喝茶有时会有茶气,告诉你什么是茶气!

发布时间 : 2019-11-16
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什么茶是黑茶。

肯定有茶友喜欢喝茶,喝完有的茶友大汗淋漓,浑身发热,有的茶友不停打嗝,有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。茶气,作为一种喝茶的个人主观体验,由于每个人身体状况不同,敏感度不同,所表现出的状况也大不相同。

关于茶气有很多种说法:

(1)气是茶叶自身毛料的香气,所以很多人品茶之前要拿鼻子闻一闻毛料或者饼的味道。

(2)茶气是茶叶出汤后在盖碗上的气味,是在头两道洗茶以后留在茶杯中的香气,很多人也在品茶的时候会通过这个鉴别品质。

(3)茶气是茶叶喝下去以后带给身体本身的一种气。有一种说法是普洱茶当中的丰富内质可以疏通经络,排毒养颜,当古树茶喝进肚子以后会喝血液一起流走身体的七经八脉,打通身体的各个穴位。每个穴位受到普洱茶的作用以后都会发热。人就会流汗,发热,犯困等等!

茶友说“有幸喝过2013年的昔归单株,才知道什么是好生茶”,昔归真的就像很多茶友说的一样茶气非常的霸和特殊(蜜香、柏木香、槐花蕴)。喉韵和口感算得上极品,给人传递了一种天人合一的感觉,一种超脱自然飘飘然的美妙境界!

两杯下肚之后,浑身发热,感觉整个后背腾腾生烟!实为汗液从后背到颈椎蒸发。经过这次昔归的体验之后,我对于茶气的说法更偏向第三点,即在饮用之后身体产生的反应这种说法!

有人喝完普洱茶以后觉得浑身发汗,然后面红耳赤。有人喝完以后觉得,一股热流,从肺到心,最后到脾胃,都在发热。有人喝完以后觉得浑身酸软,脑袋发空。有人喝完以后开始打嗝,上下排气,还有人喝完以后,觉得忽冷,忽热,浑身不自在。这些都是普洱茶的茶气,这种茶气是一种无形的感觉。

不过目前科学无法证实这种感觉,只有研究说普洱茶中多酚类物质的刺激,会引起肌肉和神经系统的强烈收敛,这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能,当这些热能超过人体正常体温时,它就会释放到人体的皮肤表面,形成发热,多余的水分通过皮肤排出体外,形成出汗。

茶气在普洱茶当中,对于评判一款茶是具有重要的评判作用。有些茶喝完以后,苦涩不堪,凝聚在舌苔面上化不开,这种茶也是属于茶气带来的一种不好的身体感受。

而往往遇到苦涩,不化的我们往往会说这个普洱茶的品质不算好。或者是因为农药残留,或者是因为树龄太小,导致了苦涩不化,闷而不破。有的普洱茶在喝完之后,感觉胸口发闷,阻塞,不可忽视的感觉。

往往这种茶带来的不好的感受,会让我们觉得是茶叶对身体起到了一个不太好的作用。如果喝茶感觉到不舒服,我建议立马停止饮用。

古树茶或者树龄比较大的普洱茶,喝完以后,会让你觉得,胃是暖的或者是觉得胸腔特别的舒畅,让人感觉到身体得到了一种自然循环的状态,也或者让你感觉到毛孔正在张开,正在流汗发热。

这种感觉,像是在修仙的感觉,正如我所说的,这就是一种,让人感觉到飘飘然的感觉。但是正是因为茶气给人的一种强弱的感觉,让人评判这个茶的好坏,一个是嘴巴里面,一个是茶气体内散发的感觉,有些是内敛的,有些是霸道的,有些是让人感觉到在身体周围守护着你的感觉。

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喝茶发热就是茶气么?什么是茶气?


茶喝着发热?那就对了!

茶人相聚,少不了一杯茶;志同道合,自然也少不了对茶的品鉴。

说到品鉴,回甘、生津、体感。回甘、生津两个方面尚无太多分歧,但说到体感,不同的人就有不同的看法,有的人又把体感说成“茶气”,而“茶气”一词,可探讨的范围就很广了。

有人认为是发热感,有人认为是打嗝,有人认为是上头,也有人认为这其中蕴含着历史的积淀,还有人认为不存在茶气一说……这样一来,大家的话题不在一个维度上,自然也很难交流出什么结果来。

