茶叶专用保鲜剂。
喝茶，都说是喝健康，可茶为什么会健康呢？
原因就在于茶中有很多活性成分，了解了它们，喝茶也就更明白喝的是什么了。
常听说，茶里有茶多酚，对身体有好处。它本事还不小，对很多疾病都有预防作用，茶多酚到底是个什么东西，对人体有哪些作用呢？
最重要的茶叶活性成分
从含量上来看，茶多酚占到茶叶重量的18~36%，也就是说，2两（100克）茶叶里，最多有36克茶多酚。
所以说它是茶叶里最重要的内含物，一点也不为过，地位在那里摆着。
此外，茶多酚并不是某一种物质，而是有好多种相似化学结构物质的混合物。这里面有儿茶素、黄酮、花青素、酚酸等。
这些名字记不住不要紧，最关键的是它们的作用。抗氧化，防衰老。
茶多酚对人体的益处，一句话描述，天然人体保鲜剂，这得益于它很强的抗氧化功能，和清除自由基功能。
自由基是人体衰老、毒素沉积的一个重要原因。身体原本稳定的物质结构被打破，就会产生自由基，这在我们体内代谢中本身很正常。
可如果太多了，就会造成健康隐患，空气污染、辐射、化学药剂等都会形成过多的自由基，人体就会像一颗切开的苹果暴露在空气中，很容易氧化，慢慢变色。
茶多酚在人体内就像清道夫一样，可以清除过多的自由基，减少细胞突变、疾病突发的可能性，减缓衰老。
茶多酚最主要成分是儿茶素，儿茶素里又有一个最能打的物质叫EGCG，是茶中抗氧化能力最强的，可以抗突变、提升免疫能力。有一个著名的实验结果，表明一杯绿茶的抗氧化力相当于2.5个洋葱，或3.5杯橙汁。
降血脂，保护心脑血管
茶多酚被人体吸收后，会通过血液运输到各处，对心血管本身也有很好的保健作用。茶多酚中的黄酮类，就是很好的降血脂物质。
此外由于茶多酚抑制了一些大分子在血液中形成，动脉的硬化也可以被抑制，减少心脑血管疾病的发生。wWw.Cy316.cOm
杀菌消炎
茶多酚作为抗菌药物的一种成分，已被很多国家的相关学者公认。主要是对肠胃、口腔中的病菌有抑制和杀伤作用。
因此茶在生活中有一个特别实用的地方：如果有口腔溃疡，或者上火红肿，可以用茶叶水漱口，茶多酚具有非常好的除菌和促进伤口愈合的效果。
口感好不好，茶多酚说了算数，说完了健康，我们再来看看滋味。
茶多酚含量这么高，对茶的味道也是其决定性作用的，如果是提纯后的茶多酚粉末，尝起来是苦涩味的，因此它是茶叶苦涩味的重要
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茶叶保鲜剂的提取
现代科学研究证明，茶叶中含有20％～35％儿茶素类、黄酮甙类等30多种具有较强抗氧化性能的酚类物质，对霉菌生长有较强抑制能力，可用作食品保鲜剂。据有关专家介绍，茶叶中保鲜剂提取方法如下：
一、浸提以茶叶下脚料（茶末、茶粉、茶灰、茶梗等）为原料，用80℃热水浸泡30min，（热水加入量为原料重量的14～18倍），然后进行过滤，在过滤中加入饱和Ca（OH）2进行钙化处理，并加入饱和NaCl溶液，促进离子效应，使滤液中的多酚类物质生成钙盐沉淀。Ca（OH）2和NaCl加入量分别为滤液重量的6～7倍和4～5倍，充分搅拌后静置沉淀。
二、分离纯化静置沉淀后过滤，滤渣中钙盐是保鲜剂成分。为使保鲜剂成分离析出来，在滤渣中加入稀硫酸溶液，进行酸化处理，使钙盐与硫酸反应，生成CaSO4沉淀。当调节溶液的pH为7．1～7．2时，再加入柠檬酸或醋酸调节使溶液pH为7。
三、喷雾干燥滤液经喷雾干燥即得成品。多酚类提取率为70％～77％，儿茶素提取率为80％～90％。
该保鲜剂对香肠、月饼、蛋糕等食品的保鲜效果十分明显。添加保鲜剂的食品，其酸度、过氧化值显著降低，不易产生酸馊味、异味、霉变等，食品质量保质期明显延长，对人体无任何副作用，是理想的天然保鲜剂。
怎样使用茶叶脱氧保鲜剂
新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：
一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7℅，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
茶叶脱氧保鲜剂的使用方法
新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：
