做茶的人,真好

发布时间 : 2019-11-16
茶粉怎样做 绿茶做抹茶 茶叶树果子可以做茶喝

茶粉怎样做。

“这个世界上有一群这样的茶客,他们整天抱怨卖茶人奸滑,无论他们买的茶多少钱,他们都认为自己买贵了。”当然,笔者的这句话,只是针对一少部分茶客,众茶友们千万别生气。

在笔者眼里:相比较其他行业来说,卖茶人算是商人里最好的。

为何要这样讲,笔者具体给众茶客分析下:

1.卖茶人的服务比海底捞还好

去茶店买茶,茶客是否有经历过以下场景:

场景一:当你每次走进一间陌生的茶叶店,都会受到卖茶人热情的招待,邀请你入座,奉上一杯温暖的茶。

场景二:你的卖茶人朋友有好茶来了,都会邀请你“快来,我这里有好茶来了”。待你来了之后,烧水,洁具,忙的不亦乐乎。

场景三:你累了,不愉快了,路过你朋友的茶叶店,他总会说,来一杯茶吧。然后给你泡上。

上面的场景不能否认吧!作为一名茶客,你不承认也得承认的事实:泡一壶茶是有成本的。

想来此时,肯定有茶客立即反驳笔者:“他们热情的请我喝一杯茶还不是为了赚我的钱”。

笔者认为:开茶叶店本身就是为了赚钱的,难道是为了做公益?

卖茶人想赚茶客的钱那是不可否定的,但是也没有一个卖茶人,因为热情的邀请你喝一杯茶后,而逼迫茶客买茶的。对他们来说,请你喝一杯茶,如果你喜欢,你可以买也可以不买,买卖权衡在于自己。

不过,笔者敢肯定的是你去星巴克喝咖啡,想试试后再买,服务员绝不会给你冲泡!

所以,有些茶客总用怀疑一切的心去看这个世界,笔者觉得这不是卖茶人的问题,这是社会和茶客你自己内心的问题。

2.中国几千年的茶文化和优秀的传统文化在茶人身上体现的最深

禅茶一味这句话不是白来的。中国自古以来的茶文化和传统文化体现最深的就是在卖茶人、茶人身上。

想卖茶,不懂卖茶的相关知识,怎能卖好茶呢?所以,为了让茶客们都能多学习一些茶知识,了解茶文化,卖茶人关注的公众号,有可能90%以上的都是和茶相关的,每天花大量的的时间和心思的阅读、学习,也只是想让茶客们都喝得明明白白。

等你想通了,你就会明白,有一个朋友开茶店是多么幸福的事情。

开心了,去讨一杯茶喝,探讨茶知识!

伤心了,去讨一杯茶喝,评论儒家思想!

寂寞了,去讨一杯茶喝,研究中国传统文化!

3.给茶友们的建议

A、戒狂

开口只买最贵的,但茶客你要知道“山外有山,茶外有茶”。不是说上万的茶就是好茶,而是适者为尊,才是最好的茶。

B、戒不懂装懂

不懂茶怎么办?

第一:老老实实去茶店购买;

第二:或者你找一个懂茶的茶艺师或者卖茶人,让他帮你选。

C、戒贪

低于市价的茶叶很可能有问题:一或是茶有瑕疵;二或是仿冒等等。茶客们千万要戒除贪小便宜的心理,防止上当受骗。

现今,每个行业都有害群之马,不必因为那些不好的原因去误解身边的卖茶人。

茶友们是卖茶人的顾客,卖茶人是茶与茶客的中介点,大家能够一起喝茶,只因我们都是爱茶之人!

精选阅读

有茶真好,爱她,就会加倍爱你


中国茶文化可谓历史悠久源远流长,喝茶人都有自己对茶的认识。

生长在中国,真是幸福至及,每天可以喝到天然好茶。

有茶真好,只要我们认真地对待她,她会加倍地呵护我们。

茶,对于我们,上可以皇宫贵族,下可以黎民百姓。

“现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。”中国著名茶学者赵英立说。

品质主要指茶的产地和树种,比如原产于安溪的铁观音价格就是比较贵;同样是原产于安溪的铁观音又有内安溪与外安溪之分,内安溪由于海拔高,茶树常年被云雾缠绕,所以内安溪所产的铁观音价格往往要高于外安溪。

