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白茶具有清热去火，消炎止痛的功效。清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”而白茶又可以久存，年头越长的白茶药用价值越高。在福建，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一些白茶，缓解病痛。南方多湿，人们在出了疹子之后，也会用白茶半饮半涂，效果立竿见影。虽然大家或多或少知道白茶有消炎解毒的功效，但要深挖“为什么”，估计就有点说不上来了。下面我们来看看白茶消炎的秘密是什么！
白茶消炎的秘密
首先我们要知道茶叶中是什么成分有消炎解毒的作用。
茶多酚
没错，茶多酚是茶叶中抗菌的主要物质之一。它具有抗菌广谱性，并具强的抑菌能力和极好的选择性，甚至对自然界中绝大多数的动、植物病原细菌都有一定的抑制能力，其主要手段是干扰病菌的代谢。
经过科学实验证明，茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸均有杀菌作用。茶叶中的有效组分还可消除多种病菌对人体造成的毒害作用。
几乎所有茶都含有茶多酚，那为什么白茶的消炎解毒作用最好？
白茶与茶多酚
用新国标法对一部分茶进行茶多酚含量测量，其中：
绿茶的茶多酚含量范围为：14.6%~21.9%，
红茶的茶多酚含量范围为：9.3%~13.9%，
白茶的茶多酚含量范围为：12.98%~23.30%
可见，白茶的茶多酚含量，在几大茶类中算是比较高的，其中高级牡丹和银针类采摘时较嫩的茶叶含量在白茶中较高，同一实验中白毫银针茶多酚含量最高，含量为23.30%。
同时，白茶的加工工艺中没有杀青和揉捻，低温长时间萎凋也造成了白茶有别于其他茶类的物质组成，成为其抗炎清火的基础。所以，我们既要知道白茶能消炎解毒，也要知道它为什么能有这种功效。
如今，世面上常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。既有散茶，也有茶饼，口感并无不同。但茶饼因为制作工程中，经过高温蒸汽，因此其中的药效有所减弱。不过最后还是要提醒大家，喝白茶有预防口腔溃疡和消炎辅疗的作用，但“茶到病除”是不存在的，如果炎症很严重了或疼痛难忍，得赶紧就医了。
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白茶消炎功效，杀菌消炎的大功臣——茶多酚
白茶是中国六大名茶之一，主要出产在中国的福建，这种茶叶不但不茶香浓郁，营养丰富，还具有一定的药用功效，平时人们冲饮用以后对身体有多种好处，其中就包括杀菌消炎，具体如下！
白茶杀菌消炎
茶多酚是茶叶中抗菌的主要物质之一。 它有抗菌广谱性，并具强的抑菌能力和极好的选择性，甚至对自然界中绝大多数的动、植物病原细菌都有一定的抑制能力 , 其主要手段是干扰病菌的代谢。
经过科学实验证明，茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸均有杀菌作用。茶叶中的有效组分还可消除多种病菌对人体造成的毒害作用。
同时，白茶的加工工艺中没有精和揉捻，低温长时间萎凋也造成了白茶有别于其他茶类的物质组成，成为其抗炎清火的基础。
白茶的其他功效
1、可治麻疹
陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒，功同犀角，古人称之是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、有明目之功效
白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。因此如果长期对着电脑或者电视，那就多喝点白茶有百利而无一害，尤其是正在成长阶段的少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，强身健体。
4、保肝护肝
白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质。这种物质有解酒的功效。大量的临床试验证明，这种天然物质可以保护肝脏，可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
而另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，预防肝脏纤维化。从而起到保肝护肝的作用，因此，它可以大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。
总的来说，白茶具备杀菌消炎的功效，除此之外，白茶还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛的功效，现在也在更加广泛的运用到生活的各个领域，给人们的生活带来更多的健康！
老白茶的中药功效，败火、消炎效果倍儿棒！
俗话说，夏天过后无病三分虚。春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。而老白茶就是不错的选择！那老白茶的中药功效有哪些呢？
老白茶的中药功效
提高免疫力，清肺、驱寒
都知道长期饮用白茶可以提高免疫力种种，对于老白茶的特殊的功效也越来越受人们的关注。说到老白茶，它不仅有白茶的诸多功效（有专门的章节介绍白茶的功效），因为陈化了多年，寒性越来越少，渐渐程温性，所以体质寒凉的人可以长期饮用，冬天可以把老白茶放在陶壶里煮，再加两颗冰糖和红枣，对于驱寒和清肺都很有效。
败火、消炎
