻香先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。10.品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。12.奉茶自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。
日本茶文化和中国茶文化有什么关系？日本茶文化的起源
说到日本的茶文化，相信有不少人会想到日本的茶道，关于日本茶道的起源，这需要追溯到8世纪上半叶，那时候中国正处于唐朝李姓家族的治理中，日本在那时候也仅仅只是一个很小的岛国。唐朝时期的中国以开放的态度对待邻国，彼时有不少日本人来华进行参观、学习。茶文化便是在这时候开始传入日本的，那时候日本的并没有什么茶文化的概念，其职能照搬中国贵族书院式的茶道模式。后来随着日本对中华的逐渐了解，茶文化便在历代中逐渐传入日本，并经过日本人的改造，创造成一种新的文化形式。
日本茶文化
关于日本茶文化的介绍
唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师从我国研究佛学回国，在他回国的行李中，就有中国的茶籽，最澄禅师将茶籽种在近江。815年，日本嵯峨天皇莅临滋贺县梵释寺，僧人们献上清茶一杯。天皇饮后龙心大悦，开始大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大面积栽培。
宋代，日本荣西禅师来我国学习佛经，归国时不仅带回茶籽播种，并根据中国寺院的饮茶方法，制订了自己的饮茶仪式。荣西禅师晚年著《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。这本书推动日本社会饮茶风尚的发展起了重大作用。
到了16世纪，千利休提倡茶道应以“无中万般有”、“一即是多”的禅宗思想为根底，去掉一切人为的装饰，追求至简至素的情趣。他首先改革了茶室，由书院式的茶道，发展为草庵式的茶道，从茶室建筑、装饰和摆设，到煮茶方法、使用茶具样式和吃茶礼仪，进一步融入禅的简素清寂的精神，俗称“空寂茶”。由此在日本有“茶禅一昧”的说法，茶道也因此成为修炼精神和交际礼法之道。
如今的日本日本将茶道完全融入到日常生活之中，作为礼仪教育，以提高国民的文化素质。茶道是日本中小学生课余学习的重要科目，茶道起到了修身养性的作用。此外姑娘出嫁前，还要经过特别的茶道程序训练，以作为主妇有条不紊地操持家务的基本训练。可以说茶道所要求的规范正是日本人至今的行为规范。
日本茶道文化
关于日本茶文化的的来源与发展
茶原本不是日本所固有的产物，其原产地在中国南部的云南省，而喝茶的习惯则是在纪元前数百年前就已经开始，大约是前汉的时代，而茶的兴盛大约是在唐朝，当时有称做陆羽的茶学者写了一部关于茶的「茶经」，如果以现代的角度来看当时的茶的话，则是比较接近像药一般的东西，除了要用之外，当时在唐朝的佛教礼仪中也有使用到茶。
茶传到日本的契机，是因为遣唐使与留学生从中国将茶带回日本而开始，在那时茶还是以药用为主，或是宗教仪式为主。而在圣武天皇天平元年的时候，有记录着宫中大法要时曾经用茶来供奉的纪录，此外东大寺的正仓院也有保存着当时大佛开眼供养所用的茶碗等，足以想象当时的情况。
到了平安时代，在桓武天皇延历二十四年的时候，传教大师最澄从中国将回日本，并在近江国阪本的地方种植，这是日本最初种植茶叶，而这个地方往后被称做日吉茶园而在之后的后弘仁六年时，嵯峨天皇在行幸于近江国韩崎之地时，因为大僧正永忠曾经献上茶叶，于是便命令全国各地开始种植，除此之外在皇宫中的法要会式里面也有使用茶的纪录。但是，随着宽平六年遣唐使的废止，与中国的交流也为之中断，只有一小部份的僧侣仍然保有饮茶的习惯。
终于到了中国宋朝，国力又兴盛了起来，这时日本是平安时代的末期，当时的权力者平清盛于是再度与中国开始交流，当时有一位前往日本的学问僧称作为荣西，而荣西禅师就是之后建造健仁寺的高僧，在建久二年的时候，荣西禅师从中国带回了茶的种子与茶道具一式，回来后则将种子种在九州的背振山上称作为石上坊的地方并用心照顾，因此，当时荣西禅师所种植之茶就称作为石上茶。然而值得探讨的是，当时荣西禅师所带回来的茶，到底是什么样的茶呢?