再比如:产于杭州的龙井就会贵于其它产地的龙井,产于杭州狮峰山的龙井也会贵于其它杭州龙井,十八棵龙井当然是龙井中的贵族了。

中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为:“老百姓其实不需要买那么高档的茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。”

可以是喝茶,还可以是品茶,还可以是悟茶。

我们常说的有两种茶,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。

中国著名茶学者赵英立说,茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一壶茶,再做决定也不迟。”

如何喝对茶?按体质来喝茶

想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说:“每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。

看茶喝茶

不同种类的铁观音,茶性也不同,人们可以选择适合自已的茶。

正炒:干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。通常正炒茶盖香不易显现,即便是上等品,首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化,属于富有后劲的风格——但从香气来讲,正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅,风格含蓄多见。

消青:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。消青茶盖香清晰,上品盖香或风格张扬、或含蓄,但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹,接触过等级最高的茶品,香气为极幽细风格,香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见,不建议追求。总体来说,消青茶容易做到盖香清晰高扬,茶友也最容易接受。

拖酸:干茶多显青绿,色泽鲜活度普遍较高,观感与消青茶的差异并不是很大,因此较难从外观上区分。洗茶闻叶底,酸味很明显,拖酸茶一般有明显的拖味,这种茶有致命的缺陷,工艺没有保留的价值。

看季节喝茶

铁观音有“春水秋香”之说。春茶汤色口感都是比较好的,而秋茶的香气高长,让人回味无穷!而夏、暑、冬铁观音茶品质较次。这两者本来就没有好坏之分,只不过就是个人的口感罢了,其实只要喝的舒服不管是春茶秋茶都行。

春茶在各季节所产的茶叶中汤水滋味最好,称之为“春水”。注重的是鲜和茶水的甘爽,香气清新,茶水细腻顺滑,口感稍淡,厚重感不强。春茶生长季节,气候温和,雨量充沛,茶树经一冬春的生长,营养物质贮藏丰富,嫩性叶片持稳性强,多酚类物质含量适宜,氨基酸、果胶物质含量多。因此,春茶汤色金黄或橙黄,口感稍苦,但苦后回甘,香气浓馥持久,滋味醇和甘鲜。

秋茶香气高长,鲜锐,称之为“秋香”。注重的是韵,香气淳厚,口感有滋味,回甘比较好,但缺少一些朝气。秋茶因生长季天高气爽,日照时间长,气温从中转低,有利鲜叶中芳香物质的形成和积累;又由于秋茶制茶季节气温低,茶农能够较主动合理地变化做青手法。因而秋茶虽然芽小叶薄,条索较小,但色泽翠绿,汤色稍金黄,香气特别高,飘香明快,入口清纯但微粗。

夏暑季节因气温高,湿度低,土壤性状改变较大,鲜叶水分也散发快,致使茶树养分供给较少,叶片较幼小,制出的茶外形细短,硬挺。香气低,滋味粗涩。

喝法错误损营养

说到现代人喝茶最大的“失误”,赵英立提醒,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。

此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。

夏天喝绿茶真好,但有些人要注意


炎热的夏天,来一杯绿茶,爽,超爽!那清爽的味道,嫩绿的汤色,清热去火……

夏天,去暑,止渴,来一杯绿茶,应该是首选之饮。但有些人,你可能不太适合喝绿茶,不适合一直喝绿茶。

误区一:所有人都适合夏天饮用绿茶

绿茶具有清热去火、生津止渴的功效。而夏季炎热,人们十分容易上火,饮饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外,绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用,也是办公室人首选饮料,还有绿茶也是女孩子们在夏季的首选饮料。

可是,所有人都适合饮用绿茶吗?

所以,夏天喝绿茶,似乎理所当然。但绿茶真的并不适合所有人,绿茶属于不发酵茶,在加工过程可以最大程度的保留了鲜叶中的天然物质,特别是咖啡碱和茶多酚的含量都比较大,而这两种物质对于肠胃的刺激性是比较大的。对于体质虚寒,胃肠脆弱的人来说,性寒的绿茶即使是夏季的最佳饮品也不可以多喝。

误区二:寒性绿茶+平性枸杞=养生茶

现代人都爱动脑,药也常自己买,不用看医生,绿茶凉性,那我加些枸杞,会不会不凉性了,而且绿茶清热去火,枸杞有美容养颜、还是暖性,这两者如果结合起来饮用,是不是会有意想不到的养生效果呢?是不是你也这么玩过,也这么想呢?

