人生成长三核心,白茶储存两前提

发布时间 : 2019-11-15
茶叶储存 红茶储存 绿茶储存

茶叶储存。

茶,因为太多强加文化越变越复杂。直面茶,直面产地,还原茶本真,打破信息不对称,去除中间化,让你更了解真实的茶。

你肯定也见过很多人是这样的:

他有很多埋怨,比如怪自己长得不帅、不漂亮、不高大威猛,所以魅力不足,难以成功。

他有很多不服气,总觉得身边比他优秀的人没有他聪明,没有他才思敏捷,没有他……林林总总。

这样的人有很多自己想不通的事,又爱瞎想,关键的核心问题是不找自己最需要做什么。

不管我们从事什么职业,其实人成长最需要的核心无非是:不停止学习,不轻易放弃,不懒于思考。

人生很长,会遇到太多太多的事,唯一能让自己可以迎刃而解的功夫那就是不停学习,多学习专业的知识,多学习别人的经验,多学习别人的一切好东西,如此才会不停止成长,否则就像个子,到顶就不长了……

不轻易放弃,不管做什么事,往往差一点点就能实现突破了,在这样的情况下,一旦放弃就前功尽弃。当然,方向错了的话,该放弃要放弃,否则就是在做无用功。

不懒于思考,我们每一天都是在思考中过日子的,只是每个人思考的内容不一样,方向不一样,所以结局完全不同。领导们思考的是大方向,乞丐们思考的是哪里人多又大方…对于喜欢进步的人来说,我们要思考的是自己的方向,每一阶段每一阶段该实现的目标,用什么样努力可以更好的实现这个目标,这才是有用的思考,而不是整天思考那些小九九…

这是人的进步需要的核心东西。抓住了主要方向才会让自己活得更有价值。

白茶因为可以存,合理的储存可以实现转化,会更有价值。

但不是什么白茶都是值得存的,不是什么白茶会实现很好的转化的。

其实和人的成长有相似之处,一定要抓住核心东西,才能实现更好的成长。

对于白茶来说,想存起来更有价值,入手茶必须做好两个前提:

第一个前提是:选择好产区。大家都知道,好产区的茶叶是有自己的过人之处的,主要体现在独特的香气、滋味、口感、韵味。

很多茶空、淡、寡、不耐泡,那等级再高、名头再大也意义不大,如果你做过比较那就会明白的。

很多人为了避开这个问题,会在销售的时候避开产区不谈,或者放大产区范围(不敢详细说产区),而消费者又不是很专业,往往会忽视这个重点,这样往往会存一些太多一般的茶叶在手里。

关于产区的问题,我之前写过一篇文章,大家可以复习一下:福鼎白茶,是否有产区之别?(点击蓝字,打开文章)

第二个前提是:选择好工艺。为什么要选择好工艺?因为白茶是否能转化,很大的一个因素是:活性。活性酶保留得好的茶,才能更好的转化。

工艺好的茶,会有更多的活性酶。如何选择?

1、原料是否正常工艺制作,成品茶的仙灵度(鲜灵度)高不高;

2、成品茶的干茶色泽是否灵动(拒绝暴晒工艺、人工发酵工艺),这主要是贡眉、寿眉这类的茶,一定要谨慎选择。

3、滋味是否清爽,纯净。一款茶只要工艺有毛病,那么肯定是带有杂味的,他无法纯净。

4、看是否耐泡。有的茶原料产地不好,工艺不好,那么就会不耐泡,你可以用一样的投茶量,同样的手法冲泡自己做对比。

扩展阅读

中国白茶核心产区 —— 政和白茶史梗概


下面小编为大家带来一篇《中国白茶核心产区 —— 政和白茶史梗概》,希望能够帮助到大家。

《晏子使楚》中说到:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。是说,橘子在淮南生长,能成长为橘子,但是,到了淮北生长,则变成了枳。可见产地的重要性。曾经有一位安徽农大茶学系老前辈说的一句话让我印象深刻:白茶,脱离区域讲品质,就是耍流氓。

佛子山

中国白茶核心产区——政和

一、地理位置。

政和县位于武夷山脉和鹫峰山脉延伸地带,海拔高,境内山峦叠嶂,土壤多为火山砾岩、红砂岩及页岩组成,土质疏松透水通气性好,表层腐植厚,有机质含量高,富含养份。独特地域环境产出的茶叶内含物丰富,滋味甘醇。

二、千年历史。

政和县产茶历史悠久,宋代时就已是北苑贡茶主产区之一,历史上著名的御茶园就在这一带。

宋徽宗政和五年(公元1115年),时属北苑御茶园的关隶县进贡银针白毫,喜动龙颜,皇上便将“政和”年号赐作县名,政和成为古今“因茶得名第一县”。政和白茶也成为历代的宫廷贡茶。

