茶叶碎末有什么用途。
雨水茶，就是指夏天采摘的茶叶，当然雨水茶也分大树和台地，夏茶本就便宜，雨水台地那就超级便宜了。
故下文只说大树雨水茶，台地雨水茶类似。
雨水茶有什么用途了，我发现主要有4个用途，如果还有其他用途的话，请茶友们补充，谢谢。
第一个用途，做熟茶
做熟茶是需要渥堆发酵的，发酵过程中需要洒水，而雨水茶里含水量比春茶和秋茶都要高，此外雨水茶茶多酚含量也高，最适合发酵做熟茶了，而且成本还低，所以大部分熟茶都是用夏茶（雨水茶）发酵做的。
当然啦，市场上还是有一些实力雄厚的或者是其他什么特别原因，一些茶厂会拿乔木型的春茶做熟茶，有这样的茶厂了。也有拿乔木型的秋茶做熟茶的，这些都是少量，大部分乔木型的熟茶都是用雨水茶做的。
第二个用途，拼配
某些茶厂，或者是某些山头寨子里的茶收来上价格太贵，若纯的压饼卖出去价格太高，预计市场销售情景不太好，这个时候就会用一些雨水茶来拼配进去，以降低成本，从而以相对较低的价格占领市场，获得消费者认可，提高知名度。
第三个用途，熬制茶膏
国内著名的那家茶膏公司的茶膏基本上都是台地茶熬的，这里就不多说了，我只说某些茶农或者是茶商自己做的茶膏。
大部分是用雨水茶熬制的茶膏，口感很不错了，取了茶叶中的精华部分，水份都走了，热水一泡就能喝。价格也是适中的，当然啦，也有用秋茶熬的，那是少部分，这样用秋茶熬的一般都是给一些茶商的好朋友的。
我估计有人一定会问，有没有用春茶熬的茶膏了，呵呵，只要你愿意出得起价格，一切皆有可能。
如果用古树茶的春茶熬出来的茶膏，那价格必须要仰视才行，一般只在有订单的情况下才会去做的，没有订单茶农和茶商自己是不太愿意去做的，毕竟其成本还是很高的呢。
个别茶商有用古树春茶做茶膏的，类似于做试验一样，自己收藏的，不售。
第四个用途，酒店招待用茶
在勐海的酒店里，我发现个茶叶小盒子里装的是雨水茶，酒店没有茶具，不能像我们泡功夫茶那样喝茶，只有2个白色的陶瓷杯子，泡茶就只能像绿茶那样泡，放点茶叶在杯子里，倒上开水，盖上盖子，半个小时后就可以喝了。
我觉得雨水茶这样用作酒店客房招待用茶真是物尽其用啊，想出这个方法的人真是太有才了，值得推广，云南所有的酒店都可以这样啊。
雨水茶便宜，而且放在酒店里几乎永远也不会过期，直到客人喝完了才再加一点，不像河南出的信阳毛尖，要是客人不喝，放12个月后就被倒掉，换上新茶。
在酒店里用这样的工具喝茶，最多喝3泡左右，雨水茶不耐泡，刚好适合泡几泡就倒掉，口感弱的话可以多加点茶叶，提供浓度；用春茶像这样泡几泡喝了后就倒掉真是太浪费了，而且成本还高，酒店不划算了。
当然啦，还可以用“台地雨水茶”来做客房招待用茶，成本更低，更划算了，但是台地雨水茶多多少少有会点苦味道，没有大树雨水茶好喝，至少我在勐海的那个酒店里喝的是大树的雨水茶，感觉不错。
Cy316.com延伸阅读
隔夜正山小种红茶有什么用途
很多茶友认为正山小种红茶隔夜茶是不宜饮用的，所以，对于隔夜茶的处理方式是直接倒掉，殊不知没有变质的正山小种红茶隔夜茶在日常生活中是大有用处的。隔夜正山小种红茶在日常生活中有何妙用?小编为您介绍：
一、止血
正山小种红茶隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。
二、明目
正山小种红茶隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
三、固齿洁齿
正山小种红茶茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
四、除口臭
正山小种红茶茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
五、止痒
用温热的正山小种红茶隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
六、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
茶多酚在食品保鲜上有什么用途？茶多酚在食品保鲜上有什么用途？
很多人爱喝茶，赞美茶叶的种种功效。其实大家不知道的是，茶叶的很多作用功效就是来自于茶多酚！而且茶多酚在食物保鲜上也有很多另类用途。那么，什么是茶多酚？茶多酚在食品保鲜上的用途有哪些？下面跟笔者一起来了解下吧！
什么是茶多酚？
茶多酚（TP）是一种化合物，被认为是茶叶中最重要的元素，茶叶中天然存在。茶叶中多酚的分布可能因茶叶的采收，处理，加工和酿造方式而异。虽然我们用肉眼很难看到它们，但我们可以品尝它们并描述它们，也就是说，我们的舌头熟悉它们。这就是我们说这种茶的味道比那个更苦/更醇厚的方式。
茶多酚占干重的18％-38％。换句话说，你可以在1000克干茶叶中找到100g~200g这些东西。更重要的是茶多酚是水溶性的，因此它可以很快溶解在热水中并且很容易被我们吸收。事实上，这些化合物是许多关于茶的健康益处的声明的基础。
茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参人其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品褪色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成分。其主要用途如下：
1、用于糕点及乳制品
对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品褪色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售时间，另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2、用于饮料生产
茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成分。
3、用于水果和蔬菜保鲜
在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。
4、用于畜肉制品
茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头、腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。
信阳毛尖能驱蚊吗？信阳毛尖有什么用途？
很多人喝完茶后，都会不自觉的把茶渣随手倒掉，事实上呢，剩下的茶渣还是有很大的用途的。那么，信阳毛尖能驱蚊吗？答案是肯定的，不过需要把信阳毛尖晒干，再把茶叶点燃起来，就可以起到驱蚊的作用啦。下面就跟小编一起去了解一下信阳毛尖的用途吧。
信阳毛尖
一、信阳毛尖能驱蚊吗？
可以，只要把喝过的信阳毛尖茶叶晒干，然后在晚上点燃起来，就能起到驱蚊作用，安全有效。
驱蚊
二、信阳毛尖的用途
1、做枕头芯
很多对于喝过的信阳毛尖茶渣是不是信手就扔掉呢？其实喝过的信阳毛尖茶渣还有一大用处，就是用来作枕头芯，可以治疗头痛，改善失眠等症状哦。
做枕头芯
2、有助于花草的发育
信阳毛尖虽然已经被泡过，但是茶底仍有大量的碳水化合物、无机盐等营养成分，把信阳毛尖茶渣堆掩在花盆里，可以帮助花草发育生长哦！
做花肥
3、治疗脚气
信阳毛尖茶叶里含有十分丰定的单宁酸，这种物质有着很不错的杀菌作用，特别是对于使脚部有异味的丝状菌有着良好的治疗效果。
去脚气
4、用来洗头可使头发乌黑
信阳毛尖茶叶有着不错的去油腻功效，如果你每天洗完头再用信阳毛尖的茶叶清洗一次，不久你便会发现自己的头发变得乌黑柔亮。
乌黑秀发
信阳毛尖不仅可以用来喝，还可以用来做很多其它的事情。以上内容由小编为您整理的信阳毛尖的用途，希望对您有所帮助。
茶叶常生活中起到什么用途？
茶叶的用途在日常生活中起到很多作用。
1、煮茶叶蛋
有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。
2、制作茶叶枕
用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
3、驱蚊
将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。
4、帮助花草发育与繁殖
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。
5、杀菌治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。
6、消除口臭
茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。
7、可以护发
茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
8、洗涤丝质衣物
丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
9、去污
将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的皮鞋，深色的衣服都可以去污洗净。
10、去腥
器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
隔夜的红茶、绿茶、黑茶还有什么用途
1.油漆的门框，要用冷红茶擦拭
油漆易受霜雨的侵袭而脱落，也就是说油漆忌水，尤其是肥皂水，想清洗油漆的门窗时，聪明的主妇们可以利用隔夜冷红茶来试试。冷红茶不仅可擦拭门窗框，还可用于擦玻璃，在旧报纸擦窗法之外，又多了一种方式可自由选取。
2.植物滋养剂
让植物茁壮生长的办法之一，每周用微温的淡茶浇上一次，轻松使盆景更鲜嫩、健康。
3.擦亮漆器
利用隔夜的浓茶清洗黑色漆器，再用柔软的布擦干，即可显现光泽。
4.隔夜绿茶可止痒
炎热的夏天，皮肤腠理疏松者容易汗流夹背，因而引起头部或身躯发痒，此时可以用茶叶煎水趁热擦洗。其他如不明原因的痒，亦可善用隔夜冷茶敷洗，效果都不错。
5.用隔夜茶洗发效果好
用隔夜茶洗头发能有奇效，可以解决头皮发痒、头皮屑过多以及频频掉发等困扰。
6.用残茶水浇花好
残茶中有植物生长时所需要的氮原子，用残茶水浇花能增添养料，并能保持土质的水分。