一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7?，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收
到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
茶叶脱氧保鲜剂的使用
新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：
一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般绿茶潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显着，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
用脱氧保鲜剂保存茶叶的方法
空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；新昌县群星实业有限公司研制的茶叶常温脱氧保鲜剂，是只省级鉴定的新产品，产品质量处全国领先。经过两年多来的推广使用，用户普遍满意，反映良好，不但能保鲜保色，而且对保香保味都有显效，因此推广使用面不断扩大。根据不少单位两年多的使用经验，归纳起来有以下几条：
一、对号入座，脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同，有30、50、100、1000型等规格，如100克的袋装（罐装）茶用50型一小包脱氧保鲜剂，125克装的用100型，250克装用100型，10公斤箱装的用1000型，如25-30公斤箱装的用3000型；型号必须选准，小型号装在茶叶较多的包装内效果就差，因吸氧量有限；反过来如100型放在50克装的效果是特别好，但成本费用就会增加。
二、操作到位：茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面，封口时最好挤掉空气，必须密封不漏气，如果漏气就会失掉效果，用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口，否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。
三、注意要点：除上述两条外，还应注意的一是成品茶必须干燥，一般龙井茶含水量不超过7℅，潮了会降低效果；二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好，通透性高较薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般选用纯铝箔袋最好，还须封口严实；三是尽管为常温保鲜，但气温超过25℃时，对色泽或多或少有点变化，所以盛放地点温度较低些号；有条件的企业放用脱氧保鲜剂后再冷藏效果显著，不但保色更会保香保味，则比不放保鲜剂的冷藏茶要好得多，尤以香气更为突出。
脱氧保鲜剂既对茶叶保鲜，又安全卫生，一袋茶叶仅增加0.04-0.06元费用，就能收到理想的效果，尤以广大农村用冰箱的尚少，则对一般消费者群体受益更大。
天然抗菌剂——茶树
2020年逐步禁止使用抗生素，到底用什么来替代抗生素？有没有天然的抗生素呢？其实，国家对这方面已经早就进行研究。
上海交大研究生导师姚雷教授研究成果显示：
精油对71种细菌、31种真菌、32种炎症、和12种病毒效果显著。比抗生素杀菌更广更有效，未来精油可能会成为抗生素的替代品。
茶树--世界临床证实，被称为“万灵丹”，一起看国际大咖的使用方法及经验！
1、湿疹、止痒：宝宝脸上身上最喜欢长湿疹，其痒无比，让宝宝心情焦躁而无法安心地睡。用金银花煮水给宝宝洗澡，用澳洲茶树纯精油在长湿疹的地方1天涂几次，当天宝宝就能睡得好多了，湿疹一天比一天好，3~5天就彻底好了。
2、阴道炎：吴姐，50多岁，每到春夏时节，抵抗力低就会容易感觉到阴道瘙痒，原本到医院看了病拿了200多块钱的药，但是觉得平时吃了用了也不怎么好，于是听IFA国际芳香治疗师的建议，每天用几滴茶树混合纯净水冲洗阴道，内裤洗干净以后用几滴精油泡一泡杀菌再晒，配合饮食清淡作息规律，一般当天就没那么痒了，坚持3~7天就好，再坚持1周巩固一下就彻底好了。
