贡眉白茶。
白茶，按照采摘标准的划分，主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类，这三类白茶，经常被人们挂在嘴边。但其实，白茶的分类，还有第四种，那就是贡眉。什么是贡眉？贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。贡眉芽头较小，叶片肥硕，茶梗比较粗，但叶子比较细嫩，由于它叶片更肥更大，内含物质更为丰富，诸如果胶类，氨基酸等，十分耐泡。贡眉毫心显而多，色泽翠绿，充满生命力，而叶底则匀整、柔软、鲜亮，滋味醇爽，香气则是粽叶香、药草香，存久了还有枣香等。特别是它每年的春季和秋季都能采摘，每个阶段各有滋味，符合大多数人的口味，而产量非常大，相应的在价格上也比较实惠。老茶贡眉存了五年左右的贡眉，就可以称为老白茶了。贡眉富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。老茶贡眉，冲泡之后，茶汤清亮，随着冲泡次数的增加，汤色逐渐变化，变为橙黄，或深黄，似乎将春夏秋冬都展露眼前。贡眉经过长时间的高温煮制，内含物质慢慢浸出，茶汤中则带有浓浓的荷香，放在鼻子底下轻闻，一股清香，沁人心脾。贡眉不像白毫银针、白牡丹那般精致漂亮“高大上”，它粗枝大叶，长相粗糙，属于比较“接地气”的一类白茶，但滋味和保健功效等毫不逊色。贡眉色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心洁白，叶张伏贴，叶面有明显的波纹，嗅之没有青气，而是有一种令人欣喜的清香气味。一款值得收藏的贡眉，需要好的原料为基础，加上传统工艺制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。精选阅读
贡眉是什么茶 茶叶知识你了解多少
大家有没有听说过贡眉这种茶?对它了解吗?贡眉是什么茶?从其制作工艺上来看，贡眉其实就是一种白茶。贡眉在我国众多茶叶种类中有着很高的地位，非常受欢迎。但是并不是所有的人都知道贡眉，今天小编就为大家讲解贡眉茶的特点。
贡眉其实属于白茶类，又被称为寿眉，这是白茶中产量最高的一个白茶品种。"贡眉"其实本身就是表示上品的，其质量要优于一般的寿眉。近年来，茶叶界一般只称为贡眉，而不再是寿眉。贡眉目前的产区主要是在福建省(台湾省也有少量生产)的建阳、福鼎、政和以及松溪等县，主要是种植福鼎大白茶、政和大白茶和水仙等优良的茶树品种。
优质的贡眉成品茶毫心比较明显，茸毫色也以白色居多，干茶色泽则是翠绿的，冲泡后的汤色呈现橙色或深黄色，叶底十分匀整、柔软且鲜亮，叶片迎光看上去，可透视出主脉的红色的，品饮是时候感觉得到滋味十分的醇爽，香气也很鲜纯。在越南，贡眉茶则是小儿高烧的退烧良药，而且经常饮用贡眉可以提高肝癌患者免疫能力。
通过上述的内容，大家对于贡眉这种茶是不是有了详细的了解了呢?在这里，小编还是建议大家平时多饮贡眉茶，从养生保健的角度来讲，其功效是很不错的哦。所以，想要以茶养生，又不知道选择喝什么茶好，就先从贡眉茶开始吧!有条件的话，也可以选择不同的茶类来品尝，其功效也是不同的。
白茶贡眉，贡眉的特性揭秘！
白茶，按照采摘标准的划分，主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类，这三类白茶，经常被人们挂在嘴边，摆在茶桌上，但其实，白茶的分类，还有第四种，那就是贡眉。
贡眉简介
贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，是白茶中产量最高的一个品种，几乎占到了白茶总产量的一半以上。
它在外形上很有辨识度，被称为寿眉的“升级版”，简单点说，就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。
贡眉芽头较小，叶片肥硕，茶梗比较粗，但叶子比较细嫩，由于它叶片更肥更大，内含物质更为丰富，诸如果胶类，氨基酸等，十分耐泡。
虽然贡眉不如白毫银针那般白毫密集，但它毫心显而多，色泽翠绿，充满生命力，而叶底则匀整、柔软、鲜亮，滋味醇爽，香气则是粽叶香、药草香，存久了还有枣香等。
特别是它每年的春季和秋季都能采摘，每个阶段各有滋味，符合大多数人的口味，而产量非常大，相应的在价格上也比较实惠。
所以对贡眉比较熟知的茶友，都喜欢将它存成老白茶慢慢享用。
白茶贡眉的特性
特性1：春水秋香
乌龙茶、绿茶素有“春水秋香”之说，而白茶中的贡眉也有这种特质。
春水:春天的茶树经过一个冬季的休养，茶叶中的茶多酚，氨基酸，维生素等含量更加充足，所以冲泡出来的茶汤更加饱满，细腻。
秋香：茶树经过夏季的阳光沐浴，而到了白露前后又是最佳生长期，并且秋天秋高气爽，鲜叶新陈代谢顺畅，芳香物质积累多了，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
因此，贡眉的春茶，汤水鲜爽度强，而秋茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。
特性2：越陈越好，众香发越
越陈越好：贡眉随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖会逐渐转化成黄酮。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
