老白茶。
夏日气候炎热，需更加注重养生与保健，此时可以喝老白茶。
老白茶煮着喝，而煮茶和泡茶不一样，需慢慢等待。煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有火候掌握得当，时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。
1.投料量
视个人口味而定，把煮茶壶加水至壶身的三分之二，依壶身的大小投老白茶三到五克。
具体比例可以根据你自身喜好慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
2.煮茶的方法
开火煮开，然后小火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。
还有一种方法是：在盖碗冲泡至显淡的时候，把茶叶转入壶中开始煮。
3.茶具选择CY316.COm
煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等，但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。
而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性，炭炉煮茶，茶汤更柔。
4.喝老白茶哪里好
白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。而老白茶，更是自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。南方气候多湿，夏天若出湿疹，一般也都会用白茶半饮半涂，效果也是立竿见影。
此外，老白茶性温，也适宜长年饮用，在家里也会存放一些老白茶，除了可以越陈越香，最重要是以备不时之需，堪称家中降火神器。白茶可以凉喝，不过品质不会降低，滋味还会变得更加甜润。因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，而医学表明，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。
扩展阅读
夏日消暑降火喝白茶 白茶消暑好处多
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在炎热的夏季，想消暑降温就喝白茶！什么是白茶？所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。因为它的茶叶和茶芽都比较稚嫩，而且绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶的种类：白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。
夏日消暑降温，白茶都有哪些好处呢？
1、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。在产区福建，人们常在夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白茶是消暑降火的首选茶饮料哦。
2、白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。夏季眼睛容易干涩，不妨喝点白茶吧。
3、白茶富含防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。爱守着电视机的年轻一族，多喝白茶吧，有利于保护眼睛哦。
4、白茶还能防癌、抗癌、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果甚至比抗生素更好。年轻的妈咪们收藏点白茶备用吧。
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老白茶和枸杞能一起煮吗？老白茶与枸杞——得不偿失
老白茶，作为茶中瑰宝，不论是香气、口感还是保健功效，均独树一帜，老白茶的口感，醇厚、稠滑、甘醇、饱满、圆润，喝在嘴里，温柔、细腻，触感柔和，所以在喝老白茶的时候不建议加其他的东西，具体如下！
老白茶和枸杞不建议一起喝
白茶是可以和枸杞一起泡的，但是小编建议两者还是分开泡比较好。因为它们的口感不同，香型不同、性能不同，它们所需的水温更是不同，所以两者分开才能更好地品尝出各自的味道。
且如果要是想品尝出纯正的茶味，在沏茶不要乱加作料。这样会降低茶叶的品质，既品不出茶香味，还会破坏营养价值。
老白茶的饮用方法
1、白瓷盖碗冲泡
白瓷盖碗冲泡，最能体现白茶的原滋原味。冲泡方法也很简单。取120毫升白瓷盖碗，投茶5克，沸水冲泡。前三冲快出水（盖上盖子，默数5个数出水），从第四冲开始适当坐杯。
不论新茶、老茶、散茶、饼茶、白毫银针、白牡丹、寿眉，均可用白瓷盖碗冲泡。
2、玻璃杯冲泡
玻璃杯，适合冲泡新茶。冲泡方法简单。300毫升的玻璃杯，投茶3克即可，无需放太多，否则容易使茶汤出现苦涩味。
先玻璃杯清洗干净，用沸水冲洗一遍。投茶，沸水洗茶一般，而后注入沸水，静置。待茶汤稍凉自后，即可饮用。
3、煮茶法
煮茶，适合老白茶。煮茶，以玻璃茶具为上，玻璃茶具耐高温，不吸收香气和滋味，能让我们感受白茶的原滋原味。
煮茶，煮第一壶茶时，在投茶后，等水沸腾即可关闭电源，用余温加热片刻，即可倒出茶汤喝。续水，倒出茶汤之后，续沸水。待茶和水沸腾后，即可关闭电源。若是喜欢喝浓醇些的茶汤，可多煮一会儿，若喜欢茶汤清淡，则少煮片刻，具体根据自己个人的喜好煮茶。
总的来说，老白茶因为保存的过程中，内质逐渐发生变化，所以老白茶本身就是一味药，口感很好，所以在喝的时候不建议加枸杞，不能会影响口感，还会影响功效！
高温天气喝安吉白茶有什么好处?