3、家居杀菌：在搞卫生拖地板的最后一道清水里滴入几滴茶树，能对家居进行抑菌杀菌，还能保护木质的家居，增加天然芳香气味。
4、衣物杀菌：在洗衣服的时候滴几滴茶树在洗衣机里面，可以去除衣服的异味增加香气，最重要的是杀菌抑菌，为全家人的健康保驾护航。
5、净化空气去除甲醛：在扩香器（香薰机）里面滴上几滴茶树，能净化空气里的细菌，帮助去除甲醛，增加空气含氧量，对呼吸道起到保护抑菌的作用。（办公室、客厅、书房、厨房、厕所、卧室、工厂、公众场所适用）
5、心理疗愈，帮助我们找回自己：人没深根就只能随波逐流！茶树茶树的真正力量是能让人知道自己是谁，就算被当作“杂树”也无所谓，不因此迷失自己。不断用新眼光去探索这世界，不断尝试新态度与这世界合作。
使用方法：白天在衣领上、口罩上滴1滴茶树精油，或在香薰机（办公室、客厅、书房、厨房、厕所等可用，如若喜欢茶树的气味也可少量用于卧室。）
7、口腔保健：放1~3滴茶树混合1瓶盖75%酒精+500ml纯净水/凉开水漱口，对口腔起到抑菌消毒消炎同时清新口气，让人清爽舒适。
8、牙肉发炎：参照第5条漱口以后（也可以含着漱口水3~5分钟），滴1滴纯精油在医用棉上放在牙肉发炎的地方5~10分钟取下扔掉。
9、痤疮：用茶树纯精油局部点涂痤疮部位，也可以和纯芦荟混合涂抹。
10、伤口：用茶树纯精油局部点涂伤口部位，伤口不大的话可以不用包扎，普通磕伤碰伤涂完茶树精油基本3~5天能痊愈。如果能配合岩玫瑰效果更佳。
11、预防褥疮：可以和基础油调配涂抹身体，也可以和纯芦荟混合涂抹。
12、香港脚：用茶树纯精油局部点涂，也可以用3~5滴茶树放在水里泡脚，可以按照10%~30%的比例混合75%的酒精喷鞋子袜子，和纯芦荟混合涂抹全脚。
13、驱虫\蚊虫叮咬：可以按照10%~30%的比例混合75%的酒精喷洒房间，洗澡后按照10%~30%的比例混合茶树或薰衣草纯露喷身体，和纯芦荟混合涂抹全身或需要防蚊虫的地方，取纯精油直接涂抹在被蚊虫叮咬过的地方止痒消炎杀菌。
14、头虱：10%~30%的比例混合茶树或薰衣草纯露喷头发或涂在头皮上，能去头虱还能止痒，让头发散发清香气味。
15、下肢溃疡：10%~30%的比例混合茶树纯露或芦荟胶涂抹溃疡部位。
16、痔疮：用茶树纯精油局部点涂痔疮部位，和纯芦荟混合涂抹（清爽）和葡萄籽油调和涂抹（滋润）。
17、泌尿道发炎：10%~30%的比例混合涂抹腰腹部及腹股沟，如果涂抹全身按照1~5%剂量调配。
18、恶露：10%~30%的比例混合涂抹腰腹部及腹股沟，如果涂抹全身按照1~5%剂量调配。
19、虚弱、筋疲力尽：涂抹全身按照1~5%剂量调配，要是能配合丝柏、岩兰草等补气血的精油一起调配使用效果更加。
20、阴道炎（阴道念珠菌感染）：请参考前面案例分享。
21、天然香水：在衣领上滴1滴，在荷荷巴油里面和其它喜欢的精油调配成自己喜欢的香水配方。
22、古龙水：在95%伏特加里面添加自己喜欢的精油配方，做成独一无二独具魅力的古龙水。
23、天然日用品：可以添加在纯手工润唇膏、香皂、沐浴露、护肤品、洗发水等产品里面，天然安全有效放心！
24:免疫系统上有激励和强化，促进循环:1%~5%调配在基础油里面每天涂抹全身，如果配合葡萄柚、杜松等效果更佳。
25：排水：1%~5%调配在基础油里面每天涂抹全身（萜品烯4醇（单萜烯醇）能解毒、利尿，又不致使矿物质（电解质）流失，这项特质被称为排水，而非利尿。）
澳洲茶树小百科
别名：互叶白千层
英文名：TeaTree
拉丁学名：Melaleucaalternifolia
产地：澳洲新南威尔士，另包括南非、安哥拉、印度和马来西亚。
萃取：水蒸馏法，七十公斤可提炼一公斤精油。
色泽：无色至淡黄
气味：清透干净，溦凉醒神，自然的绿色草本香气息、浓郁、具刺激性气息，类似马郁兰。
主要化学成份：约45%的烯类、45%的醇类、少量的氧化物、倍半萜烯等。
副作用：
合于生理剂量（1%）的情况下尚未出现副作用。一般书中经常介绍茶树精油对皮肤相当温和。然而长期外用较高浓度时，可能使肌肤干燥。临床显示，与真正薰衣草精油搭配使用可避免这样的情况发生。若使用茶树精油产生过敏情况反应，通常是因使用过于频繁、时间过长、未能适当保存以致氧化，或是提炼过程粗糙以致品质低劣。
为什么选择澳洲茶树？