如果真这样,那你错了,绿茶和枸杞分别单独冲泡时,对人体是很有益处的,但是两者并不适合一起冲泡饮用。因为绿茶里面所含的大量鞣酸是具有吸附收敛作用的,会吸附枸杞中的微量元素,从而形成了人体难以吸收的物质,不益于人体健康,所以不能将两者混合冲泡。

我们喝茶,确实需要注意养生,根据自己的身体选择适合自己的茶,而不能自己想当然乱加东西,茶也药性相同,也会有相生相克的道理,万不可乱加。

夏季饮茶有益身体健康,可是特殊人群也需特别小心饮用才不会对身体造成损伤。爱喝茶的亲们,在炎炎夏季来临之际选择适合自己的饮茶方式吧!

芦荟茶怎么做 芦荟茶如何做窍门


喝茶是人们最喜欢的养生方式,人们在平时除了喜欢喝红茶,绿茶和花茶以外,也喜欢喝一些养生茶,芦荟茶就是最受欢迎的一种养生茶,而且可以自己在家中制作,只是人们对它的做法还不了解,今天小便就专门做这方面的介绍,也了解制作芦荟茶的小窍门。

芦荟茶怎么做

1、做法一

芦荟茶在做的时候需要准备新鲜的芦荟叶子,大约2~3片就可以再准备好以后一定要把芦荟叶子表面的刺全部去掉,然后再用清水把它洗净,再把它切成小段备用。

2、准备适量的冰糖或蜂蜜,把切好以后的芦荟直接放入到干净的不锈钢锅中,加适量清水煎煮,煮开后再煮10分钟左右,加入准备好的冰糖调味,等冰糖化开后取出就能直接喝。如果想用蜂蜜调味,则需要把煮好以后的芦荟茶取出降温,在温度降到50度以下时再加入蜂蜜,这样才能在保证芦荟茶口感的同时不让蜂蜜的营养流失。

做法二

1、芦荟茶在做的时候,还可以搭配其他的食材,菊花就是制作芦荟茶的最佳配料,在做的时候需要准备新鲜芦荟30克菊花四五朵花茶包,一个蜂蜜,适量把准备好的芦荟叶子去掉外皮以后只取里面的白色果肉,把它与菊花一起放到锅中加清水,用小火慢煮。

2、煮开后放入准备好的花茶包,等锅中的茶汤吸出以后关火,让它自然降温,再把准备好的蜂蜜放到降温后的茶汤中调匀,这时美味的芦荟茶就已经做好,它能直接饮用,而且这种芦荟茶清肝明目和降脂减肥的效果特别。

芦荟茶如何制作窍门

芦荟茶的做法并不复杂,但是在做的时候要掌握一定的方法和窍门,在采集新鲜芦荟叶子时最好戴上手套,防止被它表面的刺扎伤,而取下芦荟叶子后,还要把它表面的刺和绿色外皮削掉,只用里面的白色果肉来做芦荟茶,这样做出的芦荟茶口感会特别好,而且保健功效也极为出色。

花一分钟学习,再泡茶,真好了


世间万物总是讲究循序有度,泡茶也一样。想要泡得一杯好茶,并且过程不需繁琐,今天小信就教大家一个简便的方法,让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。

今天就来讲讲,不同茶叶罐存茶效果究竟有那些区别。

第一步:滚水汤杯

首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。而且也是为把茶放进杯中后,可以先让茶慢慢苏醒,也称醒茶

第二步:浸泡十秒

放好茶叶,在杯中倒入少量滚水,浸泡10~30秒,让茶叶变得温润,同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将水倒掉,重新冲入热水。注:如为不发酵茶(如绿茶类)不需要将水倒掉。

第三步:头三道茶要淡喝

所谓“淡喝”就是指在茶水2~3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚冲泡时会浸泡出60~70%,除去营养物质之外、更多的是咖啡因等同时被浸泡出来,喝太多反而对健康不太好。如果喜欢浓茶的朋友,可以忽略。

经过以上三个步骤,一杯简易精粹茶就算彻底泡好了,之后再怎么泡都可以把茶泡好。

常言道“头遍水,二遍茶。三遍四遍是精华”,喜欢一样东西就要掌握它的精髓,泡茶亦是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它最好的一面。

相关文章