众香发越：贡眉因其多为叶片，所以香气更为厚重，茶味更为香浓。当年产出的贡眉一般呈青味，但随着陈放时间的增长，会发展出荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
特性3：老贡眉耐泡，可煮
汤色：微红透亮，光泽有质感。
口感：汤水饱满、润滑、柔和，不苦不涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，有冷杯香。
盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感基本一致，香气有所减少，但甘甜度依然香甜。
煮法：用常温清水（最好泉水）加八克的老贡眉，待茶水煮开沸腾便可享用。
如果想要品味老白茶真正的韵致，将老白茶的丰厚物质和馥郁香气通过冲泡充分的显露出来，也可以先泡后煮，这样味道更浓郁，茶香药香显著，如饮甘露，茶气可以使全身发汗，夏季消暑降温。
特性4：价格平民，升值空间大
贡眉的升值过程，好比一部“奋斗逆袭史”。
当季的贡眉，形似枯叶，价格也就区区几十块。随着岁月的增长，贡眉苦修内功，沉淀升华，几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔，身价也涨至几百上千，可谓升值空间巨大。
贡眉一般存上两年后，就可以称为老白茶了。因为它的采摘时间长，富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。一款值得收藏的贡眉，需要好的原料为基础，加上老茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。
贡眉白茶怎么泡贡眉白茶的冲泡方法
贡眉是一种经过略微发酵的白茶，这种茶叶保存时间越长口感越好，而且营养价值越高，他冲泡以后汤色淡黄茶香高雅，滋味甘醇特别好喝。但想泡出色香味俱全的贡梅白茶，茶汤也不是一件容易的事，一定要掌握它正确的冲泡方法，而且要准备适合它的水与茶具。
贡眉白茶怎么泡
1、贡眉白茶适合用水质比较软的天然山泉水来冲泡，最好是去山上取得那些自然山泉水，如果没有也可以使用家中的深井水或者桶装矿泉水，尽量不要使用水质比较硬的自来水，不然会影响茶汤的口感与滋味。
2、贡眉白茶在冲泡时要控制好水温，不同年份的供煤，白茶适合用的水温不同，保存时间越长的供煤，白茶适合使用的水温就越高，正常情况下保存3~5年的贡梅白茶适合用95度左右的开水冲泡。
贡梅白茶的冲泡方法
1、贡眉白茶在冲泡的时候最好使用透明的玻璃杯，准备好茶具以后要往玻璃杯中冲入准备好的开水，水的数量大约占玻璃杯的1/3，冲水以后用手轻轻晃动，把杯子里面清洗干净，让杯子的内壁温度升高，这时再把水倒掉。取准备好的贡眉白茶3~5克直接放到处理好的干净玻璃杯中。
2、茶叶放好以后，要向玻璃杯中继续冲入90度以上的开水，水的数量以刚刚没过茶叶为宜，冲水以后要用手轻轻晃动，让茶叶与水充分接触，30秒之内就要把水再次倒掉，这样既能温润茶叶又能洗掉茶叶表面的浮尘。
3、洗茶完成以后，把水壶提高，让水流沿着玻璃杯的内壁冲入到茶杯内部，冲水到杯子的1/3时，要用手轻轻晃动茶杯，30秒以后继续向里面冲水，到达玻璃杯的89成满时才能停止，冲水以后过30秒左右里面的贡眉茶汤就能泡好，取出以后就能慢慢用饮用，取出茶汤以后还要及时注水，每次放入的贡眉白茶能反复冲泡三到五次。
贡眉白茶怎么泡喝贡眉白茶的好处
贡眉白茶是一种保健功效出色的健康茶饮，它冲泡以后的茶汤滋味诱人营养丰富，能保健身体也能预防疾病，不过想喝到色香味俱全的贡眉白茶，一定要掌握它的正确泡法，下面是对它泡法的详细介绍，大家可以认真看一看，同时也会让大家了解喝贡眉白茶的好处有哪些。
贡眉白茶怎么泡
1、贡眉白茶的冲泡方法比较简单，只需要准备好开水和茶叶，并控制好水温以后茶叶与水之间的比例就能泡出好喝的茶汤，在需要的时候可以准备一个白瓷的杯子，用热水把它冲烫一下，倒掉水分以后放入五到八克的茶叶。
2、向杯子中注水，水的数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以，等茶叶吸水温润后把里面的水倒掉，然后二次注水，这次可以让水达到杯子的九成满，盖好杯子盖以后焖一分钟，这时里面的茶汤就能泡好，等它温度下降以后直接饮用就可以。
喝贡眉白茶的好处
1、预防口腔炎症
预防口腔炎症，清新口气是人们喝贡梅白茶的重要好处，他还有丰富氨基酸和茶多酚咖啡碱，人们冲泡饮用后能清热祛暑也能解脱，而且能消炎杀菌，它能阻止细菌和炎症在人类口腔中滋生，能防止口腔炎症出现，而它的天然茶香还会残留在人类口腔中，能去除口腔异味防止口臭发生。
2、预防肥胖
喝贡眉白茶能加快身体内多余脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，另外他还能净化血液，提高人类肠胃消化功能，并能阻止毒素在身体内堆积，经常用它泡水和能预防高血脂，也能减肥瘦身，预防肥胖，这些都是人们喝贡眉白茶的重要好处。
3、延缓衰老
人们适量喝一些贡眉白茶还能延缓身体衰老，因为这种茶叶中含有一些天然抗氧化成分，他们不但能清理人体内的过氧化脂质，还能阻止自由基生成，并能加快身体内自由基代谢，经常用它泡水喝能提高人体组织细胞的活性并能提高人体的抗衰老能力，能延缓多种衰老症状发生。
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