澳洲特有的温带地理气侯环境，最适合茶树生长，从生长到萃取，从成份到疗效，为保证出品的质量，采收的季节和加工时间均有特殊的讲究，一般于冬季采收萃取的精油中含氧化物的比例会高于其它季节，加工则采用短时蒸馏的方法以免成分流失。
茶，天然的抗癌剂
A 茶有助抗癌的最新资料
几十年以来，全球不少国家的科学家包括中国的科学家对茶的具有抗癌保健作用的研究越来越深入，越来越广泛，不断公布的新的研究成果令人鼓舞和振奋。以下与大家一起享用这些最新的资料信息。
据新华社洛杉矶2007年8月11日电，美国新公布的一项研究结果显示，绿茶提取物可以增强人体新陈代谢，有利于去除人体中一些毒素的毒性，从而起到预防癌症的效果。科研人员发现，绿茶中含有的儿茶酚能促进特定酶的生长，而这种酶能抑制人体内的致癌成分。科研人员对42名志愿者进行了研究，让他们每天服用从绿茶中提取的儿茶酚，其用量相当于饮用8杯至16杯茶。4个星期后对志愿者的检测发现，不少人体内该种酶的含量增加了80%。科研者指出，当人体内这些酶含量较高处于活跃状态时，致癌毒素的形成会受到抑制，毒性也会被去除，而当人体内该种酶含量较少时，致癌毒素含量就会增加，从而增加人们罹患癌症风险。客观存在基因变异和环境因素等影响，不同人体内该种酶的含量差别很大，这项研究的积极意义在于，对那些低酶人群来说，绿茶中所含的儿茶酚可提高他们体内特定酶的含量，从而对他们起到保健作用。
当代健康报2007年11月15日报道，绿茶中含茶多酚可降低癌瘤发病率，并称“绿茶出现的地方，就没有癌细胞”。报道中提到，近10年来，在福建福州的防癌普查中，研究人员惊讶地发现当地的茶叶生产制品厂的职工中几乎没有人患癌症。调查发现，福州茶叶生产制品厂职工平时都有喝茶的习惯，而绿茶是他们最多的饮品。日本静岗县该地区的人们也酷爱饮用绿茶，每人每天约平均饮用量在10杯以上。我国科学家实验证明，绿茶中茶多酚儿茶素等成份能阻断N亚砂基化合物 (有致癌作用)在人体合成，并使其分解后排出体外，可降低癌瘤发病率。
中国经济网2007年11月28日报导，瑞典研究人员对瑞典6万名年龄在40～76岁的女性进行了跟踪调查，结果发现，那些每天喝两杯以上茶的女性与那些从不喝茶的女性相比，患卵巢癌的风险降低了46%，而且，每多喝一杯茶，这个风险就降低18%。研究人员还发现红茶、绿茶都有同样效果。
B 茶，抗癌的其他方面
茶，对消化系统的癌症有一定的预防作用。多个国家的多项研究，比较一致的看法认为，茶叶对消化系统如口腔癌、食管癌、胃癌、结(直)肠癌、肝癌等癌症有一定的抗癌效果。
茶，有助于降低女性有些癌症的患病风险。国内外的资料显示，每天坚持喝茶的女性，其卵巢癌、乳腺癌、宫颈癌等女性特有的癌症有可能有所减少。这无疑对女性朋友来说是个好消息。
茶，有助于防治膀胱癌。新华社洛杉矶2007年5月20日电，正在举行的美国泌尿学协会年会上，美国正茨堡大学医学院的研究人员公布了他们的最新研究，绿茶有助于防治膀胱癌。研究者认为，绿
茶中名为儿茶酚的抗氧化剂含量非常高，能抑制体内有害物氧自由基的活动，并能抑制高效致癌物亚砂基化合物的形成。茶叶中的这种物质可以抑制肿瘤的生长，尤其在防治膀胱癌方面有较好的作用。研究结果证实际，儿茶酚类中的成份能破坏或杀死膀胱癌细胞。科研者在实验中使用的儿茶酚的量相当于普通人一天饮用绿茶中的儿茶酚的量。
国外最新研究发现，茶有助于预防皮肤癌……类似的报道正日趋增多。
国外有研究表明，茶在试管中能抑制烟草特异性致癌原的破坏性作用。也有资料介绍，日本人的吸烟量几乎是美国人的2倍，但日本人肺癌的发病率却仅为美人国的1/2。为什么?有研究者分析认为，此结果与日本人爱好喝茶有很大关系。
C 茶叶是个宝，健康保健少不了
茶不仅有利于癌症的防治，而且对人体有较好的保健功能。
茶能减少心脑血管病，能降低心脑血管病的死亡风险。新华社东京2007年5月6日电，日本研究者从1994年起对某地4万多名40～79岁中老年进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因心脑血管死亡的平均风险下降了22%，女怀下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。
