福鼎白茶怎么冲泡?不同品类不同泡法!

发布时间 : 2019-11-15
福鼎白茶冲泡时间 不同茶叶的冲泡手法 福鼎白茶泡发

福鼎白茶冲泡时间。

白茶是我国六大茶类之一,属于为发酵茶叶,白毫银针、白牡丹、寿眉等是我们常见的白茶品种,在茶叶市场中享有较高的声誉。白茶的营养价值十分丰富,一年茶,三年药,七年宝”这句话说的就是白茶,这也体现出了白茶的巨大功效,经常饮用有退热、祛暑、解毒等作用,白茶可以说是众多茶叶中的极品。那福鼎白茶怎么冲泡呢?

不同品类,不同泡法

1.白毫银针的泡法

冲泡白毫银针,主要注意事项有二:其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲,这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来的韵味。

2.白牡丹的泡法

白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—95度之间。其它注意事项,类似白毫银针。

3.贡眉或寿眉的泡法

贡眉或寿眉皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。所以,冲泡白茶,水温可在95-100度,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分。

4.老茶饼的泡法

在白茶压饼的过程中,高温回软和压制成型等工序使得白茶属性发生了一些变化,用100度以上的水温,才能令其尽显本色。

不同年份,不同泡法

1.新茶的泡法

新茶往往较嫩,干茶观感也新艳,所以最好浅泡,出水尽量快一些,这样能品到那种新茶之纯美。

2.老茶的泡法

品饮老白茶,宜用紫砂壶冲泡,宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展,将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。那股香气和沁入心脾的蜜韵味道自然甘醇,是茶本质的香气。

不同用具,不同泡法

1.杯泡:取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2.盖碗泡:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

3.小壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4.大壶泡:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天。因为白茶的冷饮更好喝,并且不伤害身体。

不同对象,不同泡法

1.女性:女性往往口味轻,所以最好清淡点。尤其是为了美容,最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜,这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。

2.男性:男人喝白茶更追求其醇厚的一面,所以茶味相对可以浓点,这就意味着,泡时可稍长一些,汤温还是得依据茶质而定。

3.老人:老年人尤其要重保健,因此老人喝白茶要重其根本功效,冲泡时,要尽量让茶的根性尽显,所以,要多泡一会或者用煮的方法。

4.学生:白茶多清淡,也适于年轻学生饮用。最好用杯泡,所用之茶,以白毫银针或白牡丹为宜,水温尽量低点,根据不同茶质,水温取其下限。

白茶属于六大茶类中的珍品,受到许多茶友们的青眯,而对于白茶,冲泡是很讲究方法的,大家可多尝试,找到自己最喜欢的泡法。

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福鼎白茶不同的泡法不同的滋味


由于福鼎白茶那特殊的制作工艺和它那独特的风味,所以喜欢福鼎白茶的人有很多。你们知道如何冲泡福鼎白茶,口感才最好吗?其实采用不同的泡法,泡出来的茶叶的味道可是不一样的。由于白茶那独特的制作工艺,所以在冲泡白茶的方法上也是有所限制的,接下来小编就给你们说几个既可以使白茶的功效发挥到极致,又不会失去其本来滋味的冲泡方法。

由于福鼎白茶内自由基的含量非常的低,你们知道自由基含量低是个什么样的概念吗?就是说我们如果经常饮用这样的茶是有延缓衰老并且美容美颜的功效的,现代的那些女性基本上都是会饮用福鼎白茶的哦!福鼎白茶还可以解决我们日常里饮用红葡萄酒易上火的这个问题,所以才会有喝红葡萄酒后饮白茶的说法,正是由于“一红一白”的结合,才可以达到养颜又保健的目的,这也可以说是现在的成功人士社交应酬上的好伴侣了。

福鼎白茶还具有清热祛火的功效呢,最新的研究表明,在白茶里的提取物会对那些导致葡萄球菌感染、链球菌感染以及肺炎等细菌生长有着一定的预防作用。福鼎白茶能够清热降火,还可以让人不烦躁、可以安神定智,也能够帮助我们获得健康并且良好的睡眠哦,这样的结果就是提高了我们的记忆力。

小编还想提醒一点,由于这白茶是属于轻微发酵的茶,所以我们在冲泡的时候不用泡太长时间,时间太长反而不好呢。我们在旅行的时候其实可以泡福鼎白茶来喝,这样可以减缓我们的压力并且消除我们的疲惫。

不同泡法喝出不同滋味的福鼎白茶


相信大家都清楚神奇的福鼎白茶相比其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等多种功效,通过不同的泡法,其产生的功效也不尽相同,那么下面就和小编一起来了解一下不同泡法喝出不同滋味的福鼎白茶吧。

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。

福鼎白茶拥有独特而显著的保健功效,其中主要功效有以下五种:

1、福鼎白茶的自由基含量最低,经常饮用可以起到延缓衰老,美容美颜的效果,可以说是现代时尚人士,特别是都市女性的必备用品。

2、福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,所以喝红葡萄酒后饮白茶,“一红一白”结合,养颜又保健,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

3、福鼎白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

4、福鼎白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,可以帮助人们获得健康良好的睡眠,从而达到提高人们的记忆力的效果。

5、福鼎白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

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对于福鼎白茶的冲泡方法,也有以下五种,每种都能让你喝出不同滋味哦!

1、杯泡法:这种泡法非常简单,用杯泡法,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状,白毫密披,银装素裹,色白如银,熠熠发光,汤色和叶底,浅淡明净,因得白茶之名。

以上就是小编为大家介绍的不同泡法喝出不同滋味的福鼎白茶的相关内容了,传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。加之茶性清凉,有退热降炎之疗效。

福鼎白茶 不同的泡法不同的滋味


由于福鼎白茶那特殊的制作工艺和它那独特的风味,所以喜欢福鼎白茶的人有很多。你们知道如何冲泡福鼎白茶,口感才最好吗?其实采用不同的泡法,泡出来的茶叶的味道可是不一样的。由于白茶那独特的制作工艺,所以在冲泡白茶的方法上也是有所限制的,接下来小编就给你们说几个既可以使白茶的功效发挥到极致,又不会失去其本来滋味的冲泡方法。

由于福鼎白茶内自由基的含量非常的低,你们知道自由基含量低是个什么样的概念吗?就是说我们如果经常饮用这样的茶是有延缓衰老并且美容美颜的功效的,现代的那些女性基本上都是会饮用福鼎白茶的哦!福鼎白茶还可以解决我们日常里饮用红葡萄酒易上火的这个问题,所以才会有喝红葡萄酒后饮白茶的说法,正是由于“一红一白”的结合,才可以达到养颜又保健的目的,这也可以说是现在的成功人士社交应酬上的好伴侣了。

福鼎白茶还具有清热祛火的功效呢,最新的研究表明,在白茶里的提取物会对那些导致葡萄球菌感染、链球菌感染以及肺炎等细菌生长有着一定的预防作用。福鼎白茶能够清热降火,还可以让人不烦躁、可以安神定智,也能够帮助我们获得健康并且良好的睡眠哦,这样的结果就是提高了我们的记忆力。

小编还想提醒一点,由于这白茶是属于轻微发酵的茶,所以我们在冲泡的时候不用泡太长时间,时间太长反而不好呢。我们在旅行的时候其实可以泡福鼎白茶来喝,这样可以减缓我们的压力并且消除我们的疲惫。

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