福鼎大白茶怎么泡。
福鼎大白茶芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针、白牡丹、寿眉的优质原料。福鼎大白茶同时也是最被福鼎茶人引以为豪的茶树品种。下面我们来看看福鼎大白茶制成的福鼎白茶的冲泡方法！优质的白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧。
福鼎白茶的冲泡五式
第一式、杯泡法
一人独饮时，可用此种方法。取3—5壳昕惕叶放于200ML杯中，用90度阁下的开水冲刷茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可按照本身对茶叶口感要求本身把握。
第二式、盖碗法
二人对饮时，可用此种方法。取3壳昕惕叶置于盖碗内，也是用90度阁下的开水冲刷茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，版一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。
第三式、壶泡法
三五人饮用可采纳此法。取6克阁下福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲刷茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。
第四式、大壶法
类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡，并且可以长时间搁置，适合冲泡好以后可以在一天内任何时间饮用，并且口感依旧保持醇香淡雅。
第五式、煮饮法
三年以上的陈大哥白茶一般用煮的方式，可以治疗喉咙发炎，发烧，不服水土。取10克阁下白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟阁下，滤出茶水，放凉至70度，搭配白糖或者蜂蜜饮用。常用来治疗嗓子发炎，水土不服，口感醇厚奇特。
新、老白茶的冲泡方法
此外，不同年份也有不同泡法。
1．新茶的泡法：新茶往往较嫩，干茶观感也新艳，所以最好浅泡，出水尽量快一些，这样能品到那种新茶之纯美。
2．老茶的泡法：品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，80度水温，耐心等待1分半钟出汤。如果能使福鼎泉水泡制，再好不过。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。过程显得那样生机无限，意趣盎然。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶本质的香气。如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
以上就是五种白茶的冲泡技巧分享，现在你都知道怎么冲泡白茶了吗？品饮白茶有三个关键点也不要错过：温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形、因后感受喉部的蜜韵，即能体会到白茶特有的“毫香蜜韵”。
延伸阅读
福鼎大白茶怎么泡福鼎白茶的泡法
白茶是中国六大名茶之一，而且它又可以分为多个不同的品种，其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在，这种茶叶属于发酵茶，而且外形天然素雅，冲泡以后汤色明亮香气诱人。但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，不知道它怎么冲泡最好喝。
福鼎白茶的泡法1、煮制法
福鼎大白茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时它可以用高温煮制，得到的茶汤滋味诱人，在煮茶以前可以准备好煮茶的用具，加入温水，然后放入十五克左右的茶叶用大火烧开，再煮三分钟左右，直接过滤取出茶汤，等温度适宜以后直接慢慢品饮就可以。
2、飘逸杯泡法
福鼎大白茶平时还可以用飘逸杯进行冲泡，冲泡时可以取五克左右的茶叶放到飘逸杯中，然后冲入九十度以上的开水，冲水以后三十秒就要把茶汤倒掉，然后再次冲水，一分钟以后把茶汤倒出，这时再慢慢品饮就可以。
3、大壶泡法
有些人喜欢全天喝白茶，这时就可以选择大壶泡法，在泡茶时可以选择大点的茶壶，把十五克茶叶投入茶壶以后，再冲入九十度以上的开水，五分钟以后出汤，在茶汤倒出三分之二以后再及时续水，这样就可以满足大家从早喝到晚的需要了。