茶，有助于减少患糖尿病的风险。研究者对17000名40～65岁男女进行长期的追踪观察显示，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的危险减少了33%。
茶，对大脑细胞有保护作用。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性癌呆。
茶，有抗压力和抗焦虑作用。绿茶中有茶氨酸，它的独特优点是一种无镇静作用的松驰剂，能帮助大脑控制焦虑，改善精神状态。
茶，提高免疫力。哈佛大学研究人员研究指出，每天饮用5杯以上茶饮料，对于抵抗感染性疾病、提高免疫力，有较好效果。
茶，有瘦身和美容作用。研究者发现，喝茶10年以上者与未喝茶者相比，男性体脂比例上约减少20%，女性可下降30%。茶还有较好的保护皮肤的美容剂。
茶，还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防治龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正……
D 茶，怎么喝好
茶的保健作用能否很好的发挥，与怎么喝有一定关系，希望大家注意的如下：
茶叶里的健康保健有效成分抗氧化剂如茶多酚类，用刚烧开的开水沏泡，能更多的在水中浸出、溶解，使人能更多地吸收，乌龙茶和红茶最好用100度的沸水冲泡。新上市的高档次的绿茶叶子很嫩，各种有效成分容易溶出，只需80度～85度的开水冲泡。
茶水中的抗氧化剂的量与泡茶时间长短有关，一般第一杯冲泡的茶水中约85%的抗氧化剂被释放出来，第二杯茶水中另外的15%也浸泡出来了。所以，一次茶叶冲泡喝3杯后应重新换茶叶，那种上午一次茶叶泡喝一天的习惯不利于摄取更多茶叶中的有效保健成分。
茶叶末子、瓶装茶饮料等保健作用差，因为这些茶水中有效保健成分如抗氧化剂含量很少。
有的专家指出，如要达到防癌目的，一天最好以10杯绿茶为目标，至少也要喝茶5杯。
不要喝太浓的茶，以免伤胃、伤肝。
茶多酚在食品保鲜上有什么用途？茶多酚在食品保鲜上有什么用途？
很多人爱喝茶，赞美茶叶的种种功效。其实大家不知道的是，茶叶的很多作用功效就是来自于茶多酚！而且茶多酚在食物保鲜上也有很多另类用途。那么，什么是茶多酚？茶多酚在食品保鲜上的用途有哪些？下面跟笔者一起来了解下吧！
什么是茶多酚？
茶多酚（TP）是一种化合物，被认为是茶叶中最重要的元素，茶叶中天然存在。茶叶中多酚的分布可能因茶叶的采收，处理，加工和酿造方式而异。虽然我们用肉眼很难看到它们，但我们可以品尝它们并描述它们，也就是说，我们的舌头熟悉它们。这就是我们说这种茶的味道比那个更苦/更醇厚的方式。
茶多酚占干重的18％-38％。换句话说，你可以在1000克干茶叶中找到100g~200g这些东西。更重要的是茶多酚是水溶性的，因此它可以很快溶解在热水中并且很容易被我们吸收。事实上，这些化合物是许多关于茶的健康益处的声明的基础。
茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参人其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品褪色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成分。其主要用途如下：
1、用于糕点及乳制品
对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品褪色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售时间，另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2、用于饮料生产
茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成分。
3、用于水果和蔬菜保鲜
在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。
4、用于畜肉制品
茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头、腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。