三、政和白茶的历史沿革。

清光绪15年,政和白茶打入海外市场。

民国初年,政和开始以茶叶作为出口商品。政和大茶商李翰飞创办美珍茶行,以制银针著名。

1940年,著名茶学专家陈椽任福建示范茶厂技师兼政和制茶厂主任,对政和白茶制作技艺传承完善作出了重要贡献,其著作也常涉及政和茶叶历史和生产状况。

1985年,全国农作物品种审定委员会认定“政和大白茶”为国家良种,编号GS13005,称为华茶5号。

政和大白茶

2004年,茶界泰斗张天福为政和白茶题字,支持政和白茶发展。

2007年,经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。

2008年,政和县被国家林业部门命名为“中国白茶之乡”。

2012年,政和白茶传统制作技艺被列为非物质文化遗产。

2019年,政和白茶被认定为“中国驰名商标”。

2019年,政和白茶获中国农业区域品牌影响力排行榜第四。

2020年1月,政和白茶获“2019全国绿色农业十大领军地标品牌。”

云根基地(澄源乡)——

中国高山白茶核心产区

云根基地(澄源乡)——中国高山白茶核心产区

云根茶业基地位于政和县东部高山区澄源乡。

云根茶业基地

2019年7月24日,澄源乡入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

2019年9月24日,澄源乡(白茶、红茶、绿茶)入选第九批全国“一村一品”示范村镇名单。

一、气候。

澄源乡地处二元地域,属典型的中亚热带季风性湿润气候,又称高山气候,冬寒夏凉,平均气温14.7度左右,年降水量1900毫米,空气湿度大。

二、环境。

澄源乡总面积40.7万亩,其中林地面积34万亩,森林覆盖率达84%,地处闽浙边界的后山、赤溪林场,拥有8万多亩林海,其中还有数千亩原始森林,被称为“绿色金库”。

三、云根基地。

澄源乡平均海拔800~1200米,全乡茶园3万亩,云根茶业管控生态茶园、有机茶园5000多亩,茶园生态环境优越,土壤有机质含量高,为茶树生长创造了天然条件。高山云雾使得使得茶园湿度大、温度低,茶树处于散射光下,利于茶树生长;茶园昼夜温差大,利于茶叶营养成分的积累,茶鲜叶内含物质丰富,所制白茶香高味厚。

你知道什么水果在哪里产的是最好吃的。

白茶也一样,你知道中国白茶在福建,福建政和的云根白茶安全、健康、好喝。

以上就是为您提供的《中国白茶核心产区 —— 政和白茶史梗概》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

贡眉白茶的功效禁忌,能防止蛀牙生成!


贡眉作为福鼎白茶中的一个品种,也归于我国的传统名茶,其不仅口感滋味醇爽鲜纯,而且内质也特别丰富,常饮对身体有很好的保健作用。那么常喝贡眉白茶有什么功效和禁忌呢?

喝贡眉白茶的功效

1、保护牙齿

贡眉白茶中含有丰富微量元素,符合多种氨基酸,这些物质能保护人类牙齿,防止蛀牙生成,另外他们还能在牙齿表面形成保护层。

2、清热降火

贡眉白茶是一种性质寒凉的茶饮,人们冲泡饮用后能清热降火,也能清心除烦,在夏天炎热天气中,人们多喝一些贡眉白茶,还能预防中暑,它也能让人夏天出现的头晕和体倦无力,等中暑症状很快好转。

3、增加食欲

增加食欲提高人类消化功能是公民白茶的重要功效,因为贡眉白茶能促进消化液分泌,并能消食去腻,加快肠胃蠕动,它对人类的食欲不振和消化不良以及食少腹胀等症状都有一定缓解作用。

4、保护眼睛

保护眼睛缓解眼疲劳,预防多种眼科疾病,发生使人们喝贡眉白茶的主要作用。因为贡眉白茶具有一定的药用价值,它含有丰富的维生素,a源这种物质被人体吸收后,能加快人体内视紫质合成并能提高视网膜功能,经常饮用能预防视力下降,也能防止电磁辐射对人的眼睛产生伤害。

5、缓解疲劳

贡眉白茶是一种典型的碱性饮品,它能加快人体内多种酸性物质代谢,并能直接影响人类大脑垂体的活动,人们冲泡饮用这种茶饮后能加快肌肉收缩并能缓解身体疲劳,还能让人类大脑保持清醒,每到午后人们精神不振昏昏欲睡的时候,多喝些贡眉白茶,就能让这种症状消失。

喝贡眉白茶的禁忌

1、不饮过浓贡眉白茶

首先,喝贡眉白茶要注意的一个事项就是不喝浓度过高的茶水,喝浓茶其实并不是一个好的习惯。因为浓贡眉白茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

2、睡前不饮贡眉白茶

其次,喝贡眉白茶要注意的一个事项是临睡觉前不喝茶,否则的话其实对睡眠是有影响的。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

3、进餐不大量饮贡眉白茶

再次,喝贡眉白茶要注意的一个事项是进餐不大量的喝茶,这个问题其实是很常见的。那么进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮贡眉白茶

从次,喝贡眉白茶要注意的一个事项是酒后不宜喝茶,否则对肾脏的健康是有影响的。因为饮酒之后,酒中的乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉!