这几天全国各地都有高温天气，部分省份的用电负荷量也达到了近年来的最高峰，天气这么热，自然许多人都想着在家中或者办公室的空调房度过，甚至超市，地铁站也是不错的去处，对于喜欢喝茶的朋友来说，高温天气喝什么茶比较好？夏日炎炎，选择安吉白茶其实也是不错的，那么喝安吉白茶有什么好处呢？安吉白茶有哪些功效和作用适合对抗夏日高温天气呢？对人体又有哪些益处？下面小编就为大家详细介绍一下。
夏天喝安吉白茶的好处有：
1、安吉白茶的味道比较清爽，可以清心提神，尤其是夏季午后容易犯困的时候，来一杯安吉白茶非常享受，还能提供工作效率。
2、安吉白茶中含有多种氨基酸，能退热、祛暑、解毒。
3、安吉白茶有清理肠胃的功效，帮助身体尽快排出毒素。
4、安吉白茶能提高学习能力与记忆力。
5、安吉白茶还有防辐射的功效，对于整天坐在办公室的人来说，是非常适合的。
在夏天喝冷饮料是大多数人的第一选择，而中医认为饮料并没有清热解毒的作用，长期喝饮料反而会导致身体的免疫力下降。小编推荐大家在夏天可以选择喝茶，喝安吉白茶能够清热解毒、减缓疲劳、疏风散热，还能解暑，来杯安吉白茶降暑降温吧。
安吉白茶对人体的功效与作用有哪些？
1、安吉白茶有助于口腔的清洁与健康。
2、安吉白茶能改善女性经期综合症。
3、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素抗衰老。
4、安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
5、安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
6、安吉白茶含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
7、安吉白茶是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。
8、安吉白茶对保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。
夏日喝安吉白茶能够清热解毒、减缓疲劳、疏风散热，还能解暑，来杯安吉白茶降暑降温吧。，详细的内容小编会在以后的文章中进一步介绍，希望大家多多关注小编。
夏日喝白茶可以有效的消暑哦
白茶一直都是以它那独特的颜色而著名，也由于其丰富的药理功效以及养生保健功能而深受广大人民群众的喜爱。大家更是喜欢在夏季饮用白茶，因为其所具有的消暑功效不是一般的强大。并且白茶在冲泡之后所散发的那股独特的吸引人的香气更是让人难以忘怀，它的汤色是杏黄色的，让人看了就有食欲，并且其滋味十分的醇厚，它还可以退热和解毒哦!
因为白茶中含有人体所需的丰富的氨基酸，这些就使得它具有了退热、祛暑还有解毒等奇特的功效，所以我们可以看到那些夏天经常喝白茶的人，是很少会中暑的。
和绿茶比较的话，由于白茶的制作工艺，所以就能够保留茶叶中的更多的营养成分。在英国也有研究表名白茶的杀菌的确是要强过绿茶的。白茶还具有养肝护肝，以及养心、养气、养神和降血糖、降血脂、降血压、增强免疫力、利尿排毒等等功效!这就十分适合用在夏日来饮用，帮助我们达到一个消暑解暑的目的。
由于白茶还有养颜，美白等功效，所以十分适合女孩子饮用。但是小编不建议大家在喝白茶时将白茶泡得比较浓，不管是年轻人还是老年人，喝茶都还是别喝太浓了，这对我们的胃不好!尤其是那些患有胃病的人就更要注意这个问题了，大家还不要空腹喝茶哦，并且我们也要控制我们一天所喝的茶的量，喝多了可不好，容易“物极必反”，一天5g就够了!
老白茶禁忌 关于老白茶禁忌
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老白茶药效性能很好，是药用价值很高的茶品，有不错的保健功能，长期饮用可保健养生，受到很多人的喜爱。但是，想要喝老白茶保健身体健康，要注意正确合理的饮用，注意相关的禁忌问题。那么，老白茶禁忌是什么？下面一起来了解看看。
老白茶禁忌
1、忌喝过量的老白茶
爱喝老白茶没有错，喝多了就是你的错！过量服用老白茶易损伤身体的精血，长期如此，导致食欲减退，甚至呕吐，从此“人比黄花瘦”。
2、忌空腹喝老白茶
空腹饮用老白茶，对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。
3、孕妇忌喝老白茶
这里所说的孕妇喝茶，指的是喝浓茶，浓度高的老白茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分会对肚中的宝宝造成不良影响，阻碍其智力发育。
4、哺乳期忌喝老白茶
哺乳期喝浓白茶，茶叶一些成分会通过乳汁进入宝宝身体，引起神经兴奋，从而导致夜间失眠啼哭。
5、严重神经衰弱者忌喝老白茶
严重神经衰弱者如果常喝老白茶，容易引起神经中枢的兴奋，导致夜里辗转反侧难以入睡。
6、贫血患者忌喝老白茶
茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质，这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。
（需要注意，能与“鞣酸”结合的铁必须是“非血红素铁”，植物性食物中的铁才属于“非血红素铁”，并且茶水需直接遇到这些铁才会形成复合物影响健康，也就是说，贫血患者茶水与植物性食物最好不要同时下肚。）
7、睡前忌喝老白茶
这一点大家基本上都知道，茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋，容易导致失眠、睡不安稳等情况。
哪些人群适合喝老白茶？
1、肠胃不好的人群
老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能刺激胃酸分泌，促进胃动力，具有消炎作用。
2、老年人适合喝老白茶
老白茶具有三抗三降的保健功效，茶性温和。
3、陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药
陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果不错。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4、适合办公室人群
老白茶有很好的明目功效，存放时间越长药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，迅速转化为维生素a，可以预防夜盲症和干眼病。
建议寒性体质或者女性同胞们多喝隔年或三年以上的老白茶。
以上内容就介绍到这里。老白茶确实是药理功效突出的茶品，饮用对身体的好处很多。但是，喝老白茶一定要正确合理的饮用，这样饮茶才能真的利于身体健康。因此，喝老白茶的适合要注意上述相关的禁忌问题。
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