红茶能储存多长时间。
白茶,素为茶中珍品,是药用价值很高的茶品,白豪银针就是其中一个品种,长期饮用能够调理身体健康,而且存放的越久,药用价值越高。那么,白豪银针能存多长时间?下面一起来了解看看。白豪银针能存多长时间?
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,而白毫银针作为白茶中的珍品,其实它也是一种耐储存的茶叶,平时在理想的环境中,它可以保存几年不变质,而且陈年白毫银针的滋味与营养价值,比新上市的白毫银针更加出色,再就是保存几年以后的陈年白毫银针还能治病,它对人类的麻疹治疗效果明显。
于此同时,也要根据自己的实际情况来选择白毫银针的存放方式,如果平时购买的白毫银针数量不多,能在短时间内喝完,那么就可以把它保存在常温的环境中,最好能准备一个可以密封的茶叶罐,把白毫银针放入以后把它密封起来,每次饮用取出适量即可。
另外,白毫银针除了可以常温保存之外,它还可以低温保存,而低温的环境更有利于它的长期保存。那么在低温的环境中,白毫银针可以保存长达三到五年的时间,而且不会发生变质,保存时最好把白毫银针放密封袋中,抽掉空气,密封好,再放到冰箱的冷冻室中,注意不要把白毫银针与其他食材保存在一起,避免发生串味。
白毫银针正确的存放方法
1、罐子储藏法
第一种,白毫银针可以采用罐子储藏法,即选用茶叶罐来保存茶叶。那么具体方法是,茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。
2、木炭储藏法
第二种,白毫银针可以采用木炭储藏法,即选用木炭来起到吸湿的作用。那么具体方法是,取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
3、冷藏储藏法
第三种,白毫银针可以采用冷藏储藏法,即选用冰箱来延长茶叶的保质期。那么具体方法是,将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
4、暖水瓶储藏法
第四种,白毫银针可以采用暖水瓶储藏法,即选用暖水瓶作为储存容器来保证茶叶的品质。那么具体方法是,将茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
5、冰箱储藏法
第五种,白毫银针可以采用冰箱储藏法,即选用冰箱作为茶叶的良好储存环境。也就是说白毫银针要注意低温、避光贮藏。因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
另外需要注意的是,冰箱储藏法其实本身也很适合白毫银针日常的保存,保存时可以把茶叶密封好,放在冰箱的冷冻室中,只要不和刺激性食品放在一起,白毫银针就能长时间保存,而且不会变质,不过从冰箱中取出的白毫银针应该在短时间内饮用完。
6、生石灰储藏法
第六种,白毫银针可以采用生石灰储藏法,即选用生石灰来起到吸湿的作用。那么具体方法是,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
白毫银针冲泡饮用方法
一、盖碗法
1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3秒钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。
2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入200毫升70~75度开水,开始时茶芽浮于水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。
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白茶可以存放多长时间?白茶至少能存10年
众所周知,白茶属于微发酵茶,吸附性性强,在保存的时候,应当避光、密封、干燥、无异味储存,这样才能白茶不变质,但是在白茶圈,素来有一种说法“一年茶,三年药,十年宝“的说法,那到底白茶可以存放多长时间呢?下面我们就来了解一下吧!
白茶的保质期
白茶至少能存10年,而且在如今的白茶市场上,肯定有茶友见过保存上了十年、二十年的白茶饼,虽然不一定喝过,但至少说明了一点,那就是白茶在保存得当的情况下,保存个二十年是没问题的。
白茶怎么保存
1、木炭储藏
取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。
2、冷藏储藏
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。
3、暖水瓶储藏
将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。
4、低温、避光贮藏
因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。
5、生石灰储藏
将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好,茶叶要密封包装并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
保存白茶注意事项
1、避免潮湿
当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
2、低温避光
阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的绿茶、花茶,对光的敏感性就越强。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。
3、分开放置
买回的茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
4、分开储存
茶叶最好用锡盒或者瓷罐保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。
总的来说,正常情况下,白茶最少可以保存20年之久,但是前提是保存的方式要正确,所以从侧面就可以看出,老白茶虽然好,但是却不是那么可以得到的!
白牡丹可以存多长时间?白牡丹能长期储的前提
都说白茶越存越香,白茶当中顶顶香的白牡丹,在良好储存的情况之下,更是没有存久了之后就不香的说法。时间是白茶陈化的催化剂,在时间的作用下,白牡丹的内质发生着美好的变化。在储存良好的情况下,白茶是越存越老,越老越好的。
白牡丹能长期储的前提:含水量达标以及储存良好
含水量达标以及储存良好是白茶长期储存需要达到的硬性指标,若是连着两个要求都达不到,那可就别提长期储存啦,能不能喝还是个未知数呢。储存的白茶中含水量至少要达到8.5%的标准,这是新白茶国标里面的要求,也是白茶储存的最低要求。
老白做的茶都是按照长期储存的要求制作的,含水量更低一些,在5%-7%左右。含水量低,白茶陈化的时间里面,显然会更加可靠一些。陈化进行的缓慢而扎实,想要陈化出品质好的白茶,离不开对白茶含水量的高要求。含水量不达标的白茶,在陈化时候内质在多余水分的作用下,有可能会发酵。发酵对于白茶来说,是一个提前损耗内质的过程,和累积内质的陈化是完全不同的。
储存良好,则更是白茶储存决不能够忽视的一点。茶叶原本就是需要呵护的物什,“彩云易散琉璃脆”世间美好的东西,大概是打准了会被人所珍惜,所以才敢这样娇气。白茶储存需要在密封、遮光、常温、干燥、无异味的环境下进行,并非难于登天,只是坚持不易。
白牡丹想要越存越好,离不开良好的储存和达标的含水量。
白牡丹保存方法
1、石灰保鲜
一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好,茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量),然后将茶叶放在陶质坛罐的四周,中间放块状石灰,包,石灰包大小视茶叶数量而定,再用软草纸垫盖坛四,减少空气进入。
石灰视吸湿程度每过2个月~3个月检查一次,见块状石灰变为粉末时,及时更换。这样一般可以保持6个月~10个月。如一时没有块状石灰更换,也可用硅胶代替,当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。
2、冰箱保鲜
当代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。
能够长期储存的白牡丹,在任何时候都是可以冲泡可以饮用的。白牡丹新茶香气外放,花香轻扬甜美,汤水鲜爽;白牡丹陈化后,香气收敛,暗香流动,汤水淳和稠滑;白牡丹老茶,香气沉沉,草药香气舒缓,汤水醇和稠滑。当然,这只是一个大致的分类,更细致的香气滋味,还是要在日日的饮茶里体会的。
福鼎白茶泡多长时间
福鼎白茶泡2-3分钟的时间即可,这样冲泡的茶叶爽滑,甘香,回味无穷。福鼎白茶总体来说以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征,特别是白茶特有毫香较显著。
福鼎白茶泡法——杯泡法
这个方法最简单,比较适合在上班或是在家的时候使用。
用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约95度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。出汤色后将茶水倒入公道杯后,用小杯饮用。
福鼎白茶泡法——盖碗法
若是正式一点的场合,那就非盖碗泡法莫属。
盖碗泡茶操作简单,取3g-5g福鼎白茶投入盖碗,用95度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
福鼎白茶泡法——壶泡法
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约95度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,切记,千万不要用紫砂壶泡当年的白茶新茶
福鼎白茶泡法——煮饮法
煮茶法一定是用在五年以上的老白茶,建议可以先按照正常的饮茶方式冲泡老白茶,之后再上壶煮。
用清水投入10g陈五年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧,口感醇厚奇特,枣香扑鼻。
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