福福鼎白茶。
据科学测定，白茶茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。为了使您能正确地饮用白茶，更好地发挥它解暑、降燥等功效，为您准备了福鼎新白茶冲泡小妙招。
福鼎新白茶怎么泡？
白瓷盖碗，最铁面无私的茶器。
说白瓷盖碗铁面无私，那是因为它的茶器特色。尤其是表面那一层釉料，起了绝佳的隔绝作用。在茶香、茶味的表现上，未曾有丝毫的干涉。质地紧密的青釉、白釉，牢牢的附着在高白泥上，形成了透明而光滑的保护膜。经过沸水冲泡后，白茶所形成的香气，附着在杯盖上，随着温度的变化，还会呈现出不同的香型。并且，有了釉面的保护，茶香、茶味没有受丝毫的影响，对于品茶而言，最为有利。三口为品，品的目的，就在于仔细感受茶味的变化，茶香的转变，能捕捉到越细腻的变化，越好。
盖碗冲泡要点
1、冲泡用具：白瓷盖碗（哪怕是最普通的盖碗，也行。若是喝茶要求精致，可选择景德镇的手绘盖碗）
2、容量选择：110毫升标准容量（方便精准投茶，无需换算茶水比例，确保冲泡后茶汤风味不受影响）
3、投茶量：5克
水温：100℃
注水：环壁注水，让沸水充分与每一片白茶接触，充分释放滋味。
出汤：快出水。注入沸水后，快速盖上盖子，倒出茶汤。从注水到大部分茶汤倒入公道杯里，要是能控制在7秒钟最好，慢一点，10秒也可以。
这一做法，可避免茶汤浓度过大的情况。白茶制作，不揉不捻不炒，内含物质保持着最大值，只要经过沸水冲泡，就能释放到沸水中，要是出汤太慢，反而拖了后腿，茶汤变浓，影响喝茶。
玻璃杯，最便捷的冲泡法。
对于上班一族而言，玻璃杯泡茶，还解放了双手，冲泡起来，没有丝毫的难度。投茶、注入沸水，不过十秒钟的时间就搞定。要说最费时间的部分，大抵就是等待水开的过程。敞口的玻璃杯，在空调房里，水温下降极快，三五分钟后，茶汤温度下降到适口状态，茶也就能入口了。兴许您还没发现，用玻璃杯泡茶，还能让你忙里偷闲一回。人家是看云卷云舒，咱们是看茶叶沉浮。虽说意境不一，却也都是偷得浮生半日闲。现如今，某宝上的玻璃杯材质、器型琳琅满目，最好的，是带把手的，质地透明的，敞口的玻璃杯，冲泡起白茶，最为方便。有把手，可避免烫手的尴尬场面。毕竟玻璃材质散热快，在前两分钟，基本不敢动手摸。质地透明，则方便观察茶叶身姿的变化，以及汤水颜色的改变。这才能实现视觉上的享受。至于选择敞口的理由也很简单，散热快。
这样，才不耽误喝茶。
玻璃杯冲泡要点
1、冲泡用具：玻璃杯
2、投茶量：200毫升注水量，投茶1-1.5克
水温：不低于95℃即可。沸水冲泡，才能充分激发茶香、茶味，过于低温冲泡，喝茶倒失去了趣味性。
注水：沿杯壁注水，不建议直接冲淋到茶叶上
饮用时间：以适口温度为标准，一般水温降到60℃左右，就能入口。
喝白茶的注意事项
1、胃寒的人忌空腹饮用
白茶是微发酵茶，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用，白茶一般是不会刺激胃壁。
2、饮用白茶不要太浓
饮用白茶不要太浓，5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求95℃以上。
3、每天白茶用量不要太多
白茶每天饮用5克就可以，老年人不要饮用过多，如果是高血压的，严重神经衰弱的，缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象，儿童一般在2~3克白茶为佳，白茶含有的营养物质丰富，高于其他茶类，有助于补充多种矿物质，但美味不能贪口哦！
天热的时候很多人喝白茶来去暑，适当的服用白茶具有保健身体的作用，但是不科学的服用则会给身体带来副作用，希望大家能更好更健康的品饮白茶！