老白茶对败火、消炎有很好的辅助疗效，特别是对慢性咽炎和伴有发烧症状的呼吸道感染有很好的疗效，对孩子的感冒咳嗽治疗效果也很明显。当地人有一些白茶偏方也可以借鉴，如，将三克左右的白茶放在碗内，再放入温水、冰糖十克，隔水蒸十五分钟即可。
三抗、三降——抗辐射、抗氧化、抗衰老，降血糖、降血压、降血脂
老白茶，具有白茶的功效，由于时间让它变得温厚敦实，药性更持久。对于老白茶的临床试验，国内外已经做了很多，一致得出结论，老白茶对于降血糖、降血压、降血脂有明显的功效，尤其对降血糖功效尤其突显。其实不仅是临床医学给我们提供研究成果，我们身边也有血糖的改善的例证，我有一位老茶友，坚持喝了两年多的老白茶，原本需要药物维持血糖的正常值，喝半年后，原本一天吃两次，改吃一次药，现在已经把药都停了，血糖还是处于正常值。开始我以为他是夸大其词，觉得喝茶所摄入对于降糖的有效成分量应该不够，但是后来得知，他每日必喝两壶浓浓的老茶汤，饮食也配合上，加上锻炼，自然是有可能的。当然每个人的状况不很一样，所以结果也是不尽相同，茶的功效仅限于保健，由于浓度没有到一定量，希望在短时间内得到改善，这几乎是不可能的。
缓解高原反应
老白茶除了有大家熟知的功效之外，还有一个有待探究的功效，就是可以缓解高原反应。
高原反应也称为急性高原病，是人体急进暴露于低氧环境后产生的各种病理性反应，是高原地区独有的常见病。常见的症状有头痛，失眠，食欲减退，疲倦，呼吸困难等。头痛是最常见的症状，常为前额和双颞部跳痛，夜间或早晨起床时疼痛加重。一般治疗方法就是加大供氧量，也有辅助的药物治疗，其中会用到氨茶碱。氨茶碱具有舒张支气管，增加心肌收缩力，并可降低肺动脉压，改善换气功能，还可以常规使用。氨茶碱是茶碱和乙二胺复盐，其药理作用主要来源于茶碱，乙二胺只是增加其水溶性。
老白茶里有一种物质叫茶碱，茶碱可使血管中平滑肌松弛，增大血管有效直径，增强心血管壁的弹性和促进血液循环，正是治疗高原反应的有效药物，从而有效的缓解高原反应。
老白茶适合那些人喝？
1、抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。
其实老白茶的功效还有很多很多，用十个手指数都数不过来，刚刚和大家说的这些只能算是老白茶功效里的九牛一毛。老白茶更多的好处需要你亲自去体验！
福鼎白茶消炎，消炎的主要物质多酚类化合物_白茶知识
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对于福鼎白茶的消炎作用，主要是从上世纪70年代，在缺医少药时期的时候说起，在那个年代，由于消炎药比较少，所以很多的人就用白茶来清洗伤口，一次来消炎，并一直流传至今，具体如下！
福鼎白茶消炎
1、《中国茶业大辞典》
茶叶中的多酚类化合物对多种有害人体健康的细菌（金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、黄色弧菌、副溶血弧菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和肉毒杆菌）有杀灭作用。
伤寒细菌和赤痢细菌在茶汁中8-11小时即死亡，霍乱弧菌2小时内即可死亡。茶叶提取液对引起人体皮肤病的多种病原真菌（头状白癣、斑状水泡白廯、汗泡状白廯和顽癣等）有很强的抑菌作用，对多种植物的病原真菌和细菌也有杀灭作用。
2、屠幼英《茶与健康》
屠幼英在《茶与健康》中论述了茶水能防治口腔和咽部的炎症，茶叶对酒精性脂肪肝、药物性肝炎等有一定的抑制作用，对肠道易失调菌群有直接和间接作用，保持了肠道内的微生态平衡。
3、美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章
2004年5月28日，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。正是基于福鼎白茶具有良好的杀菌效果，许多牙膏都添加了白茶提取物，如安利保洁固齿龄白茶牙膏等。
福鼎白茶的功效
1、促进血糖平衡
白茶含有人体所必需的活性酶，医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
3、治疗麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4、清热降火
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季饮一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
5、护眼明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
6、预防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，防止辐射。
综上所得，福鼎白茶有消炎的作用，且福鼎白茶用作消炎药历史悠久，而福鼎白茶之所以能够消炎，主要还是因为茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。
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白茶的功效：消炎去火排毒_白茶知识
下面小编为大家带来一篇《白茶的功效：消炎去火排毒》，希望能够帮助到大家。
2012年白茶悄悄地火了起来，经过近几年茶友的了解，越来越多人喜欢上白茶。我们通过对喜欢白茶的茶友交流，大多数是因为白茶的药用价值而存茶，喜欢白茶存储的变化。那么，白茶为什么又称“一年茶、三年药、七年宝”，白茶最大的功效是什么？
我们以一下茶友介绍的例子，让大家了解一下白茶的消炎功能。