4、盖碗泡法
福鼎白茶还可以用盖碗来冲泡，但是在冲泡以前要准备一套茶具，可以提前用清水把茶具洗干净，再用沸水把茶具烫一下，然后在盖碗中放入茶叶，冲入九十度左右的开水，三分钟以后出汤，把茶汤倒入到公道杯中多人分享就可以。
福鼎白茶怎么泡福鼎大白茶茶艺解读
白茶具有“茶叶的活化石”的称号，是保健功效最全面的一个茶类，对于抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖具有显著功效。早在明朝时，李时珍所著的《本草纲目》中就对其有所记载：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等功效。白茶是一种贵族身份的象征，分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶。这里以白毫银针为例，让我们共同领略白茶的风味。
第一道：焚香礼圣，净气凝神。在白茶茶艺表演开始之前，通常都要点燃一炷高香，以示对唐代撰写《茶经》的“茶圣”陆羽的崇敬和怀念之情。
第二道：白毫银针，芳华初展。白毫银针是白茶中的极品，它将茶的美味与花香融于一体。而福鼎所产的白毫银针更是极品中的极品，曾先后多次荣获国家名茶称号，它全身满披白毫、外形纤纤芬芳。
第三道：流云佛月，洁具清尘。白茶的冲泡以选用玻璃杯或瓷壶为佳。之所以选用玻璃杯，是因为它不仅能够有效地保留白茶的原汁原味，同时还可以清晰地观察到茶叶在冲泡过程中的微妙变化。用沸腾的水“温杯”，不仅为了清洁，也为了茶叶内古物能更快地浸出。
第四道：静心置茶，纤手播芳。置茶要用心。不仅要看杯的大小，同时也应该考虑到饮者的喜好。以北方人和外国人饮白茶为例，普遍更加偏爱香高浓醇的白茶，因为大杯可投茶7—8克，而南方人喜欢茶之清醇，则可适当减少置茶量。
第五道：雨润白毫，匀香待芳。白毫银针因其外表披满白毫，所以在进行茶叶冲泡时称作“雨润白毫”。先向茶杯中注入适量沸水，目的是为了温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“匀香”，以便茶叶在冲泡过程中能够迅速释放出茶香。
第六道：乳泉吲水，甘露源清。好茶应用好水冲。在“茶圣”陆羽看来，山间乳泉是泡茶最好的水源，江中清流次之，最后是井水。山间乳泉之所以是泡茶的最佳水源，可能是因为乳泉中含有微量有益矿物质。温润茶芽之后，采用悬壶高冲之法，观察白毫银针茶在杯中翩翩起舞，上下翻滚的样子，正如仙女下凡，壮观美丽，并加快有效成分的漫出，白毫银针在水中亭亭玉立的美姿，我们尽收眼底。
第七道：捧杯奉茶，玉女献珍。茶来自大自然云雾山中，是得天地之灵气的一种灵物，能够带给人间最美好的感受。一杯由茶在手，万千烦恼皆休。
第八道：春风拂面，白茶品香。饮茶不宜大口饮用，而是要小口啜饮，使茶汤在舌间来回滚动，充分与味蕾接触，使茶人产生一种不可言喻的香醇喜悦之感，它的甘甜、清洌，与其他茶类有着明显的不同，犹如春风拂面，让人们感受到自然之美。
福鼎大白茶
福鼎大白茶是指由福建太姥山原产的福鼎大白茶和福鼎大白蒿叶制成的茶叶。
福鼎大白茶产地福鼎市是一个县级市，是宁德市东北部重要的茶叶出口基地，毗邻浙江省。福鼎市及其周边地区是中国白茶，绿茶，调味茶的主产区之一。福鼎有许多美丽的山脉，其中最着名的是位于福鼎以南约50公里的国家5A级风景名胜区太姥山和世界地质公园。
福鼎三面环绕高原，位于闽东北沿海地区。福鼎的地形东部高，西部低，有大面积的连绵起伏的丘陵（海拔500-800米）和许多溪流。这里的阳光充足，森林覆盖率达到69.3％。太原山，“海上仙都”，是着名的旅游景点之一，以其陡峭的山脉，壮观的岩层，幽静的洞穴和雾气候而闻名。
2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶协会评为“中国白茶之乡”，并有权使用国家质量监督检验检疫总局授权的农产品地理标志。中华人民共和国（AQSIQ）。毫无疑问，福鼎市是中国白茶的起源地。
福鼎大白茶的历史福鼎市的茶叶种植首先由中国茶叶之歌陆羽（公元733-804）在唐代（公元618-907）的纪念性着作“茶经”中记载。福鼎大白茶也被视为茶的活化石。2009年，在西安挖掘出一座大型古墓时，发现了一些白茶叶。令大家惊讶的是，以下由考古学家进行的研究，并经中央电视台报道，发现有证据表明这些茶叶储存在痰盂形状的容器中已有1000多年历史，是古代白皓银针白茶（白毫银针，银针茶）树叶。白皓饮白茶它是古代十大名茶之一，这次发掘不仅揭示了中国生产白茶的历史很长，而且还证明了“中国是世界白茶生产中心”的说法。福鼎是中国的白茶生产中心。