当中国进入了宋朝的时代后，茶的栽培与饮用方法变的非常的发达。然而唐朝的茶主要是以「团茶」为主，将茶叶固定成一块，然后再煎煮饮用，与日本现今的抹茶有一点接近，当时饮茶的礼法也已经规范，而器具则使用汤瓶，茶筅，天目茶碗等等。而茶则使用禅宗寺院的茶札，此外供茶也十分盛行。
此外，当时十分尊敬荣西禅师的京都北山高山寺的明惠上人，从荣西禅师那里得到了一些茶的种子，并且在高山寺内的深濑种植，大概是地点相当的合适的关系，所以种植出了十分高品质的茶种，在这之后高山寺所出产的茶便称做本茶，受到最高的尊敬。
至此，饮茶的习惯以禅宗寺院为中心而向日本各地发扬，连京都的公家与鐮仓的武士都十分爱用。而「东鉴」这本书，就曾经记载了三代将军源实朝因为宿醉而苦时，荣西禅师将茶当作药来让将军服用，而那时献上的「吃茶养生记」中也有记载，茶具有治疗万病的功效。
日本当代茶产业
以上就是关于日本茶文化与中国茶文化之间关系的介绍。从上面我们知道，日本茶文化和中国茶文化之间具有一脉相承的关系，最初正是因为借鉴学习了中华的茶文化，日本的茶文化才能得以发展。时至今日，日本的茶道文化中仍然可以见到当时唐朝茶文化的影子。但是在中国的茶文化中，我们经过漫长时间、历朝历代的发展，其茶文化相对于古代而言却有很大的不同。
茶文化知识
对于茶文化知识相信朋友们多多少少有听过一些吧，下面让小编给您总结一下。
茶
茶文化知识客家人喜欢饮茶，来了客人都是以茶款待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。同时客家山歌被称为有《诗经》遗风的天籁之音，自唐代始，已有一千多年的历史，客家人将茶与山歌巧妙完美的相结合，形成自己独特的茶文化，今天我们就来看看藏匿在客家山歌中的茶文化。
我国客家人很多，福建闽西、闽北更多。客家人好客，不管是远亲还是近邻来访，动不动就要设宴以茶请客。而平常遇到有些值得庆贺的事，或加深与邻里的关系，或与左邻右舍交流信息，也都要邀请人家聚集一堂喝茶。客家以请茶这一独特的茶文化，表示对至亲好友和左邻右舍的谢意和沟通信息。
客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，它继承了《诗经》中的传统风格，受到唐诗律绝和竹枝词的重大影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，千百年来，广泛流传，久唱不衰。
茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情，以情品茶。据某君收集的歌集有句云：“阿妹村中一枝花，好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水，好水专泡嫩细茶。”石崖水清冽香甜，是冲茶的理想泉水。把水烧开以后稍待片刻，冲入有茶叶的壶内，香气四溢沁人鼻尖，一饮提神醒脑，为工作助兴添劲。
饮茶也是一种乡俗，礼尚往来拿烟斟茶，是客家人好客讲礼的传统。无茶敬奉就是不礼貌，奉上热茶不领情也是失礼。茶杯放在客人面前的茶几上，双手捧着茶壶斟茶给客人，客人会用食指频频叩桌以示谢意。如果不理不睬也是怠慢失礼，山歌有句云："饮君细茶领君情，杯中照影影照人。连杯带茶吞落肚，永生永世不忘情。"
有茶相伴自风流，茶若情人，触景生情容易春情荡漾。客家山歌有句云："阿妹好比嫩细茶，滚水一冲沉底下。阿哥盖子盖呀等，此刻正来开心花。"以茶喻人，以人抒情，雅中有俗，俗中有雅，情景交融是客家山歌的特色，难怪客家山歌名扬海内外。
客家人长年生活在山区，种茶、做茶、食茶、唱山歌，客家山歌中的茶文化可以说是品着自己种植的茶叶，唱歌关于茶的山歌。看似悠闲，看似朗朗上口的山歌，趋势蕴含着无限的文化特色，客家山歌是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，形成民歌中的独立一支。随着对茶叶的认识越来多，扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多。小编提醒大家在选择加盟商的时候一定要寻找正规、有知名度的茶企才可以。