妙用天然清洁剂 打造绿色家居
排毒是21世纪最时髦的养生观念，但是除了你的身体需要排毒、做好体内环保之外，你的家也需要好好排排毒。
在我们的生活中，已经很难避免因接触食物、水、空气里含有的化学物质，在体内相互作用可能产生的伤害。若再使用清洁剂、杀虫剂、食品防腐剂等各类化学产品，无疑如同置身于充满毒素的空间中。
或许你很难相信，现在一般家庭所拥有的化学物品的分量可能与一个简单的化学实验室里的化学品差不多。当我们在家中使用这些化学用品时，大部分的人都没有严格遵守安全的使用方式，甚至没有任何限制。
或许你会觉得化学清洁剂比较好用，但看看你家现有化学清洁剂的说明，或许会让你重新思考是否要继续使用这些清洁剂。这些化学清洁剂的“出身”都有一个共同点，就是大多以石油化工产品为原料，还加有各种添加剂，比如助溶剂、稳定剂、增白剂、香精等。过多地使用这类清洁剂不仅不利于健康，还会污染环境。
其实只要利用生活中唾手可得的生活用品，如醋、盐、柠檬汁、玉米粉、苏打粉等天然清洁剂，就能有效地清洁空间，让你的居家环境自然又健康。你会发现，你所需要的清洁用品其实就存在于日常生活毫不起眼的用品中，而且不需要花更多的钱来购买。
你应该了解，拒绝使用化学物品就是防止污染的最好开始。所以，不妨使用一些我们身边的天然清洁剂，既无害人体，还有利环保。
让你的家也成为21世纪最时髦的“健康无毒”之家。
10种天然清洁剂还你绿色之家
1.食盐：盐的吸附力很强，刚刚洒到衣服或地毯上的水果汁、茶水等，可以用盐吸出来，新衣服用淡盐水洗一遍可防止褪色。此外，用浓盐水擦拭家具，可防止木质朽坏，延长家具的使用寿命。
2.鸡蛋：蛋清里含有多种蛋白质和脂肪，而且可以渗透到皮革中将油污溶解，并能保养皮革。脏了的真皮沙发或皮包，用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭真皮表面，既可去除污渍，又能使皮面恢复光亮。
3.茶叶：茶叶里含有茶多酚、茶叶碱等多种成分，有吸附异味的作用，是天然的空气清新剂。红茶吸附异味的作用更强，一盆热水里放入150克红茶，放在客厅(或是有异味的房间)中间位置，并且开窗透气，就能消除刺激性气味。
4.食醋：食醋的主要成分是醋酸以及有机酸，能溶解油污，还能杀菌、防霉、去除异味。将食醋与等体积的水混合均匀装入喷壶里，先喷在玻璃、镜子或瓷砖上，再用抹布擦拭即可变得非常明亮。用海绵蘸白醋清洗不锈钢台面，可恢复原来的光泽。
5.小苏打：小苏打的主要成分是碳酸氢钠，属于食用碱，去污力很强。用60克小苏打和500毫升水混合，制成的苏打水可随时使用，用来擦水龙头和灶台等。
6.纸巾：纸纤维可以吸附油性物质，尤其对液体状的油污吸附力大。用柔软的纸巾擦掉碗碟上的油污后，会令清洗更容易。
7.淘米水：淘米水中含有粗纤维、钾、淀粉等多种成分，头一两道淘米水呈弱酸性，洗过两遍后就呈弱碱性，洗净力适中，质地温和，被称为“天然洗洁精”。用淘米水洗手，不仅能去污，还能使皮肤滋润光滑。除了洗碗碟与洗菜外，铁质的锅铲、菜刀等用浓淘米水泡过可以去锈。
8.香蕉皮：香蕉皮中含有鞣质，与皮革上的污渍相互吸引，既除污又有抛光作用，能保养皮面。用香蕉皮擦拭弄脏了的皮沙发或皮包上的油污，既干净又漂亮;擦皮鞋的效果也很好。
9.发酸的牛奶：过期发酸的牛奶虽然不能食用，但却是良好的木地板清洁剂。因为发酸的牛奶中乳酸含量增加，可以去掉污垢，剩余的蛋白质、脂肪等成分可当作石蜡的替代品，保养地板。先把牛奶倒进脸盆里，用两倍的水搅拌均匀，再把抹布放到盆里浸润后拧干，用力擦拭后会发现地板变得光亮如新了。
10.柠檬：柠檬具有天然的杀菌功能，可用来清洗饮水机，避免化学清洗剂的残留。柠檬皮加水和白醋，擦拭玻璃器皿可使其表面光亮。
小提示
1.在使用天然清洁剂时需要更用力刷洗，或增加使用的分量，才能达到与化学清洁剂相同的效果。但要知道这是为了健康与环保所必须付出的努力。
2.虽然大家都知道了化学清洁剂可能带来的危害，以及天然清洁剂的好处，但是有时为了节省时间或图个方便，想要完全以天然的方法来打扫环境，难免会心有余而力不足。
因此，在使用天然清洁剂的初期，你可以先一部分使用天然清洁剂，一部分使用化学清洁剂，而后再逐渐加重使用天然清洁剂的比重，扩大其使用的范围。这样循序渐进的方式，可以让你自然而然地习惯天然清洁法。