7.隔夜黑茶可治红眼丝
如果眼睛常流泪或白眼球上布有红丝，每天只要用隔夜茶洗几次眼睛，几天后就会见效，还你一双健康灵动的明目。
8.浓茶水能收敛晒过的皮肤
被太阳晒过的皮肤会发红发热，可以用很浓的冷茶水揉擦皮肤，茶水中的鞣酸对皮肤有收敛作用，对安抚肌肤有很大助益。
你知道茶梗有什么用途吗？茶梗的功效与作用是什么？
所谓茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”,则特指从成品茶上拣下的叶梗。
由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾。大家经常喝茶，大家都常买茶叶，但是基本都不留意茶梗，然而，人们却不知其实除了茶叶本身，茶梗也有很多的作用。那究竟茶梗有什么用途呢？对人有什么样的功效和作用呢？
茶梗能喝吗？
当然能喝，茶梗是茶叶的一部分，甚至是必不可少的一部分，茶叶能喝，茶梗自然也能喝。不过，不是什么样的茶梗都可以喝的，需要注意的是看什么茶梗，太差不好的就不要喝了。另外请记住茶梗一定要多洗。
茶梗的作用是什么？
茶梗的作用一：丰富香气
茶梗的作用二：滋味甜爽
茶梗的作用三：拼配必需
茶梗含有哪些有效成分？
茶梗属于茎的部位，里面的维管束负责运送营养成分，茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。
糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大；氨基酸类物质不仅是构成了茶汤滋味的鲜爽口感，在加工的过程中，氨基酸的降解还能产生许多香气物质。
茶梗对茶叶品质有什么影响？
除了纯芽的茶，茶梗可以说是在茶叶中很常见的一种东西。
茶要制成其特殊高扬的香气，采摘的原料必须足够成熟，一般采摘一芽三四叶，并带有茶梗。制作的过程中，茶梗中的部分有效物质通过维管束运输到叶片中，摇青时形成的红梗红边，是茶香气产生的必要条件。足够的茶梗能增加茶的甜醇味。
因此，带有茶叶梗并是不劣质茶的表现，适当的茶梗反而能提升茶叶品质，但也不是说茶梗越多越好。
茶梗有什么用途？
用煮茶梗法滤出的茶汤，滋味醇和，茶香平淡；茶梗还能吸冰箱里的异味。
茶梗怎么用？
第一：茶梗可用于做茶枕
第二：茶梗可以祛除部分甲醛
茶梗的功效与作用
茶梗的功效：茶梗有降糖尿病的功效；茶梗有美容功效。
茶梗的作用：茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。
茶梗能去甲醛吗？茶梗的作用有哪些？茶叶梗有什么用途？
茶梗有除异味清新空气的作用，但它没有去除甲醛的功能，不过用于新房除异味效果还不错，此外，可以煮茶梗做茶汤，也可以用收集好的茶梗做成枕头，甚至可以用茶梗水泡脚，具体用途如下：
1、新房除异味
将茶叶梗散落到小纸盒和大纸箱里，然后将装满茶叶梗的小纸盒放到家具的抽屉里和收纳间里，将铺满茶叶梗的大纸箱放置床底下，以便于茶叶梗更好的吸收甲醛，条件允许的情况下，最好十天半个月换一次茶叶梗，这样去除甲醛的效果会更好一些。
2、煮茶梗做茶汤
首先煎水，然后备茶。备茶时将茶梗投入茶洗待用，投茶量约为茶铫的1/5。水近三沸时，提壶离炉，将沸水冲入茶洗，接着冲洗公道杯、茶盏，然后重新开始煎水。洗茶的时间约两分钟，最好烫洗两次，以去其草青气。等到水近三沸时，将洗过的茶梗投入茶铫，煮开约六分钟，茶香透出茶铫时，即可断火。再静待约一两分钟，听着茶铫中已经“声闻俱息”，茶梗就已经煮好，可以开汤了。过滤后的茶汤呈琥珀色，类似武夷岩茶的汤色。茶汤香气则沉着幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的气息，耐人寻味;茶汤滋味醇和厚重，一盏后喉底回甘，舌面生津，叹未曾有。
值得说明的是，用煮茶梗法滤出的茶汤，滋味醇和，茶香平淡，茶心灵妙，最宜于禅修或修持茶道的茶友们，不但方便，而且简约，最有益于茶德。能用世人之所弃，来成就我辈人生的一番事业，大概是煮茶梗法最为精要的意义了。
时值寒冬，茶室独坐，焚香诵经之余，煎水煮茶，偶有所得，故略记于此，若真能有益茶德，有益众生，则善莫大焉。
茶梗枕头
3、用收集好的茶梗做成枕头
本人由于工作压力大，而且神经衰弱，长期失眠。由一位老中医介绍，用茶梗做一枕头，后来失眠，头痛的毛病减轻了很多。后面查阅资料才发现，茶叶具有灭菌、抗辐射、消暑解热、安神消烦等作用，即使是喝过的茶渣也同样具有芳香气味及灭菌、安神的作用。中医认为，头为诸阳之会，精明之府，气血皆上聚于头部，头与全身经络俞穴紧密相联。某些芳香性天然植物的挥发成分有祛痰定惊、开窍醒脑、扩张周围血管的作用，直接作用于头部，可防病祛邪，平衡气血，调节阴阳。所以，利用茶渣、茶梗做成的茶枕头不仅有安神保健的作用，而且还可以快速消除疲劳，让你安然入睡。另外，如果没有足够多的茶梗，把我们每天喝完的废茶收集起来，晒干，也可以做成枕头，效果同样很好。
4、茶梗水泡脚
采用铁观音茶梗泡脚，有助于去除皮肤表面的多余油脂、嫩肤、防止脚部干燥，放一点就行，不必太多，每天泡脚，效果更好。