福鼎大白茶的来历传说，在战争时期（尧，尧，中国古代传说中的君主）时期，有一位名叫兰的农民女孩住在福建省太姥山脚下。为了避免战争，她逃到山上，藏在一个山洞里。通过种植草药为生，兰享有良好的热情好客，深受村民们的喜爱。当时，由于持续的战争和可怕的麻疹爆发，附近村庄的无数儿童由于缺乏药物而死亡。一天晚上，南极仙翁的大皇帝，其职责是管理人们的生命跨度告诉她，在这个洞穴顶部长出了一棵名为“茶”的小树在阳光下晒干并用水冲泡后，其茶叶可以很好地治愈麻疹。她一开始就醒了，立刻爬上鸿雪洞的顶部，就像她被告知的那样，她发现了这棵树，并在月光下带回了一些“茶”叶。在接下来的几天里，这些茶叶已经干燥并分发给村民。半个月过去了，在兰和她奇妙的“茶”叶的帮助下，可怕的麻疹终于得到了控制。因此，兰对这种相当的茶树进行了细致的照顾，并教会村民种植，采摘和加工茶叶。不久，太姥山成为着名的“茶”产区。这个公平的“茶”树，是“福鼎大白茶”的祖先，至今仍在这片土地上生长。她发现了这棵树，并在月光下带回了一些“茶”叶。在接下来的几天里，这些茶叶已经干燥并分发给村民。半个月过去了，在兰和她奇妙的“茶”茶叶的帮助下，可怕的麻疹终于得到了控制。因此，兰对这种相当的茶树进行了细致的照顾，并教会村民种植，采摘和加工茶叶。不久，太姥山成为着名的“茶”产区。这个公平的“茶”树，是“福鼎大白茶”的祖先，至今仍在这片土地上生长。
福鼎大白茶种类根据采摘标准，福鼎大白茶可分为白芽茶和白叶茶。但就树种而言，福鼎大白茶也可分为小白，大白和水仙白。在这些白茶中，着名的白毫银针白茶只使用一片没有茶叶的芽，这与一枝芽两叶或三叶的白牡丹茶不同。
福鼎大白茶如何冲泡？福鼎茶人是这样泡的！
福鼎大白茶是最被福鼎茶人引以为豪的茶树品种，采用其制成的茶品质很高！不仅在功效上有着与众不同的表现，在冲泡的时候也是十分的讲究。下面，我们就跟随福鼎茶人开始白茶的冲泡。
福鼎白茶怎么泡？
一、白毫银针
白毫银针，以适制白茶的茶树品种肥壮单芽为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶。制成成品外形挺直似针，满披白毫，色白如银。
在冲泡白毫银针时，由于嫩度很高，温度不宜过高，一般控制90度左右，又因出汁较慢，所以可适当延长冲泡时间，一般以30秒左右为宜。
二、白牡丹
白牡丹，以适制白茶的茶树品种一芽一、二叶为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶。制成成品外形自然舒展，芽叶连枝，叶缘背卷，形似花朵。
在冲泡白牡丹时水温不可过低，否则茶汁难出，水温一般控制在95度左右。
三、寿眉
寿眉：以适制白茶的茶树品种一芽三叶、叶为原料，采用白茶加工工艺制作而成的白茶。叶张肥嫩、夹带毫芽或者不带，形态自然。
寿眉大多以叶为主，原料相对粗老，所以在冲泡时，可用沸水冲泡。
四、老白茶
老白茶是在避光、清洁、干燥、无异味条件下贮存多年的白茶。存放过程中，茶叶内部成分缓慢变化，汤色逐渐变深、滋味变得醇和。
由于存放时间较长，一般用沸水冲泡，需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好的发挥茶性；老白茶出汁相对新茶较快，所以在冲泡时相对时间较短。
若是在不方便使用盖碗的情况下，可以选择简单方便的飘逸杯泡法，投茶量、冲泡水温、冲泡时间与盖碗泡相似。
白茶第几泡好喝？
第1-2泡：初尝
茶叶慢慢冲开，汤色明黄，滋味清甜，有一种淡淡的豆腐脑的甜味儿，犹如人生奋斗初期，苦中有笑却印象深刻。
第3-5泡：升华
叶底越泡越开，汤水浓稠，香气更加浓郁，转化成醉人身心的甘甜，绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰，苦尽甘来。
第7-10泡：延续
经过滋味巅峰的阶段，茶味会逐渐略微下降，需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。
当然，个人口味不同，喜欢茶汤的浓淡也不相同，在实际的冲泡过程，可以通过调节投茶量，水温或是冲泡时间来调整茶汤浓度。希望每位茶友都能泡出一杯美味可口的白茶。
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