这就需要划分出一个范围,确立一个共同的语境:要说茶多酚,那就不存在茶气;要说茶马古道的喧嚣,那就谈天说地;要说身体的发热感,就探讨其原因。

就目前而言,发热感作为狭义的“茶气”是认可度较广的一种说法。

茶的发热感是怎么来的呢?是因为茶汤中的能量物质被身体吸收后产生热量而出现发热感。

茶汤中含有大量的水解单宁,水解单宁的结构就是葡萄糖的没食子酸酯,它的结构不太稳定,容易裂解,可分解为没食子酸和葡萄糖的分离结构。

当这些能量物质到达人体小肠的时候,小肠绒毛会主动吸收葡萄糖,使其参与到血液循环中,与此同时葡萄糖分解产生热量,就出现发热感。

所以,茶汤中所含水解单宁等能量物质含量越多,发热感就越强烈、持久,而发热感也被列为评判好茶的元素之一。

经常与人喝茶交流的可能会遇到这样一种情况:当你说一款茶发热感强的时候,别人问你喝茶发热和喝水发热什么区别?

这时的你是否一时语塞?今天就为大家带来这个问题的答案。

其本质区别在于热的方式不一样。

如果不是特别炎热的天气,喝一杯白开水热的是你的口腔、食道这些地方,你所感受到的是热水本身带来的热量;而一款茶的发热感是你感觉体表发热或者是背后热,其中除了茶汤本身所携带的热量以外还有茶汤中能量物质被人体吸收氧化所释放出的热量。

因为茶汤中的糖苷类被带到身体各个地方,其间有一个循环的感觉,所以更多的是体表发热。

另外,茶汤中所含的茶多酚和咖啡碱会加速人体内的循环,所以茶多酚和咖啡碱含量高的茶会热得快一些。比如同样品质的冰岛和老曼峨,可能老曼峨的发热感强烈而迅速,冰岛则持续时间更长一些。

什么是茶气?


肯定有茶友喜欢喝茶,喝完有的茶友大汗淋漓,浑身发热,有的茶友不停打嗝,有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。茶气,作为一种喝茶的个人主观体验,由于每个人身体状况不同,敏感度不同,所表现出的状况也大不相同。

关于茶气有很多种说法:

(1)气是茶叶自身毛料的香气,所以很多人品茶之前要拿鼻子闻一闻毛料或者饼的味道。

(2)茶气是茶叶出汤后在盖碗上的气味,是在头两道洗茶以后留在茶杯中的香气,很多人也在品茶的时候会通过这个鉴别品质。

(3)茶气是茶叶喝下去以后带给身体本身的一种气。有一种说法是普洱茶当中的丰富内质可以疏通经络,排毒养颜,当古茶喝进肚子以后会喝血液一起流走身体的奇经八脉,打通身体的各个穴位。每个穴位受到普洱茶的作用以后都会发热。人就会流汗,发热,犯困等等!

有人喝完茶以后觉得浑身发汗,然后面红耳赤。有人喝完以后觉得,一股热流,从肺到心,最后到脾胃,都在发热。有人喝完以后觉得浑身酸软,脑袋发空。有人喝完以后开始打嗝,上下排气,还有人喝完以后,觉得忽冷,忽热,浑身不自在。这些都是普洱茶的茶气,这种茶气是一种无形的感觉。

不过目前科学无法证实这种感觉,只有研究说茶中多酚类物质的刺激,会引起肌肉和神经系统的强烈收敛,这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能,当这些热能超过人体正常体温时,它就会释放到人体的皮肤表面,形成发热,多余的水分通过皮肤排出体外,形成出汗。

茶气在茶当中,对于评判一款茶是具有重要的评判作用。有些茶喝完以后,苦涩不堪,凝聚在舌苔面上化不开,这种茶也是属于茶气带来的一种不好的身体感受。

而往往遇到苦涩,不化的我们往往会说这个普洱茶的品质不算好。或者是因为农药残留,或者是因为树龄太小,导致了苦涩不化,闷而不破。有的普洱茶在喝完之后,感觉胸口发闷,阻塞。不可忽视的感觉。

往往这种茶带来的不好的感受,会让我们觉得是茶叶对身体起到了一个不太好的作用。如果喝茶感觉到不舒服,我建议立马停止饮用。

这种感觉,像是在修仙的感觉,正如我所说的,这就是一种,让人感觉到飘飘然的感觉。但是正是因为茶气给人的一种强弱的感觉,让人评判这个茶的好坏,一个是嘴巴里面,一个是茶气体内散发的感觉,有些是内敛的,有些是霸道的,有些是让人感觉到在身体周围守护着你的感觉。

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