福鼎白茶白牡丹冲泡方法,“讲究”“粗暴”的方法都在这!

发布时间 : 2019-11-15
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白牡丹是白茶的一种,这种茶叶毫色银白,香气浓郁,冲泡以后滋味纯好、清香,是白茶中的精品。白牡丹不但滋味诱人,营养价值也很高,人们冲泡饮用后还能清热解毒,预防中暑,它对维持人体健康有很大的好处,但这种白牡丹平时应该怎样冲泡呢?

白牡丹的两种冲泡方法

方法一:比较“讲究”的盖碗泡法

白茶不炒不揉的工艺,决定了它内涵物质的完整性,因而在冲泡时,最好采用能让它自然舒展的器皿,白瓷盖碗,就是很不错的选择。

它碗口大,能很好的观察茶叶在水中的姿态,并且容易掌控出水速度,这对娇嫩的白牡丹来说,最为关键。

1、准备5克白牡丹,120毫升的容量的白瓷盖碗;

2、将水烧至100℃,环壁缓缓注入白瓷盖碗中;

3、将沸水注入盖碗后,盖上茶盖,如果是新茶白牡丹,则不需要醒茶,静待5秒就能出汤,出汤要快;如果是老茶白牡丹,建议醒茶一遍,即静待8-10秒醒茶,快速出汤,再冲入沸水,盖上盖,静待8秒出汤。

4、将茶汤出到公道杯中,一是方便分至品茗杯,二是让茶汤在分杯的过程中,散发热度,待茶汤微两凉时,便于品饮。

方法二:比较“粗暴”的玻璃杯泡法

如果将白瓷盖碗泡法称为“一件优雅的事”,那杯泡法就是“简单粗暴”的事,前者适合在茶室或者一方茶台上品饮,而后者,则适合在办公室,或口渴解渴时。

玻璃杯该怎么泡呢?

1、准备2-3克白牡丹,500-600毫升容量的透明玻璃杯(注意杯子与投茶量的比例,口味浓淡可酌情增减);

2、将水烧至100℃,冲入玻璃杯中;wWw.cY316.COm

3、如果是老茶白牡丹,加入沸水达到玻璃杯容量的三分之一处,醒茶一次;如果是新茶白牡丹,直接达到玻璃杯容量的四分之三处即可。

4、透过玻璃,观察白牡丹在水中的姿态,待茶汤微凉,就可以喝了。

玻璃杯泡法非常简单,不像白瓷盖碗那样要走好几个步骤,一个玻璃杯,几克茶就行了,特别适合在办公室工作的人群,或者要外出,泡上一杯带走以便解渴等。

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白牡丹白茶的冲泡方法


白牡丹茶属白茶类,其茶毫色银白,香气浓郁,滋味醇厚清鲜,是难得的好茶。而且滋味如此清醇的白牡丹白茶,有着四种不同的冲泡方法,可以采取不同的方式泡饮。

白牡丹白茶的冲泡方法

1、用杯泡

准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少许90度的沸水浸润,然后倒掉水,再用沸水直接冲泡,浸泡大约1分钟即可饮用。

2、用盖碗泡

准备一个盖碗,取3克白牡丹茶放入盖碗中,用90度的沸水温润后换水,直接加入沸水,盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可,之后每泡延长20秒左右最宜。

3、用壶泡

准备一个茶壶,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里,加入90度沸水温润后换水,再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。

4、用大壶泡

准备一个大茶壶,取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里,直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡,这种泡法可以从早一直喝到晚。

白牡丹白茶的功效

1、美容养颜

白牡丹茶能延缓抗衰老,美白养颜、白牡丹茶能延缓抗衰老、能延缓抗衰老长饮白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶,白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。

2、抗氧化

白牡丹茶黄酮含量高,具有极强的抗氧化效果、白牡丹茶黄酮含量高,酮含量高白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

3、抗菌消炎

白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效杀菌消炎、白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。

以上内容就介绍到这里。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得此美名。

白牡丹是白茶白牡丹的冲泡方法和步骤


白牡丹属于白茶,因为绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,所以称为白牡丹。今天小编就来教各位茶友,白牡丹的冲泡方法和步骤,一起来学习下吧!

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。想要泡好一杯正宗的白牡丹,可不是这么容易的呢。下面主要介绍白牡丹的三种冲泡方法。

白牡丹冲泡方法:盖泡法

盖碗冲泡是比较传统的冲泡方式,冲泡白牡丹,更多家庭还有喜欢喝茶的茶友都比较喜欢这种方式。采用盖泡法只投茶量一把是5g,冲泡之前先温杯洁具,以90度-95度的水温进行,一般来说用盖碗冲泡白牡丹可以冲泡10余泡,前三泡出汤时间在8s,后续每一泡依次增加几秒即可。

白牡丹冲泡方法:杯泡法

用玻璃杯冲泡白牡丹,是比较方便的一种方式,比较适合年轻人,不繁琐。用杯泡法冲泡白牡丹,投茶量在3g就可以了,以90度水冲泡即可,待到叶底基本沉到杯底就可以品饮了。

白牡丹冲泡方法:壶泡法

用紫砂壶冲泡白牡丹,比较考验茶艺师的功力,如果冲泡不当,则很有可能把茶叶闷坏。用紫砂壶冲泡白牡丹,投茶量5g,以沸水冲泡,30s后即可品饮。

白牡丹是白茶中的上乘佳品,以上介绍的三种冲泡方法,适合不同的人群,各位茶友可以根据自身条件来选择冲泡。

白牡丹冲泡方法


白牡丹有润肺清热的功效,常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。那么白牡丹冲泡方法是什么呢?

白牡丹冲泡方法

1、白牡丹杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、白牡丹盖碗泡法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

3、白牡丹壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、白牡丹大壶泡法。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

白牡丹饮茶禁忌

1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶。

2、不宜空腹喝白牡丹茶。

3、老年人一般每人每天只要5克就足够,不宜喝太多,避免造成“物极必反”,起不到保健的作用。

白茶泡的好不好,主要是看泡茶者是否有心去多加的注意,若是品质上乘的白茶,在冲泡时没有注意,那岂不是暴殄天物了。故而,掌握正常的白茶冲泡技巧是非常重要的,只有这样才能够让自己冲泡的茶汤,也能够成为“别人家的茶汤”。

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