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新白茶可以煮吗？新白茶怎么冲泡
所谓新白茶就是保存时间比较短的茶叶，新白茶与老白茶相比，最为突出的就是年份的问题，当然也因为不同的年份，便其滋味的不同，但是新白茶不适合煮，具体如下！
新白茶不建议煮
新茶为何不可以煮，新茶就是新制作出来的茶，由于新茶刚制成不久还未经过陈化，内含的咖啡碱和茶多酚等物质含量十分丰富，如果长时间放在水里煮新茶的物质会被快速分解出来，茶汤自然而然就会变得又苦又涩我们很难入口，新茶不像老白茶那样，老白茶经过了多年的沉淀，导致茶汤苦涩的两大物质逐渐减少（茶多酚、咖啡碱），黄酮类化合物有所上升，物质的变化，也让老白茶具有可煮性。
新白茶怎么冲泡
1、备洗茶具
冲泡白茶，建议选用透明无色的玻璃杯。先取温水洗杯，清洁的同时还能起到温杯、消毒的作用。
2、取茶
根据玻璃杯的大小，按1:50的比例量取白茶茶叶，也就是1克茶50毫升水。一般玻璃杯投放2-3克左右的白茶量即可。
3、润茶
往茶杯里倒入少许温水，水量以没过茶叶为宜，轻微转动一下玻璃杯，使白茶茶叶充分吸水，然后快速倒出茶汤。
4、品茶
品饮白茶茶汤前，可先观赏其汤色色泽、茶芽舒展的优美姿态和嗅闻浓郁的茶香。
老白茶怎么煮
1、煮茶壶的选择
煮茶相当于文火煲汤，待壶内茶水沸腾后，需转到最小火，慢慢地煮。陶壶的保温性能好，因此，在煮茶时，我们更建议选用陶壶。
2、投茶量
投茶量可根据陶壶大小酌情而取，一般在5~8克为宜，将茶叶装入纱布袋内待用。
3、煮茶
冷水、开水煮茶均可。
冷水煮茶时，先将茶包投入后，再注入冷水，将电陶炉调制大火，带茶汤沸腾后转为最小火，继续慢慢地煮。煮茶时需要耐心守候，注意水温，避免茶汤溅出。
4、试茶
煮茶过程中，可倒出适量茶汤品尝，根据个人口味把握煮茶时间。
待茶汤煮到适合自己品饮的程度后，将大部分茶汤倒入公道杯中，或者另一个壶里，方可进行品饮。
5、继续煮茶
首道茶汤倒出后，后续可再煮两次，逐次延长煮茶时间煮出来的老白茶与盖碗冲泡的滋味还是有所不同的，茶汤更厚、更滑、更绵、更柔，糯香与枣香更为明显。
总的来说，新白茶想比老白茶来说，保存的时间比较短，所以在喝新白茶的时候最好是用冲泡的方式，因为用煮的话问道太过于浓重，会影响新白茶的口感！
怎么冲泡福鼎白茶白茶用什么茶具泡
白茶，是福建的特产，其中尤其是福鼎白茶的质量最优，白茶的发酵程度非常轻，茶叶遍布白毫，冲泡出来的茶水颜色十分浅淡，像是冲泡过多次的铁观音，但是茶香和茶水的味道都十分出色，甘甜清雅，像极了它淡雅的外形，一般来说嫩度较高的茶叶比较难以泡好，怎么冲泡福鼎白茶呢?
怎么冲泡福鼎白茶：
白茶一般选择用透明的玻璃盖碗或者玻璃杯来冲泡，通过玻璃茶具能直观地欣赏白茶舒展的姿态，品其味，闻其香。
2.先将玻璃茶具里外烫洗升温，然后适量的茶叶放入玻璃杯中，因为白茶的芽叶较嫩，所以不时候用温度太高的沸水冲泡，将开水放置到80度左右再冲入杯子里。
怎么冲泡福鼎白茶，要注意注水的手法。悬壶沿着杯子的边缘缓缓注水，漫到杯子的四分之一处即可，这是为了润湿茶叶，使茶叶初步吸收水分舒展开。然后再次加满水，这次冲泡时采用回旋注水法，令茶叶在杯子里旋转漂浮，注入七分满即可，然后静静等待2分钟，芳香清甜的福鼎白茶就泡好了。
怎么冲泡福鼎白茶，方法是不是非常简单？除了用玻璃茶具来冲泡福鼎白茶之外，也可以选用陶瓷盖碗，在冲泡的时候要注意不要焖，出汤一定要快，否则福鼎白茶的茶叶太嫩，一焖就会走味了，而且福鼎白茶的香气也会受到损害。
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