前天早上起床后，有道君发现自己口腔里长了两个大大的溃疡，毫不夸张地说，喝水都疼，吃咸的东西，更是有一种往伤口上撒盐的感觉。因为家里没有治口腔溃疡的药，只能忍着。
有道君想到，白茶有很好的消炎解毒的功效，尤其是陈年白毫银针，效果更显著，正好可以借这个机会试试白茶到底有多神奇。因为家里没有陈年的白毫银针，我只能用今年明前第一批采摘的米针来代替。大概在上午10点半左右，我开始冲了一泡（4克）白毫银针。
喝白毫银针的时候感觉，感觉口腔里的疼痛感有所好转，但喝完之后，溃疡还是“屹立不倒”，似乎没有任何好转。下午3点左右，我又拿出家里一款特级白牡丹（白茶品种之一），准备再泡一次。这款白牡丹品质极佳，药香已经极为明显。喝完之后，我也没有再去管它，继续忙工作。
到了晚上，有道君吃饭的时候，感觉口腔里的疼痛感明显减轻了，喝汤吃菜也不那么难以入嘴了。休息一晚之后，到昨天早餐时，有道君惊喜地发现，口腔溃疡虽然没有痊愈，但是几乎不怎么疼了。为了加快溃疡好转，昨天上午我又泡了一泡一年陈的寿眉（白茶品种之一）。
实话说，直到今天（第三天），有道君的口腔溃疡依然没有完全消除，但已经完全不疼了，吃什么都不受影响了。我想，这两三天没有使用任何药物，口腔溃疡能好转得如此之快，这几泡白茶应该是功不可没的。而在以往，有道君如果遇到口腔溃疡，在不采取任何措施的情况下，疼个一星期是很正常的。
以上内容是一位茶友：有道君自己对白茶的使用过程介绍，我们原文发出来。白茶确实有消炎解毒之功能，但我们也要清醒地认识到，白茶有药性，但毕竟不是药，更不可能像西药那样的速效，最多只能像中药那样慢慢地发生作用。千万别寄望“茶到病除”。
那么，白茶为什么会有如此功效，其他茶没有吗？
茶本是药，而且主要是消炎去排毒去火，而这些功能的核心是茶多酚，茶多酚保留越多的茶叶，在这方面的功能就会越突出，功效就会更佳。而保留茶多酚的多少，取决于茶叶的制作工艺。
加工茶叶前期的萎凋、发酵，会使茶叶内含物质发生化学作用而产生新的物质和转化，即使是后期存储，也同样会发生转化，这就是大自然的神奇之处，茶叶也不例外。这些由于内物质不同，加工环境不同，发酵的程度不同，茶多酚也会发生很大地转变。
白茶的加工工艺，是用日晒萎凋赶到晒干，然后干堆发酵，轻火烘干。整个发酵过程，没有破坏茶叶表面【与绿茶相同，没有揉茶】，可以更原始地保留茶叶的茶多酚。没有经过高温炒茶【与红茶相同，没有炒茶过程】，没有发酵【与绿茶、普洱一样，没有前期发酵】，采用晒干方式【与普洱一样，没有使用烘干】，这就是白茶独特的工艺。
明天介绍，白茶独特工艺之妙。详细介绍，白茶的这些工艺的特点。
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福鼎白茶消炎，消炎的主要物质多酚类化合物
对于福鼎白茶的消炎作用，主要是从上世纪70年代，在缺医少药时期的时候说起，在那个年代，由于消炎药比较少，所以很多的人就用白茶来清洗伤口，一次来消炎，并一直流传至今，具体如下！
福鼎白茶消炎
1、《中国茶业大辞典》
茶叶中的多酚类化合物对多种有害人体健康的细菌（金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、黄色弧菌、副溶血弧菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和肉毒杆菌）有杀灭作用。
伤寒细菌和赤痢细菌在茶汁中8-11小时即死亡，霍乱弧菌2小时内即可死亡。茶叶提取液对引起人体皮肤病的多种病原真菌（头状白癣、斑状水泡白廯、汗泡状白廯和顽癣等）有很强的抑菌作用，对多种植物的病原真菌和细菌也有杀灭作用。
2、屠幼英《茶与健康》
屠幼英在《茶与健康》中论述了茶水能防治口腔和咽部的炎症，茶叶对酒精性脂肪肝、药物性肝炎等有一定的抑制作用，对肠道易失调菌群有直接和间接作用，保持了肠道内的微生态平衡。
3、美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章
2004年5月28日，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。正是基于福鼎白茶具有良好的杀菌效果，许多牙膏都添加了白茶提取物，如安利保洁固齿龄白茶牙膏等。
福鼎白茶的功效
1、促进血糖平衡
白茶含有人体所必需的活性酶，医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
3、治疗麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4、清热降火
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季饮一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶，"一红一白"结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
5、护眼明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
6、预防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，防止辐射。
综上所得，福鼎白茶有消炎的作用，且福鼎白茶用作消炎药历史悠久，而福鼎白茶之所以能够消炎，主要还是因为茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。
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