怎么储存白茶


白茶可以长时间的保存,在这存放的过程中,茶叶内部逐渐发生变化,汤色慢慢变红、香气逐渐挥发,滋味也变得越来越醇和,其药用价值也高。但是,存放白茶要采取正确的方法,否则存储不当会影响到茶叶的品质。那么,怎么储存白茶呢?下面一起来了解看看。

白茶储存方法

白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要细致起来,那也有很多讲究。

北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。

南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。

白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。

白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:

1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。密封。

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

白茶储存注意事项

(1)忌拆封陈放

不少茶友在购买茶叶后,出于对白茶的喜爱,存放前忍不住要先尝个“鲜”。

有些粗心的茶友拆封之后,忘记再密封存放,直接将茶叶暴露在外,这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气,都可能破坏一份好茶。因此喝完茶,记得要密封!

(2)忌露天放置

买到一份好茶,自然让人高兴。不过有些茶友急于分享好茶,或者只是想在书架或客厅,放上一枚茶饼,为室内增色。

这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式,对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰,这样做无可厚非,但想要藏出一份好茶,还是老老实实避光存放吧!

(3)忌新老茶混合

大多茶友在了解到白茶的存放条件后,也很乐于将白茶装箱封存,这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友,将老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差异过大的话,香气有较大不同,导致串味。

以上内容就介绍到这里。白茶存储时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。因此,想要收藏白茶的话,一定要采取正确的方法存放好。

白茶储存因素及储存方法!


对于白茶,有句俗话:“一年茶、三年药、七年宝”。白茶工艺沿用古法,要求很高,而产量很少,适合长期存放的更少,所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。

白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。而且白茶储存时间越长,其功效越广,所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。

一、白茶储存

1、存量常温法

白茶的日常储存,可以直接密封好放在室内仓库或收藏间储存,这个储存白茶的方法是最简单的。

2、罐子储存法

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

3、暖水瓶存法

暖水瓶存法,也是白茶储存的方法之一,在没装过热水的新暖水瓶中,直接把白茶茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。

4、木炭储存法

木炭存法,是把白茶留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储白茶。木炭应每个月换一次。

5、生石灰存法

虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

6、家庭储存法

先将白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度、无异味的密封食品级塑料袋中。如果短期内(20天内)喝完,放在干燥阴凉处即可;如果想长期保存(一年以上),则需要置于密封的储存藏室中(茶叶单独存放)。

二、影响白茶储存的因素

福鼎白茶若储存得好,其香气稳定,随着存放时间的久远白茶品质更加;如储存得不好,使茶叶吸收异气或陈化,白茶品质就会下降。影响白茶储存的因素很多,主要光线、水分、温度、储存容器等。所以,要长期储存白茶,要注意以下几点:

1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。

2、储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存,底板要用木架支撑。

3、包装物,一种用纸箱包装,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。

4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

5、储存过程中,没有特殊情况下不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

三、家庭储存白茶注意事项

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

3、常温储存

白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

4、无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

5、干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

白茶储存方式


茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味。白茶这种轻发酵高清香的茶叶,如果储存不当,则香气,滋味均会变差,价值大打折扣。因此,家里有白茶的话,要采取恰当的方法保存好。下面,就给大家介绍下白茶的储存方式。

白茶储存方式

1、收藏保存法

(1)存储环境要干燥、常温,无异味,在水泥地板最好铺层木板;

(2)内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧;

(3)储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化;

(4)南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节。

2、日常饮用保存法

(1)存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好;

(2)牛皮纸袋是好帮手,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。

另外,如果在南方,最好自封袋装好,再放入牛皮纸袋封紧,双保险。潮湿和异味,是茶叶的天敌。

白茶冲泡方法

白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。

(1)量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

(2)温度的控制,水温要求在90到100。

(3)冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

品尝方法

(1)观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

(2)闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

(3)赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

(4)品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,唇齿留香,进入最高境界。

(5)添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

以上内容就介绍到这里。白茶适合长期保存。属于后发酵茶类。在存放的过程中,内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《人生成长三核心,白茶储存两前提》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!

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